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大古人TAKUMAN
Taiwan
Приєднався 22 кві 2020
在這個一直想把你改造成別人的世界裡，「做自己」是最偉大的成就。─ 拉爾夫．沃爾多．愛默生 (Ralph Emerson)
"To be yourself in a world that is constantly trying to make you something else is the greatest accomplishment.”
大古人是一個分享愛與健康的自由平台!!!!
我們也會時常分享一些料理的過程與教學喔~
歡迎訂閱加分享
來與我們一同感受最真實自然的「愛自己與做自己」
我們都是喜歡學習、成長與改變的一群人
希望大家能與我們一起學習成為更好的自己 💖
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#番茄燒豆皮#鑄鐵鍋 #料理#蔬食#素#小黃瓜
多吃紅色食材可以養心;番茄營養豐富，能防心血管疾病、促進皮膚健康，以及降低多種癌症發生率。番茄含豐富的維生素A、C、D及礦物質，不管是入菜或是當成水果食用都很適合，具有消除疲勞、增進食欲等功效。此外，紅番茄中的植化素、番茄紅素還能預防心臟病、心肌梗塞、動脈硬化、高血壓等血管疾病及促進皮膚健康，並有助於降低多種癌症的機率。
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#魚香肉絲-雞 #鑄鐵鍋
Переглядів 92Місяць тому
【魚香肉絲】魚香肉絲是道地的川菜，融合了鹹、酸、甜、辣、香、味道像是加了魚般的鮮，所以叫「魚香」，顏色也非常的漂亮，讓人看了食慾大振，今天不用一般常用的豬肉絲，改用雞胸肉，不只一樣好吃，還更健康呢~ 超級下飯的魚香肉絲（沒有魚）是川菜裡面非常普通簡單的家常料理，雖然看起來平凡但味道可是很棒喔！
#蟲草花炒豚肉
Переглядів 193 місяці тому
蟲草花形似金絲線，口感嫩脆爽滑，具有獨特的香氣，而且吃法有很多種，除了煲湯、炒菜，也可用來煮粥、泡茶或泡酒等。 現代普遍認為蟲草花性質平和，不寒不燥，具有一定滋肺補腎、養精氣、滋陰養顏等作用，適合大多數人的體質，尤其可以作為一種調補食品。
#橙汁排骨
Переглядів 385 місяців тому
柳橙入菜酸酸甜甜的開胃好選擇，不同以往「橙汁排骨」的做法，這次料理和大家分享免油炸的，讓大家更能輕鬆料理清爽的主菜，一起在家試試！做為招待親朋好友的拿手菜好像也不錯!
#花旗參煲雞湯 #湯鍋
Переглядів 916 місяців тому
冬天就是要來碗 #煲湯 ,讓你全身暖呼呼 做菜並不是向誰拜師學藝，而是一種自我學習,做適合自己(家人)口味. 無塗層鑄鐵鍋煲湯,煲燉前一定要先炒肉, 或先烹煮油脂含量較高的食材，油脂會幫忙保護鑄鐵鍋，就不會跟金屬產生反應，料理的風味則不受影響..
#紫山藥煎餅 #鑄鐵鍋
Переглядів 286 місяців тому
可加糖,甜度請依照個人喜好斟酌 可加糯米粉/麵粉,主要是增加山藥泥烹煮後的黏度，比較不易鬆散。 此份量是和外面賣的口感不同，山藥的味道很濃郁！
#香煎干貝 #鑄鐵鍋
Переглядів 498 місяців тому
自己在家用鑄鐵鍋煎美味的干貝， 好像很簡單，又好像很難～ 有時吃到韌到咬不下去的干貝， 常在鐵板燒店吃到用干貝做的超好吃前菜！ 其實要好吃的干貝不難，首先就是品質好！ 再來要確實退冰，及確實吸乾水分。 要烹飪前，從冰箱裡拿出退冰的干貝，然後用紙巾吸乾水分， 熱鍋冷油，將干貝入鍋香煎！！！
#蒜香蒸蝦 #鑄鐵鍋 #一鍋到底 #年菜料理 #蝦料理 #簡單快速 #輕鬆料理
Переглядів 229Рік тому
#蒜香蒸蝦 #鑄鐵鍋 #一鍋到底 #年菜料理 #蝦料理 #簡單快速 #輕鬆料理
做法同 玫瑰煎餃影片 ua-cam.com/video/oEmEjKoOIps/v-deo.html
（瘦）7: 3(肥)
倒水前,先確認是否已經不沾(可移動)再...... 煎餃 熱鍋後轉文火倒入少許油(目的是不要沾鍋及餃底皮焦脆),盡量不要相依偎;接下來就倒水至餃子的1/3高度後....
做法同 玫瑰煎餃影片 ua-cam.com/video/oEmEjKoOIps/v-deo.html
#大古鑄鐵鍋煲湯★鑄鐵鍋由於表面無化學塗層包覆，會擔心不能煮湯湯水水，其實是沒問題的！請#煲燉湯先煎炒煮油脂含量較高的食材，油膜層會幫忙保護，料理的風味就不受影響。 在煲燉前最好先炒一下,這樣煲燉出來的肉會更容易爛也更容易入味好吃
用生熟鐵好。保鐵質嘛！寫著這話嗰個人佢自己吾食鐵包。太多害人資訊
锅子每天煮完饭都要洗，不会真的有人把锅子留到这么厚的油垢才洗吧😂
請問是多少cm的，四人家庭適合嗎？
這個鑊名字，多大？謝謝🙏🏽
台灣品牌/大古鑄鐵/36cm雙耳中華炒鍋
嘩重用，食死人
咁麻煩，😂！
🌏🕊️ ua-cam.com/play/PLlmF68oAWDrTJ-lIZq1Ut7oBBVGZgDHo5.html 🌄🐦🐦🐥🐤🐣🐓⛰️🦃🦤🗻🦆🦆🏙️🐀🌄🥕🐇🐕🐺🦊🐖🐗🗻🌲🌲🌲🌄🐂🐂🏞️🐄🐄🐐🌴🦥🌄🐎🦨🌴🦡🌴🦦🌴🦇🌴🐒🐒🌴🌊🐬🐬🌅🐳🌊🦈🌊🐟🐡🦐🦞🏖️🦀🦑🐙🦪🐸🐚🏞️🐊🌴🦫🌴🐅🐆🌴🐍🦎🐢🐌🦗🌻🐝🐜🌳🌳🌳🌳🦌🦌🌳🦙🦙🌳🐏🐑🌳🌳🌉🦢🦢🌳🌳🌳🦛🦛🏞️🦏🦏🌳🌳🌳🌳🌳🏔️🦬🐃🌳🌳🌳🌳🌳🦣🦣🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🦘🦘🌳🌳🌳🌳🐘🐘🌳🌳🦅🏜️🐫🐪🌇🏝️🦭🦭🏝️⛰️🗻🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳🌳
THANKS
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很營養簡單又好吃，今天馬上做！
蔡秋琦 不用調味 就可以輕鬆享受營養與美味！