Відео

@@gabriellafrongia direi che questa è la soluzione ideale per te 👌

@@paulax8658 ciao, no no , il rombo non ha squame come un orata o un branzino, una specie di “pelle”

@matteomenoni grazie dell'informazione!

@@francescomp3035 sei riuscito a prepararla 😃?

@@TheAmnesia78 non capisco le tue osservazioni 😅 : il piatto é formato dalle capesante e i gamberoni 🤷‍♂️ La farina perché anni 70 ? 😂

Perché non ho capito il piatto. La farina perché negli anni 70 si usava parecchio per addensare e far si che sembrava una cremina. 😅

@ 😅 ma questa é maizena, si usa proprio come addensante ma meglio della farina ✌️. Il piatto l’ho fatto cosí perché mi piacciono i gamberoni e le capesante e li ho uniti insieme, di fatto si presenta piú come un antipasto.

Interessante anche questa ricetta croata, grazie per il suggerimento ☺

@@salvatoresulas4636 bella idea 👌

Scusami ma non ho capito 🙄

@@matteomenoni in riferimento ad un altro video tedesco che propone l'uso di molte uova e poi mescolare il tutto creando una sorta di torta o di frittata di cavoli.

@@AngelusLarth 🤣 sí la mia é una ricettina semplicissima ma stá ottenendo diversi commenti positivi, a me il cavolfiore cosí piace moltissimo ✌️

@@beatricerodriguez5956 sí é facilissimo però vedo che piace molto, io ne vado matto. Mi farai sapere se ti piace 🤗

@@adelesecondi5720 grazie mille di cuore! Comunque non é mai troppo tardi per cambiare 😅

@@lilli9822 ciao, il bello del pesce é che sul momento riempie però essendo molto leggero lo si digerisce in fretta; infatti consigliano di mangiarlo di sera in modo che la notte si riposa bene grazie ad una digestione tranquilla. Se lo fai a pranzo, accompagnato con una verdura o un contorno in generale, ti sazia e ti soddisfa.

@@matteomenoni grazie mille. Allora conoscendomi ne mangerò uno intero se no mi alzo di notte per la fame!

🤣🤣🤣

@@Mario_Terzi dove avrei dovuto pulirli? È il lavabo della cucina non il bidet del bagno, dopo pulisco sempre.

@@matteomenoni in un piatto ti sembrava male?

Mi trovo piú comodo nel lavello, comunque igienizzo sempre con un prodotto haccp per cui é disinfettato. Inoltre sciacquo tutto. Però lo terrò presente per una prox volta.

@@matteomenoni Magari fai con il pollo la stessa cosa. Con questo, passo e chiudo!

@@Mario_Terzi 🤣 certo! Nel lavello e poi lavo, non capisco il problema 🤷‍♂️.

@@ElenaGaspari-l7t grazie mille a te per l’appoggio

Grazie mille! Mi fa piacere che una ricetta alla prima vista semplice stia ottenendo un così gran assenso, questo fa capire che cucinando in modo semplice ma bene i risultati sono ottimi 🤩

Grazie mille!!

Grazie molte per il feedback, mi fa molto piacere 😃

Grazie mille!

Grazie mille!! 🫶

Ciao, grazie mille per il suggerimento, lo metteró in pratica dalle prox volte. Ma come puó il lavaggio della verdura già tagliata distruggerne le vitamine?

Mi perdoni, mi sono espressa male dicendo che le vitamine vengono “distrutte”. Sono le vitamine idrosolubili (tutte le vitamine del complesso B, l’acido folico e la vitamina C) che con l’acqua potrebbero venire lavate via, se non si prendono dei piccoli accorgimenti.

@@jeanettegraf2202 grazie molte per la precisazione 😊✌️

Io questo tipo di cavolo, non lo lavo proprio perchè è pulito dentro, vivo in Germania e dai tedeschi ho impararato a fare delle ottime insalate alla julien

@@liliparisi3933 Anche io sono tedesca, però vivo in Italia, vicino a Lecce. L’insalata di cavolo, tagliato molto fino e condito con sale, aceto e maionese amo anch’io 👍🏻

Come sempre i miei video sono tanto lunghi però merita veramente 🤩

Per me l’olio EVO è una prelibatezza, al fine di esaltare i suoi aromi e profumi deve essere utilizzato in modo attento e non in tutte le ricette. È vero che io sono del nord Italia dove l’olio da sempre viene utilizzato meno che al sud, per cui ognuno poi ha il suo stile e le sue abitudini. La ricetta è semplicissima peró tutti dobbiamo partire dalle basi per poi evolvere e ho pensato di presentarla comunque perchè pur con la sua semplicitá risulta un piatto saporito . 😄

Grazieee Effettivamente molti, anche ristoranti, non tolgono l’intestino ma è fondamentale anche per evitare di sentire quella fastidiosissima sabbietta mentre li mastichi. Ciaooooo 😄

Grazie mille di cuore

Gentilissima 😄

Grazie mille

Grazie mille 🥰

Com’è venuto? 😄

@@matteomenoni... bene grazie, ho usato il minipimer ed è venuto molto cremoso, niente grumi ...la prossima volta metto un pochino piu di sale...😉 l ho accompagnato con le lenticchie in umido.Di nuovo grazie.

@@enzamaserati7826 ottimo! Mi fa molto piacere che sia uscito bene, grazie molte

Grazie mille di cuore! Mi impegnerò nel fare nuove ricette 🥳

Ok

Grazie Antonella, aspetto il tuo responso 😉

Grazie mille veramente di cuore

Grazie mille 😍!! Sono di Padova, purtroppo la cadenza si sente tutta 😅 anche se io non me ne accorgo 😭

@@matteomenoni l ho sentita anche perché io sono di Padova Galzignano terme...complimenti ancora x le ricettive buonissime sane e semplici...grazie a te Matteo

@@antonellagaffo9671 che fatalitá ✌️😅

Grazie mille!! Effettivamente il pepe completa molti piatti, dovrei imparare ad utilizzare le varie tipologie che ci sono in commercio per esaltare in maniera differente i piatti 😃

Grazie mille a te! Sicuramente uscirá perfetto ✌️

Personalmente l’olio di oliva lo uso come “condimento” perché ha un sapore intenso, poi ognuno cucina anche con il proprio gusto ✌️😉

Forse dal video sembrano grandi ma queste vengono dall’adriatico, mercato di Chioggia, infatti sono piccoline e piene di sapore 🤩