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関西風で育ったから関西風が旨いし、関東風は物足りない。

皮がクッキングシートにくっつきパリパリにならなかったです… 火加減ですか？ またトライします！

小麦粉で揉むより２回煮こぼす方が楽ではないですか？ モツは圧力鍋を使えば20分でトロトロになりますよ。ガス代がかからないのでお薦めです。

多分美味しいでしょう。 忙しい主婦には手間が多すぎ、サンマ焼くのに時間掛かり過ぎ

初めまして私は塩イクラの方が好きです。以前テレビ中継で網でホグス方法を見ましてから、そうして居ます。熱湯でホグスのは抵抗が有りますが網でホグスと凄く楽ですね。凄く参考に成ります有り難う御座いました😊

すみません。今さらなんですが、ネギの入った鍋の水は何リットル入っているのですか？ 適当な水の量で照りダレ500ccでもOKですか？

チーフ！おかみちゃん!あやちゃん!みゆちゃん!お疲れ様です! 秋の秋刀魚美味しいですよね～🎉 自分は頭と骨以外は全て食べます! 今日、久しぶりにお店に食べに行きました!全て美味しかったですがモツ煮は絶品でした🎉 また食べに行きまーす🎉

お疲れ様です✨いくらも、みゆちゃんが下処理から味付けまでしてて凄い✨チーフも、安心して任せられますね♪お店にて、初物ご馳走様でした✨美味しかったです❤

お疲れ様です✨モツ煮込み、みゆちゃんが作ってるとはビックリです❗️チーフの味を受け継いでるんですね✨素晴らしい✨

お疲れ様です✨スクール革命見ました♪イベント、家族で楽しみにしてます❤キシンが、沢山お手伝い致します✨宜しくお願い致します😊

お疲れ様です✨さんまが、１匹99円で手に入ったのでフライパンで焼いてみました😊✨簡単で、美味しく焼けて最高でした🥰

わかりやすい動画ありがとうございます。 クッキングシートの下に油をひく理由はなんでしょうか？

相変わらず市場のために頑張ってるよね　市場の活気はどうですか？

さんま料理すらなら メダカがうまい

チェーン店は美味しくないし、気軽に焼き魚定食が食べれる街の定食屋さんがなくなって寂しい。

焦げてる😮塩多過ぎ🎵😮

ソテーかムニエルでいいんじゃねえか？切り身入れたらうま味流出するだけです。

サンマはまだですが 今日　中おち丼とエビフライアジフライをお店で頂きました サクサクでとても美味しかったです

行きたかった😢

チーフ＆おかみちゃん＆あやちゃん＆みゆちゃん✨ お疲れ様です⤴️ 秋刀魚の季節到来ですね！ 炭油や昆布酒...う～んプロの手法～✨ 炭油はともかく昆布酒チャレンジします！ それではまた～🤙

❤

おはようございます✨ 昨日は、予定があったため、リアルタイムでスクール革命は見れませんでしたが、先程見させていただきました😃 来月のイベントは、仕事で行けませんが、今度ご飯食べに行きますね❗️ 今年最後のイベント、盛り上がりますように😊

おはようございますm(_ _)m昨日の番組見ました🤗早速編集してBlu-rayに録画です🤗さんま美味しそうですね🤤ここ近年値段が少しお高目ですがいいとこ取りでやってみたいですね～🤤あっやったら自分以外食べさせません🤣

ホヤは採りたてを食べるのが1番　時間と共に臭みが出るものだし　 採りたてをそのまま火にくべて焼いて食べても旨い

母に紹介します😮

チーフ今日も美味しそう🤤 秋刀魚の季節がやってきましたね。 私も最近は魚はフライパンで焼く事が多いです。 炭油初めて知りました。

おはようございます😊 昨日のスクール革命見ました👍 女将ちゃん、山田くんとはあいこでしたね😊 朝から秋刀魚の動画見たら今日は、秋刀魚で決まりでしょう😘 チーフの説明、いつもながらとてもわかりやすくてしかもみゆちゃんの実践もあるので作ってみたい！って気持ち駆り立てられちゃいました👍

チーフ、みゆちゃん おはようございます。 みゆちゃんの調理動画いい感じ😊 チーフが説明している横で大根を擦っているのが 可愛いです（笑）

チーフ‼️おかみちゃん‼️あやちゃん‼️みゆちゃん‼️おはようございます秋刀魚の季節ですね☺️今年も秋刀魚高いのかな😭なかなか食べられないけどチャレンジしてみますね☺️✋️旨そう😋😋

チーフ、女将ちゃん、あやちゃんみゆちゃんお疲れ様です🤗✨ スクール革命見ましたぁ〜🤗👍 イベント楽しみにしてますね〜🤗✨

チーフ＆おかみちゃん＆あやちゃん＆みゆちゃん✨ お疲れ様です⤴️ ホンジツのジャンケンランチも勝ち倍増de美味しく頂きますた🙏 10月19日イベント楽しみに待ってマース🤗 それでは～🤙

皆さんお疲れ様です🤗今年最後⁉️のイベント…😭みんなで楽しいイベントにしましょうね🤗もちろんお手伝いしますのでよろしくお願いいたします🙇

チーフ、おかみちゃん、あやちゃん　お早うございます。 沢山のTV出演楽しみにしてます。 先ずは明日のスクール革命ですね！ 10月のイベントも盛り上がりますように❤

チーフ、おかみちゃん、あやちゃん、おはようございます！(* ´ ▽ ` *) 10月がイベント最後なのですね。なかなか行かれなくてすいません😢 でも、お店には食べに行くので、頑張って下さいね！(* ´ ▽ ` *)

最初に見たのはオモウマイ店だったかな？

おはようございます。 続々とTVに出演しますネ 素晴らしいです👍 １０月のイベントも楽しみにしていますネ😊

朝から動画アップお疲れ様です

チーフ‼️おかみちゃん‼️あやちゃん‼️みゆちゃん‼️おはようございます☺️✋️イベント🎪楽しみですね☺️みんなして盛り上げて行きましょう😁😁

おはようございます😊 来月イベントやるんですね👍 お孫ちゃんの運動会に誘われちゃっているので😫😫残念 テレビ大人気ですね ありえないくらいの出演率じゃぁないですか？😱 とりあえず明日のスクール革命の録画予約は入れましたし、楽しみにしています 他の番組も放送日が決まりましたら告知してくださいね😊

告知ありがとうございます。 ㊗️全国デビュー🎉 今年最後のイベントになるのですね😱 参加されるみなさん静かに？ 盛り上げていきましょう♪

30分蒸したら持ち上げられない身が溶けてしまうのでは。

焼き目完璧！！！

美味しくできるか自信なくて、 作ったことなかったですが、 ちゃんとできましたー！ ありがとうございました。

花に喩えても全く遜色ない美しさ！食べてみたいです

で…1つ質問有りです 梅酢って継ぎ足して・常温でも大丈夫でしょうか？

おはようございます🙋 去年の動画拝見させもらって今年挑戦させて貰いました❤今年の冬がまちどうしいです

焼き鳥と同じで❗ー網で直火で燻してー煙もくもく🎉ー皮から油揚げ🎉😮フライパンではーこのホクホク塩焼き‼️出来ません😮

庄屋ではたらいてた時賄いで豚汁作ったらチーフが泣いてこんなうまい味噌汁作れるところの子供に生まれたかったって言われた味の決めては味の素とハイミーのダブル使いやってみてね

なにこいつ

自分も前にフライパンでやりましたが、くっ付いてボロボロしてしまいました。 でもこれは見た目も美味しそうです。やってみます。