86
265 535

Шведский Хлеб Силла на закваске со свежезаваренном кофе

1:46

Яблочный уксус. Настоятельно рекомендую.

11:55

Пшенично-полбяный хлеб на закваске. Wheat-Spelt sourdough bread

13:53

Milk muffin. Кекс на молоке

3:52

Иван-чай. Сбор, ферментация, сушка, применение и хранение.

10:46

Иван-чай. Как собрать, ферментировать , применить и хранить.

10:46

Лучший Штолен с марципаном, на закваске

РЕЦЕПТ Дрезденского ШТОЛЛЕНА НА ЗАКВАСКЕ С МАРЦИПАНОМ:
пшеничная закваска Левито Мадре - 150 г;
вода - 30 г;
яйца - 1 целое яйцо + 1 желток;
пшеничная мука высшего сорта желательно с высоким содержанием белка - 110 г;
сахар - 25 г;
соль - 2 г;
мед - 10 г;
сливочное масло 82,5% - 85 г;
сухофрукты (изюм, цукаты) - 120 г;
Сок апельсина - 25 г;
Марципан на 1 порцию
Очищенный миндаль - 100 гр
Сахарная пудра -35 гр если любите по слаще, то 70 гр
Яичный белок 10 гр
Как усилить закваску Левито Мадре
ua-cam.com/video/Y8bp8-5V6go/v-deo.htmlsi=USN_TDHgBBwfnKKg

Відео

Шведский Хлеб Силла на закваске со свежезаваренном кофе

1:46

Шведский Хлеб Силла на закваске со свежезаваренном кофе

Переглядів 6603 місяці тому

Если Вы так же как я любите ароматные ржаные хлеба , то это. Рецепт для Вас. Этот хлеб я уже пекла на своем канале. Ссылка здесь: ua-cam.com/video/hG5OtUUNe_M/v-deo.htmlsi=36fyq5dsyA72n0Tf

Яблочный уксус. Настоятельно рекомендую.

11:55

Яблочный уксус. Настоятельно рекомендую.

Переглядів 1,4 тис.4 місяці тому

Друзья, сейчас сезон яблок и я настоятельно рекомендую сделать из них уксус . На днях натерла 1 кг яблок и уже жалею, что не сделала больше. Рецепт на 2 кг натертых яблок: 100 гр мёда или сахара Вода , чтобы полностью покрыла Яблоки и и ещё сверху до 1 см после сцеживания: На каждые 2-2,5 литра жидкости добавляем 2 полные ст. ложки мёда или сахара У меня было около 5 литров жидкости, я добавила...

Пшенично-полбяный хлеб на закваске. Wheat-Spelt sourdough bread

13:53

Пшенично-полбяный хлеб на закваске. Wheat-Spelt sourdough bread

Переглядів 1375 місяців тому

Ингредиенты для хлеба: Вода - 680 гр Закваска - 200 гр мука высший сорт - 720 гр Мука полбяная - 120 гр Соль - 15 гр Ingrediens for bread: Water - 680 gr Sourdough- 200 gr White flour- 720 gr Spelt flour - 120 gr Salt - 15 gr

3:52

Milk muffin. Кекс на молоке

Переглядів 1405 місяців тому

Ingredients: 150 gr butter 120 gr sugar 3 eggs 100 gr milk 200 gr flour 1 tea spoon of baking powder If desired, the cupcake can be sprinkled with icing sugar Baked at 180C for 30 min then covered with foil and baked some more. Ингредиенты: 150 гр сливочного масла 120 гр сахара 3 яйца 100 гр молока 200 гр муки 1 чайная ложка пекарского порошка По желанию , кекс можно обсыпать сахарной пудрой Вы...

Иван-чай. Сбор, ферментация, сушка, применение и хранение.

10:46

Иван-чай. Сбор, ферментация, сушка, применение и хранение.

Переглядів 845 місяців тому

Иван-чай.

10:46

Иван-чай. Как собрать, ферментировать , применить и хранить.

Переглядів 2,3 тис.5 місяців тому

Иван -чай. О его пользе и целебных свойствах иван-чая почитайте в проверенных источниках. Помимо того, что он полезный , он еще и очень приятный на вкус и ароматный. Иван-чай для меня лично стал открытием этим летом. Кто еще с ним о нем ничего не знает, то начинаете свое знакомство скорее.

7:41

Кекс на сметане . Укороченный вариант.

Переглядів 8606 місяців тому

150 гр слив масла 180 гр Сахара Щепотка соли 3 яйца 80 гр сметаны ( можно жирный йогурт) 1 полная ч.л. Разрыхлителя (НЕ СОДА) 270 гр муки Ягоды по желанию Крем: 1,5 ст л. Маскарпоне (можно заменить на сметану) 1 ст л. сгущ. Молока 1 ст л. жирных сливок ( можно без них )

Кекс. Выбрала лучший для любителей кексов.

21:28

Кекс. Выбрала лучший для любителей кексов.

Переглядів 1,5 тис.6 місяців тому

21:28

Кекс. Выбрала лучший рецепт.

Переглядів 2,8 тис.6 місяців тому

150 гр слив масла 180 гр Сахара Щепотка соли 3 яйца 80 гр сметаны ( можно жирный йогурт) 1 ч.л. с горкой Разрыхлитель (НЕ СОДА) 270 гр муки Ягоды по желанию Крем: 1,5 ст л. Маскарпоне (можно заменить на сметану) 1 ст л. сгущ. Молока 1 ст л. жирных сливок ( можно без них )

Рецепт Хмелевой закваски. закваска для хлеба. Как вывести, пользоваться и хранить

11:04

Рецепт Хмелевой закваски. закваска для хлеба. Как вывести, пользоваться и хранить

Переглядів 1 тис.7 місяців тому

На Хмелевой закваске получаются пышные ароматные хлеба, пицца, пироги и тд.. В общем все, что можно печь из сдобного дрожжевого теста , можно делать и из теста на хмелевой закваски. . Выпечка на Хмелевой закваске не только вкусная, но и полезная. Здесь уже семейный рецепт нашего любимого хмелевого хлеба. Самый лучший и понятный ! ua-cam.com/video/RvdMk9LqW3c/v-deo.htmlsi=cskN6OP0zvCPfiAE Рецепт...

10:19

Пирожки как пух. Мамочкин рецепт.

Переглядів 2,3 тис.8 місяців тому

Опара: 15 гр свежих дрожжей 100 гр муки 100 гр воды Тесто: Вся подошедшая опара 600 гр молока 200 гр сметаны 1 яйцо 4 ст л растит. масла Муки в/с с высоким содержанием белка это 13 гр у меня ушло 1 кг Если белок 10,3 гр,-такие , как Макфа, Белонежная и др., то 1100 -1кг 200 гр Рекомендую добавлять муку порционно - тесто должно быть слегка липким , смотрите на видео . Не забивайте мукой тесто. О...

Фокачча. Focaccia. Теперь получится у всех! На закваске или на дрожжах.

11:02

Фокачча. Focaccia. Теперь получится у всех! На закваске или на дрожжах.

Переглядів 2,2 тис.8 місяців тому

Фокачча рецепт Первое тесто: Смешать воду 300 мл Мука 400 гр Аутолиз 20-30 мин Закваска левито мадре - 120 гр Если такой закваски нет , то Можно заменить на: Пшеничная Закваска 100%-ной влажности тоже - 180 гр Или Дрожжи свежие 10 гр В первое место добавляем всю закваску разделенную с 50 мл воды 2 ст л оливкового масла 1 ст л мёда 1 ст л соли Даем настояться 40 мин при комнатной температуре Пос...

Норвегия 2024, Мой город Haugesund. 16 мая День Независимости

32:26

Норвегия 2024, Мой город Haugesund. 16 мая День Независимости

Переглядів 2138 місяців тому

Норвегия, Хаугесунд, центр , 17 Мая 2024. День Флага, Независимости.

9:06

Печенье-Сказка «Брауни»

Переглядів 2028 місяців тому

3 плитки черного шоколада по 100 гр всего 300 гр Масло слив 60 гр 2 яйца Сахар 6 ст л Мука 6 ст л Разрыхлитель 1 ч.л Ванилин Соль щепотка Сливки 1 ст л ( лучше без сливок Какао 1 ст л ( лучше кофе ) Украшение по желанию ( лучше без него)