Elmalı Tart🍎 | Arda'nın Mutfağı
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı UA-cam kanalıma hoş geldiniz.
Bugün sizlere Elmalı Tart tarifi vereceğim ve aklınızı başınızdan alacağına eminim.
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz.
Hepinize afiyet olsun ;)
Elmalı Tart
Malzemeler;
Hamuru için;
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
250 gr tereyağı - soğuk
2 adet yumurta
İç Harcı için;
4 adet orta boy elma - ince rendelenmiş
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su bardağı ceviz - ince doğranmış
Üzeri için;
Pudra şekeri
Hazırlanışı;
Hamuru için;
Bir parçalayıcının haznesine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Küp doğranmış soğuk tereyağını içerisine ekleyin ve kapağını kapatıp bir tur çekin.
Ardından yumurtaları tek tek kırın ve çekerek kum kıvamına getirin.
Ardından tezgahınıza alın ve çok yoğurmadan hamur kıvamına getirin.
Hamurun 1/4’ini ayırın ve elinizde top yapın ve streç filme sarıp kenarda bekletin.
Diğer hamur parçasını da streç filme sarın ve buzdolabında bekletin.
İç harcı için;
İnce rendelediğiniz elmaları ısıttığınız tavanıza alın.
Elmalar hafif yumuşayınca toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
şeker eriyince tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın ve harcınız hala nemliyken ocaktan alıp bir tabağa çıkartın.
Dolapta dinlendirdiğiniz büyük hamuru streç filminden çıkartın ve iki yağlı kağıt arasına alıp bastırın.
Bir merdane yardımıyla tart kalıbınızın şeklinde olacak şekilde hamurunuzu açın.
Açtığınız hamuru tart kalıbınıza yerleştirin ve altındaki yağlı kağıdı çıkartın.
Elinizle kenarlarını düzeltin bir çatal yardımıyla tabanına delikler açın.
1.Kör Pişirme için;
Fırın kağıdını tartınızın üzerine yerleştirin ve üzerine bakliyat koyup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Fırından çıkan tartınızın üzerindeki bakliyatları ve fırın kağıdını kaldırın.
2.Kör Pişirme için;
Tartınızı hiçbir şey olmadan 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika daha pişirin.
Birleştirmek için;
Fırından çıkan tartınızın içerisine hazırladığınız iç harcı ekleyin ve bir kaşık yardımıyla tartınızın üzerini düzleyin.
Ayırdığınız küçük parça hamuru buzdolabından çıkartın ve rendenizin kalın tarafıyla tartınızın üzerine rendeleyin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika daha üzeri kıtır olana kadar pişirin.
Fırından çıkan tartınızı 5 - 10 dakika soğutun ve kalıptan çıkartın.
Kalıptan çıkardığınız tartın üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad
Şöyle detaylı ve püf noktalı anlatımla,bu tartı muhteşem yapamamak gibi bi riskiniz yok.Tuz oranını yarıya düşürdüm ve elmanın şekeri ile yerli yerinde bi denge oldu.İstinasız favorimsin Türkmen☑️
Ben yaptım, 10 numara 5 yıldız oldu.. Yorumlarda hamur tatsız oldu diye okudum, bu yüzden 3 yemek kaşığı pudra şekeri ilave ettim. Ben yaptım çok da güzel oldu. Teşekkürler.. 👍🤗
Ben de koydum ama kıyır kıyır olmak yerine yumuşak bir hamur oldu hep şeker kustu. Sanırım bir dahakine şeker koymayacağım...
en iyi turta tarifi diyebilirim. verilen püf noktaları- özellikle tereyağın soğuk olarak konulması- hamuru kıyır kıyır ve ağızda dağılan bir hale dönüştürüyor. üç kere yaptım üçünde de harika sonuçlar elde ettim. teşekkürler arda bey :)
Elmalı tart için bir çok tarife baktım ve Arda beyin adeta ders niteliğinde ki anlatımı ile bu tarifi seçtim. Pişirme teknikleri dışında aynen hepsini uyguladım ve sonuç mükemmel. Herkesten o kadar iyi dönüşler aldım ki…
Artık tek tarifim bu. Teşekkürler Arda 🙏🏿
Hamur açılamayacak kadar kuru ve kırılgan oluyor. O sebepten 3 yumurta koydum. Harika oldu.
Her adımı doğru yaptım çok güzel bir poğaça oldu teşekkür ederim
Uzun zamandır aradığım ama bulduğum tarif budur, Arda Bey mükemmelsiniz...
Sizin gibi samimi ve değerli insanlara çok ihtiyacımız var...
geçen gün yaptığım yımış yımış tart denemesinden sonra mükemmel tarifi buldum. pastane işi tartla kapışır. arda ❤️
Tartın en iyi püf noktası: Pişirme Tekniğidir.
Öteki türlü yaptığınız da yani hamur çiğken üzerine elmalı harcı koyup pişirdiginizde içi çiğ kalır.
Arda Beyi tebrik ediyorum.
Bu zamana kadar gördüğüm en iyi tart tarifi...
Teşekkürler, deneyecegim.
Cidden şahane tarif... mutfak islerine karantinayla beraber girdim.. hayatimda ilk defa turta yaptim.. şahane oldu.. bence hamura seker katarsaniz cok bayik olur.. ic harcinin sekeriyle hamurun tuzu sahane dengeliyo.. ayrica kenardan kaldirarak spatulayla tabaga kolayca koyuverdim.. asla dagilmiyo.. tesekkurler Arda sef 🤩😍
Sevgili Arda , dün üzün zamandır denemek istediğim Elmalı tart tarıfini denedim. Tek kelimeyle muhteşemdi , soğumasını bekleyemeden kalıptan hemen çikarip yedik. Elimize sağlık 🫶🏾
Elinize sağlık, ben bugün denedim. Hamuruna yorumlara bakarak 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekledim. İç harcına 1 su bardağından bir parmak eksik şeker ekledim. Ayrıca kabartma tozu miktarinin fazla olduğu kanısındayım. Tadı güzel fakat efsane değil. Daha lezzetlisini denemiş ve yemiştim.
Yaptım çoook güzel oldu. Özellikle hamurun yapılışı ve pişirilmesi gibi bir çok püf nokta vererek doğru bir tart yapmamızı sağladığın için çok teşekkür ederim.
Çok lezzetli, dördüncü yapışım oldu an itibariyle. Elmalı tart yaparken başka hiçbir tarife bakmıyorum ancak aşamaları artık beni yormaya başladı, üstüne robotunuz da benimki gibi işe yaramaz türdense tarta giden yollar meşakkatle dolu oluyor, çok zahmetli buluyorum artık. Sonunda ben de herkes gibi olacağım, herkesin yaptığı aslında elmalı keke benzeyen turtayı yapacağım az kaldı :))
Not: her yapışımda turta hamurum çok fazla artıyor, o artanları hep buzluğa attım eminim oradan da bir turta çıkacak, herkeste böyle mi?
Daha önce yaptım bir kaç sefer mükemmel bir tart oluyor Arda Bey tüm ayrıntıları anlatmış. Teşekkür ederiz
Bu tarifi bir kaç kes denedim ve çok güzel bir tarif öncelikle teşekkür ederim
Bunu minik minik tekli olarak nasıl yapabiliriz Arda Bey
Hamura seker eklemeden guzel olmaz diye dusundum. Ama 10 numara oldu. Çocuklar bayildi. Hanimda benim ki kadar olmasada guzel olmus dedi ama hikaye kismiyla ilgilenmiyoruz 🤣
Sayenizde yaptığım yemekler artık 3 4 kat güzel oluyor ne kadar teşekkür etsem az
İlk defa tart yaptım muhteşem oldu çok teşekkür ederim.
Malzeme miktarını yazarmisiniz😊
Bayadır arıyordum bahçenin elmalarını kullanmak için elmalı tart tarifi. Bu biraz zahmetli ama muazzam oldu. Bence tereyağının tuzlu olup olmamasına dikkat edin. Benim tereyağım tuzluydu hiç tu eklemedim. Yorumlardaki tuz sorununu yaşamadım. 💯 Sagol Arda Şef emeğine sağlık ve kendi emeğime .
Yaptım be harika oldu, hamur gerçekten enfes
Merhaba. Turbo ayarda mı yoksa alt üst ayarda mı pişiricez?
Yine yaptım yine çok güzel oldu. Birebir tarifi uyguluyorum ama pişirme sürelerini daha uzun tutuyorum. Çünkü benim fırınım çok iyi pişirmiyor. Denemek isteyenler için tavsiyem kendi fırınlarına göre ayarlasınlar. Onun dışında tart içinin şekeri ve hamurun yağı tam ayarında oluyor.
Eline sağlık ıslak kekini yaptım ailem bayıldı tadına tekrar istediler teşekkür ederim arda 👍👍👍😃😃😃👌👌👌👌👌
bayağı lezzetli ve tarif yerli yerinde
Arda şefim, ellerinize sağlık. Tarifinizi yeni denedim. 1 haftada ikinci yapışım, teşekkürler ♥️
Kör pisirmeyi ilk kez duydum ve az once denedim
Gercekten harika oldu.👍👍💫tesekkurler🤗
Ben yaptım aşırı güzel oldu önceki yaptığım elmalı tartlardan daha iyi oldu
Hamura da şeker ekledim.
Valla hiçte ön pişirme yapmadım süper oldu arda bey ben elmayı pişirmeden suyunu sıkarak yapıyorum
Arda bey, Allah yolunuzu açık etsin inşaAllah 🍀🍀🍀 uzun yıllardır bu tatlıyı yapmadığım için en güvenilir ve doğru reçete sizin olduğu için açtım ;yalnız elmayı 1 fazla şekeri de 1 (yatay)parmak fazla koydum ki tatlı seviyoruz ,hatta gece olduğu için de tereyağımız kalmamıştı yarım su bardağından azıcık fazla ayçiçek yağıyla yaptım😂gülmeyiniz oğlum illaki istedi ve yapıldı diğer tüm detaylar sizinle aynı ki muhteşem bir lezzet ortaya çıktı abartmıyorum bu sebeple yazmak istedim 🥇🥇🥇çok teşekkür ederim .🙋🏻♀️🌺🌼🌸
Muhteşem oldu teşekkür ederiz maaile ve komşular bayıldık 💐
geçende elmalı tart yapayım dedim, elmalı tart olarak yola çıktım, tepsiye elmalı kurabiye koyup fırından elmalı dürüm çıkarttım. nasıl oldu ben de anlamadım. :)))
😂😂😂
Haha, iyiymiş bu. 😂
🤣
Ay sorma ben de bi turlu yapamiyorum🤣
Bu tart benim bi günüme mâl olur 😂 keşke biri yapsa da getirse 😃
Yaklaşık 2 saatimi aldı 😂 ama değdi yapın derim👍🏻
@@efsanyalcn1820 eminim ki çok güzel olmuştur. Ellerinize sağlık. Bir gün denicem ben de 👍
Muhteşem bir tarif, muhteşem bir lezzet. Nasıl bu kadar başarılı tarifler olusturuyorsunuz, tebrik ediyorum.🧿
Neyi denesem Harika oluyor. 💫
İlk defa denediğim için tadı konusunda tereddüt etmiştim ama tarif o kadar iyi ki enfes oldu👌
Merhaba. Kaç cm.lik kalıpta yaptınız?
Tarifi denedim ve çok da kolay yaptım Arda bey çok açıklayıcı anlatmışsınız; yalnız elmalı harcın şekeri biraz fazla geldi bize. Üzerine de pudra şekeri serpince baya tatlı oldu. Bir daha yaptığımda şekeri bir tık eksik koyucam. Tarif için çok teşekkür ederim❤
@iremaltanmusic kaç cm’lik kalıpta pişirdiniz acaba?
@@tubaylmaz4053 24cm lik tart kalıbında yaptım.
👍 Teşekkür ederim
@@tubaylmaz4053 rica ederim
Mükemmel gözüküyor 👌🏻 tarif de her zamanki gibi net ve anlaşılır. 👍🏻 elinize sağlık 🧿
ama hamurda ki püf nokta soğuk tereyağı ve dagilgan topak hamur bunu sevdim👍
Yaptım şahane oldu bire bir uyguladım püf noktalarıyla 👍👏👏
Denedim harika oldu. Ellerine yüreğine sağlık şefim. Şiddetle tavsiye ederim. Yediğim en güzel elmalı tart
Ben un gibi hamuru yoğurup şekil vermekte çok zorlandım, alt katını harita gibi parça parça yapistirdim tepsiye, üst parçalarını da çok hafif sütle ısıtarak kolayca yoğurdum, tadı güzel olursa bundan sonra alt kısmını da çok az suyla veya sütle islaticam, yoksa çok zor
güzel oldu
Hafta sonu ıslak kek tarifini yapmıştım mükemmel oldu bu hafta sonu da bu tarifi deniycem eminim bu da mükemmel olucak iyi ki varsın arda 😉😎
Malzemeler i ayarladım akşam yapacağım inş.ellerine emeğine sağlık Süper 😋😋👍👍😻😻
Yaparken hiç ümidim yoktu Ardanın da dediği gibi bu hamur tutmicak gibiydi ama bütün püf noktalarıyla yapınca işin sonunda çok güzel bir turta yedik❤ ayrıca önceden de başka tarifle de denedim ama onlar elmalı kekmiş bildiğin bu gerçek anlamda turta bayıldıkkkk 😍
Çok lezzetli oldu tarif için çok teşekkür ederim
Eline sağlık güzel oldu malzeme miktarını yana yazmışsınız okuyamadım söyleseydiniz iyi olurdu Arkadaşlar un yağ ölçüsünü yazarmisiniz
Oooo valla güzel tarif👏👏
Cok guzel
Əllərinize sağlıq çox iyi gözükiyo
Yaptım biraz hamur zorladı tepside elimle açtım ama tepsi çay saatinde bitti çok lezzetli oldu
Buzdolabınız hayırlı olsun çok beğendim 😍 İyi günlerde kullanın❤💙🧡💚💛
Ellerinize sağlık.
Bu arda niye yorumlara cvp vermyrr
Arda Bey bu nasıl bir lezzettir böyle ba yıl dık 😋
Hamuru tutturamayan bi benmiyim bence lök diye 4 bardak un koymayın toparlamam cok zor oldu un miktari cok fazla geldi bana ayrica hamurda cok sekersiz ben ekstra seker ekledim.
Gerçekten sıfır şeker hamur!! Bide kendim 2 kasik seker attim sunu yapacagima başka bisey yapsaydim keske malzememe yazık.
Hamuru dolaba koymadan yumuşak hali ile kalıba yerleştirsek daha sonra kalıbı dolaba koysak olmaz mı ? hem şekil vermemiz daha kolay olur sanki
Kırmızının enerjisi insanları acıktırır. Fast food firmalarının logoları bu yüzden kırmızı ağırlıklı. Buzdolabı için hiç uygun bir renk değil 😄😅
Ben de deniyorum ama benimkinde 2. kör pişirmede kabarmaya başladı yine de güzel olur umarım .
Harika
Yumurta oda sıcaklığında mı olmalı? Soğuk olunca yumurta kokusu oluyor mu acaba?
Ellerinize sağlık 👏👏👏 kesinlikle deneyeceğim
Süperr nefis oldu
Tart hamuruna şeker katmayınca çok tuzlusu bir kurabiye oluyor altı üstündeki tatlı harçla birlikte hoşuma gitmedi o yüzden bir dahakine hamura şeker de katılan, çünkü tarifteki pişirme tüyoları çok iyi üstelik ben airfry da pişirdim toplam 20 dkda
Bu kör pisirmeler tarttan soğutur...🤪
Mükemmel bir tarif 👏🏻
Elmali harç çok tatlı oldu
Bencede seker daha az konulmali
Teşekkürler
Tuttum bu tarifi kesinlikle yapicam ellerine sağlık
2 Nisan ramazanın ilk günü
İftara yapıldı elmalı tart 😍
Yaptık 🍎😃🙏harika oldu.
Tuzlu turta oldu resmen
Biraz zahmetli ama çok lezzetli oldu. Favorim bu artık :)
Eline sağlık keşke kalıptan çıkarsaydınız birde aynı iç harcıyla kurabiye yapsanız umarım yaparsınız
Tabağa gelene kadar her aşamayı görebilseydik keşke.
Elinize sağlık şefim 👌🏾🧡
Reklam size çok yakışıyor devam
Kör pisirmede kullandığımız nohutları
Yemek yapmak için kullanabilirmiyiz? Malum kilosu 25 lira
Bi de kalıptan tek parça olarak nasıl çıktı görebilseydik:(
Tabanı ayrılan kalıplardandır alttan bastırınca çıkar
Emre S yapışmaz diyo videoda ama çok da güvenemedim. Sizin dediğiniz yöntemi deneyecektim zaten. Çok teşekkürler.
Emre S ok sağolun
@Emre S pekala teşekkürler
@@ElifM2024 altına yuvarlak yağlı kağıt kesin çok kolay çıkardım
Hamuru tuzlu kurabiye gibi, elma harcı ise çok tatlı oluyor. Tarifte çok güzel denilebilecek tek şey kör pişirmeler birebir uygulandığında ortaya çıkan tart şekli..Diğer tarifler iyiydi ama bu tarif iyi bir sonuç vermedi.
Cok tesekkurler Arda Şef çok güzel oldu ❤🙏
Arda bey ellerinize sağlık çok güzel olmuş bir sorum olacak hamurda neden şeker veya pudra şekeri yok yazarmısınız lütfen
Yorumlara bakıyorum maşallah herkes yapmış benim hamurum asla açılmadı kum gibi kaldı elimle bastıra bastıra yapıştırdım kalıba acaba nasıl çıkacak 😅
nasıl oldu acaba 😊
Eline sağlık Arda Şefim yarın hemen deniyeceğim 😋😍
Yorumunuza göre bende denemek isterim yorumunuz bekliyorum
@@mrmrsdeniz2621 selam bugün yaptım elmalı tartı çok güzel tavsiye ederim arda şefin eline sağlık 😊
@@gonulunmutfag5591 tesekkur ederim gönül rahatlığıyla deneyebilirim
@@mrmrsdeniz2621 rica ederim kesinlikle denemelisiniz süper 😊❤
Ellerinize emeğinize sağlık 💜
Kapaklar dolabın yanında hediyesimi?
Bize de mi öyle verecekler🤭🤭🤭
Elmalı tariflerin hepsi beni cezbeder. ♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Kusura bakmayın Arda Şef, Ben daha güzelini yaptım 😹😹
benimki daha güzel oldu 🤭🤣
O ney gardaş yarısını bana ver (özgüvene ithafen)
Çıkamadım videodan😋 Birde tam kıvamında çilekli bir ıspanaklı pasta tarifiniz olsaa 😍
Yapmıcam ama izlicem sjsjjsjs
Hamura şeker koymuyor muyuz?
Sonundaaaaaaaaaaaaa yaptılar şükürrrr 😛crack pie kimse yapmamış onu fa yaparsanız harika olur
ben bunu yapmaya kalksam akşama çıkamam 🙈
Teşekkürler 😊🙏👋
Kabarmasını engellemek istiyorsak neden kabartma tozu ekliyoruz?🙄
O zaman olduğu gibi kalır ip ince. Kabartma tozu o yüzden
Bence balkabaklı da enfes olur 👍🏻
Merhaba Su bardağı ölçüleri yanıltıcı olabiliyor. Un ve şeker kaç gr ?
Daha dün bakmistim arda bey hic elmali tart yapmadi mi diye sesimi duymussunuz sanki :)
Arda'ya tart hamuruna kabartma tozu koyduran hayat bize neler yapmaz...
En sevdiğim.
Aşırı iyi oldu
Arda kalıptan nasıl çıkardığını göstersen olur mu
Benim anlamadığım bu tür tariflerde madem kabarmasın istiyoruz hatta üzerine delikler açıyoruz neden kabartma tozu ekliyoruz? Bilen biri beni aydınlatırsa çok sevinirim :)
O kabarması için değil kabarmaması için bildiğim kadarıyla
Ben yaptım. Yağı az olsaydı tadı çok güzel olucaktı sanki. 250 qr koydum amma pişince yağ fışkırıyordu