Asiatischer Bratreis auf Ananasboot / Asian fried rice on a pineapple boat

#asiafood #asiatisch #köstlicherBratreis
Hallo meine Lieben,
heute zeige ich Euch, wie ich leckeren Bratreis auf Ananas zubereite. Ein echter Hingucker 👩🏽‍🍳😋🍍🍚
Für das Rezept braucht Ihr folgende Zutaten:
- 1 ganze Ananas
- 200g Reis (ungekocht)
- ca. 150g Shrimps
- 2 Eier
- 2 Karotten
- Tomaten
- Frühlingszwiebeln
- Cashew Kerne
- Curry Puder (Menge richtet sich eigenen Geschmack)
- Helle Sojasoße
👩🏽‍🍳 Meine Tipps:
- Ihr erkennt dass die Ananas reif ist, wenn Ihr die Blätter leicht herausziehen könnt.
- Den Reis einen Tag vorher kochen (damit dieser beim Braten nicht zu weich wird)
- Das Ei auseinander zupfen wenn es langsam fest wird
- Cashew Kerne als erstes leicht anrösten
- Ananas leicht anbraten, damit sie leicht karamellisieren
Zum Gericht empfehle ich Jasmin Duftreis und „Nam Pla Prik“ (Fischsauce mit Chilis)
Wenn Ihr Fragen habt, stellt sie gerne. 🙂
Ich freue mich wie immer über Euer Feedback in den Kommentaren und ein Like, wenn Euch das Rezept/Video gefallen hat.🤗
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Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit
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ENGLISCH:
Hello people,
Today I will show you how I prepare delicious fried rice on pineapple. A real eye-catcher 👩🏽 🍳😋🍍🍚
For the recipe you need the following ingredients:
- 1 whole pineapple
- 200g rice (uncooked)
- about 150g of shrimp
- 2 eggs
- 2 carrots
- Tomatoes
- Spring onions
- Cashew nuts
- Curry powder (amount depends on your own taste)
- Light soy sauce
👩🏽‍🍳 My tips:
- You know the pineapple is ripe when you can easily pull out the leaves.
- Cook the rice a day in advance (so that it does not become too soft when frying)
- Pluck the egg apart as it starts to harden
- First lightly roast the cashew nuts
- Lightly fry the pineapples so that they caramelize slightly
For the dish I recommend jasmine fragrant rice and "Nam Pla Prik" (fish sauce with chilies)
If you have any questions, feel free to ask. 🙂
As always, I look forward to your feedback in the comments and a like if you liked the recipe/video.🤗
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I wish you a lot of fun cooking and a good appetite
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[@sushibarstudio3633]

Looks so good!

[@justtom9645]

🎉😊 köstlich 🤤

[@michaelkostrau787]

Ein Farbenfest und sicher genauso lecker

[@charliesthaikitchen4019]

Hallo Michael, vielen Dank für das Kompliment 🙂 Das Gericht macht echt was her und schmeckt mit der Ananas echt lecker. Ein tolles Zusammenspiel der Aromen

[@erwindotterer7312]

sieht sehr lecker aus...und schön das Du wieder da bist :)

[@charliesthaikitchen4019]

Hallo Erwin.
Freut mich, dass dir das Rezept gefällt 🙂
Vielen Dank für das nette Kommentar, freut mich wirklich sehr ☺️☺️☺️

[@erwindotterer7312]

@@charliesthaikitchen4019 Ich liebe die Asiatische Küche. Aber Thai Küche ist die Nr. 1 😀😀😀

[@charliesthaikitchen4019]

👌🏽🥰