Ладу из манки/Rava laddu/Sooji Ladoo
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- Вы не можете перестать есть эти нежные, вкусные ладу (сладости) из манной крупы. Это традиционный рецепт, приготовленный моей прабабушкой.
You cannot stop eating these delicate, tasty, ladoos(sweets) made from Semolina. This is the traditional recipe as prepared by my great-grandmother.
Ингредиенты:
манная крупа - 1 стакан
Сахар - 3/4 стакана
Топленое масло - 1/4 стакана
Кардамон - 6
Орехи кешью (кусочки) - 2 ст.
Изюм - 1 ст.
Ingredients:
Semolina - 1 glass
Sugar - 3/4 glass
Ghee - 1/4 glass
Cardamom - 6
Cashew nuts (pieces) - 2 Tbsps
Raisins - 1 Tbsp
Суджата, спасибо за рецепт и за всё, что Вы и Ваша семья для нас делаете.
Спасибо Наталья☺🙏🏽
Какой прекрасный рецепт! 🙏😇Спасибо огромное, и ждём новых замечательных рецептов!! 🥰✨🌞
Срочно надо попробовать! Нямка! Такие простые ингредиенты, а какая вкусная красота 🙏❤️❤️❤️
Такая энергетика хорошая у вас) рецепт хороший и объясняете все так понятно ) спасибо ❤
Оллох рози булсин
Намаскар, моя дорогая! Какой приятный голос у Вас, Суджата... Вы так всё красиво делаете своими красивыми руками... Благодарю вас за ваши уникальные рецепты из обычных продуктов. Будьте здоровы и счастливы! А мы с нетерпением ждём новых вкусных и полезных рецептов.
Суджаточка, здравствуйте!!!!! Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусное лакомство!!!!!!
Здравствуйте.Благодарю за ролики.Интересуют ведические блюда.
Какой прекрасный канал! Джаай! Пранам! 🙏☺️🧡🌹
😊🙏🏽
Урааа спасибо большое я нашла рецепт Ладу для моего день рождения. 💋💋💋
Ого, спасибо. Нужно будет попробовать 😊
Класcно! Спасибо за рецепт...👍👍👍🌸
Суджата!Спасибо за рецепт десерта. Обязательно приготовлю.Это очень нежно и вкусно)
Спасибо Лариса!
Это то что я хочу Ладду давно хотели 😊
☺️🙏🏽
Благодарю 🙏
Благодарю вас❤
Лакомства для Ганеши.🙏♥️
Намаскар 🙏🏻Приготовила! Это очень вкусное ладу😚😚😚
Спасибо 🙏 большое за рецепт❤❤давно искала❤❤обожаю индийскую кухню 💐💐🌺
😊🙏🏽
Спасибо большое 👌👌👌
Круто
👍👍👍
Ваау ладду 🙏 спасибо
Я это и ждала ладу
спасибо)
☺️🙏🏽
👍
Намасте! шукрия за рецепт) подскажите еще репепты приготовления ладу пожалуйста) готовил по-разному, интересны еще варианты приготовления. буду очень благодарен!
Намасте! я постараюсь ☺️🙏🏽
🙏НАМАСКАРАМ🙏А МОЖНО САХАР ЗАМЕНИТЬ МЕДОМ? ИЛИ СУХОФРУКТЫ ВМЕСТО САХАРА? 🙏ДЗЯКУЙ. БУДУ СПРАБАВАЦЬ🙏
👍👍👍👍👍👍👍🥰😘😘
❤😂
Суджата, намаскарам 🙏
Спасибо большое за рецепты!
Скажите пожалуйста, а можно ли добавить мед вместо сахара?
намаскарам наталья 🙏🏽 Традиционно этот десерт готовят из сахара, а иногда и из нерафинированного тростникового сахара (гур). К сожалению, с медом это не работает. Однако есть и другие сладости, которые можно приготовить с медом, например ладу с сухофруктами и орехами, ладу овсяное и т. Д. Вас также могут заинтересовать эти рецепты, которые не содержат сахара.
ua-cam.com/video/MiLhhZhWy7Q/v-deo.html
ua-cam.com/video/8yw_1jdpo_g/v-deo.html
Намаскарам! Я приготовила ладу! Очень вкусно 🙏🙏🙏подскажите, подходит ли кунжутная мука для ладу?
Намаскарам! Если вы хотите приготовить ладу из семян кунжута, попробуйте этот рецепт.
ua-cam.com/video/MiLhhZhWy7Q/v-deo.html
Другой вариант - обжарить семена кунжута на сковороде (без масла) и измельчить семена кунжута вместе с нерафинированным тростниковым сахаром (гур) в блендере, добавив пару семян кардамона. Не нужно готовить сироп. Полученную смесь можно формовать в шарики с помощью масла, полученного из семян кунжута.
А можно не измельчать в блендере? У меня его сейчас нет(
Без измельчения манной крупы будет сложновато формировать шарики. Однако некоторые делают ладу без измельчения манной крупы. В этом случае вам нужно будет добавить еще топленого масла для связывания. Также можно добавить несколько чайных ложек молока, чтобы связать смесь для образования шариков. В таком случае лучше хранить ладду в холодильнике.
Хотелось это ладу есть. Видела из сериала. "Ананди"невеста"
Похожий рецепт халвы делается на родине только из муки.
Скажите пожалуйста, согласно Аюрведе масло гхи не вкоем случае нельзя есть в холодном состоянии? Не становится ли это пролуктом, которое образует аму в теле?
Здравствуйте. Гхи желательно принимать в теплом виде или хотя бы в комнатной температуры. Ладу храниться в комнатной температуре. Поэтому все нормально.
Здравствуйте Суджата! В самом деле очень вкусные ладу. Важно что они могут заменить печенье и конфеты и состоят из полезных ингредиентов. Подскажите пожалуйста с чем их принимать? Может какой то особенный чай? А с молоком можно? С цикорием?
Спасибо! Вы можете съесть его как есть, или с любым чаем. Нет никаких ограничений.
Я делала такие ладду- всем очень понравилось, а вот из нутовой муки у меня не получилось.
Подскажите,а вместо манки можно использовать безглютеновую муку,например,рисовую? Спасибо за рецепт.
К сожалению, вкус и консистенция уже не те. Кроме того, мы в любом случае добавляем белый сахар, который не совсем полезен. Так что можно сделать его вкусным, таким, каким он должен быть. :)
@@ayur.eda-1703 Спасибо за ответ
А можно сливочное масло если нет тапленого?
А манку можно не молоть?)
Если манку не молотить - во первых текстура будет не приятная и во вторых масло гхи нужно будет добавить больше что бы собирать шарик.
Очень простой рецепт обязательно буду подавать 😋 а если добавлять готовый молотый кардамон можно?
Да, вы можете. Но молотый кардамон теряет аромат по сравнению со свежемолотым.
А после формирования в гхи не кладете?
Нет, не кладем.
А просто муку можно обжарить?
Нет, к сожалению с простой мукой не получиться.