@@umailab amazon sellers official site かAmazon seller で検索です❣️個人的に、他の国のお掃除好きの主婦の方とかフォローしてるんですが、その方だけでなく他にもUA-cam と連動して、使っている製品や類似品、お勧めの製品や本なんかをピックアップしてAmazonで購入できるようにしている方たちがいらして、自分は製品を探す手間がいらないのですごく助かってます。ヨロシク😀
＠M &M 様、そうですね、Weckはとても素敵ですね。おっしゃる様にメイソンジャーは蓋が便利なんです。 アメリカの調理器具店：William Sonoma, Sur La Tableなどがオシャレ系では人気です。私はレストランのキッチンで使う様な機能美のある道具が好きで、その手の卸屋に迷い込むともう出られません（笑）
購入先は、主にAmazon、スーパーマーケット、100円ショップ（アメリカではダイソーは1.5ドルショップです)。同じものを見つける必要は全くありません。動画をヒントにして、ご自分に合った道具を少しずつ吟味しながら集めて行って下さい。それがまた楽しいんですよねー。
👏👏👍😊やはり、自家製パン派はこんなふうになりますよね、と言いたくなるぐらい大賛成の動画です😉。
私のパングッズは、うまいラボさんと「ほぼ同じ」感じです😊。
うまいラボさんはベーキングスチール・鉄板なのですね。うちは銅板です。同じく、オーブンサイズを測ってオーダーメードしました。購入した頃（10年以上前）、すごく流行ってたんですよね。熱伝導率の良さからハード系のパンを焼く人に大人気で今も我が家では大活躍です😊。
自家製パンって作り続けるほどに、これを使ったらどうかなとか、あれならもっと良く焼けるはず、などなどと工夫をしたくなるものですよね。多少の失敗もご愛嬌と考えて進めていくうちに「自分流」のやり方のようなものが確立されていき、時にはまた違う道具や生地作りの方法で冒険をしたり、というような😃。
冒険といえば、うまいラボさんのおかげでウン十年ぶりのサワー種の私ですが、そのサワー種作りの動画を一時停止して瓶に印刷されている文字を読み取りボール・メイソンジャーなるものを見つけ、ググって通販でゲッツしました😃。ドリンクディスペンサーではなんとなく見知っているブランドだったのですが、それ以外は全く知らずでした。ありがとうございます‼。絶対にワイドマウスですよね。プラスチックフタも持ってます✌。
パン道具第二弾も楽しみに待っています❤。
海のそちらとこちらでよく似たことをしているのが面白いですね！ このコメント欄はとても楽しくて、皆さんの役に立つと思います。食パン篇その他、そのうち動画を作りますね。
@@umailab ホント、海のあちらとこちらですね😃。
あ、それから書き忘れでしたが、私も食洗機でジャーを洗ってます。いちいち熱湯消毒不要で👌ですよね。親種の餌やりの時に清潔なジャーに入れ替え、空になった方を食洗機にインしてます😃。
続編その他色々とお役立ちビデオを待っています😊。
本当にリーズナブルな道具❣️。
合理的で感動です。
クープの刃、あまりまとめて販売見かけません，探してみます。
＠エクレア様、普通カミソリの刃は100枚もいらないですよね（笑）ラメの柄には、細くてしっかりした断面が長方形の棒が色々と使えます。
さすが！Amazonお膝元の街。私もお世話になってます。😂
Amazon便利なのであまりお店に買い物に行かなくなってしまいました。小さなビジネスをサポートしなけりゃ、とは思うのですがね。
私のクープナイフはコーヒーかき混ぜ棒です🤣 カミソリの歯はドラッグストアの男性カミソリコーナーで適当な数のを買いました😉 アルミトレイも大はバゲット、小はカンパ用! 蒸し布はアジアンマーケットで良いのが安く買えます。ピザスチールはアメリカアマゾンで買いました。重くていつも取り出す時は緊張しますけど、コレはアメリカのオーブンには必須です（断言）。ミニヘラはアルディで。日本のダイソーのはちょっとヘニャヘニャですが、アメリカのはパン用に使いやすい。
専用の道具はカッコよくて憧れますけど、、、持ってるものがみんな同じで笑いました😆
＠Yoshi H. 様もアメリカ在住でしたよね。持ってるものがみんな同じ！と言うことは、動画のリストは本職のパンベイカーにも認められた厳選パン作り道具！と言うことになります❣️（嬉しい😃）
こうやって工夫していくのが楽しいですよね。また何かご提案などあったら教えて下さいね！ありがとうございます。
いつかラボさんの日本と米国二つのAmazonショップがオープンされたら楽しいいなぁ、なんて思ってました。ぜひぜひ、ご検討を❣️
Amazonショップ？検索してみます。
@@umailab amazon sellers official site かAmazon seller で検索です❣️個人的に、他の国のお掃除好きの主婦の方とかフォローしてるんですが、その方だけでなく他にもUA-cam と連動して、使っている製品や類似品、お勧めの製品や本なんかをピックアップしてAmazonで購入できるようにしている方たちがいらして、自分は製品を探す手間がいらないのですごく助かってます。ヨロシク😀
お役に立てる様なら調べて考慮しますね！いつも情報ありがとうございます。
有難うございます❣で、かなりまねさせて頂いて...教えて頂かない物までよーく見て、、同じと思える物を購入しております（笑）ラボさまがお使いになっていらっしゃるなら絶対！と。蒸し布は日本なら「ヨドバシカメラ」オンラインで送料無料でお安く買えました。クッキー用のスリップピールは1辺だけ立ち上がっている物しかサイズが合わずそれをアメリカアマゾンで購入、あるとやはり便利ですし、日本にはなかったー。明日到着予定です！それから鉄板は「切断堂」というところで比較的安く（40x38x0.32cmだと送料￥1500 込みで￥4000位）レーザーカット、四角の丸みも自由にサイズ希望出来、綺麗に面取りされて申し分ない仕上がりで到着して使っています。ついでにピザも焼きたくなってピザピールもアメリカアマゾンで買いましたよー（爆笑）。Wilton の30cm長さの型はTrevor Wilsonさんが使っていたので、これもやはり日本にはないのでアメリカアマゾンで購入、2個セットで、すっごくお安かったー。みんなみんなラボさまに感謝です❤上手に使っていきますね！有難う。
@Parelli 様、他の視聴者様方にも役立つ、貴重な情報をありがとうございます！使いやすい道具があるとますます楽しいですよね。
詳しく動画にしてくださって、凄く時間がかかることと思います。本当にありがとうございます。パン作りの道具ではないですが、パン切り包丁はどちらを使われていますでしょうか？長く使えそうなものを今探していて、。教えていただけたら嬉しいです。>
@K様、私のナイフは息子からのプレゼントでPaudinというメーカーのものです。刃紋がついたデザインです（！）
アメリカのベイカーの間で人気のパン切りナイフがいくつかあるので、調べて概要欄のAmazonリストに追加しますね。少々お待ち下さいね。
@ K 様、一番人気のナイフをこの動画の概要欄、Amazonリストのトップに追加しました。アマゾンジャパンでも売っているかも知れませんが、一般に何倍もの値段になるようなので、送料を見て比べて下さいね。
@@umailab わー＞＜わざわざ調べていただいたなんて！汗💦すみません！自分でも調べていたのですが日本のしか見ていなかったので、英語での検索もすごく有効ですね！それにしてもびっくりするほど高評価！お値段も高すぎずで、すごく良いものを調べてくださって本当にありがとうございます！是非購入検討したいと思います。
ラボさんの大きい方のバネトンを探しましたが、見つかりません。アマゾンで買われたんですね？7.5インチというのは底ではなくて縁の大きさですよね？ 私が持っているのは9インチで、もう少し小さいのを探しています。
アマゾンで7インチを探して見つけた様に思います。縁の大きさ、内径です。半インチくらいの大きさの誤差はしょうがないみたいですね。
@@umailab ありがとうございます！
似たようなサイズを見つけて注文しました。今教えていただいたベーキングスティールの到着を待っているところ。それとアルミフォイルのカバーを組み合わせて、小さめの楕円のカンパーニュを焼いてみようと企んでいます😉
楽しみですね！使い心地を教えて下さいね！
@@umailab 様 今日初めて使ってみました。バッチリでした！重い鍋も蒸気が立つように工夫しなくても、軽いアルミのカバーだけでこんなパンが焼けるなんて嬉しいです！
＠Michie Deeter 様、上手くいって良かったです！もしや2個焼いてインスタに投稿されました？ 見事なカンパーニュです！
楽しく拝見しました🤗
いつもLabさまのバヌトンのサイズが気になって教えて頂き必死で探しました😂やっと見つかって愛用しています
自分用やプレゼントにピッタリのサイズのカンパーニュが焼けるのでお気に入りです^ ^
クープナイフも同じ^ ^
lodgeのコンボクッカーを買ってから
焼き上がりのビジュアルが一気に上がりました🤗
いつも参考にさせて頂いています✨✨
まだまだLab師匠のようなメリッと
開きエッジの立ち上がったカンパーニュは焼けません😂
最近は過発酵気味でクラムが詰まっています（ ; ; ）難しいです😂
＠saran様、よかった、この小さいバヌトン見つかったんですね！気温が上がってくると、過発酵対策が必要になりますね。生地体積をはかりながら発酵させる、また冷却マットをボウルの下に敷くなどの対策があります。うちはまだ暖房が入ってて春さえ来てないので過発酵が羨ましい寒がりのラボです（泣）。
こんにちわ〜
ball社のメイソンジャーは憧れますわぁ～～でも日本Amazonでもワイドマウスは少しお高めなのですっごく悩み100円では買えないですが100均に450ml、weckが売ってて私はweckを使ってます(^^)weckは蓋がね…ん…
ラボさん真似して前1LPYREXメジャーカップ買いましたｗ
アンカーホッキングのメジャーカップ２Ｌは手に入らなくて買えないｗｗ
全ておしゃれで良いなぁ〜
キャンブロとか使ってる方見ると全サイズ欲しくなるし(；^ω^）
ちなみにラボさんアメリカには調理器具や道具専門店みたいな所ってあるんですか？
ネットしか入手出来ない感じですか？
アメリカに道具街なところがあったら私なら１日居るな〜イヤ住む(笑)
＠M &M 様、そうですね、Weckはとても素敵ですね。おっしゃる様にメイソンジャーは蓋が便利なんです。
アメリカの調理器具店：William Sonoma, Sur La Tableなどがオシャレ系では人気です。私はレストランのキッチンで使う様な機能美のある道具が好きで、その手の卸屋に迷い込むともう出られません（笑）
@@umailab
あ…なるほど〜そんなお店がやはりあるのですね～みにいきたいな〜(≧▽≦)
私どちらかと言えば業務用系好き。
家庭でも使えるサイズを探すのも楽しいですよね(^^)
あと使い方が素人には不明なものｗ
＠M ＆M 様も業務用がお好みなんですね。本物感、重量感、無駄のないデザイン、かっこいいですよね。そうそう、不明な道具に出会ってこれ何？と思うと気になって仕方がないです（笑）シアトルに業務用の卸屋でレストランの厨房で使っていた道具なども売ってる店があって、使い込んだ渋い道具達がたまらなく魅力的。入り浸ってしまいます。
お尋ねします(*^^*)
キッチンスケールの目盛りが青い液晶てとても見易いですね(*^^*)日本国産ではないよな⁉️
もしかしてLitakeのコーヒー用のでしょうか(*^^*)
0.1g３キロまでのを探しております(*^^*)教えてくださいませ🙏
＠こみますみ様、このスケールは細かい計測が不正確で、おすすめできないんです。こちらはざっくばらんなお国柄で、きっちりしたスケールが見つかりません。郵便物用のスケールなら、と手に入れて見たのですが、それでもめちゃくちゃいい加減（泣）私の方はできることなら日本のタニタが欲しい！と思っています。Litakeのコーヒー用とは？ 調べてみます！
こんにちは。いつも勉強させてもらってます！ありがとうございます。
質問なのですが、目盛り付きボールは、ガラスかステンレスか迷っています。
まだまだ発酵の見極めが難しいので、目盛り付きを使いたいのですが、ガラスは重いのでステンレスにしようかと思っていますが、ステンレスだと生地の温度に変化がでますか？（なんとなく触った感じが冷たく感じるので笑）また、目盛り付きの見やすさなどが、違ってくるのでしょうか？教えていただけると嬉しいです！(*^^*)
@もーさー 様、ご視聴有難うございます！私は透明な容器が使いやすいと思います。生地の体積が良く分かる上、気泡の様子が透けて見えるので発酵状態が把握しやすいからです。私はガラスが好きですが、タッパーなどでも軽くて蓋付きで、良いと思います。ステンレスが好きな方もあり、好みで選べば良いですね。ステンレスは確かに触った感じが冷たいけれど、実際に生地が冷たくなることはないと思います。
布取りでカンパくっついちゃいます(;'∀')（手ぬぐいです）。ダイソーで蒸し布探してきます(`Д´)ゞ
＠宇宙デカ 様、以前何をしてもくっつくと言う質問が来た事があるんですが、その方は結構暖かい生地を密閉して低温二次発酵していたそうで、結露で生地が濡れてくっついていた様です。気温も高くなってきたし、きちんとした方は密閉しがちなので、念のために。
最近の動画で、剥き出しで冷蔵発酵する方法を紹介していますが（寒晒しでクープが開くと言う動画）、覆うなら余裕を持ってふんわりビニール袋で包んでください。
うまいラボ様、こんにちは♪
お使いの道具のご紹介ありがとうございます😊
ダイソー、🇺🇸にもあるんですね。
お陰様でフロッケンセザムが美味しく出来ました。
だんだんと暑くなってきて、パンを作るのがしんどい
季節になってきましたが、ボッシュさんに捏ねてもらって
おお助かりです(๑˃̵ᴗ˂̵)
ダイソーが近所にできた時は、日本が近くなった様で大喜びしました。さまざまな人種の方達が日本のオタマとかザルとか、楽しそうに買い物していてなんか嬉しいです。フロッケンセザム、美味しいですよね。時々作ってやって下さい。気温が上がってきたんですね。シアトルはずーっと寒くて、まだ暖房がいるんです。泣
@@umailab 様、こんにちは♪
まだ、暖房が活躍中ですか！
それは温かくなるのが待ち遠しいですね。
ところで、ダイソーに売っている 『フレッシュキーパー』って
ご存知ですか？
葉物の芯に刺しておくと、長持ちするんです。
私はキャベツやレタスの芯に刺して使っています。
これが人気だった頃はいつも品切れでした。
フロッケンセザム、また作ってみます😊
そのフレッシュキーパーというもの、ぜひ探してみます！ありがとうございます！