احب العراق وأهل العراق وناسه وكل شيء من العراق انا عمري ما سافرت العراق بس ما فيش مصري سافر هناك الا ورجع حاببهم ويمدحهم ويشكرهم وبسبب كده حبتهم الله يعلي بلادكم ويصلحها
كلام صحيح لكن كان ايام المرحوم الشهيد المظلوم الرئيس صدام حسين رحمه الله تعالى. سنة ١٩٧٧ كنت في العراق وفي الشمال وكانت بلد الخيرات وكان الشعب طيب وطيب المعامله ولا يعرف الغش والخبث
افضل حليب لعمل القشطة او القيمر هو حليب الجاموس وليس حليب البقر لان الدسومة تكون فيه عالية ويكون طعمه اطيب بكثير للمعلومات مع تحياتي لصاحب القناة ولكل المتابعين
ما شاءالله ما شاءالله ما شاءالله. تسلم يدك والله هاذا هو القمير العراقي ميه بالميه الأصلي بارك الله فيكم وجزاكم الله كل خير. والله يفتح عليك ويرزقك من أوسع أبوابه.
عاشت ايدك ياقلبي الكيمر يجنن وماشاء الله بس احنه بالعراق نغطي القيمر بعد ما يبرد ونحطو في الثلاجه انتي لا غطيتي ولا حتى حطيتي عليه ورق سلوفان وطلع حلو معاكي ماشاء الله شطورة بنت مصر❤ تحياتي لحضرتك من بنت العراق
تجيبي خلاط وتضعي فيه نصف كوب ماء بارد وتضعي كوب قشطة او مايعادل كوب بالتقريب وتضربي الخلاط لمدة بالضبط بالضبط ٣٣ ثانية اي نصف دقيقة فقط وقتها هاتفصل الزبدة عن اللبن وتشيلي الزبدة وتكرري مع باقي القشطة انا جربتها وماتزيدي عن ال٣٣ ثانية
اشكرك كلك ذوق بلاش خالص قصة الخلاط دي لانها هتدوب القشطة نهائي و مش هتجمع القشطة هتعمل فوم وقتي بس لكن مش هتخرج اي قشطة و لو عايز تتأكد جرب في كمية صغيرة
العفو كلك الذوق الحليب المتبقي نستخدمه نفس الاستخدامات الحليب قبل عمل القشطة نشربه أو نعمل بيه عصائر أو حلويات أو معجنات أو جبنة منزوعة الدسم او زبادي و هكذا
حبيبتي تسلمي 🌺 اذا في الشتا و تكون محفوظة في علبة محكمة الغلق تدوم اسبوع و لو في الصيف تدوم من ٣ ل ٤ ايام و لو هتفرزيها تدوم مش اقل من ٣ شهور و ممكن ٦ بس لازم تكون في علبة محكمة الغلق و هتلاقيها كأنها لسه فريش
تسلمي حبيبتي 🌹❤️ للاسف لا و لكن فيه ناس بتحاول تلتف علي الطريقة بأنها بتعيد صناعة القشطة بتذويب القشطة المبسترة مع الحليب المبستر و ترجع تجمعه تاني بطريقة مشابهة للفيديو و لكن النتيجة مختلفة تماما حتي في الطعم
عيشتي 🌹 بدون سكر و وقت الاكل أما تاكل بدون اي اضافات او تحطي عليها عسل نحل او عسل اسمر أو مربي أو حلاوة طحينية أو حسب رغبتك و بتضاف لصناعة بعض الاكلات و بتدي ليها طعم رائع
بشرب كما هو و يضاف للعصائر و المشروبات الساخنة و يعمل منه الحلويات و الكيك و كل المعجنات يعمل منه البشاميل و الكريب و خلافة و نتعامل معه مثل الحليب العادي قبل انتزاع القيمر منه و لكن بيكون منزوع الدسم و مناسب جدا للدايت و لمحبي الاكل الصحي
تسلمي حبيبتي القشطة الفلاحي بتكون بدون غليان الحليب و لكن بتتركيه يروب في مكان دافئ و يفضل وعاء فخار من يومين لثلاثة حسب حرارة المكان و بعدها بتكون طبقة الوش اتجمعت بتلميها و تعملي منها الزبدة و باقي الحليب بيكون راب بتعملي منه جبنة قريش
لأ طبعا مفيش حاجة بتترمي و ذكرت المعلومة دي في الفيديو الحليب الباقي بتستخدميه زيه زي الحليب قبل نزع القشطة بالظبط بتعملي منه كل المشروبات الساخنة و العصاير و تعمليه زبادي و جبنة قريش و رز باللبن و مهلبية و في الكيك و كل المعجنات و البشاميل و بيتشرب عادي
لا صعب لكن فيه ناس بيجيبوا قشطة معلبة و يذوبوها مع الحليب المبستر علي نار هادية و لما تبرد و تكون وش ينزعوه زي القشطة لكن للأمانة محاولتش اجرب الطريقة دي لاني مش في حاجة ليها و معرفش هتنجح و لا لا
روووعة سلمت الايادي .. بس لو حاطتها في طشت او صينية فرن بتكون سهلة تطلعيها طيب ممكن تعملي القشطة البلدي لان احنا في قطر مش متوفر عندنا حليب الجاموس ونشتاق لقيمر العراق لكن للاسف مش متوفر
تسلمي حبيبتي 🌹 بينفع ينحط في صينية و لكن كمية الحليب بتكون قليلة فبالتالي هتكون طبقة القشطة رقيقة لكن الوعاء لو عميق شوية هتقدري تجمعي منه طبقة قشطة سميكة و بالنسبة للقشطة البلدي بتعتمد علي التخمير زي الزبادي بتكون بترك الحليب بدون غليان لمدة من يومين لثلاثة حسب حرارة المكان و لما الحليب يروب بتاخدي الوش بتاعة
احب العراق وأهل العراق وناسه وكل شيء من العراق انا عمري ما سافرت العراق بس ما فيش مصري سافر هناك الا ورجع حاببهم ويمدحهم ويشكرهم وبسبب كده حبتهم الله يعلي بلادكم ويصلحها
كلام صحيح لكن كان ايام المرحوم الشهيد المظلوم الرئيس صدام حسين رحمه الله تعالى. سنة ١٩٧٧ كنت في العراق وفي الشمال وكانت بلد الخيرات وكان الشعب طيب وطيب المعامله ولا يعرف الغش والخبث
الله على كيمر العراق...حاليا الكيلو ب٢٠ الف وبالعيد ٣٠ الف دينار..!!
والله على لحم غنم العراق..
كلشي طيب بيك ياعراق...❤❤❤
عملته وطلع الطريقه ده احسن طريقه جربتها وطلعت اكتر كميات قشطة وبقت اعمل كده علي طول في كل البن الي بجيبو من الفلاحين جزاكي الله كل خير تسلم اديكي شكرن
جزانا و اياكي حبيبتي 🌹 و تسلم ايديكي ، سعيدة بتعليقك و بأن الطريقة افادتك
صار 20سنه ماأكلنا قيمر الله يرجعنا للعراق عاجلا غير آجل ربي يحقق امنية كل من يدعيلي
ربنا يحفظ كل أوطاننا و يردكم لبلادكم علي خير و تشوفوا فيه الخير كله 🤲🤲
@@kokiellabaanchannel3387 الله يحفظك ويسعدك يارب
٢٠ عام
الله يردك لبيتك ويجمعك باحبابك
@@brightdentist5901آمين شكرا على الدعوه الحلوه الله يحقق امنياتكم ان شاء الله
يعيش القيمر العراقي .....عاشت القشطة البلدي .... تعيش مصر حرة أبية ..... عاش العراق العظيم
اهلا بيك اخي الكريم و بكل أهل العراق الكرام 🙆 تحياتي
تسلم ايدك بجد علي كل حاجه عملتها تحفي وتستحق التجربه تعيشي وتجددي وتعملي الحلوه كلها احسنتي
افضل حليب لعمل القشطة او القيمر هو حليب الجاموس وليس حليب البقر لان الدسومة تكون فيه عالية ويكون طعمه اطيب بكثير للمعلومات مع تحياتي لصاحب القناة ولكل المتابعين
لا عزيزي هاي المعلومة مو صحيحة ، اكتب هاذي الكلمة الكورية باليوتيوب وشوف الفيديوهات.
#클로티드크림
لان القيمر مشتهر عدهم.
@@ThoAlfakaar بالضبط
شكله لبن جاموسي البقري اصفر
@@shry-12
ايوه عندك حق هو فعلا حليب جاموسي معرفش مين قال إنه بقري مستحيل الحليب البقري يخرج نتيجة قشطة بالكمية دي و تكون متماسكة و تعمل رولات كده
@@kokiellabaanchannel3387 تسلم ايديكي واحده في التعليق قالت
فعلا اسمها بالعراقي القيمر العراقي
تسلم ايدك
اشكرك تسلمي 🌹❤️
عاشت ايدك ربي يحفظك ان شاء الله طريقتك مضبوطه بالعراق احنا هاي الطريقه نستعمله لعمل القيمر
عشتي كلك ذوق ربنا يحفظ العراق و شعبة و سائر شعوب المسلمين
ما شاءالله ما شاءالله ما شاءالله. تسلم يدك والله هاذا هو القمير العراقي ميه بالميه الأصلي بارك الله فيكم وجزاكم الله كل خير. والله يفتح عليك ويرزقك من أوسع أبوابه.
تسلم اخي الكريم و فيك بارك الله و رزقك كل الخير شكرا لذوقك و مرورك الطيب 🙆♀️🌹
طريقه جدا سهله وبسيطه ماشاء الله عليك
كلك ذوق حبيبتي نورتيني 🌹😘
فعلا البان حبيبه روعه انا بجيب منه اللبن تحفه ويسلم ايدك
البان حبيبه بالقاهره ولا فين
تسلم الأيادي وبالهنا والشفا عليكم وجزاك الله خيرا
جزانا و اياكي حبيبتي تسلمي ♥️♥️
بصراحه ما كلتهوش من سنين ماكنت في العراق احلي قمر عراقي اكلته هنا ان شاء الله اجربه ❤❤❤
احلى قشطة من احلى قشطة مصرية تسلم الايادي والله طريقة ولااسهل
كلك ذوق حبيبتي نورتيني 🌹
شلون قيمر عراقي ومعاه كاهي عراقي وعسل
الله عليك
تحيه عراقيه أوربيه
تحياتي لكل اهل العراق 🙆🙆
تسلم ايديك هو ده اللى بيحصل بالضبط عند اللبان
اشكرك كلك ذوق
ماشاء الله تسلم ايدك ممكن كمان تحطيها فى صينيه مستطيله. بتكون اسهل عليكى
تسلمي حبيبتي الفكرة حلوة👍👍 بس هتنفع في الكميات القليلة او هنحتاج صينية كبيرة اوي
اهنيك الطريقة صح100/100
عاشت ايدچ طريقة روعة تحية لكِ من العراق
اشكرك كلك ذوق و اهلا بكل اخواتنا من العراق 🙆🌹
اطعم واطيب اكلة عند الصباح في العراق القيمر مع الكاهي بالعسل والف صحة وعافية للجميع
بالف عافية ربنا يديم نعمه علينا
ايضا بمصر في الصباح الإفطار قشطه او كريمه مع العسل ...ورول البيض بالجبنه...
ما شاءالله ... الف عافية... عاشت الأيادي
الف شكر حبيبتي 🌹❤️
كلامك عسل كثري كلام 🍯
شكلة يجنن عاشت االايادي
ياسلام روعه وبسيطه ويشهي عاشت ايدچ من كركوك العراق ،،👌😋👍🌹
عبشتي اختي الغالية و مرحبا بكل اهل العراق الحبيب 🙆🌹❤️
عاشت ايدك ياقلبي الكيمر يجنن وماشاء الله بس احنه بالعراق نغطي القيمر بعد ما يبرد ونحطو في الثلاجه انتي لا غطيتي ولا حتى حطيتي عليه ورق سلوفان وطلع حلو معاكي ماشاء الله شطورة بنت مصر❤ تحياتي لحضرتك من بنت العراق
حبيبتي عيشتي اشكرك لذوقك و نورتيني و اهلا بيكي و بكل اهل العراق 🇮🇶 ♥️ 🇪🇬
🙆♀️🌹🌺
تسلم ايدك ربنا يبارك فيكى
اشكرك كلك ذوق 🙆♀️🌺
تسلم ايدك الطيبه يا طيبه تحياتي من العراق
تسلمي اختي الغالية و اهلا بيكي و بكل أهل العراق الحبيب 🙆🌹
عاشت ايدج حبيبتي انا من كردستان العراق
تسلمي حبيبتي نورتيني و كل اهل العراق تحياتي 🙆♀️🌹
تسلم يديكى ياحبيبتى ربنا يوفقك ويكرمك
تسلميلي حبيبتي كلك ذوق
ربنا يجازيكي خير انتي فعلا صادقة
جزانا و اياكي حبيبتي كلك ذوق 🌺🌹
ماشاءالله تبارك الله عليك جميل جدااا
حبيبتي تسلمي كلك ذوق
ماشاء الله تسلم ايديكي ويكون في ميزان حسناتك يارب
تسلمي حبيبتي شكرا لذوقك 🌹❤️
انتي أمرأة عاقلة الله يحميكي ويحمي جميع أحبابك 🙏
اشكرك جزاك الله خيرا .. تحياتي 🙆
عاشت ايدك هاذ القيمر العراقي
بسم الله ماشاء الله اكبر الله عليكي ❤
❤️❤️
جميله جدا جدا ماشاءالله عليك وشكراً لك
اشكرك كلك ذوق 🙆
عاشت ايدچ لان شرحچ واضح جداًوميدوخ
اشكرك كلك ذوق 🙆
تسلم ايدچ فعلا گيمر عراقي راقي
الله يعطيك الصحة على كل شيء تقدمينه في هذه القناة. و اتمنى لك التوفيق والنجاح في كل أعمالك حتى تبقي متألقة في موقعك
يجازيكي الله عنا خير الجزاء
جزانا و إياكم كل خير
بارك الله فيكي ومبين إنه قيمر جيد من لونه
و فيك بارك الله اشكرك 🙆
تسلم ايدك عاوزينك تعملي فيديو تكميلي للقشطة ازاي بتحوليها لسمنة بلدي
تسلمي حبيبتي حاضر من عينيا
تجيبي خلاط وتضعي فيه نصف كوب ماء بارد وتضعي كوب قشطة او مايعادل كوب بالتقريب
وتضربي الخلاط لمدة بالضبط بالضبط ٣٣ ثانية اي نصف دقيقة فقط وقتها هاتفصل الزبدة عن اللبن
وتشيلي الزبدة وتكرري مع باقي القشطة
انا جربتها وماتزيدي عن ال٣٣ ثانية
ماشاء الله عليك وتسلم ايدك
تسلمي حبيبتي كلك ذوق 🌹
ماشاء الله تبارك الله عليكي وصفه رائعه جدا تسلم الايادي
تسلمي كلك ذووق
؟"
تسلم تسلم ايدك الله يعطيكم العافية الحاجة سوسو اسكندرية
تسلمي حبيبتي نورتيني 🌹❤️
تسلم ايدك حبيبتي بجد تحفة تحفة واول لايك وشير ومشاهدة كاملة من مطبخ ايمان الشهاوي ويدوم التواصل بيننا حبيبتي اتمنا لك التوفيق والنجاح الدائم ❤❤❤❤❤❤
تسلم ايدك 👍
تسلميلي حبيبتي 🌹
الكلام اكثر من الطبخ
مكنش لازم تكملي للآخر
عاشت الايادي معلمة المعلمين
ماشاء الله بالف صحة وهنا
الگيمر العراقي حصرا نسوي من حليب الجاموس،، شكرا لجهودك
شكرا لذوقك و فعلا انا استخدمت الحليب الجاموسي
مشالله تبارك الرحمن اللهم مصلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم كل عام وانتم بخير وسعادة وعافية وصحة وسلامة احلى اليك بلهن وشف الوصفة تحفه ❤❤❤❤
عليه افضل الصلاة و السلام اشكرك حبيبتي كلك ذوق 🌹🌹 و عفوا اسمحي لي تكتب ما شاء الله و ليس (مشالله)
تسلم ايدك. ممكن نضرب الحليب ف الخلاط يدينا فوم ونرفعه ع النار.
اشكرك كلك ذوق بلاش خالص قصة الخلاط دي لانها هتدوب القشطة نهائي و مش هتجمع القشطة هتعمل فوم وقتي بس لكن مش هتخرج اي قشطة و لو عايز تتأكد جرب في كمية صغيرة
تسلم ايدك عملتي لقيمر لعراقي صح وانا عراقيه برابو
اهلا بيكي حبيبتي نورتيني عندنا بمصر اسمها قشطة بلدي
صح بس تلفظ غيمر
شكرا على مشاركتنا الفديو...سؤالي هل نستطيع عمل القيمر من الحليب الموجود بالاسواق يعني هو ليس حليب بلدي .
الحليب البلدي هو اصل القيمر أما الحليب المعبأ و المبستر له طريقة مختلفة في عمل القيمر و لكن مش نفس النتيجة و لا نفس الطعم
Mashalla ya3teeky Al3afia. Please I am asking if the milk is pasteurized or not 🙏🙏🙏❤❤❤
الحليب طازج بدون بسترة
ماشاء الله تبارك الله
اشكرك كلك ذوق
شكرآ اختي مجهود كبير تشكرين عليه.. بس حليب صح... والحليب المتبقي بعد عمل القشطه نشربه عادي صح او لا
العفو كلك الذوق الحليب المتبقي نستخدمه نفس الاستخدامات الحليب قبل عمل القشطة نشربه أو نعمل بيه عصائر أو حلويات أو معجنات أو جبنة منزوعة الدسم او زبادي و هكذا
شكرا ليكي على النصائح بس كنت عايزة اعرف تدوم قد ايه في البراد؟ يعني كم مدة صلوحيتها
حبيبتي تسلمي 🌺 اذا في الشتا و تكون محفوظة في علبة محكمة الغلق تدوم اسبوع و لو في الصيف تدوم من ٣ ل ٤ ايام و لو هتفرزيها تدوم مش اقل من ٣ شهور و ممكن ٦ بس لازم تكون في علبة محكمة الغلق و هتلاقيها كأنها لسه فريش
@ شكرا من كل قلبي
تسلم ايدك. لو تقدري تجيبي ستاند للتلفون اسعارهم قليله.، تقدري تشغلي الكميرا وما تحتاجي تبقي ماسه التلفون طول الوقت.
عاشت إيدك وتسلمين
أشكرك
تسلم ايدج👍😍
تسلمي حبيبتي 🌹❤️
يعني حضرتك استخدمتي حليب بقري لو جاموسي .
جاموسي
ممكن القشطة اللى تطلع اعمل منها زبده وتسلم إيدك حبيبتي
ايوه طبعا حبيبتي و كمان السمنة منها بتكون تحفة
تسلم ايدك يا حببتي هو ممكن نحطها في الثلاجة بالغطاء بتاعها علشان بس متلقطش ريحة اكل وكدة يعني وربنا يارب يحسن ما بين ايدك❤️
تسلمي حبيبتي 🌹 ايوه طبعا بتتحفظ في التلاجة في علية محكمة و كمان بتتفرز بنفس الطريقة و بتطلع بنفس حلاوة طعمها و ممكن تتحول زبدة بعد التفريز عادي
عاشت إيدك
عيشتي حبيبتي يسلم ذوقك 🌹🌹
تسلم ايدك ❤ ، ينفع اللبن المبستر اللي في الماركت ؟
تسلمي حبيبتي 🌹❤️ للاسف لا و لكن فيه ناس بتحاول تلتف علي الطريقة بأنها بتعيد صناعة القشطة بتذويب القشطة المبسترة مع الحليب المبستر و ترجع تجمعه تاني بطريقة مشابهة للفيديو و لكن النتيجة مختلفة تماما حتي في الطعم
ما شاء الله تبارك الله لا قوة إلا بالله
قشطه بلدي تحفه بجد
تسلمي حبيبتي 🌹
تسلم ايديك
كلك ذوق اشكرك 🙆♀️
تسلم يدك حبيبتي
عاشت الايادي بس يعني بدون سكر
عيشتي 🌹 بدون سكر و وقت الاكل أما تاكل بدون اي اضافات او تحطي عليها عسل نحل او عسل اسمر أو مربي أو حلاوة طحينية أو حسب رغبتك
و بتضاف لصناعة بعض الاكلات و بتدي ليها طعم رائع
@@kokiellabaanchannel3387 اشكرج ع الرد
ماذا اعمل بالحليب الي بقى من قيمر غير الروبه
بشرب كما هو و يضاف للعصائر و المشروبات الساخنة و يعمل منه الحلويات و الكيك و كل المعجنات يعمل منه البشاميل و الكريب و خلافة و نتعامل معه مثل الحليب العادي قبل انتزاع القيمر منه و لكن بيكون منزوع الدسم و مناسب جدا للدايت و لمحبي الاكل الصحي
تسلم ايديك طيب لو حبيت اعمل قشطة فلاحي اعملها زبدة من اللبن الرايب طريقتها ازاي
تسلمي حبيبتي القشطة الفلاحي بتكون بدون غليان الحليب و لكن بتتركيه يروب في مكان دافئ و يفضل وعاء فخار من يومين لثلاثة حسب حرارة المكان و بعدها بتكون طبقة الوش اتجمعت بتلميها و تعملي منها الزبدة و باقي الحليب بيكون راب بتعملي منه جبنة قريش
@@kokiellabaanchannel3387 تسلمي يا حببتي ربنا يحسن ما بين ايدك❤️
كم استمر غلي الحليب على النار ... ساعتين أو أقل من ذلك ..
ممكن اعملها بالبلندر
لا بلاش عمرها ما هتعمل معاكي قشطة هتعمل رغاوي و فوم بس
خد وقت قد ايه على النار؟
بيفرق حسب الكمية و صيف او شتا
سلام عليكم عاشت يدج روعه ماشاءالله سؤال ممكن يعني اضل ساعه اكلب بلحليب ياله يستوي
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته اشكرك حبيبتي تسلمي 🌹 التقليب بيكون حسب كمية الحليب و مش متواصل بتقلبي و تريحي
تسلم ايديكي
إحنا الي عايشين في أوروبا مش قادرين نحصل ع لبن الجاموس او البقر فبنستعمل اللبن العادي الي في السوبرماركت وبنحط معاها كريمة
والحمدلله
تسلمي حبيبتي 🌹 ربنا يهون عليكم الغربة 🤲
احسنت بارك الله فيك
ممكن كم ساعة الحليب على النار
بتختلف علي حسب الكمية و درجة حرارة النار و حرارة المطبخ صيف او شتاء
تسلم ايدك حبيبتي..دي قشطة وش اللبن اللي حضرتك عملتيها..تختلف في الطعم والطريقة..عن القشدة الفلاحي تماما ...للعلم فقط..بالتوفيق
تسلمي حبيبتي ايوه دي قشطة رولات بتتعمل من وش الحليب المغلي اما الفلاحي بتتعمل من وش اللبن الرايب بدون غلية
الحليب الباقي بنرميه ولا بنعمل فيه شي تاني
لأ طبعا مفيش حاجة بتترمي و ذكرت المعلومة دي في الفيديو الحليب الباقي بتستخدميه زيه زي الحليب قبل نزع القشطة بالظبط بتعملي منه كل المشروبات الساخنة و العصاير و تعمليه زبادي و جبنة قريش و رز باللبن و مهلبية و في الكيك و كل المعجنات و البشاميل و بيتشرب عادي
ممكن نعمل القشطة من حليب مبستر
لا صعب لكن فيه ناس بيجيبوا قشطة معلبة و يذوبوها مع الحليب المبستر علي نار هادية و لما تبرد و تكون وش ينزعوه زي القشطة لكن للأمانة محاولتش اجرب الطريقة دي لاني مش في حاجة ليها و معرفش هتنجح و لا لا
بنفع حليب غنم
الحقيقة مجربتش بس ممكن تجربي في كيلو واحد لو لاقيتي له دسم عالي و الوش لين يتلف رول يبقي ينفع
تسلم الايادي
سلم إيدك شكرا
تسلمي حبيبتي كلك ذوق
ممتازة
تسلم ايدك
حليب بس بدون اي،مواد،ثانية؟
ايوه بالظبط حليب صافي بس يكون بخيره أو كامل الدسم
استخدمي حليب بقر ولا جاموس؟
حليب جاموس
روووعة سلمت الايادي .. بس لو حاطتها في طشت او صينية فرن بتكون سهلة تطلعيها
طيب ممكن تعملي القشطة البلدي لان احنا في قطر مش متوفر عندنا حليب الجاموس ونشتاق لقيمر العراق لكن للاسف مش متوفر
تسلمي حبيبتي 🌹 بينفع ينحط في صينية و لكن كمية الحليب بتكون قليلة فبالتالي هتكون طبقة القشطة رقيقة لكن الوعاء لو عميق شوية هتقدري تجمعي منه طبقة قشطة سميكة
و بالنسبة للقشطة البلدي بتعتمد علي التخمير زي الزبادي بتكون بترك الحليب بدون غليان لمدة من يومين لثلاثة حسب حرارة المكان و لما الحليب يروب بتاخدي الوش بتاعة
كم مدة غليان الحليب على النار؟
بتختلف حسب الكمية و حسب درجة حرارة الجو
احسنت اختي رحم الله والديك.لكن سؤالي شغلك تم بحليب بقر أو جاموس؟
اشكرك كلك ذوق الحليب المستخدم حليب جاموس
@@kokiellabaanchannel3387 الله يبارك بيك وتحياتنا الك من العراق
نفس طريقة القيمر العراقي
ماشاء الله عليك
لبن عادى ولا لبن جاموسي او بقري عايزة اعرف
لبن حليب عادي و جاموسي أو بقري هيتعمل بنفس الطريقة الفرق بيكون في اللون و الطعم
حبيبتي سلم ايدك
ممكن نستعمل حليب باودر؟وشكرا
مع القشطة البلدي يفضل الحليب الفريش و هو دا الأصل أما اليودر يستخدم كإضافة في بعض المصنعات