احب العراق وأهل العراق وناسه وكل شيء من العراق انا عمري ما سافرت العراق بس ما فيش مصري سافر هناك الا ورجع حاببهم ويمدحهم ويشكرهم وبسبب كده حبتهم الله يعلي بلادكم ويصلحها
كلام صحيح لكن كان ايام المرحوم الشهيد المظلوم الرئيس صدام حسين رحمه الله تعالى. سنة ١٩٧٧ كنت في العراق وفي الشمال وكانت بلد الخيرات وكان الشعب طيب وطيب المعامله ولا يعرف الغش والخبث
افضل حليب لعمل القشطة او القيمر هو حليب الجاموس وليس حليب البقر لان الدسومة تكون فيه عالية ويكون طعمه اطيب بكثير للمعلومات مع تحياتي لصاحب القناة ولكل المتابعين
عاشت الآيادي القيمر معناه القشطة البلدي باللهجة العراقية كيمر اله طعم ونكهة مميزة عن باقي أنواع القشطة بالاخص مع الكاهي الذي يشبه شوية الفطير المشلتت المصري لكن للأمانة الفطير المشلتت المصري اطيب 👍👍
ما شاءالله ما شاءالله ما شاءالله. تسلم يدك والله هاذا هو القمير العراقي ميه بالميه الأصلي بارك الله فيكم وجزاكم الله كل خير. والله يفتح عليك ويرزقك من أوسع أبوابه.
عاشت ايدك ياقلبي الكيمر يجنن وماشاء الله بس احنه بالعراق نغطي القيمر بعد ما يبرد ونحطو في الثلاجه انتي لا غطيتي ولا حتى حطيتي عليه ورق سلوفان وطلع حلو معاكي ماشاء الله شطورة بنت مصر❤ تحياتي لحضرتك من بنت العراق
تجيبي خلاط وتضعي فيه نصف كوب ماء بارد وتضعي كوب قشطة او مايعادل كوب بالتقريب وتضربي الخلاط لمدة بالضبط بالضبط ٣٣ ثانية اي نصف دقيقة فقط وقتها هاتفصل الزبدة عن اللبن وتشيلي الزبدة وتكرري مع باقي القشطة انا جربتها وماتزيدي عن ال٣٣ ثانية
العفو كلك الذوق الحليب المتبقي نستخدمه نفس الاستخدامات الحليب قبل عمل القشطة نشربه أو نعمل بيه عصائر أو حلويات أو معجنات أو جبنة منزوعة الدسم او زبادي و هكذا
هي ممكن احتفظ بيها في الفريزر اد ايه انا بحب اشرب القهوة مع معلقه او اتنين قشطة غالبا مش بستخدم القشطة غير في اصافات يعني احطها علي العسل او المربي و اكلها اعملها مع البشاميل او اضربها بالمضرب ضربه خفيفة عشان تبقي كريمي كده و احشي الحلويات 😋
@@Prussiaprodudctions تغير اللون مع تغير الرائحة و المذاق بتكون خربت لكن ممكن اللون يتغير و تكون لسه صالحة فبتشيل الطبقة اللي فيها اللون بس شرط تكون في الثلاجة أو الفريزر
عاشت الايادي .بس سؤال انا عملت الكيمر just now السوأل هل نقدر نعمل لبن بلحليب المتبقي ؟وكم ساعه نخلي الكيمر باثلاحه قبل من نطلعها من الحليب يعني كم من الوقت لازم نخليها باثلاجه وشكرا
روووعة سلمت الايادي .. بس لو حاطتها في طشت او صينية فرن بتكون سهلة تطلعيها طيب ممكن تعملي القشطة البلدي لان احنا في قطر مش متوفر عندنا حليب الجاموس ونشتاق لقيمر العراق لكن للاسف مش متوفر
تسلمي حبيبتي 🌹 بينفع ينحط في صينية و لكن كمية الحليب بتكون قليلة فبالتالي هتكون طبقة القشطة رقيقة لكن الوعاء لو عميق شوية هتقدري تجمعي منه طبقة قشطة سميكة و بالنسبة للقشطة البلدي بتعتمد علي التخمير زي الزبادي بتكون بترك الحليب بدون غليان لمدة من يومين لثلاثة حسب حرارة المكان و لما الحليب يروب بتاخدي الوش بتاعة
تسلمي حبيبتي متحرمش منك 🌹🌹بصي حبيبتي الطريقة اللي عملتها في الفيديو ده شغل اللبانين الأصلي بدون اي افتكاسات لان كمان الحليب حساس ممكن يجبن و يروب لو اتضاف له حاجة غلط و لو بتستعملي القشطة اعمليها بنفس الطريقة و صدقيني لو حسبتي تكلفتها هتلاقي اللبن اللي خارج من القشطة هدية فوقيها ، بالنسبة للحليب عندك حاولي تغيري اللبان لحد ما تلاقي حد عنده الحليب بخيره عشان خسارة تشتريه بالسعر ده و يكون منزوع او قليل الدسم
و عليكم السلام اهلا بيكي حبيبتي و يكل اهل العراق 🙆♀️🌹 و عندنا كذلك نستخدم الحليب الجاموسي في القشطة و باقي منتجات الألبان لنفس السبب اما الحليب البقري يستخدم في العادة لعمل الزبدة البقري
🥰👏🏾👏🏾👏🏾🌺❤️تسلم ايدك ياقمر مشتركه جديده وليه سؤال طيب ينفع نعمل جبنه باللبن لان كميته هاتكون كبيره على الاستخدام اليومي ولوكان كده ارجو طريقة العمل وسؤال تاني معلشي لانه طرق على ذهني وانا بكتبلك انا جبت جبنه قريش من اللبان اللي بيجي البيت وكنت حسه ان لها ريحة زياره هل دا من استخدام المنفحه
تسلمي حبيبتي نورتيني 🌹🙆♀️ تقدري تستعملي الحليب الباقي زي اي حليب حليب عادي في كل الاستعمالات زي ما ذكرت في الفيديو و الجبنة بتاعة اللبان ليها اكتر من سبب للريحة ممكن كمان طريقة التصنيع او الحفظ تغير ريحتها
اشكرك كلك ذوق بلاش خالص قصة الخلاط دي لانها هتدوب القشطة نهائي و مش هتجمع القشطة هتعمل فوم وقتي بس لكن مش هتخرج اي قشطة و لو عايز تتأكد جرب في كمية صغيرة
تسلمي حبيبتي ❤️❤️🌹 الحليب المبستر بيكون صعب يعطي نفس النتيجة إلا بإضافة قشطة و كريمة عليه و ممكن تجربي في كمية بسيطة بإضافة القشطة و الكريمة و تحركيهم علي نار هادئة تماما و تتبعي باقي الخطوات
احسنتم هذه طريقة عمل القيمر العراقي 100/100 ..لكن هناك ملاحظة واحده هي نوع الحليب المستخدم يكون حليب الجاموس حيث الطعم اللذيذ والنكهه المميزة ويكون غني بكل الفيتامينات والمعادن وصحي طبيعي 100/100 وتحياتي لكم اخوكم من العراق 💖💖💖💖
تسلمي حبيبتي 🌹❤️ للاسف لا و لكن فيه ناس بتحاول تلتف علي الطريقة بأنها بتعيد صناعة القشطة بتذويب القشطة المبسترة مع الحليب المبستر و ترجع تجمعه تاني بطريقة مشابهة للفيديو و لكن النتيجة مختلفة تماما حتي في الطعم
في الاول لازم تتأكد أن الحليب كامل الدسم و لم يسبق نزعه من قبل البائع لأنه وارد جدا يكون مغشوش أو يكون نوعية غير جيدة أما لو كان الحليب جيد فبمجرد غليه و فورانه حتي لو علي نار عالية لمدة 10 دقائق و تركته يبرد تماما في اي مكان هيتكون عليه طبقة القشطة و دا عن تجربة كتير جدا أما ما عدا ذلك بيكون العيب في الحليب
لو الحليب كامل الدسم هيطلع القشطة و حتي عندنا لما بنغلي الحليب حتي الفوران للاستخدام اليومي مثلا للشاي أو كاكاو أو نسكافية و نطفي عليه و يبرد نلاقي طبقة من القشطة اتكونت علي الوجة و المتبقي منه لما بيدخل الثلاجة تاني يوم نلاقي طبقة قشطة سميكة اتكونت علي الوجة
صباح النور اهلا بيك نورتني اول حاجة نتأكد من مصدر الحليب و أنه كامل الدسم و في المتوسط كيلو الحليب بيعطي من 80 ل 90 جرام قشطة فممكن يكون الحليب قليل الدسم بالإضافة لترك الحليب يبرد مدة كافية في الثلاجة لإعطاء فرصة لتجميع كل الدسم علي الوش و تكوين طبقة القشطة
احب العراق وأهل العراق وناسه وكل شيء من العراق انا عمري ما سافرت العراق بس ما فيش مصري سافر هناك الا ورجع حاببهم ويمدحهم ويشكرهم وبسبب كده حبتهم الله يعلي بلادكم ويصلحها
كلام صحيح لكن كان ايام المرحوم الشهيد المظلوم الرئيس صدام حسين رحمه الله تعالى. سنة ١٩٧٧ كنت في العراق وفي الشمال وكانت بلد الخيرات وكان الشعب طيب وطيب المعامله ولا يعرف الغش والخبث
افضل حليب لعمل القشطة او القيمر هو حليب الجاموس وليس حليب البقر لان الدسومة تكون فيه عالية ويكون طعمه اطيب بكثير للمعلومات مع تحياتي لصاحب القناة ولكل المتابعين
لا عزيزي هاي المعلومة مو صحيحة ، اكتب هاذي الكلمة الكورية باليوتيوب وشوف الفيديوهات.
#클로티드크림
لان القيمر مشتهر عدهم.
@@ThoAlfakaar بالضبط
شكله لبن جاموسي البقري اصفر
@@shry-12
ايوه عندك حق هو فعلا حليب جاموسي معرفش مين قال إنه بقري مستحيل الحليب البقري يخرج نتيجة قشطة بالكمية دي و تكون متماسكة و تعمل رولات كده
@@kokiellabaanchannel3387 تسلم ايديكي واحده في التعليق قالت
صار 20سنه ماأكلنا قيمر الله يرجعنا للعراق عاجلا غير آجل ربي يحقق امنية كل من يدعيلي
ربنا يحفظ كل أوطاننا و يردكم لبلادكم علي خير و تشوفوا فيه الخير كله 🤲🤲
@@kokiellabaanchannel3387 الله يحفظك ويسعدك يارب
٢٠ عام
الله يردك لبيتك ويجمعك باحبابك
@@brightdentist5901آمين شكرا على الدعوه الحلوه الله يحقق امنياتكم ان شاء الله
عملته وطلع الطريقه ده احسن طريقه جربتها وطلعت اكتر كميات قشطة وبقت اعمل كده علي طول في كل البن الي بجيبو من الفلاحين جزاكي الله كل خير تسلم اديكي شكرن
جزانا و اياكي حبيبتي 🌹 و تسلم ايديكي ، سعيدة بتعليقك و بأن الطريقة افادتك
الله على كيمر العراق...حاليا الكيلو ب٢٠ الف وبالعيد ٣٠ الف دينار..!!
والله على لحم غنم العراق..
كلشي طيب بيك ياعراق...❤❤❤
تسلم ايدك بجد علي كل حاجه عملتها تحفي وتستحق التجربه تعيشي وتجددي وتعملي الحلوه كلها احسنتي
اطعم واطيب اكلة عند الصباح في العراق القيمر مع الكاهي بالعسل والف صحة وعافية للجميع
بالف عافية ربنا يديم نعمه علينا
ايضا بمصر في الصباح الإفطار قشطه او كريمه مع العسل ...ورول البيض بالجبنه...
فعلا اسمها بالعراقي القيمر العراقي
تسلم ايدك
اشكرك تسلمي 🌹❤️
ياسلام روعه وبسيطه ويشهي عاشت ايدچ من كركوك العراق ،،👌😋👍🌹
عبشتي اختي الغالية و مرحبا بكل اهل العراق الحبيب 🙆🌹❤️
بصراحه ما كلتهوش من سنين ماكنت في العراق احلي قمر عراقي اكلته هنا ان شاء الله اجربه ❤❤❤
عاشت الآيادي القيمر معناه القشطة البلدي باللهجة العراقية كيمر اله طعم ونكهة مميزة عن باقي أنواع القشطة بالاخص مع الكاهي الذي يشبه شوية الفطير المشلتت المصري لكن للأمانة الفطير المشلتت المصري اطيب 👍👍
اشكرك اخي الكريم للاضافة و التوضيح تحياتي 🙆
@@kokiellabaanchannel3387 👍🌹
ما شاءالله ما شاءالله ما شاءالله. تسلم يدك والله هاذا هو القمير العراقي ميه بالميه الأصلي بارك الله فيكم وجزاكم الله كل خير. والله يفتح عليك ويرزقك من أوسع أبوابه.
تسلم اخي الكريم و فيك بارك الله و رزقك كل الخير شكرا لذوقك و مرورك الطيب 🙆♀️🌹
طريقه جدا سهله وبسيطه ماشاء الله عليك
كلك ذوق حبيبتي نورتيني 🌹😘
الله يعطيك الصحة على كل شيء تقدمينه في هذه القناة. و اتمنى لك التوفيق والنجاح في كل أعمالك حتى تبقي متألقة في موقعك
فعلا البان حبيبه روعه انا بجيب منه اللبن تحفه ويسلم ايدك
البان حبيبه بالقاهره ولا فين
اهنيك الطريقة صح100/100
شلون قيمر عراقي ومعاه كاهي عراقي وعسل
الله عليك
تحيه عراقيه أوربيه
تحياتي لكل اهل العراق 🙆🙆
ماشاء الله تسلم ايدك ممكن كمان تحطيها فى صينيه مستطيله. بتكون اسهل عليكى
تسلمي حبيبتي الفكرة حلوة👍👍 بس هتنفع في الكميات القليلة او هنحتاج صينية كبيرة اوي
عاشت ايدك ياقلبي الكيمر يجنن وماشاء الله بس احنه بالعراق نغطي القيمر بعد ما يبرد ونحطو في الثلاجه انتي لا غطيتي ولا حتى حطيتي عليه ورق سلوفان وطلع حلو معاكي ماشاء الله شطورة بنت مصر❤ تحياتي لحضرتك من بنت العراق
حبيبتي عيشتي اشكرك لذوقك و نورتيني و اهلا بيكي و بكل اهل العراق 🇮🇶 ♥️ 🇪🇬
🙆♀️🌹🌺
يعيش القيمر العراقي .....عاشت القشطة البلدي .... تعيش مصر حرة أبية ..... عاش العراق العظيم
اهلا بيك اخي الكريم و بكل أهل العراق الكرام 🙆 تحياتي
تسلم ايدك حبيبتي بجد تحفة تحفة واول لايك وشير ومشاهدة كاملة من مطبخ ايمان الشهاوي ويدوم التواصل بيننا حبيبتي اتمنا لك التوفيق والنجاح الدائم ❤❤❤❤❤❤
الكلام اكثر من الطبخ
مكنش لازم تكملي للآخر
عاشت ايدك ربي يحفظك ان شاء الله طريقتك مضبوطه بالعراق احنا هاي الطريقه نستعمله لعمل القيمر
عشتي كلك ذوق ربنا يحفظ العراق و شعبة و سائر شعوب المسلمين
احلى قشطة من احلى قشطة مصرية تسلم الايادي والله طريقة ولااسهل
كلك ذوق حبيبتي نورتيني 🌹
كلامك عسل كثري كلام 🍯
شكلة يجنن عاشت االايادي
انتي أمرأة عاقلة الله يحميكي ويحمي جميع أحبابك 🙏
اشكرك جزاك الله خيرا .. تحياتي 🙆
ماشاء الله تبارك الله عليكي وصفه رائعه جدا تسلم الايادي
تسلمي كلك ذووق
؟"
عاشت ايدك هاذ القيمر العراقي
تسلم ايدك. لو تقدري تجيبي ستاند للتلفون اسعارهم قليله.، تقدري تشغلي الكميرا وما تحتاجي تبقي ماسه التلفون طول الوقت.
تسلم ايدك حبيبتي..دي قشطة وش اللبن اللي حضرتك عملتيها..تختلف في الطعم والطريقة..عن القشدة الفلاحي تماما ...للعلم فقط..بالتوفيق
تسلمي حبيبتي ايوه دي قشطة رولات بتتعمل من وش الحليب المغلي اما الفلاحي بتتعمل من وش اللبن الرايب بدون غلية
تسلم ايديك هو ده اللى بيحصل بالضبط عند اللبان
اشكرك كلك ذوق
مشالله تبارك الرحمن اللهم مصلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم كل عام وانتم بخير وسعادة وعافية وصحة وسلامة احلى اليك بلهن وشف الوصفة تحفه ❤❤❤❤
عليه افضل الصلاة و السلام اشكرك حبيبتي كلك ذوق 🌹🌹 و عفوا اسمحي لي تكتب ما شاء الله و ليس (مشالله)
ربنا يجازيكي خير انتي فعلا صادقة
جزانا و اياكي حبيبتي كلك ذوق 🌺🌹
تسلم ايدك الطيبه يا طيبه تحياتي من العراق
تسلمي اختي الغالية و اهلا بيكي و بكل أهل العراق الحبيب 🙆🌹
ما شاءالله ... الف عافية... عاشت الأيادي
الف شكر حبيبتي 🌹❤️
الگيمر العراقي حصرا نسوي من حليب الجاموس،، شكرا لجهودك
شكرا لذوقك و فعلا انا استخدمت الحليب الجاموسي
تسلم ايدك عاوزينك تعملي فيديو تكميلي للقشطة ازاي بتحوليها لسمنة بلدي
تسلمي حبيبتي حاضر من عينيا
تجيبي خلاط وتضعي فيه نصف كوب ماء بارد وتضعي كوب قشطة او مايعادل كوب بالتقريب
وتضربي الخلاط لمدة بالضبط بالضبط ٣٣ ثانية اي نصف دقيقة فقط وقتها هاتفصل الزبدة عن اللبن
وتشيلي الزبدة وتكرري مع باقي القشطة
انا جربتها وماتزيدي عن ال٣٣ ثانية
عاشت الايادي معلمة المعلمين
شكرآ اختي مجهود كبير تشكرين عليه.. بس حليب صح... والحليب المتبقي بعد عمل القشطه نشربه عادي صح او لا
العفو كلك الذوق الحليب المتبقي نستخدمه نفس الاستخدامات الحليب قبل عمل القشطة نشربه أو نعمل بيه عصائر أو حلويات أو معجنات أو جبنة منزوعة الدسم او زبادي و هكذا
تسلم ايدج👍😍
تسلمي حبيبتي 🌹❤️
تسلم ايديكي
إحنا الي عايشين في أوروبا مش قادرين نحصل ع لبن الجاموس او البقر فبنستعمل اللبن العادي الي في السوبرماركت وبنحط معاها كريمة
والحمدلله
تسلمي حبيبتي 🌹 ربنا يهون عليكم الغربة 🤲
تسلم ايدك يا حببتي هو ممكن نحطها في الثلاجة بالغطاء بتاعها علشان بس متلقطش ريحة اكل وكدة يعني وربنا يارب يحسن ما بين ايدك❤️
تسلمي حبيبتي 🌹 ايوه طبعا بتتحفظ في التلاجة في علية محكمة و كمان بتتفرز بنفس الطريقة و بتطلع بنفس حلاوة طعمها و ممكن تتحول زبدة بعد التفريز عادي
تسلم ايدچ فعلا گيمر عراقي راقي
عاشت ايدچ طريقة روعة تحية لكِ من العراق
اشكرك كلك ذوق و اهلا بكل اخواتنا من العراق 🙆🌹
ماشاء الله بالف صحة وهنا
من فضلك الجبنة مقادير الجبنة بالمنفحة بعد استخراج القشطة❤❤❤
هي ممكن احتفظ بيها في الفريزر اد ايه
انا بحب اشرب القهوة مع معلقه او اتنين قشطة غالبا مش بستخدم القشطة غير في اصافات يعني احطها علي العسل او المربي و اكلها اعملها مع البشاميل او اضربها بالمضرب ضربه خفيفة عشان تبقي كريمي كده و احشي الحلويات 😋
هي استخداماتها كتير و اهم حاجة تحطيها في علبة محكمة الغلق و تكون فريش هتفضل معاكي بنفس حلاوتها ممكن ٣ شهور او اكتر حسب محافظتك عليها
@@kokiellabaanchannel3387
تمام💚❤❤😊
@@kokiellabaanchannel3387 اذا تحول لونها اصفر يعني خربت؟؟؟
@@Prussiaprodudctions
تغير اللون مع تغير الرائحة و المذاق بتكون خربت لكن ممكن اللون يتغير و تكون لسه صالحة فبتشيل الطبقة اللي فيها اللون بس شرط تكون في الثلاجة أو الفريزر
بارك الله فيكي ومبين إنه قيمر جيد من لونه
و فيك بارك الله اشكرك 🙆
عاشت الايادي .بس سؤال انا عملت الكيمر just now السوأل هل نقدر نعمل لبن بلحليب المتبقي ؟وكم ساعه نخلي الكيمر باثلاحه قبل من نطلعها من الحليب يعني كم من الوقت لازم نخليها باثلاجه وشكرا
اشكرك كلك ذوق لو ممكن تراجعي الفيديو هتلاقي فيه كل التفاصيل عملي و إجابة لكل اسألتك
اكيد الحليب المتبقي يصير اطيب لبن واني صراحة اترك الحليب يومين بالثلاجة تطلع طبقة ممتازة
شكراً جزيلاً
@@aliaal-joubouri9416 يعني تطلع كمية أكبر ؟
عاشت ايدج حبيبتي انا من كردستان العراق
تسلمي حبيبتي نورتيني و كل اهل العراق تحياتي 🙆♀️🌹
روووعة سلمت الايادي .. بس لو حاطتها في طشت او صينية فرن بتكون سهلة تطلعيها
طيب ممكن تعملي القشطة البلدي لان احنا في قطر مش متوفر عندنا حليب الجاموس ونشتاق لقيمر العراق لكن للاسف مش متوفر
تسلمي حبيبتي 🌹 بينفع ينحط في صينية و لكن كمية الحليب بتكون قليلة فبالتالي هتكون طبقة القشطة رقيقة لكن الوعاء لو عميق شوية هتقدري تجمعي منه طبقة قشطة سميكة
و بالنسبة للقشطة البلدي بتعتمد علي التخمير زي الزبادي بتكون بترك الحليب بدون غليان لمدة من يومين لثلاثة حسب حرارة المكان و لما الحليب يروب بتاخدي الوش بتاعة
تسلم يدك حبيبتي
يسلم ذوقك وايدك يااااااارب ياحبيبتي..بجيب اللبن ب٢٣ جنيه ومش بيطلع قشطه ذي اللي حضرتك طلعتيها. فعلاً انا بعمل الذبده علي ايدي بس باشتري لبن عل طول عشان اطلع منه قشطة
هل حقيقي أن اللبان بيضيف دقيق القشطة عشان يلفها بيها ولا لأ.. وشكرا لحضرتك
تسلمي حبيبتي متحرمش منك 🌹🌹بصي حبيبتي الطريقة اللي عملتها في الفيديو ده شغل اللبانين الأصلي بدون اي افتكاسات لان كمان الحليب حساس ممكن يجبن و يروب لو اتضاف له حاجة غلط و لو بتستعملي القشطة اعمليها بنفس الطريقة و صدقيني لو حسبتي تكلفتها هتلاقي اللبن اللي خارج من القشطة هدية فوقيها ، بالنسبة للحليب عندك حاولي تغيري اللبان لحد ما تلاقي حد عنده الحليب بخيره عشان خسارة تشتريه بالسعر ده و يكون منزوع او قليل الدسم
ما شاء الله تبارك الله لا قوة إلا بالله
عاشت ايدچ لان شرحچ واضح جداًوميدوخ
اشكرك كلك ذوق 🙆
بسم الله ماشاء الله اكبر الله عليكي ❤
❤️❤️
تسلم تسلم ايدك الله يعطيكم العافية الحاجة سوسو اسكندرية
تسلمي حبيبتي نورتيني 🌹❤️
شكرا على مشاركتنا الفديو...سؤالي هل نستطيع عمل القيمر من الحليب الموجود بالاسواق يعني هو ليس حليب بلدي .
الحليب البلدي هو اصل القيمر أما الحليب المعبأ و المبستر له طريقة مختلفة في عمل القيمر و لكن مش نفس النتيجة و لا نفس الطعم
السلام عليكم انا عراقية نحن في العراق نستعمل حليب الجاموس لا البقر لان حليب الجاموس اكثر واكثف دسومه بالتوفيق دائما
و عليكم السلام اهلا بيكي حبيبتي و يكل اهل العراق 🙆♀️🌹 و عندنا كذلك نستخدم الحليب الجاموسي في القشطة و باقي منتجات الألبان لنفس السبب
اما الحليب البقري يستخدم في العادة لعمل الزبدة البقري
قشطه بلدي تحفه بجد
تسلمي حبيبتي 🌹
ماشاء الله تسلم ايديكي ويكون في ميزان حسناتك يارب
تسلمي حبيبتي شكرا لذوقك 🌹❤️
ماشاء الله عليك
جميلة اوى
ممتازة
تسلم ايدك عملتي لقيمر لعراقي صح وانا عراقيه برابو
اهلا بيكي حبيبتي نورتيني عندنا بمصر اسمها قشطة بلدي
صح بس تلفظ غيمر
عاشت إيدك
عيشتي حبيبتي يسلم ذوقك 🌹🌹
نفس طريقة القيمر العراقي
Mashalla ya3teeky Al3afia. Please I am asking if the milk is pasteurized or not 🙏🙏🙏❤❤❤
الحليب طازج بدون بسترة
ماشاءالله تبارك الله عليك جميل جدااا
حبيبتي تسلمي كلك ذوق
خد وقت قد ايه على النار؟
🥰👏🏾👏🏾👏🏾🌺❤️تسلم ايدك ياقمر مشتركه جديده وليه سؤال طيب ينفع نعمل جبنه باللبن لان كميته هاتكون كبيره على الاستخدام اليومي ولوكان كده ارجو طريقة العمل وسؤال تاني معلشي لانه طرق على ذهني وانا بكتبلك انا جبت جبنه قريش من اللبان اللي بيجي البيت وكنت حسه ان لها ريحة زياره هل دا من استخدام المنفحه
تسلمي حبيبتي نورتيني 🌹🙆♀️ تقدري تستعملي الحليب الباقي زي اي حليب حليب عادي في كل الاستعمالات زي ما ذكرت في الفيديو و الجبنة بتاعة اللبان ليها اكتر من سبب للريحة ممكن كمان طريقة التصنيع او الحفظ تغير ريحتها
ممكن القشطة اللى تطلع اعمل منها زبده وتسلم إيدك حبيبتي
ايوه طبعا حبيبتي و كمان السمنة منها بتكون تحفة
سلام عليكم عاشت يدج روعه ماشاءالله سؤال ممكن يعني اضل ساعه اكلب بلحليب ياله يستوي
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته اشكرك حبيبتي تسلمي 🌹 التقليب بيكون حسب كمية الحليب و مش متواصل بتقلبي و تريحي
جميله جدا جدا ماشاءالله عليك وشكراً لك
اشكرك كلك ذوق 🙆
يجازيكي الله عنا خير الجزاء
جزانا و إياكم كل خير
كم استمر غلي الحليب على النار ... ساعتين أو أقل من ذلك ..
ربنا يرجعم بلدكم بالسلامه منه لله اللي ضيع اسد العرب صدام
يعني حضرتك استخدمتي حليب بقري لو جاموسي .
جاموسي
تسلم يديكى ياحبيبتى ربنا يوفقك ويكرمك
تسلميلي حبيبتي كلك ذوق
اي حبيبتي اسمها القيمر بالعراقي 👍👍👍👍
شكرا حبيبتي لتوضيحك 🌹🌹
حلو لكن اتمنى تقللوا مدة الفيديو وخير الكلام ما قل ودل
فيه تفاصيل لازم توضيحها عشان المشاهد لما يجي نفذ الوصفة تنجح معاه
تسلم ايدك. ممكن نضرب الحليب ف الخلاط يدينا فوم ونرفعه ع النار.
اشكرك كلك ذوق بلاش خالص قصة الخلاط دي لانها هتدوب القشطة نهائي و مش هتجمع القشطة هتعمل فوم وقتي بس لكن مش هتخرج اي قشطة و لو عايز تتأكد جرب في كمية صغيرة
ماشاء الله تبارك الله
اشكرك كلك ذوق
احسنت اختي رحم الله والديك.لكن سؤالي شغلك تم بحليب بقر أو جاموس؟
اشكرك كلك ذوق الحليب المستخدم حليب جاموس
@@kokiellabaanchannel3387 الله يبارك بيك وتحياتنا الك من العراق
يا اختي انت عم تعملي عمليه قلب مفتوح ولا ايه حاجه جميله بس ملل ضيقتي خلقنا
تسلم ايدك حبيبتي وحابه اسألك حليب الي بالمحلات يصير نستخدمو ولا لأ؟؟؟؟؟ لأن احنا بالسويد ❤❤❤❤❤
تسلمي حبيبتي ❤️❤️🌹 الحليب المبستر بيكون صعب يعطي نفس النتيجة إلا بإضافة قشطة و كريمة عليه و ممكن تجربي في كمية بسيطة بإضافة القشطة و الكريمة و تحركيهم علي نار هادئة تماما و تتبعي باقي الخطوات
احسنتم هذه طريقة عمل القيمر العراقي 100/100 ..لكن هناك ملاحظة واحده هي نوع الحليب المستخدم يكون حليب الجاموس حيث الطعم اللذيذ والنكهه المميزة ويكون غني بكل الفيتامينات والمعادن وصحي طبيعي 100/100 وتحياتي لكم اخوكم من العراق 💖💖💖💖
اهلا بكل الإخوة و الأخوات من العراق 🙆 و هنا فعلا نوع الحليب المستخدم هو الجاموسي
تسلم ايدك
ينفع الحليب نغلي مرة ثانية نعمل قيمر نفس الحليب ولا ما يصير نعملو لبن زبادي ارجو الرد
لو اتبعتي الخطوات صح من اول مرة هتاخدي كل القيمر مرة واحدة و الحليب هيستخدم في عمل زبادي او جبنة منزوعة الدسم
تسلم ايدك ❤ ، ينفع اللبن المبستر اللي في الماركت ؟
تسلمي حبيبتي 🌹❤️ للاسف لا و لكن فيه ناس بتحاول تلتف علي الطريقة بأنها بتعيد صناعة القشطة بتذويب القشطة المبسترة مع الحليب المبستر و ترجع تجمعه تاني بطريقة مشابهة للفيديو و لكن النتيجة مختلفة تماما حتي في الطعم
ماشاء الله عليك وتسلم ايدك
تسلمي حبيبتي كلك ذوق 🌹
لو سمحتي انا بعد فوران الحليب حطيته في صحون وحطيته بالثلاجة ١٢ ساعة بدون اي فايدة حليب فقط ؟؟؟؟
بعد فوران الحليب يفضل انه يترك مكانه حتي يبرد تماما ثم نضعه في الثلاجة بدون غطاء حتي تتكون طبقة القشطة
حبيبتي سلم ايدك
المشكله في مصر اللبن اغلابيه اللبن مغشوش يتم فرزه يجعله بدون دسم
مهو الحليب ده من مصر و كان بخيره هو طبعا الغش موجود عشان كده هاتي من حد مضمون
انا تابعت كثير جدا لابد من تركه على نار هادية لمدة ساعتين حتى تتكون قاعدة القشطة. ام الرغوة بدون قاعدة مافي قشطة ؟ ممكن توضيح
في الاول لازم تتأكد أن الحليب كامل الدسم و لم يسبق نزعه من قبل البائع لأنه وارد جدا يكون مغشوش أو يكون نوعية غير جيدة
أما لو كان الحليب جيد فبمجرد غليه و فورانه حتي لو علي نار عالية لمدة 10 دقائق و تركته يبرد تماما في اي مكان هيتكون عليه طبقة القشطة و دا عن تجربة كتير جدا أما ما عدا ذلك بيكون العيب في الحليب
افهم منك استاذة ان الغلي يستمر لعشر دقائق ؟ راح يطلع برا القدر
لو الحليب كامل الدسم هيطلع القشطة و حتي عندنا لما بنغلي الحليب حتي الفوران للاستخدام اليومي مثلا للشاي أو كاكاو أو نسكافية و نطفي عليه و يبرد نلاقي طبقة من القشطة اتكونت علي الوجة و المتبقي منه لما بيدخل الثلاجة تاني يوم نلاقي طبقة قشطة سميكة اتكونت علي الوجة
احسنت بارك الله فيك
قيمر عراقي 💕💕
صباح الخير أستاذة منورة ربي يعطيكي العافيه أستاذة حطيت ٨كيلو حليب طلع معي ٣٠٠غرام قشطة وين الغلط
صباح النور اهلا بيك نورتني
اول حاجة نتأكد من مصدر الحليب و أنه كامل الدسم و في المتوسط كيلو الحليب بيعطي من 80 ل 90 جرام قشطة فممكن يكون الحليب قليل الدسم
بالإضافة لترك الحليب يبرد مدة كافية في الثلاجة لإعطاء فرصة لتجميع كل الدسم علي الوش و تكوين طبقة القشطة
تسلم ايدك 👍
تسلميلي حبيبتي 🌹