Ντολμαδάκια γιαλαντζι με αμπελόφυλλα. Νηστίσιμα🔪🔪🔪. Πολύ νόστιμα.

#ντολμαδάκια
#αμπελόφυλλα
#νηστίσιμα
Συνταγή 🔪🔪🔪
400 γρ ρύζι 🍚 καρολίνα
1 κούπα ελαιόλαδο
2 ματσάκια φρέσκο κρεμμυδάκι
2 ξερά κρεμμύδια
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
χυμός από 2 λεμόνια 🍋🍋.
δυόσμος φρέσκος η αποξεραμένος.
1 βάζο αμπελόφυλλα.
αλάτι, πιπέρι, νερό.
1) σε τηγάνι ρίχνουμε λάδι και όλα τα κρεμμύδια. Τα σοτάρουμε να μαλακώσουν .
2) Ρίχνουμε μέσα πλυμένο ρύζι+ 2 κούπες νερό, αλάτι, πιπέρι καί χυμό λεμονιού τα βράζουμε 3-4 λεπτά. Σκεπάζουμε καί αφήνουμε για 10 λεπτά να μαλακώσει το ρύζι.
3) Μετά ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και άνηθο καί ρίχνουμε στον ρύζι 🍚 καί ανακατεύουμε καλά.
4) ζεματίζουμε τα αμπελόφυλλα με καυτό νερό και αφήνουμε για 10 λεπτά.
5) τα αμπελόφυλλα βάζουμε στην γυαλιστερή πλευρά από κάτω , γεμίζουμε με γέμισμα καί τελιγουμε ντολμαδάκια ένα ένα
6) τοποθετούμε ντολμαδάκια στην κατσαρόλα από πάνω ρίχνουμε βραστό νερό να σκεπάζει ντολμαδάκια και το υπόλοιπο λάδι, μετά βάζουμε ένα πιάτο από πάνω για βάρος.
βράζουμε ντολμαδάκια περίπου 40-45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

[@ΕλευθεριαΔασκαλακη-λ5β]

Ωραια τα ντολμαδακια να εισαι καλα και καλη Σαρακοστη ❤❤❤ Ετσι τα φτιχνω και εγω

[@dudutmaria6819]

Perfect ca si la noi fii binecuvântată ❤ din Romania

[@petroullanikolaou2130]

Πολυ ωραια και ευκολα ❤❤

[@DespoinaHalastara]

Μπράβο σας πολύ ωραία τέλεια εγώ τα φτιάχνω με κύμα καλή σαρακοστή

[@sofiachristopoulou6333]

Τέλεια θα γίνουν μπράβο σας!!!!❤

[@gracielicastro9731]

Thank you have a nice day ❤

[@DespoinaHalastara]

❤❤

[@katerina6650]

Μπράβο σας ! τέλεια θα γίνουν γιατί τα έχετε σωταρει πρώτα συνήθως τα κάνουν ωμά όλα τα υλικά εγώ κάνω πάντα με κιμά σκέτα δεν έκανα ποτέ! καλή σαρακοστή σας εύχομαι!

[@CookEatHappy-mr3tp]

Βγήκανε παρά πολύ νόστιμα ! Καλή σαρακοστή 🎉

[@τζενη-ζ3β]

@@CookEatHappy-mr3tp καλησπέρα σας νόσο από το κορονοιο Μήπως το πέρασες να μαι βοηθήσετε

[@ΑικατερίνηΑκριτίδου]

Ούτε εγω τα τσιγαριζω και γίνονται παντα νοστιμότατα επίσης απαραίτητα δυόσμος

[@dimitrakapa4887]

Πολλη φασαρια....σε πεντε λεπτα τα εχω φτιαξει....επισης ποτε ετοιμα φυλλα !!! Ειναι σκληρα,μεστα,και πολυκαιρισμενα....ολο λαθος...συγνωμη αλλα ετσι ειναι...προτιμω να φαω φυλλα εποχης!! Λογικα στην ελλαδα τα αμπελοφυλλα ξεκινουν απο τελος απριλιου μεχρι αρχες αρχες ιουνιου...ειναι νωρις ακομα ...υστερα ποτε δε βραζουμε το ρυζι πρωτα....ειδικα οταν εχεις σκληρα φυλλα.....ουτε καν με κιμα!!! Αυτα απο μια μαγειρισσα τριαντα σχεδον χρονων....❤

[@CookEatHappy-mr3tp]

Πρέπει να ξέρετε να διαλέξετε τα αμπελόφυλλα έτοιμα από το χρώμα τους να μην είναι σκούρα. Φαίνεται όταν είναι τρυφερά .
Συγγνώμη κιόλας αλλά τα ντολμαδάκια μου βγήκανε πάρα πάρα πολύ νόστιμα.

[@ΘανάσηςΝτουμανης-ψ4π]

Απαραίτητα δυόσμος. Χωρίς δυόσμο ντολμαδάκια δεν γίνονται

[@ΓιώργοςΓεωργίου-ψ9ι]

ΔΕΝ ΤΑ ΤΣΙΓΑΡΙΖΩ ΚΑΙ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΑ!!!!!!