Tortéis, prato típico italiano/ Massa recheada com moranga cabutiá
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- Опубліковано 27 лис 2024
- #tortei #torteidemoranga #torteidaitalia #pratoitaliano
Sejam bem vindos a mais um vídeo do canal sobrevivência e Terapia, hoje vamos mostrar como fazer esta massa recheada conhecida por tortilha, confira os ingredientes:
Para a massa:
300 gr de farinha para massa fresca
3 ovos
5 gr de sal
Para o recheio:
400 gr de moranga cabutiá descascada
50 gr de alho poró
15 ml de gordura Para refogar o alho poró
50 gr de parmesão
Sal se necessário, dependendo do queijo e dos biscoitos que vc utilizar.
Pimenta a gosto
Nos noscada a gosto
100 gr de biscoito salgado
Modo de fazer:
Assista ao vídeo e veja o passo a passo de como fazer estes maravilhosos tortéis, um prato típico da culinária italiana que é maravilhoso.
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Mãos de fada q vc tem ,!
Uma delícia Fasso sempre
Maravilhoso ❤
A qui em casa todos gostamos do Recheio da torteis que seja adocido
Sim... Gratidão pelo feedback
Parabéns, gostei da dica dos biscoito,não sabia,vou fazer,abçs
Gratidão 😘
Poxa, amei esse seu vídeo tbem. Que bom q achei o seu canal. Sou gaúcha porém descendente de alemães mas hoje moro no estado Rj. Eu estava procurando por estas receitas italianas excelentes do meu RS. Queria muita achar a receita do capeletti e do tortei caseiro que comia na minha infância aí na serra do RS...Parabéns e obrigada por dividir suas receitas...👏👏👏
Gratidão 😘😘😘
Tem capeleti também no canal.
Abraço e continue nos acompanhando que terá muitas outras receitas.
Não conhecia essa receita
Vou fazer obrigada por compartilhar ❤
Olha que eu olhei vários vídeos de tortei mais este é o mais próximo do que minha mãe fazia amei tô pensando em fazer pra vender tu explicou muito bem 🙏👏❤
Adoro torte'i
Obrigada por esse delícia 😋 de receita
Parabens...Já me inscrevi e achei otima a receita, na primeira oportunidade vou fazer,,
Muito obrigada 👍
Eu uso farinha de rosca no lugar do biscoito salgado nos meus tortéis. Mas o biscoito salgado é uma ótima opção, parabéns pelo vídeo!
Eu também usava farinha de rosca, antes de descobrir os biscoitos...
Isso erra oque eu mais queria .receitas italianas.obrigada.
Gratidão 😘
No canal SOBREVIVÊNCIA E TERAPIA, temos várias receitas típicas italianas, dentre elas... capeleti, torteloni, sfregolá, massas frescas...
Um abraço!
Faço com a moranga assada mas adorei a dica do biscoito. Vou fazer assim agora.❤
Espero que goste!
Adorei sua receita, ficou maravilhoso
🙏🙏🙏🙏
Amei essa receita,vou fazer amanhã
Espero que goste!
Parabéns belo trabalho
Só no cortar os ingredientes da pra ver o capricho da cozinheira 😊amooooooooooo tortei.
Gratidão
Vou tentar fazer deve ser uma delícia 😊
Ficou muito bom
Vou estar testando essa receita hoje. Já faço de batatas inglesa, faço para a família e tbm vender. Vamos provar esses de abóbora com biscoitos, um ingrediente que nunca usei nos tortéis. 😊
Espero que goste!
Amamos!! Ficou muito saboroso, agora vou produzir para estar oferecendo aos meus clientes!
Obrigada Cláudia!
Amei a receita!igual d aminha vó!
Que bom que gostou
Vc é incrível Parabéns vou fazer com certeza 😊😊
Gratidão 😘😘😘
Nos ensina o adocicado...❤
Amei... vou fazer
Vou fazer. Obrigada pela receita!
Bom dia amo torteis
Gratidão
Amei ele é frito
Pensei q era frito
É no molho igual inhoqui
Vou tentar fazer
Vc é explendida
Maravilhosa
Tuas receitas são deliciosas
Muito obrigada 🤗
Estou amando suas receitas!
Parabéns , muito competente e didática!
Gratidão 😘
Perfeito!😘
Gratidão 😘
Fasso um pouco difente mas vou esperimentar fazer assim gostei.
Espero que goste!
Eu arumei pouco ovo se fica dura amasa posso arumã um pouquinho de leite?
Oi sou de Campinas SP, e adorei seu vídeo, só me tira uma dúvida, depois de congelado, qdo for cozinhar o tortei, eu descongelo ou coloco na água fervendo congelado mesmo?
Bom dia.
Retira do freezer e coloca direto na água fervendo para cozinhar.
Oi Cláudia! Hj que encontrei seu canal ✋ gostei do seu recheio para o cappelletti, já vou fazer ele. Faço massas pra vender,comecei a este ano. Você poderia me dizer o tamanho da massa crua do sofioli estou querendo fazer mas não sei o tamanho da massa crua, pra depois da o pré cozimento. Fiz um teste mais ficou muito grande.brigad
Boa noite. Que legal, fazer massa é uma verdadeira terapia... Se quiser me chamar no Messenger, posso de dar algumas dicas, procure por Claudia Habas. Abraço!
@ oi já mandei mensagem pra vc lá. Obrigada
Eu gosto ela mais docinha
Hum que dilicia hummmmm. Top show. ❤ amei
Gratidão 😘
O que tu recomenda de molho pra eles?
meu preferido de frango( feito com cubos de coxa e sobrecoxa, molho de tomate e creme de leite), ou 4 queijos, ou bolonhesa, molho de tomate....
@ Hmmm show de bola. Outra coisa... o tortéi aqui da serra gaúcha tem tom adocicado pelo aditivo da noz moscada... esse molho, tu faz bem salgado, pra contrastar?
Quantos centímetros tem que deixar o tortei?
Em torno de 5 cm... ou a seu gosto...
Boa noite! Por quanto posso vender a bandeja de tortei
vc tem que precificar... Aqui na minha região é de 18 a 20 reais o kg
Posso fazer com farinha branca normal?
vai escurecer quando congelar, se for para fazer e já consumir pode, mas se for guardar ou principalmente vender, fica escura a massa....
Não sei mais acho que não vi ainda você não ensinou ainda anholine tô esperando amiga fique com deus 🙏❤
Boa tarde...
Tem o vídeo sim....
ua-cam.com/video/oKg9C3SPAzE/v-deo.html
@@claudiahabas7223 verdade minha amiga eu vi e curti e a idade🤣🤣❤😘
Faço bastante tortéis de batata inglesa. De abóbora faço mas bem menos, sua receita com biscoitos é novidade pra mim. Vou testar! 11:40 11:41
Nunca vi colocar biscoito essa é nova
Faz toda a diferença...
Não é a receita tradicional e sim uma aspiração. Não podesse mexer no que já é perfeito.
É a maneira que eu faço, podemos aperfeiçoar, sempre temos algo a aprender...
Só coloco o cabotia, queijo, sal e noz moscada… não gosto de biscoito e farinha de rosca
ok... Cada um faz como gostar..