Mantequilla batida con tocino y miel caliente

Equipo Royal Prestige®
Royal Prestige® Power Blender Go
Royal Prestige® Power Blender Go Plus Chopping Container
Royal Prestige® Deluxe Easy Release Skillet 10"
Tazón para Mezclar - 1QT
Espátula de Silicón
Royal Prestige® Chef's Knife
Tabla para Cortar de Bambú
Tiempo
20 minutos
Porciones
No aplica
Nivel de Dificultad
Ingredientes
5 rebanadas de tocino
8 onzas de mantequilla sin sal, cortada en dados pequeños, a temperatura ambiente
1 jalapeño rojo, sin tallo ni semillas, picado grueso, o sustitúyelo por verde
1 taza de miel
Grasa de tocino reservada, de la cocción del tocino
Sal, al gusto
Preparación
• Pon el tocino en el sartén y ponlo a fuego medio.
• Cocínalo durante 10 minutos por ambos lados o hasta que esté crujiente y la
grasa se haya evaporado por completo.
• Pasa el tocino a un plato forrado con papel absorbente, asegurándote de
eliminar toda la grasa.
• Pasa con cuidado la grasa que queda en el sartén a un tazón, deja que se
enfríe y resérvala.
• Coloca el tocino en el recipiente para picar.
• Coloca la tapa del recipiente para picar y gírala en el sentido de las agujas del
reloj hasta que quede encajada.
• Alinea el cuerpo del motor con la tapa del recipiente para picar y presiona
hacia abajo para encajarlo.
• Pulsa hasta que el tocino esté picado en trozos pequeños, pásalo a un tazón y
resérvalo.
• Pon el jalapeño, la miel, la grasa de tocino reservada y sal al gusto en el
recipiente para picar.
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