Hacer estos vídeos me lleva esfuerzo y trabajo. Si lo desean, pueden ayudarme a financiar este proyecto mediante una donación: Paypal: paypal.me/JLEISCASTRO Bizum: 634547466 Patreon: www.patreon.com/gelatodiy Transferencia bancaria: ES63 2080 0530 7630 0000 9157 Sígueme en mis redes sociales Facebook: facebook.com/gelatodiy Twitter: twitter.com/gelatodiy Instagram: instagram.com/gelatodiy/ Suscríbete a mi canal de UA-cam y activa la campanilla para recibir notificaciones UA-cam: ua-cam.com/channels/WfPZWJG6p8kS_BAY16TCfA.html Blogger: gelatodiy.blogspot.com/
Gracias por compartir tus libros, te felicito por el video. Pregunta, has logrado revisar el libro "El Helado Artesanal Italiano Según Donata Panciera", está en español. Espero puedas darme tu opinión. Un saludo.
Ese libro no lo he leído y no puedo darte una opinión. Estos libros son muy caros y si te digo la verdad, yo antes que comprar un libro, me subscribiría a la revista arte heladero porque trae mucha variedad de artículos con helados de todo tipo.
El problema es el precio. En general, el precio de los libros ha subido y no sé por qué pero los de heladería profesional y cocina molecular, tienen un precio exageradísimo. Mucha gente no puede permitírselo.
muchas gracias, por las recomendaciones la revista arte heladero , si estoy en mexico como se puede conseguir? sabes tanto de helados que me sorprendio la parte que dices que no te dedicas a eso como fuente de ingresos??
Hoy en día, es más fácil acceder a estos conocimientos, leyendo libros de heladería profesional que no sustituyen a cursos de heladería profesional presencial en un obrador. Es cierto que estuve unas horas en un obrador de una heladería artesana y pude presenciar y trabajar como se hacían los helados. Puedes escucharlo en este vídeo: ua-cam.com/video/YOp8n-CmUh4/v-deo.html
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Obrigado por compartilhar conosco esses conteúdos tão valiosos
Obrigado a vos.
Hola muchas gracias por compartir sus experiencias y si pude hacer el favor de publicar como lo puedo conseguir este libro de Angelo Corvito Gracias
Puede comprarle en Amazon en el siguiente link: amzn.to/4dHDqWN
Gracias por compartir tus libros, te felicito por el video. Pregunta, has logrado revisar el libro "El Helado Artesanal Italiano Según Donata Panciera", está en español. Espero puedas darme tu opinión. Un saludo.
Ese libro no lo he leído y no puedo darte una opinión. Estos libros son muy caros y si te digo la verdad, yo antes que comprar un libro, me subscribiría a la revista arte heladero porque trae mucha variedad de artículos con helados de todo tipo.
Son excelentes esos libros. Crack
El problema es el precio. En general, el precio de los libros ha subido y no sé por qué pero los de heladería profesional y cocina molecular, tienen un precio exageradísimo. Mucha gente no puede permitírselo.
muchas gracias, por las recomendaciones la revista arte heladero , si estoy en mexico como se puede conseguir? sabes tanto de helados que me sorprendio la parte que dices que no te dedicas a eso como fuente de ingresos??
Subscribiéndote digitalmente: www.heladeria.com/revista/arteheladero/pricing
Hoy en día, es más fácil acceder a estos conocimientos, leyendo libros de heladería profesional que no sustituyen a cursos de heladería profesional presencial en un obrador. Es cierto que estuve unas horas en un obrador de una heladería artesana y pude presenciar y trabajar como se hacían los helados. Puedes escucharlo en este vídeo: ua-cam.com/video/YOp8n-CmUh4/v-deo.html