Hacer estos vídeos me lleva esfuerzo y trabajo. Si lo desean, pueden ayudarme a financiar este proyecto mediante una donación: Paypal: paypal.me/JLEISCASTRO Bizum: 634547466 Patreon: www.patreon.com/gelatodiy Transferencia bancaria: ES63 2080 0530 7630 0000 9157 Sígueme en mis redes sociales Facebook: facebook.com/gelatodiy Twitter: twitter.com/gelatodiy Instagram: instagram.com/gelatodiy/ Suscríbete a mi canal de UA-cam y activa la campanilla para recibir notificaciones UA-cam: ua-cam.com/channels/WfPZWJG6p8kS_BAY16TCfA.html Blogger: gelatodiy.blogspot.com/
El problema es el precio. En general, el precio de los libros ha subido y no sé por qué pero los de heladería profesional y cocina molecular, tienen un precio exageradísimo. Mucha gente no puede permitírselo.
Gracias por compartir tus libros, te felicito por el video. Pregunta, has logrado revisar el libro "El Helado Artesanal Italiano Según Donata Panciera", está en español. Espero puedas darme tu opinión. Un saludo.
Ese libro no lo he leído y no puedo darte una opinión. Estos libros son muy caros y si te digo la verdad, yo antes que comprar un libro, me subscribiría a la revista arte heladero porque trae mucha variedad de artículos con helados de todo tipo.
muchas gracias, por las recomendaciones la revista arte heladero , si estoy en mexico como se puede conseguir? sabes tanto de helados que me sorprendio la parte que dices que no te dedicas a eso como fuente de ingresos??
Hoy en día, es más fácil acceder a estos conocimientos, leyendo libros de heladería profesional que no sustituyen a cursos de heladería profesional presencial en un obrador. Es cierto que estuve unas horas en un obrador de una heladería artesana y pude presenciar y trabajar como se hacían los helados. Puedes escucharlo en este vídeo: ua-cam.com/video/YOp8n-CmUh4/v-deo.html
En este canal, hay explicaciones de helados de paleta ua-cam.com/video/W4lbDTS3Yfg/v-deo.html El tema de las paletas no me interesa demasiado. No es un helado que consuma con frecuencia. No, esos libros no están dedicados a paletas, sino a helados de bola dura y en algún caso a helado soft.
Hacer estos vídeos me lleva esfuerzo y trabajo. Si lo desean, pueden ayudarme a financiar este proyecto mediante una donación:
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Obrigado por compartilhar conosco esses conteúdos tão valiosos
Obrigado a vos.
Hola muchas gracias por compartir sus experiencias y si pude hacer el favor de publicar como lo puedo conseguir este libro de Angelo Corvito Gracias
Puede comprarle en Amazon en el siguiente link: amzn.to/4dHDqWN
Son excelentes esos libros. Crack
El problema es el precio. En general, el precio de los libros ha subido y no sé por qué pero los de heladería profesional y cocina molecular, tienen un precio exageradísimo. Mucha gente no puede permitírselo.
Gracias por compartir tus libros, te felicito por el video. Pregunta, has logrado revisar el libro "El Helado Artesanal Italiano Según Donata Panciera", está en español. Espero puedas darme tu opinión. Un saludo.
Ese libro no lo he leído y no puedo darte una opinión. Estos libros son muy caros y si te digo la verdad, yo antes que comprar un libro, me subscribiría a la revista arte heladero porque trae mucha variedad de artículos con helados de todo tipo.
muchas gracias, por las recomendaciones la revista arte heladero , si estoy en mexico como se puede conseguir? sabes tanto de helados que me sorprendio la parte que dices que no te dedicas a eso como fuente de ingresos??
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Hoy en día, es más fácil acceder a estos conocimientos, leyendo libros de heladería profesional que no sustituyen a cursos de heladería profesional presencial en un obrador. Es cierto que estuve unas horas en un obrador de una heladería artesana y pude presenciar y trabajar como se hacían los helados. Puedes escucharlo en este vídeo: ua-cam.com/video/YOp8n-CmUh4/v-deo.html
Hola, amigo. ¿Este tipo de enseñanzas sirven para elaborar helados de paleta cremosos? No he visto a nadie que hable de ese tipo de helados
En este canal, hay explicaciones de helados de paleta ua-cam.com/video/W4lbDTS3Yfg/v-deo.html
El tema de las paletas no me interesa demasiado. No es un helado que consuma con frecuencia. No, esos libros no están dedicados a paletas, sino a helados de bola dura y en algún caso a helado soft.