แชมป์คั่วกาแฟและเครื่องคั่วที่ละเอียดที่สุดในโลก จากร้าน CRAFT COFFEE ROASTER | Cloud Documentary

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 70

  • @skylinenitrodrif1967
    @skylinenitrodrif1967 Рік тому +14

    ชอบแนวคิด เส้นทางตั้งแต่เริ่มต้นจากคนไม่ดื่ม จนจุดเปลี่ยน มองการรียนรู้ให้จริงเป็นปรัชญา เข้าแลกทั้งหมดเพื่อความล้มเหลวในช่วงฝึกทำ เรียนรู้ศาสตร์ของกาแฟ จนเกืดความชำนาญข้าใจจริง ไม่เพียงเรื่องแนวคิดเฉพาะตัวของกาแฟ ยังรวมถึงขั้นตอนในการคั่ว ชง สู่การเสริฟ์ การเข้าถึงเข้าใจของความมีปฎิสัมพันธ์คนขายกับลูกค้า มีความละเอียดลึกซึ้งตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ เป็นตัวจริงยังไงก็อยู่ได้ แม้คำว่า ขายกาแฟทำให้คนขายล้มหายตตายจากกันมามากก็ตาม 👏👍

  • @mr.k2839
    @mr.k2839 Рік тому +32

    ชอบคำพูดนี่นะครับ “เราไม่ได้มีค่าอะไรเลย ตัวเขาเองนั่นแหละที่มีค่าสำหรับเรา”

    • @PASSAKORNVEJCHAYACHAI
      @PASSAKORNVEJCHAYACHAI Рік тому

      โดนคำนี้เหมือนกันครับ

    • @liveandlearningbydoing9714
      @liveandlearningbydoing9714 4 місяці тому

      โดนครับ เรามีค่าเมื่อคนอื่นให้ค่าเรา

  • @KengD
    @KengD Рік тому +25

    ชอบที่เค้าเข้าใจว่า คนส่วนมากไม่กล้าเข้ายิ่งชาวบ้านเพราะรู้สึกแพงหรูไปเข้าไม่ถึง

  • @carecatw2590
    @carecatw2590 Рік тому

    ตอนที่พูดเรื่องบล็อกพ่อค้า แม่ค้า คนสูงอายุ แนวคิดดีมากครับ ผมเคยไปเดินงานกาแฟที่อิมแพคเห็นร้านดังร้านนึงดีกรีระดับแชมป์เลยไปต่อคิวรอซื้อเพราะอยากลอง แล้วได้ยินบทสนทนาที่เขาคุยกับลูกค้าคนก่อน น้ำเสียงคือเหยียดลูกค้าอย่างเห็นได้ชัด เข้าใจว่าลุงที่ยืนคุยกับเขาอยู่คงเป็นตาสีตาสาที่ไม่ได้กินกาแฟจริงจัง ไม่ได้รู้ลึกเรื่องกาแฟเท่าไหร่ แต่อธิบายให้เขาฟังดีๆ ก็ได้ เห็นอีโก้แบบนั้นผมเลยเปลี่ยนใจออกจากแถวไม่ซื้อเลย

  • @ดิสพงษ์สุวรรณกิจ

    ขอให้โลกสงบสุข ด้วยกาแฟที่เรารัก..
    Make coffee not war!

  • @moretzgravity578
    @moretzgravity578 Рік тому +2

    ทัศนคติที่ควรเอาเป็นแบบอย่าง❤❤❤

  • @Nattabestjsuh
    @Nattabestjsuh Рік тому

    จริง ชั้นก็อยากเป็นเจ้าของร้านกาแฟที่ได้ลงมือทำเองในทุกๆ process เหมือนกันอะ ฟังพี่เค้าแล้วจุดไฟในใจได้อีกครั้งเลย คือตอนแรกจะมาหาดูวิธีคั่วเมล็ดกาแฟเฉยๆ สุดยอด

  • @jkdecochannel6278
    @jkdecochannel6278 Рік тому

    เป็นคนไม่ทานกาแฟ วันนี้เพื่อนพาไป ลองทาน และได้พูดคุยกับเจ้าของร้าน เป็นกันเองมาก ชอบแนวคิด รู้สึกอิ่มเอมกับแนวคิดเขามาก

  • @TSmith-bm7ss
    @TSmith-bm7ss 7 місяців тому

    ชอบ Attitude และมุมมองการใช้ชีวิตพี่แกมาก อยากไปที่ร้าน อยากไปฟังพี่แกพูดจนเมล็ดกาแฟไหม้ซักครั้ง

  • @macoozagoo2731
    @macoozagoo2731 Рік тому

    ชอบแนวความคิดของเจ้าของร้านมากค่ะ ดูไปแล้วยิ้มตามไป เพลินกับความคิด👍🏻👍🏻👍🏻

  • @ZenitsuAgatsuma388
    @ZenitsuAgatsuma388 Рік тому +5

    สมัยกาแฟหมักถังรัมบาเรลเข้ามาใหม่ๆ ผมเข้าไปกินร้านที่ craft แก้วละ 150 บาท จำได้ว่าสั่งลาเต้เย็น สิ่งที่ผมได้คือ น้ำแข็งหลอดเล็กที่ขายเป็นกระสอบ คุณใส่นมใส่กาแฟมันก็ละลายหมดแล้ว ผมไม่ได้รสชาติอะไรเลย ซึ่งมันเป็นนอะไรที่มักง่ายมาก ชื่อเสียงคำเยินยอในประเทศ เมื่อคุณอยู่ในเวทีระดับโลกมันไม่มีค่าจริงๆ ถ้าคุณยังไม่เลิกมักง่าย

    • @jayaway7987
      @jayaway7987 Рік тому +1

      วันนี้ผมไปกินก็ว่ามันจืดมากเลยอะ ไม่แน่ใจว่าเป็นที่อะไร

  • @banklevijean
    @banklevijean Рік тому +2

    สุดมากครับร้านนี้​ให้ความรู้เรื่องเมล็ดกาแฟดีมาก​ ผมใช้เมล็ดจาก​ craft​ มาหลายปีแล้ว

  • @ป้าเหม่งชิลชิล

    พี่เค้าดูหลงใหลในกาแฟมากเรียนรู้กาแฟอย่างลึกซึ้ง เข้าใจเมล็ดกาแฟสุดชื่นชมค่ะ

  • @Coffee.Exp888
    @Coffee.Exp888 Рік тому

    แนวคิดดีมาก ทั้้งการทำธุรกิจ และการเอาใจใส่ลูกค้า

  • @pepechenogug
    @pepechenogug Рік тому +2

    น่าสนุกจริงครับ ขนาดคั่วบ้านๆ กับถ่านกับฟืน ยังสนุกเลย

  • @Chulg
    @Chulg 8 місяців тому

    ยังไม่เคยไปร้านนี้ ถ้าอยู่แถวบ้านผม จะไปทุกวัน ทัศนคติ ดีมากๆ ผมว่าเข้าใจคน ก็คือการเข้าใจกาแฟ เช่นกัน

  • @jakkittv
    @jakkittv Рік тому

    คนเก่งยังมี อีกเยอะครับ เอาใจช่วยให้ กาแฟ ถูกยกระดับ ให้คนเข้าใจและเห็นค่า ทั้งคุณภาพและบุคลากร เพิ่มขึ้นสักที ครับ

  • @fmphoney5569
    @fmphoney5569 Рік тому

    ชอบทัศนคติของคุณมากค่ะ ที่สำคัญโคมจีน พี่มาลี ชอบมาก!!!

  • @saijinwattana-amornket4544
    @saijinwattana-amornket4544 Рік тому +4

    คนนี้ของจริง น้องตอง เบอร์ 1 โรสเตอร อิน ไทยแลนด์ สักวันเราจะได้เจอกัน 👍👍

  • @pitjxb
    @pitjxb Рік тому

    ชอบมายเซ็ทมากครับความฝันเดียวกัน

  • @utholders9380
    @utholders9380 Рік тому +1

    ทัศนคติดีมากเลยครับ 👍🏻

  • @Nattabestjsuh
    @Nattabestjsuh Рік тому

    ชอบ mind set พี่เค้ามาก อย่าไปอีโก้ อย่าไปศัพท์เทคนิคกับลูกค้า ฮือออ ที่เจอมาคืออีโก้ใส่จริงๆอะ

  • @sawitreeintawaree792
    @sawitreeintawaree792 Рік тому

    พี่พูดได้ดีมากเรยค่ะ ไม่ทราบว่าเปิดคอรสสอนเรียนทำกาแฟมั๊ยคะ

  • @bankkung2248
    @bankkung2248 6 місяців тому

    ชอบแนวคิดมากคับ ตัดอีโก้ออก ผมเจอร้านหนึ่งที่เพชรบุรี ขอคำปรึกษากาแฟชนิดต่างๆ อธิบายแบบอีโก้มาก พราวในภูมิต้วเองมาก ผมเลิกเลย ครั้งเดียว หมั่นไส้แกมากคับ

  • @postypycoupe735
    @postypycoupe735 Рік тому +2

    ผมลองเเล้วครับ เเนะนำว่า ไม่มีผิดหวังครับร้านนี้✔️👍

    • @tum1526
      @tum1526 5 місяців тому

      ร้านอยู่ตรงไหนครับเดี๋ยวเข้าไปกิน

  • @เอกวัฒน์ศิริวัฒน์โยธิน

    ผมทำเครื่องคั่วกาแฟแบบลมร้อนขนาดเล็กขนาดไม่เกิน100กรัม ใช้เอง สารกาแฟเน้นพีเบอรี่เท่านั้น ยังพบอะไรหลายๆอย่างในกาแฟมากมาย หัวใจเรื่องกาแฟอยู่ที่ตรงนี้

  • @bierdrumgiant3312
    @bierdrumgiant3312 Рік тому

    แนวทางและเส้นทางของพี่คล้ายๆผม ที่จู่ก็หลงเข้ามาศึกษาในศาสตร์ของกาแฟ
    ผมเองเดิมเป็นนักดนตรี เล่นอาชีพมาเป็น10ปี จนวันนึงที่เดินทางมาถึงในวันที่ผมคิดแบบพี่ว่า “ สิ่งที่กูทำนั้น ทำเพื่ออะไร มีขื่อเสียง มียศ มีตำแหน่งแล้วยังไง “ จนมาพบกับสถานการณ์โควิด ก็ยิ่งทำให้ผมเหมือนถูกบีบให้ต้องหยุดงานนี้ลง มาพบกับสัจธรรมในสิ่งที่พี่พูดคือ สุดท้ายแล้วมันก็มีเพียงเราเองที่แม่งอยู่กับเรา ทุกคนหันหลังให้ผม ด้วยความอยู่ว่างๆ ไม่รู้จะทำอะไร เคว้งไม่มีอาชีพ เพราะทำงานด้านนี้มาตลอด และที่สำคัญ เป็นคนแพ้กาแฟมาตลอด จนวันนึงมาจุดประกายตรงลงเต้ร้อนเช่นกัน เริ่มจากไปทานกับแฟน เพราะแฟนอยากให้หาอาชีพที่ชอบ เผื่อจะได้มีอาขีพสำรองไว้บ้าง จึงตัดสินใจทุบหม้อข้าว มุ่งทางนี้อย่างจริงจัง
    ขายหมดทุกอย่าง เพื่อมองว่าถ้าอยู่รอคงไม่รอดแน่นอน จากวันนั้น ผมก็ทำมาเรื่อยๆ ศึกษาตลอดเวลา ไม่มีวันหยุด แต่จุดความสำเร็จผมอาจจะไม่เหมือนพี่ครับ เพราะร้านผมเป็นเพียงร้านเล็กๆ ผมเป็นเพียงบาริสต้าฝึกหัด ถึงได้คำชมก็ยังคิดเสมอว่าผมยังฝึกหัดอยู่ ยังไงก็ขอบคุณที่ทำให้ผมได้มาผมคลิปของพี่นะครับ สักวันผมจะแวะชิมกาแฟที่ร้านพี่สักครั้ง ❤❤

  • @NSiriwat
    @NSiriwat Рік тому

    เป็นร้านที่ยอมขับรถจากบางบัวทองไปนครปฐมเพื่อกินกาแฟร้านนี้ ชอบมากครับ

  • @bigk0078
    @bigk0078 Рік тому

    "ให้เค้ารู้ว่าเราไม่มีค่าอะไรเลยครับ เค้าต่างหากที่มีค่าสำหรับเรามาก"
    ผมหาที่กดสั่งทันทีเลยครับ

  • @bankt4248
    @bankt4248 Рік тому

    10วิแรกอย่างปิด
    พอฟังจบ ทึ่งเลย
    ถ้าผ่านนครปฐมแวะแน่นอน

  • @mmmmmmmmmm-z2r
    @mmmmmmmmmm-z2r Рік тому +1

    สิ่งที่เค้าพูด เค้าทำที่ร้านนี้จริงๆนะ

  • @spacec9864
    @spacec9864 Рік тому

    ชอบมากครับ เราไม่ได้มีค่าอะไรเลย

  • @hair_stationhair6180
    @hair_stationhair6180 Рік тому

    ร้านอยู่ที่ไหน ครับ อยากชิมจัง

  • @sonoutlawuk
    @sonoutlawuk Рік тому

    W6A อีกเสียง1ครับ เครื่องแม่นยำมาก รักเลย

  • @longlivethepat
    @longlivethepat Рік тому

    สุดยอดครับ แฟนคลับ milkster สุดๆ

  • @MrBigPalm
    @MrBigPalm Рік тому +2

    ไม่ใช่ทำแล้วรวย...มันต้องรวยก่อนถึงจะได้ทำ

  • @poplatj1708
    @poplatj1708 9 місяців тому

    เขารับสอนไหมคะ

  • @Birdxtra8927
    @Birdxtra8927 Рік тому

    คิดดีมากกกก

  • @masterpiece1756
    @masterpiece1756 Рік тому +2

    คุณทำให้คนหลายๆคนเข้าใจค่านิยมของการดื่มกาแฟได้ขึ้นไปอีกระดับ ❤

  • @apharatthangthong6436
    @apharatthangthong6436 Рік тому

    ชอบแนวคิด😊

  • @seiyaent
    @seiyaent Рік тому +1

    การที่ได้กลิ่นกาแฟคั่วทุกๆวัน คือชีวิตโคตรมีความสุข

  • @mandarinduck1989
    @mandarinduck1989 8 місяців тому

    พี่ผมอบยากทำแบบนีเ

  • @thunnitimingphotia786
    @thunnitimingphotia786 Рік тому

    จารย์ตอง

  • @rappee949
    @rappee949 Рік тому

    ฉันชอบเธอนะ

  • @Rebirth-TH
    @Rebirth-TH Рік тому

    กาแฟพี่ตอง สร้างอาชีพให้กับผม ขอบคุณมากๆครับ

  • @huahintrainspotters
    @huahintrainspotters Рік тому

    เมื่อก่อนโชคดีได้กินกับเจ้าของร้าน เดี๋ยวนี้เปลี่ยนมือเป็นลูกน้องหมดแล้ว

  • @corycoffee
    @corycoffee Рік тому

    Exelente

  • @goodplants808
    @goodplants808 Рік тому +4

    คนเราก็ปากดีครับ คนเราคิดจะสร้างอะไรให้ตัวเอง ก็จะขู่ ต้องรู้เคมีนั่น ต้องรู้สูตรนี่ เหมือนใช้คำพูดกั้นโอกาสคน

  • @tipfertilizer4595
    @tipfertilizer4595 Рік тому +2

    กาแฟไม่ใช่อาหารตามธรรมชาติที่ร่างกายต้องการ มีผลเสียต่อร่างกายมากกว่าผลดี ถ้าจะกินก็ควรจะนานๆกินที

    • @tan6124
      @tan6124 Рік тому

      ผิดครับ ของตามธรรมชาติที่คุณว่าสุดท้ายต้องผ่านการปรุงเเต่งทุกอย่างครับ เราไม่สามารถกินได้เดี๋ยวนั้น เดี๋ยวนี้ เช่นเดียวกับกาเเฟ มีงานวิจัยมากมายครับว่ากาเเฟดำกินวันละเเก้วก่อนอาหาร ช่วยในระบบขับถ่ายที่ดี เเละถ้ากินในปริมาณที่ดี ก็จะช่วยให้ร่างกายมีคาเฟอีนที่เหมาะสมในการดำรงชีพได้ดี

    • @thetheatreofwetdreams1881
      @thetheatreofwetdreams1881 Рік тому

      ศึกษาก่อนตัดสินนะครับ

    • @ทศวรรษจันทนา-ล2พ
      @ทศวรรษจันทนา-ล2พ 6 місяців тому

      อาหารตามธรรมชาติเกินไปนั่นแหล่ะครับทำให้ มนุษย์อายุสั้น คนสมัยก่อนอายุสั้นนะคับ

  • @IH4TEMONDAY
    @IH4TEMONDAY Рік тому

    เป็นร้านที่ซื้อเมล็ดมากินบ่อยมากๆครับ

  • @leonyxofficial3051
    @leonyxofficial3051 Рік тому +2

    ทำทรงตึงผมลองชิมแล้ว ไม่อร่อย😂😂😂😂😂

  • @mcomss
    @mcomss 13 днів тому

    👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏

  • @คิวอาร์โค้ด-ม9ฐ

    ผมคนปลูก ไม่รู้ วิธีคั่ว 555

  • @sanaroo
    @sanaroo Рік тому

    ผมต้องไปเยือนร้านคุณให้ได้ก่อนตาย

  • @jaibjaib
    @jaibjaib Рік тому

    เกรดพรีเมียม หาทานได้ไม่ง่ายนะครับ

  • @Zyuki-lz2kx
    @Zyuki-lz2kx Рік тому +1

    ถ้าพี่ไม่อยู่แล้วลูกค้าที่ OEM ทำไง มีตัวตายตัวแท้ของธุรกิจยังครับ มือดีขนาดพี่ถ้าไม่ฝึกลูกศิษย์มาสักคนมองว่าไทยจะขาดคนเก่งไปเลยนะ
    แล้วหัวข้อวิดีโอก็ผิดนะ ไม่ใช่เครื่องคั่ว แต่คั่วต่างหากที่เก่ง

  • @saigi123
    @saigi123 Рік тому

    มีเรือ ดูคาติ ก็มีเงินประมาณนึงเลยนะเนี่ยะ แต่ยังไงก็ไปเรียนก่อนครับ ลดระยะเวลาลดต้นทุนที่จะเสียไปได้เยอะ เพราะมีคนไกท์

  • @ทักษนิษฐ์ณเวชพิมเพียง

    กาแฟอร่อยจริงค่ะสั่งเมล็ดมาหลายรอบมาก

  • @krissadakanjanadul728
    @krissadakanjanadul728 Рік тому

    นี้ละครับความสุขและสนุกกับการทำแบ้วมันดีเลยครับ

  • @ชื่อจริงเล่นๆชื่อเล่นจริงๆ

    นี่มันของจริงไม่ใช่แต่งตั้งตัวเองเหมือนไอ้ก้องกาแฟ

  • @iBank7000
    @iBank7000 Рік тому

    ผมอยากให้พี่คั่วตัวหน้าวัวลิมิเต็ดอีกจังครับ

  • @Michaellerns2rak
    @Michaellerns2rak Рік тому

    ทรรศนะคติการเป็นเจ้าของร้านดีมากเลยครับ