How to make the INVERTED CHIMARRÃO - STEP BY STEP [COMPLETE]
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- Опубліковано 25 сер 2024
- TUTORIAL ON HOW TO DO THE INVERTED MATE, or 11-SECOND CHIMARRÃO. This is the most complete, practical and easy step by step you will find. Once you learn it, it will be the fastest mate you'll ever make, plus it won't clog!
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obrigado. Sou paulistano e aprendi a apreciar o mate em viagem ao Rio Grande, e sempre sofria fazer o mate... ajudou muito !
Obrigado pelo Feedback, Alexandre!! Que bom que te ajudamos de alguma forma, qualquer coisa, pode contar conosco! Abraço e bons mates!
Buenas tchê, saudações de Curitiba Paraná, uma dica de mateiro raiz, o chimarrão invertido se deve deixar a bomba dentro da cuia depois que colocar a colher de erva e a água quente, na sequência preenche com erva o bocal da cuia e com uma colher 🥄 ou espátula faz uma abertura ao contrário da bomba, completa com a água quente e fura de leve o fundo desse espaço, assim está pronto o mate invertido.
Buenas, Alexandre! Obrigado pela dica! já tenho um vídeo gravado fazendo essa variação de mate invertido, deve estar saindo nos próximos dias! Abraço do Mateiro gaúcho que reside em Recife-PE 🧉
Eu já fazia tanto o chimarrão estilo tradicional, quanto o invertido, no meu caso eu tenho uma cuia que não fica muito bom o chimarrão invertido, então faço mais o tradicional.
Mas tem um detalhe, quando eu faço o chimarrão invertido eu costumo colocar a água no fundo depois a bomba, antes de colocar a erva do topete de cima, e deixo minha bomba fixa no meio da erva e faço com a colher a boca para servir a água depois no lado contrário da bomba.
Tomando chimarrão aqui em Minas....aprendi com um colega que já morou na Argentina e no Uruguai.
Até que enfim consegui fazer um chimarrão que passe 😃DEUS abençoe sempre muito obrigado
Ajudou muito! Aqui no Paraná é bem comum o chimarrão, mas meu avô me ensinava e eu esquecia como fazia kkkkkkkkk
É a primeira vez que eu vejo
Excelente 🤝👏👏👏👏
Buenas!! Até que enfim um vídeo que testei e deu certo o mate! Obrigada!!!!!
Uhuul, que bom que ajudou! Bons mates 🧉🧉🧉🌿🌿🌿
De todos que já fiz, o meu preferido é o mate invertido tchê
Esse não tem erro!! 🧉
Que aula meus amigos!!! Que aula... testar mais uma vez essa praticidade. Só não da pra ficar sem matear
Obrigado pelo feedback!
Bons mates 🌿🧉💚
Olha muito obrigado pelos ensinamentos sobre o assunto de chimarrão, estou aprendendo cada dia mais parabéns mesmo!
👏🏾👏🏾👏🏾😃 muito obrigado!
Já conhecia esse mate...sou paulista, mas morei no sul 2 anos .e gostei muito do Mate...mas gosto dos dois jeitos...só que desse jeito economiza erva.
Muito legal 🧉🧉
Eu só faço assim , não sou gaúcha mas amo um Chima ... Sou daqui de amambai Ms fronteira com o Paraguai ❤️
Eu gosto de por casca de laranja também para dar um gosto ... Eu não sei se muito fora do tradicional 😁
Que legal, Marlene! Aí na fronteira com o MS, além do chimarrão, tem uma cultura muito forte com o Tereré, né? Com relação a casca de laranja, é muito bom, também fazemos por aqui kkk. Também pode colocar algum chá, como capim cidreira ou camomila, ou anis estrelado… fica show!
@@horadomatte Simm aqui e o tereré , faz parte da cultura tanto quanto o chimarrão aí RS ... E sim eu coloco todas essas ervas também , eu só não sabia que se chamava Chimarrão invertido 😊 ... Abraços
Eu acerto esse jeito de preparar fica mais suave mesmo e uso camomila ou hortelã fica maravilhoso você explicando certinho parabéns pelo seu vídeo ❤❤
Que bom que gostou 🧉🧉🧉
Que top vou tentar
Só acerto fazendo assim!!!
É a maneira mais fácil e sem chance de entupir 👏🏾🧉
Meu marido era gaúcho e quando ele partiu desse mundo deixou a cuia e a bomba de herança! Sou paulista mas báh ...me lascou toda tentando não entupir a bomba! Já vi vários vídeos inclusive na escola de chimarrão. Eu sigo passo a passo tapando a bomba . Ser a que é a erva que tô usando? Aqui em SP acho a Barão embalada a vácuo.
Me resta fazer esse invertido, pq quero tomar e lembrar dos tempos bons c Eder, fazendo seu Chima.
Oi Lua! Sinto muito pela sua perda! Sobre o chimarrão entupir, tu pode fazer alguns testes pra saber qual o motivo de trancar o mate: 1- caso encontre, tenta usar a erva moída grossa, em vez da tradicional. Ela não é tão fina, vai facilitar. 2- Coloca uma quantidade de água um pouco maior do que costuma fazer. Mais água, menos erva-mate. 3- Procure utilizar o filtro para bomba ou “camisinha” da bomba, que vai ajudar nessa questão de passar apenas a água pela bomba. Depois diga pra gente se alguma dessas dicas funcionaram, que tentamos te ajudar até dar certo!
@@horadomatte qual marca tu me recomendas? É essa "camisinha " comprei em Gramado a um bom tempo atrás mas não me adaptei . Vou fazer agora um chima, e vou seguir teus passos. Gratidão por ensinar e me ajudar. Meu ex marido Éder acho que vai sorrir lá no plano de cima
@@horadomatte Acabei de fazer esse modo e ACERTEI🥳🥳🥳! Vou aprender o modo tradicional! Me fale das ervas ! Inscrita e já dei um baita like guri! Obrigada
@@tripkonstan tem muitas marcas boas no mercado, Como BARÃO DE COTEGIPE, MADRUGADA, VIER, ELACY, XIMANGO, REI VERDE… mas lembre-se que todas elas tem versão tradicional e moída grossa.
@@tripkonstan Eu sabia que tu conseguiria! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Eu só tomo chimarrão nesse estilo!
É uma das melhores formas!!
@@horadomatte verdade!
Conheço esse modo por mate de caminhoneiro...haha...costumo fazer das duas formas: o tradicional e dessa forma... geralmente faço dessa forma quando tenho pouca erva, dessa forma economiza erva...hahaha... realmente o formato da cuia influencia nesse mate, senão logo desbarranca o morro... quanto a diferença de sabor, não cheguei a notar diferença...
Legal, Letícia! Realmente tem regiões em que as pessoas chamam de “mate caminhoneiro”, ainda mais se for na cuia específica, que leva esse mesmo nome… inclusive farei um vídeo no canal fazendo um mate nela (cuia caminhoneiro)! E essa forma economiza bastante erva, sim🙌 ! Sobre a intensidade, faça alguns testes tentando perceber o tempo/sabor, a diferença não é grande, mas existe.
Sem perceber o chimarrão está virando uma bebida nacional. Como aconteceu com o açaí. Eu aqui em Minas Gerais.
Continuemos a batalha para que isso aconteça em cada canto do Br... Buenos mates
Gostei desta maneira boa tarde como posso falar com o vendedor moro em Joinville
Olá, tudo bem? Para assuntos comerciais, só mandar um e-mail para comercial@ervamatedogaucho.com.br
Você também pode nos contactar pelas redes sociais, links na descrição do vídeo.
Conheço como Chima de caminhoneiro, kkk
Eu e meu pai fizemos e não deu certo, kkkk
Ficamos rindo porque perdemos a erva, kkkk
Acontece kkkkk
Ahhhh, num vou fazer isso mais não, não dá certo aqui não! Toda vez desmorona tudo quando eu sorvo, eu perco todo o mate!
😩
Cara. Onde está o erro? O meu tá entupindo sempre sempre. E estou usando a barão de Cotegipe.
Onde será o erro? Minha bomba? Minha cuià?
Provavelmente a quantidade de água. Coloque uma colher de erva ao fundo da cuia, encha de água até quase a borda, e depois complete de erva. Caso continue entupindo, vá aumentando a quantidade de água até dar certo
Eu tento fazer esse invertido, mas ele fica muito aguado, muito lavado, pq fica com pouco contato com a erva.
Fica um pouco mais fraquinho, mesmo. Uma dica é colocar Pura folha no fundo da cuia. Aumenta e muito o sabor.
É impressão minha, mas parece que o mate investido, o formigueiro têm o sabor mais fraco, mais suave que o modo tradicional. O preparo do chimarrão tradicional fica mais forte e saboroso.
Desculpa, não tinha visto o final do vídeo. Obrigado por responder minha dúvida. Curto muito seu canal.
Nunca consegui fazer o chimarrão invertido, sempre desmorona.
Maurício, tente ajustar a quantidade de erva/água. Normalmente quando desmorona, é por conta da quantidade grande de água, que acaba “puxando” a erva-mate para baixo. Outra dica que ajuda muito é deixar cevar com água morna ou fria e por um tempo maior, algo em torno de 5 minutos antes do primeiro mate.
@@horadomatte Vou tentar novamente. Valeu!