Food of the Poltava Region: The DNA of Ukrainian Cuisine.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 січ 2024
  • 💚Search for the BestBestBest at COMFY comfy.ua/ua/dnipro/krash/?utm...
    ❄️Embark on any adventure confidently with the Finnish Arctic Diesel Mustang from WOG, reliable up to minus 40°!
    💊Learn more about Panzhest enzymes: farmak.ua/drugs/panzhest/
    💙Find Visa's exclusive offers and promotions here: www.visa.com.ua/uk_UA/pay-wit...
    🤤Poltava Food Guide. Here are places from the episode and much more: charm-talos-086.notion.site/8...
    🫙We're fundraising for 6 Mavics for the needs of the 47th and 56th brigades. We need 500,000 UAH: send.monobank.ua/jar/6KMUBszCWa
    Your donations will bring prizes. Among all who donate more than 200 UAH to the fund, we will draw 3 prizes:
    3rd place: a 5,000 UAH certificate at Wanderlust
    2nd place: a 10,000 UAH certificate in Mikhailo's restaurant chain (Thai Greeting, Japanese Greeting, Chinese Greeting, Vietnamese Greeting)
    1st place: dinner with Misha and Anton at a constantly changing secret delicious location.
    Misha is here: / misha_katsurin
    Anton is here: / ptuxerman
    Team:
    Conceived and filmed by: Misha Katsurin and Anton Ptushkin
    Camera assistance by: Oleg Rogiv
    Editorial findings by: Viktor Kvashenko
    Editing chef: Alexander Ovsienko
    Cool teaser by: Reveka Ryzhykova
    Sound mixing by: Yevgen Bondarenko
    Design and art direction by: Sofia Suvorova
    Graphic artists: Maria Torgashova, Arina Davidova, Sima Spin
    Managed post-production amidst all the advertisements: Yulia Grebenovska, Anastasia Pavlova, Angela Sokol
    Music in the episode:
    Epidemic Sound: share.epidemicsound.com/CjNB9
    Artlist: wow.link/Artlist

КОМЕНТАРІ • 2,3 тис.

  • @misha_katsurin
    @misha_katsurin  3 місяці тому +112

    Передаю тут галушковий привіт, і запіню основне.
    Гід Полтавщиною тут: charm-talos-086.notion.site/847439b5ccb94f39bbd52087eceab810
    Збір на 6 Mavic тут: send.monobank.ua/jar/6KMUBszCWa
    Субтитри англійською будуть невдовзі, дочекайтесь!

    • @user-em1rv3lg6f
      @user-em1rv3lg6f 3 місяці тому +2

      вареники мають бути парові. А те що вариться в воді то не вареники.

    • @user-tr6ei4dx9e
      @user-tr6ei4dx9e 3 місяці тому

      Тиць- пердиць, приїхали..@@user-em1rv3lg6f

    • @aaaaakkk3633
      @aaaaakkk3633 3 місяці тому

      а можно этого злобного еврея который ест свинину, что аж за ушами трещит при этом тройку ставит, больше не приглашать, реально какой то токсичный он стал, противно смотреть на него стало

    • @user-sg9pw4rf3z
      @user-sg9pw4rf3z 3 місяці тому +1

      ​@@mickjohnstone1724
      Хай на фронт ідуть, а не відео знімають!
      Зажиріли в тилу, а ви обійдетесь без них

    • @VladMolodetskiy
      @VladMolodetskiy 3 місяці тому +2

      Ви забули сходити в ресторан Грузинськоіі кухні Міміно. Цей ресторан вже як біліше 20 років працює . Ну і вам потрібно було на вул. Козака сходити в магазин Шашлику . Ну все рівно випуск чудовий 😊

  • @user-tu9xm6im5g
    @user-tu9xm6im5g 3 місяці тому +848

    20 років проживаю в Полтаві і завжди сумно від того що Полтавщину не просувають як туристичний регіон. Образливо від того, що більшість туристів вважає, що в Україні є лише західна і південна частини де можна відпочити. Я вам така вдячна, за те що показали українцям Полтавщину, хоч і не всю. Одне шкодую, що так мало вкладають в наш край, щоб зробити цікавим для туристів. Дяка за випуск. Миру всім нам!❤

    • @dmytro9279
      @dmytro9279 3 місяці тому +18

      а чернігівчани сумують від того, що полтавчани переважно теж відпочивають на півдні та заході країни)) і не тільки чернігівчани)))

    • @Ny_normalno
      @Ny_normalno 3 місяці тому +25

      Щоб туристи були, треба місто переробити, почнімо з виходу з вокзалу в місто без сльоз не подивишся

    • @ebuTuoy338
      @ebuTuoy338 3 місяці тому

      як розвивати туризм у Полтаві, коли Гоголя прибрали? про Диканьку кажуть, а її прославив уродженець Полтави Гоголь

    • @Musashiblede
      @Musashiblede 3 місяці тому +19

      В Україні, нульовий внутрішній туризм. Немає інфраструктури для туризму та всього іншого. В свій час Китай вклав мільярди для свого внутрішнього туризму

    • @forester1594
      @forester1594 3 місяці тому +8

      не нульовий, але здебільше це ентузіасти свого роду, звісно треба розвивати!@@Musashiblede

  • @julianagorniuk25
    @julianagorniuk25 2 місяці тому +45

    Цей чоловік в 3й шашличці🫶🏼
    Аж серденько стисло від його погляду😞видно, що він так переживає за свою справу

  • @mirsvit
    @mirsvit 3 місяці тому +279

    Донька 7 років побачила цей випуск і тепер каже: «Мамо, а можна я замість вечірніх мультиків подивлюся Випуск про їжу Києва» )) Ви перемогли вечірні мультики! Це топ))

    • @sashapresident
      @sashapresident 3 місяці тому +6

      моїй донці 7, вона не може визначитися, хто їй більше подобається - Міша чи Антон)))

    • @Iolissa
      @Iolissa 3 місяці тому +5

      моєму сину 4, і він завжди просить увімкнути як хлопці їдять

    • @uliyakocherga3001
      @uliyakocherga3001 3 місяці тому +3

      Та сама історія - малому 6 - дивиться всі випуски. З нетерпінням чекає новий

    • @BepoHukaPoa
      @BepoHukaPoa 3 місяці тому

      ВОНИ круті, справжні маленькі КОЗАКИ та КОЗАЧКИ*.@@uliyakocherga3001

    • @BepoHukaPoa
      @BepoHukaPoa 3 місяці тому +1

      @@sashapresident

  • @alenkaolenka8142
    @alenkaolenka8142 3 місяці тому +61

    Приємно чути і бачити Антона. Сумую за його відео про подорожі. Надіюся, що Антон повернеться до своєї улюбленої справи, як тільки з’явиться така можливісь.

  • @vkotenko_ua
    @vkotenko_ua 3 місяці тому +189

    1) Нарешті рідна Полтавщина ❤
    2) Ой як багато ще місцевої кухні не показали, але і за цю роботу низький вам уклін, дякую!
    3) Так, Полтавщина - це величезний скарб історії, культури, мистецтва, кухні і т.і. Але нічого не розвивається. Місцева влада дуже багато років контролює все і тихо руйнує, знищує. Дуже багато речей на Полтавщині, на жаль, вже не можливо зробити руками громади чи ідейних людей. Оскільки багато чого належить владі, то потрібен їхній дозвіл, а вони його не дають...
    4) Дякую за цей випуск, за просування нашого регіону. Люблю, обіймаю 😊 Завжди ласкаво просимо на полтавську землю

    • @alonadovhosheia695
      @alonadovhosheia695 2 місяці тому

      Що би ще порадили з місцевих страв?

  • @user-bg5gb9xc9n
    @user-bg5gb9xc9n 3 місяці тому +81

    Дякую за випуск! Прекрасна Полтава ❤! Дуже сумую за цим прекрасним містом. Жила тут півтора року з початком війни. Саме тут вперше спробувала галушки та шпундру та почала говорити українською))) Від полтавчан я в захваті, дуже позитивні та чуйні люди!. Велика подяка вам з Харкова. Після випуску обов'язково треба приїхати ще)

  • @nairahasparian26
    @nairahasparian26 3 місяці тому +47

    44:36 розревілася на цьому моменті «Яка у нас прекрасна Україна». Я з Херсонщини, місто Олешки(нині окуповане), 12 років прожила в Києві, але окрім цих міст і ще Бердянська ніде в Україні не була. Дуже хочу додому і подорожувати по нашій ненці. Дякую вам за випуски. ❤

    • @pastacarbonara6527
      @pastacarbonara6527 5 днів тому

      Дуже хотілось би побувати в Олешківськіх пісках. Як тільки я наважився подорожувати по країні, це стало неможливо(
      Тому бажаю вам повернутися додому, бо нічого кращого нема, чим бути вдома

  • @nikakalynchuk74
    @nikakalynchuk74 3 місяці тому +38

    Це була година десять насилля, бо настільки все смачно виглядає і описано, що просто не можливо дивитись ❗️один з найсмачніших випусків , дякую !

  • @Valentina_Sultonova
    @Valentina_Sultonova 3 місяці тому +64

    Моя рідненька Полтава!!! Хто з Полтави- з того лайк❤

  • @PesDiuk007
    @PesDiuk007 3 місяці тому +114

    Я з Полтави, вже давно там не був, але з перших хвилин мурашки по тілу.. це рідний дім🥲😘

  • @user-kj5fj1qr4b
    @user-kj5fj1qr4b 3 місяці тому +43

    Мені подобається як Кацурін радіє коли страва недорога і смачна. В його ресторанах такого не зустрінеш 😜

  • @user-ee1qp8uy1m
    @user-ee1qp8uy1m 3 місяці тому +170

    Як не вистачає англійських субтитрів... Це чудовий інструмент популяризації України в світі.

    • @TertyshnyyS.
      @TertyshnyyS. 3 місяці тому +3

      В налаштуваннях є

    • @user-ee1qp8uy1m
      @user-ee1qp8uy1m 3 місяці тому +1

      @@TertyshnyyS. буду зараз розбиратись))) дякую

    • @BepoHukaPoa
      @BepoHukaPoa 3 місяці тому +2

      ВОНИ Е ЗАВЖДИ, гаджет налаштуйте*.

    • @georgkotenko8887
      @georgkotenko8887 2 місяці тому +1

      З UA-cam все гаразд. Є англійські субтітри. Навіть мови народів Африки та дикіх плємєн ( орків)
      Популяризуйте цим чудовим інструментом Україну у Світі. Або не навадите тєнь на плєтєнь тут.

    • @Vita-yc1ty
      @Vita-yc1ty Місяць тому +1

      А ти топай до свого міста і їж , а в Європі є своя їжа

  • @victoriahudyma94
    @victoriahudyma94 3 місяці тому +54

    Ми були сім’єю в Опішні в цій хатах жили, кухня неймовірна. Це було відкриття, що так багато смачних страв народних, які ми до цього не коштували. А хазяїн з хазяйкою дійсно, найприємніші люди і все в них домашнє, своє ❤❤❤

    • @evnomiya3500
      @evnomiya3500 3 місяці тому +3

      А мені не сподобалося їх відношення - були на Пасху, то до нас ніхто навіть не прийшов за 3 дні - замовляли майстер класи різні - то в останній момент сказали що вони не будуть їх проводити так як хочуть святкувати. То навіщо було обіцяти - щоб заманити.

  • @elenasazonova5851
    @elenasazonova5851 3 місяці тому +71

    Я сподіваюсь, після закінчення війни, до нас будуть приїджати туристи і Вони дізнаються яка наша Країна неймовірна!!! . По красі і по нащій іжі.

    • @_.5319
      @_.5319 3 місяці тому +2

      Я приїду !!
      З цими тривогами та сповіщеннями де летить ракета , вже дуже багато нових містечок виявлено , що хочеться приїхати)

  • @user-wq5im2ue8j
    @user-wq5im2ue8j 3 місяці тому +55

    «Велике дякую» від полтавчанки! ❤ не була в рідному місті майже 5 років. Прямо сльози на очі навертаються 🥹

  • @ID-yc5dm
    @ID-yc5dm 3 місяці тому +49

    Дивлюсь цю всю красу і так пишаюся нами, українцями! Яка у нас прекрасна Україна, чудові люди, найкращі традиції, ми все зможемо, ми переможемо, ми були, ми є, ми будемо завжди!!!!❤

  • @samat2612
    @samat2612 3 місяці тому +175

    Привіт з Казахстану. Моїй рідній Полтавщині 🫶🇰🇿❤️🇺🇦 дуже сумую по Полтавщині та Карлівки Полтавський області.

    • @demom2010
      @demom2010 3 місяці тому +3

      Вау. Мій батько родом з тієї місцевості.

    • @user-nk8vz6vg3t
      @user-nk8vz6vg3t 3 місяці тому +4

      Привіт Вам з Карлівки😉🖐️

    • @user-hu5ul3ve7u
      @user-hu5ul3ve7u 2 місяці тому +3

      Мої батьки з Карлівки, а бабуся й досі там живе❤

    • @keller5
      @keller5 2 місяці тому +2

      Привіт із Карлівки✌️

    • @user-zw6jc1ei5c
      @user-zw6jc1ei5c Місяць тому +1

      Ще один привіт з Карлівки💙💛

  • @valii_ko8
    @valii_ko8 3 місяці тому +107

    Я з Полтавщини, і у нас зовсім інші шулики😅 Прабабуся а потім і бабуся готували їх завжди так: випікається на кефірі без дрожжей, але може бути і на дрожах, великий коржик (нейтральний за смаком, може бути трішки солодкий), розтирається мак із цукром у ступі до "біла", тобто потрібно щоб насінинки маку розлущилися ( зазвичай це чоловіча робота), потім в тарілку розламується корж, додається розтертий мак, мед чи цукор за смаком і все заливається холодною кип'яченою водою.

    • @helenaholod3503
      @helenaholod3503 3 місяці тому +11

      так і є, а те, що вони пробували у Фотографі, просто новомодний крафін з маком, а не шулик

    • @user-nx9nt9nf1d
      @user-nx9nt9nf1d 3 місяці тому +14

      Точнісінько так як ви написали робила і моя мама на Маковія. А мама народилася у Лубенському районі ❤

    • @mykhailodakhno
      @mykhailodakhno 3 місяці тому +6

      Так і є)Вітання із Зінькова.

    • @TK-uz2so
      @TK-uz2so 3 місяці тому +5

      І в Оржиці так само❤

    • @user-uu4yj6cr5r
      @user-uu4yj6cr5r 3 місяці тому +9

      Шуліки традиційні це топ. Коли на маковія уже наївся але все рівно не відмовлявся від шуликів і потім лопав😊😊😊

  • @johnworthington2039
    @johnworthington2039 3 місяці тому +21

    Приїхав сьогодні в Полтаву за галушками. Це так круто!😊

  • @imbrainymary
    @imbrainymary 3 місяці тому +110

    Я з Полтави. І мушу сказати, що в Полтаві є багато видів галушок, жалко, шо ви не спобували галушки з куриною підливкою)
    А майбутнім туристам хотіли б сказати, що, на жаль, від самого міста багато очікувати не потрібно. Бо місто залишилось без мера, багато років відмивалось багато коштів. Як результат, в місті немає доріг, немає навіть розмітки для авто, не стрижуть траву взагалі!, немає нормального парку, окрім «орла» в центрі. А історичні памʼятки не реставрують, навіть після пожарів. полтавський транспорт, це взагалі окрема тема.

    • @aleksandrasherbina3559
      @aleksandrasherbina3559 3 місяці тому +4

      Гадяч❤

    • @annagayda9182
      @annagayda9182 3 місяці тому +2

      все так.....нажаль

    • @user-cz3hf8kv4p
      @user-cz3hf8kv4p 3 місяці тому +4

      визила сина подивитись на місто моєї студентської молодості, була розчарована, все так як ви пишете. Але я люблю Полтаву!!!. все ще буде, Полтава обов'язково розквітне, і обов'язково онуків туди повезу

    • @elenazhemchugova2292
      @elenazhemchugova2292 Місяць тому

      А чого немає мера?

    • @dagnytaggart2027
      @dagnytaggart2027 Місяць тому

      Дуже шкода, бо Полтава це легендарне українське місто.

  • @osipovasvetlana1143
    @osipovasvetlana1143 3 місяці тому +374

    У Птушкіна була хороша українська і два роки тому, а у Кацуріна такий помітний прогрес!
    Мешканці зросійщених регіонів, давайте спілкуватися солов'їною!
    Якщо Антон з Луганська і Міша з Бердянська це змогли, то і ми всі зможемо! ❤

    • @belarus2024
      @belarus2024 3 місяці тому +2

      Памылкі ёсць

    • @belarus2024
      @belarus2024 3 місяці тому +2

      Міхайло ,а не Міша

    • @belarus2024
      @belarus2024 3 місяці тому +2

      По галушках,а не по галушкам

    • @Elina00799
      @Elina00799 3 місяці тому +10

      С каких-каких регионов???

    • @bartist4798
      @bartist4798 3 місяці тому

      как там пагодка в масквє?
      @@Elina00799

  • @user-pp6sc5qe2i
    @user-pp6sc5qe2i 3 місяці тому +13

    Кацурін і Птушкін -це неймовірно,коли я Вас бачу-згинаю коліна,такі Ви"смачненьки",талановиті,продовжуйте,рідні, Україну хвалити,чекаємо на Харків,дякую

  • @GypsyGirl1307
    @GypsyGirl1307 2 місяці тому +5

    Плакати хочеться , 6 років не була в рідній Полтавщині і невідомо коли приїду , тільки батьки там проживають . Як там атмосферно і таке все рідне ❤ кожного дня читаю та дивлюся новини , душа розривається за рідну батьківщину! Українці говоріть українською , суржиком як на Полтавщині чи з помилками немає різниці ми один одного зрозуміємо ! Наша культура, кухня, люди неймовірні ❤

  • @user-tj7ep2fj5w
    @user-tj7ep2fj5w 3 місяці тому +164

    Піісля кожного вашого списку - так пишаюсь нашою культурою, це так прекрасно! Дякую, що створюєте ці випуски! Це неймовірно важливо для нашої культури в такий важкий час!

  • @Yana-wy9sl
    @Yana-wy9sl 3 місяці тому +81

    Дуже чекала цей випуск з рідної Полтавщини ❤ і особлива подяка, що ви закцентували увагу на Диканьці, дуже шкода, що брендом "Диканька" користуються всі, окрім власне Диканьки😢

  • @marynapesotska4452
    @marynapesotska4452 3 місяці тому +19

    Коли Міша каже:” Іди до мене, моя галушечка…” Це просто сеkс 😍🥲 Українське гастропорно😅

  • @svitsvit7325
    @svitsvit7325 3 місяці тому +15

    Я теж завжди дивувалась, чому галушки такі недооцінені-вуглеводи і білок зі смачним соусом❤❤ аж заплакала на словах про прекрасну Полтавщину🥹🥹так сумую за рідною землею.. коли приїжджаю додому- завжди їм голубці, галушки і борщ❤❤❤

  • @nastka1118
    @nastka1118 3 місяці тому +120

    Обожнюю Полтаву!люди дуже привітні і як сказав мені колись полтавський таксист:"це місто, в якому хочеться ростити дітей!"
    Щодо випуску, дякую хлопці що доїхали до Полтави та нарешті знайшли заклад, який використовує дошку за призначенням, SHADE- МОЛОДЦІ!Верхоли-постарайтесь ще!

    • @viradenysenko5101
      @viradenysenko5101 3 місяці тому +3

      Полтава була завжди спокійним і сімейним містом. Ще за часів радянщини сюди намагалися розподілитися військові, щоб вийти на пенсію в Полтаві.

  • @kozakjamba
    @kozakjamba 3 місяці тому +34

    Полтавщина колиска української самобутності❤Крутий випуск🇺🇦

  • @user-fv5rx6ff5i
    @user-fv5rx6ff5i 3 місяці тому +9

    Дякую за відео ,я сама з миргорода, але вже 55 років живу на заході ,але душа моя на рідній полтавщині ,завжди слідкую за новинами з рідного краю ,по
    Прихильниця гоголя,ядумаю популізувати полтавщину треба обов' язково ,розробляти туристичні програми .полтавщина - це круто !

  • @Gladioleable
    @Gladioleable 3 місяці тому +32

    Більш за все чекаю на випуски зі звільненого Маріуполя та Бердянську, Луганську та Ялти

    • @user-qe4qx6co4z
      @user-qe4qx6co4z Місяць тому

      Маріуполь та Бердянськ швидко влада ЗеЄрмаків зрадила!

  • @coachkiiko_
    @coachkiiko_ 3 місяці тому +126

    Мені мама відправляла сало від Галі в Англію 👍😅

    • @olegkolot8913
      @olegkolot8913 3 місяці тому +6

      The currency! 🥓 😆

    • @user-ny7vx8sw3z
      @user-ny7vx8sw3z 3 місяці тому +7

      Ми надсилаємо полтавське сало у Фінляндію))

  • @svbardachenko
    @svbardachenko 3 місяці тому +42

    З першої хвилини відео до мурашок, коли знаходишся за 3000 км від дому, так приємно було дивитися цей випуск, після повернення одразу на шашлик та галушки, дякую 🇺🇦❤

    • @ukr9760
      @ukr9760 3 місяці тому +7

      А зачем с Полтавы было вообще уезжать?

    • @svbardachenko
      @svbardachenko 3 місяці тому

      @@ukr9760 в наступний раз спитаю вашої думки, якщо вона мені буде потрібна

    • @aleksandrasherbina3559
      @aleksandrasherbina3559 3 місяці тому

      Привіт с Гадяча ❤

    • @vikasukhovii2819
      @vikasukhovii2819 3 місяці тому

      ну кому неясно - то поясню. тому що в перші дні війни нічого не було ясно, якби Харків не був перед нами- то неясно що б у Полтаві було. Війна -це завжди страшно.@@ukr9760

  • @Svitlana_SS
    @Svitlana_SS 3 місяці тому +14

    Як же смачно ви показали мою любу Полтаву. Дякую❤

  • @gfhkpa
    @gfhkpa 3 місяці тому +16

    Мені подобається, як Антон весь випуск згадував дитивнство, коли куштував їжу)

  • @user-jc6ne2lk8k
    @user-jc6ne2lk8k 3 місяці тому +166

    Дякую,хлопці,що відвідали нашу духовну столицю! ❤️Готова задонатити на наступний випуск на окремі порції Птушкіну,а то постійно доїдає після Кацуріна,якось не годиться😅

    • @olegsalo2774
      @olegsalo2774 3 місяці тому

      яка ти дотепна. ты ему не кто и он тебе тоже запомни!

    • @user-gz4ql5un8d
      @user-gz4ql5un8d 3 місяці тому +2

      Дайте окрему порцію Пушкіну! Підтримую 😊

    • @alishayarmosh1201
      @alishayarmosh1201 3 місяці тому

      @@olegsalo2774шо?😂

    • @Julia-jz5ml
      @Julia-jz5ml 3 місяці тому +7

      ​@@olegsalo2774жарти то не для вашого розуміння🤦

    • @olegsalo2774
      @olegsalo2774 3 місяці тому

      Ага! Жарти) Бабы просто так ничего не делают! Уже на еврейчика замахиваешся? Признавайся!@@Julia-jz5ml

  • @kazhannova
    @kazhannova 3 місяці тому +90

    Міша, ти розкриваєш очі на нашу неймовірну культуру ще ширше! Дякую! Нехай в твоєму житті буде більше галушок!

  • @OlgaVolodymyrivna
    @OlgaVolodymyrivna 3 місяці тому +11

    Боже, друзі, це година неймовірного кайфу від перегляду! Величезне дякую всій команді за цю програму! Обіймаю

  • @user-jx3gy6wf7z
    @user-jx3gy6wf7z 3 місяці тому +12

    Дуже хочу відвідати Полтавщину🥰🥰Зі Львова😊

  • @halinzovska
    @halinzovska 3 місяці тому +66

    Хочеться респектнути вашу українську, хлопці! Це вау! Я стільки слів для себе взяла, усе так милозвучно і влучно при описі смаків чи приготування, від одного «горнятко» вже мурахи !😍👍

    • @MykolaKnysh
      @MykolaKnysh 3 місяці тому +21

      Я, як полтавець, який є на цьому відео, можна сказати побував на бекстейдж зйомок. То скажу вам, що хлопці і не на камеру спілкуються українською. Причому коли оперативно обговорюють робочі моменти, то українська у них швидка і органічна (навіть краще ніж на відео), ніби вони все життя нею спілкувались. Думаю прекрасний приклад для нас усіх.

  • @aleksejsmiscuks4138
    @aleksejsmiscuks4138 3 місяці тому +68

    Ооо, finally a new episode! Very interesting even for people who don't understand Ukrainian.

  • @KaKolibri
    @KaKolibri 3 місяці тому +6

    Дякую дуже крутий контент❤❤❤❤
    Я так ревіла тільки коли дивилась про Одещину(моя мала Батьківщина), Полтавщина дуже близька і рідна по духу. Просто неймовірна краса і дух регіону вражає, і спонукає повернутись ще і ще❤❤❤❤❤

  • @kotelekon
    @kotelekon 3 місяці тому +8

    Капустняк!!! Бабуся моя родом з Черкащини, і я дуже любив цю страву. Ні разу не бачив в меню кафе, чи ресторанів капустняк...
    Дякую Кацуріну і Птушкіну за крутезні випуски. Підсадив на них жінку, куму і навіть тещу.

  • @muratzumri1679
    @muratzumri1679 3 місяці тому +20

    Хлопці, побувайте на Кропивниччині. Місто- біла пляма туризму, регіон якого немовби не існує. А регіон дуже цікавий та старовинний, це батьківщина українського театру, і єврейське коріння там є

    • @user-fm5ze2vb7f
      @user-fm5ze2vb7f 3 місяці тому +2

      Згодна з Вами. Якось ніхто взагалі не цікавиться Кропивницькою областю.

    • @user-qe4qx6co4z
      @user-qe4qx6co4z Місяць тому

      Юрій Ворожко був з Кіровоградщини, але помер(

    • @dagnytaggart2027
      @dagnytaggart2027 Місяць тому

      Так

  • @Kukhnya_yak_Relaks
    @Kukhnya_yak_Relaks 3 місяці тому +43

    Яку файну справу робите, хлопці!! Гумор, українська кухня, нереальна енергетика, яка відчувається навіть через екран! Тепер кожен свій день розпочинаю з вами, надихаюся новими ідеями та настроєм! Можливо, колись і до нас завітаєте на наші галицькі смаколики! Вітання вам від українського ютуб-каналу Кухня як Релакс ❤️☺️

  • @demom2010
    @demom2010 3 місяці тому +7

    Мій батько з Полтавщини. Мама з іншого регіону України. І коли у них було весілля на Прлтавщині і гості не побачили на столі галушки, моїй бабусі прийшлося їх готувати, бо гості сказали що не підуть з весілля не скуштувавши місцевої страви.

  • @konstantinbegichev7073
    @konstantinbegichev7073 3 місяці тому +9

    Дякую, панове, за прекрасний випуск про Полтавщину! Дуже чудово що ви відкриваєте українцям все різноманіття нашої Держави через гастрономічні тонкощі! Це і є - код нації! Бо ми те - що ми їмо!

  • @SwanLake2.0
    @SwanLake2.0 3 місяці тому +27

    А тарілка під шпундрою, то класична опішнянська тарілка. Я з дитинства в такій борщ їла. Вергуни бабуся пекла. Обожнюю опішню. Там ще й на гончарному колі можна попрацювати і гойдалка величезна.

  • @daryayuzsever7016
    @daryayuzsever7016 3 місяці тому +100

    Ви неймовірні, хлопці! Ваші випуски це просто можна захлинутись слиною! Не спиняйтесь! Продовжуйте, будь ласка 💛💙💪🏻🇺🇦

  • @user-oj5qe5ev3f
    @user-oj5qe5ev3f 3 місяці тому +8

    Полтава- це одне з найголовніших міст гастрономії. Ви це дуже добре показали👍

  • @MUZA_MJ
    @MUZA_MJ 3 місяці тому +6

    Була одного разу в Полтаві, спробувала галушки і зрозуміла, що це любов ♥️. Насправді, скільки ще всього куштувати треба з нашої української кухні. 💙💛

  • @user-dh1po9hv8d
    @user-dh1po9hv8d 3 місяці тому +41

    В нашій країні е навіть агентство з розвитку туризму, купа дармоїдів, які не вміють нічого, окрім пиляти бюджет. Стосовно сюжету - хлопці, ви робите гарну справу, не зупиняйтесь.

  • @yuliialistovska4392
    @yuliialistovska4392 3 місяці тому +13

    як людина з Кременчука, цей випуск я чекала найбільше! дякую❤

  • @user-vj5ni3hr4n
    @user-vj5ni3hr4n 3 місяці тому +155

    ❤❤❤❤❤❤
    Неймовірна Полтавщина
    І це тільки частина з того,що є в цьому краю....
    Тільки миру,витримки і злагоди, вам, любі українці 💛💙🙏

  • @nnafantaziya
    @nnafantaziya 3 місяці тому +167

    Не розуміію, чому всі так дивуються, що Птушкін начебто доїдає за Кацуріним.
    У Антона все продумано.
    Королі завжди спочатку давали спробувати страву прислузі і чекали...😂

    • @BepoHukaPoa
      @BepoHukaPoa 3 місяці тому +1

      Комент **на мільен**, ВАУ!**

    • @user-hw5jk5fz1u
      @user-hw5jk5fz1u 2 місяці тому +2

      Хотіла обуритись,прочитала Ваш комент і заспокоїлась)

    • @elenavoloshchuk9604
      @elenavoloshchuk9604 2 місяці тому +1

      Не прислузі. то була окрема посада. І дуже бажана для багатьох

    • @nnafantaziya
      @nnafantaziya 2 місяці тому

      @@elenavoloshchuk9604 аж цікаво. І яка ж це була посада? Я думала, що просто "кого не шкода"

    • @olegburdin6647
      @olegburdin6647 2 місяці тому

      ​@@elenavoloshchuk9604але це була і доволі небезпечна посада у деякі часи,скажімо у часи родини Медічі.

  • @glockglockglockglock1377
    @glockglockglockglock1377 3 місяці тому +4

    Справжній скарб Полтавщини це наша мова, цей неповторний, той, який не з чим не сплутаєш суржик. Навіть коли людина спілкується гарною українською, все одно, людину з Полтавщини впізнаю всюди❤

    • @congressman747
      @congressman747 2 місяці тому

      Суржик это безграмотно.

    • @user-qe4qx6co4z
      @user-qe4qx6co4z Місяць тому

      Я це замітив слова причелапаєш, воєнкомат....

  • @sergeykundos78
    @sergeykundos78 3 місяці тому +43

    Дякую за такий теплий та приємний випуск про Полтаву та Полтавщину. Це дійсно гастрономічний рай. Кожен знайде щось для себе на свій смак. Старий Хутір - це подорож в дитинство, до бабусі на канікули. Ви супер!

  • @osipovasvetlana1143
    @osipovasvetlana1143 3 місяці тому +58

    Щиро дякую за чудовий україномовний контент! Бажаю всім нам скорішої перемоги, щоб мати можливість спокійно жити і подорожувати!

  • @user-yl2ll3xm2n
    @user-yl2ll3xm2n 3 місяці тому +3

    Такий чорнослив готує мама мого чоловіка, вона з Миколаївської області. Це дуже смачно 🤤 чорнослив начиняється волоським горіхом, тушиться в червоному вині і поливається згущеним молоком ❤❤❤❤❤

  • @user-rc7di8kz1r
    @user-rc7di8kz1r 3 місяці тому +6

    Хочу в Полтаву за галушками ❤️

  • @Vtori557
    @Vtori557 3 місяці тому +72

    Найулюбленіший момент, коли підходить Антон і починає поглинати їжу 😂😂😂. Дякую за контент! Хлопці- ви СмаЧні❤❤

  • @user-uv9mg6sb1u
    @user-uv9mg6sb1u 3 місяці тому +7

    Бооооже яка прекрасна,гарна і неповторна наша улюблена Україна . Дякую вам хлопці за вашу працю і відео- дуже смааааааааааачно!!!❤❤❤

  • @annaprysiuda3944
    @annaprysiuda3944 2 місяці тому +2

    Я 1.5 роки тому побувала вперше у Полтаві. І у мене був такий самий шок як у ведучих😍 Після кожної страви сльози щастя настільки це смачно і самобутньо та повне нерозуміння чому я ніколи не куштувала все це раніше і чому цього всього немає в Києві. Але зараз вже є ресторан Полтава (там теж капець як смачно) і ще десь на Бессарабці новий заклад з полтавськими стравами, на жаль іще не дійшла до них.
    Саме місто занедбане, від цього дуже сумно. Проте це скарбниця історичних памʼяток. Там я знайшла і дізналась про Василя Кричевського, а його будівля земства - моя архітектурна любов❤ Полтава - ❤

  • @mariakalenskaya8365
    @mariakalenskaya8365 3 місяці тому +161

    Яку важливу працю ви робите для нашої України та її майбутнього! Цей контент як гарна кулінарна книга буде на сотні років 🫶🏼 дякуємо за кожну хвилину! Будь-ласка не зупиняйтеся 🙏

    • @user-mx3qf4rf7q
      @user-mx3qf4rf7q 3 місяці тому +3

      Працю делают пацаны на фронте

  • @TheVitaliy111
    @TheVitaliy111 3 місяці тому +17

    Шоооо?! 40 грн за фільтр у Полтаві? Це дуже приємна ціна!
    Подивився випуск далі і ціни просто шикарні! Хоч бери і переїжай до Полтави! Реально Полтава просто дуже дешева.

  • @nadiiapichkur
    @nadiiapichkur 3 місяці тому +9

    Щиро, весело, цікаво! Обожнюю вас! Слава Україні!!!🇺🇦

  • @sunny160586kio
    @sunny160586kio 3 місяці тому +4

    Я з Полтави, і ця передача в саме серденько ❤ мої улюблені заклади ❤ прям захотілось мамі написати, щоб вислала мені галушок Новою поштою 😅

  • @Arkadiy_Sanych
    @Arkadiy_Sanych 3 місяці тому +9

    Кухня Полтавщини, то є скарб, ті ж самі галушки різняться від села до села, але.... найголовніший скарб Полтавщини - то Люди! найщіріші, найдобріщі, най, най, най,... закоханий в Полтаву з 2007 року і з кожним роком, кожною поїздкою на Полтавщину ця любов лише міцнішає!

  • @muronfranuk8168
    @muronfranuk8168 3 місяці тому +29

    Здоров'я і миру добрим людям Полтавщини ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-nd3ct6yk6x
    @user-nd3ct6yk6x Місяць тому +1

    Дякую, хлопці, вас дуже цікаво слухати і дивитись! Ви молодці, що робите такий крутий український контент ❤️❤️❤️❤️ успіхів вам

  • @AnimeUniwerse
    @AnimeUniwerse 3 місяці тому +3

    Я 2 роки не була вдома, і коли дивилася цей випуск і на наші рідні краєвиди то заплакала,ось що Ваша програма робить з людьми)

    • @user-qe4qx6co4z
      @user-qe4qx6co4z Місяць тому

      Війна зробила свою трагичну діяльність!!!

  • @kastyanKiev
    @kastyanKiev 3 місяці тому +20

    Дякую за таку насичену поїздку до Полтави!!!!Я вже для себе поставив декілька цілей-і я обов'язково їх зроблю.
    Дякую велике!!!!!!

  • @user-oc3ci7vp6d
    @user-oc3ci7vp6d 3 місяці тому +67

    Вподобаєчка від одеситки відразу 😉⚓️💙💛От люблю я все про їжу,а як ви куштуєте,хлопці-це окрема пісня.
    Шоб вы нам были-таки здоровы!

  • @user-ff1rp3kp5j
    @user-ff1rp3kp5j 3 місяці тому +2

    Вже який випуск дивлюсь і відмічаю про себе який багатезний у вас став лексикон. Стільки маловживаних українських слів, деколи флеш беки як Джої з «друзів» писав листа за допомогою тезауруса. От прям стільки смачний епітетів до слова «смачно» навіть з розгону і не згадаєш. Одним словом -люкс👌🏼

  • @user-fn8vx1xk9m
    @user-fn8vx1xk9m 3 місяці тому +9

    Поїду в Полтаву !!!
    Чудовий випуск 😋😋😋
    Але фінальне блюдо все зіпсувало(

  • @user-uw1gd9ml2n
    @user-uw1gd9ml2n 3 місяці тому +18

    Вельмі смачна глядзець на гэта ❤
    Вялікі дзякуй за добры настрой 😊
    Плюс да маіх жаданняў: паспрабаваць гэтыя цікавыя блюда ў мірнай Украіне ❤

    • @user-tr6ei4dx9e
      @user-tr6ei4dx9e 3 місяці тому

      Вам, драники, це- не світить. їжте счі

    • @olgalarina6595
      @olgalarina6595 3 місяці тому +3

      дзякуй, сябри! і вам смачного у вільній Білорусі🤍❤💛💙

    • @user-np7rz1hx7w
      @user-np7rz1hx7w 2 місяці тому

      💖💖💖🙏🙏🙏

  • @Voronayuyulya
    @Voronayuyulya 3 місяці тому +44

    Цим маршрутом і поїду влітку по Полтавщині! Диканька взагалі топ ❤ туди обовʼязково

    • @Fish-iw5iq
      @Fish-iw5iq 3 місяці тому +2

      А що топ в Диканці на вашу думку? 😂

    • @Voronayuyulya
      @Voronayuyulya 3 місяці тому

      @@Fish-iw5iq не знаю, що саме смішне ви прочитали?🤷🏻‍♀️ для мене це особисті спогади з мамою та бабусею яких вже немає. В першу чергу це, ресторан Шинок де ми їли парові вареники розміром з вашу голову, музеї, арка, річка Ворскла, де влітку ми купались, бузковий гай! А в кінці можна заїхати в аквапарк новенький під Полтавою! Називається Глухомань

    • @MykolaKnysh
      @MykolaKnysh 3 місяці тому +5

      Поїдьте краще в Опішню. Вона неподалік Диканьки, але там справді є що подивитись, особливо по темі гончарства.

    • @user-mr3fx7df1l
      @user-mr3fx7df1l 3 місяці тому +4

      Мій дідусь як раз з хутору поблизу Діканьки 😘

    • @Voronayuyulya
      @Voronayuyulya 3 місяці тому +4

      @@MykolaKnysh і в опишню також! Я не знаю де дівся мій коментар, але я його не бачу, люблю ці місця, за Ворсклу, за музеї, за ресторан Шинок де ми їздили з бабусею та мамою! Памʼять та ностальгія! А ше можна на зворотньому шляху заїхати в аквапарк Глухомань)

  • @nakvakin
    @nakvakin 3 місяці тому +4

    Зробіть випуск про кримськотатарську кухню - це складова української кухні!

  • @lavandertop
    @lavandertop 3 місяці тому +81

    Відкрийте банку в моно, щоб Птушкіну можна було купити порцію їжі. Все доїдає за Кацуріном та доїдає 😂

    • @MomoftheDragons
      @MomoftheDragons 3 місяці тому +4

      Реально, неприємно дивитись

    • @user-sl4wk1qp7i
      @user-sl4wk1qp7i 3 місяці тому +7

      Да и одной ложкой!!!

    • @Irina-lg6il
      @Irina-lg6il 2 місяці тому

      Они говорили раньше что слишком много еды за короткий период времени и они не могут каждый съедать по порции целой 😂

  • @christinatin
    @christinatin 3 місяці тому +119

    смішно як Антон постійно доїдає надкушене) дайте людині свою порцію)

    • @yuliia-san5609
      @yuliia-san5609 3 місяці тому +9

      Показують, що економлять, бо є ті хто постійно ниє в коментарях типу «перевели їжу»

    • @user-lc2pw6tc9v
      @user-lc2pw6tc9v 3 місяці тому +4

      Хоча б виделку окрему))

    • @christinatin
      @christinatin 3 місяці тому

      @@user-lc2pw6tc9v багаторазову

    • @dariolaz5223
      @dariolaz5223 3 місяці тому +6

      We need subtitles in English, am from Ecuador, and I love this videos. ❤

  • @helenmech
    @helenmech 3 місяці тому +70

    Хлопці, ви найкращі 🎉🎉🎉🎉 моя улюблена Полтава

  • @yehorpytomets2161
    @yehorpytomets2161 3 місяці тому +2

    Дякую, шо завітали! Було надзвичайно приємно побачити у вас свій край та знайомі заклади. Усвідомив, шо Полтавська їжа доволі слабко представлена в інших обласних центрах, зокрема в Києві. А вона надзвичайно смачна та по-своєму унікальна. Дякую Котляревському, Панасу Мирному, та іншим інфлуенсерам того часу, шо створили бренд Полтавської їжі.

  • @user-ln8dv8fl4m
    @user-ln8dv8fl4m 3 місяці тому +5

    ....люблю Полтаву!.....мою Полтаву!....удачи тебе, моя Полтава!

  • @Al_oleynikk
    @Al_oleynikk 3 місяці тому +36

    Крутий випуск ❤
    Дякуємо, що відвідали наше чарівне місто Полтава 🥹🫶🏼

  • @Liteplo
    @Liteplo 3 місяці тому +12

    Просто хочу написати коментар вдячності! Ваші випуски допомагають відволіктися! Дякую ❤

  • @tetiana_bir
    @tetiana_bir 3 місяці тому +44

    Було б круто мати англійські субтитри, щоб показати закордонним друзям, яка наша українська кухня аутентична та неймовірна!

    • @whitenationalist2574
      @whitenationalist2574 3 місяці тому

      ахахахахааха

    • @opanasovych_svrd
      @opanasovych_svrd 3 місяці тому +1

      @@whitenationalist2574Milchjakov, is it you ?

    • @leevan_stella
      @leevan_stella 3 місяці тому

      Хтось писав тут в коментарях, що є субтитри🤔

  • @lidiiamoskalenko8877
    @lidiiamoskalenko8877 3 місяці тому +4

    Щодо млинців такої прямокутної форми, то в моїй родині їх називають налисниками. Це може бути звичайний млинець такої форми, який в кінці ще обсмажений на пательні для хрумкої скоринки.
    Старовинний рецепт дуже смачних домашніх налисників: для тіста берете дуже багато домашніх яєць (більше 10); начинка - жирний домашній творожок. потім усі налисники складаються в банячок, заливаються вершковим маслом і випікаються у печі. Спробуйте! Можна зробити дома в духовій шафі. Цей смак - це якийсь політ у космос.
    Щодо сливи Опішньої, то бабуся теж готує. Вона з Київської обл, страва називається 'Чорнослив у сметані' (теж чорнослив, волоський горіх та соус: перемішати виделкою сметану з цукром). Дуже смачно)

  • @andrewmaksimow2001
    @andrewmaksimow2001 3 місяці тому +9

    Ай хлопцііі
    Як я вам вдячний за цей випуск.
    Я полтавчанин, але зараз загублений блукаю в Америці. Треба повертатися в своє коріння.

  • @LalalaEu
    @LalalaEu 3 місяці тому +79

    Будь ласка, припиніть залишати Антону недоїдки та подаруйте йому виделку та ложку. Нехай їсть не після Михайла кожний раз

    • @demom2010
      @demom2010 3 місяці тому +2

      😅😅😅

    • @user-bm5fw5gn5i
      @user-bm5fw5gn5i 3 місяці тому +2

      💯

    • @Ac-qm4ox
      @Ac-qm4ox Місяць тому

      Після Міхаіла аж підтошнює.

  • @juliavasss9403
    @juliavasss9403 3 місяці тому +6

    Птушкін то любов ❤

  • @user-gg8nw9xl6s
    @user-gg8nw9xl6s 17 днів тому +1

    Цей чоловік в 3й шашличці🫶
    Аж серденько стисло від його погляду

  • @taras.tse.normas
    @taras.tse.normas 3 місяці тому +88

    Міша та Антон так ідеально виглядають разом, що я починаю переживати за сімʼю Міші та Наді😂❤

    • @Aaa-dh9xf
      @Aaa-dh9xf 3 місяці тому

      Ще й їдять з одної ложки та виделки

    • @user-yo4kn7di7i
      @user-yo4kn7di7i 3 місяці тому +3

      Геи

    • @katrusya__
      @katrusya__ 3 місяці тому +1

      😂😂😂

    • @n_anna_n
      @n_anna_n 3 місяці тому

      😂😂😂🔥🔥🔥

  • @antondonchev3787
    @antondonchev3787 3 місяці тому +9

    Я просто дуже сильно вражений! Для мене Полтавщина це велике вiдкриття! Привiт з Болгарiï, мiсто Велико Тирново, яке до речi является побратимим Полтави!

  • @hutsulka7692
    @hutsulka7692 3 місяці тому +4

    Ми дивимося усі епізоди з моїм американським чоловіком. На жаль автотранслейт є тільки на телефоні, як і багато я перекладаю.
    Дивно, що галушки не є такими популярними у Україні, бо навіть у Чикаго я маю змогу скуштувати полтавські галушки. До речі, якщо буде нагода зробити огляд українських ресторанів за межами країни, то можу допомогти з закладами в Чикаго.
    Я так розумію, що захоплення шаурмою, то якийсь ностальгічний тренд зараз, бо шаурма усюди в меню українських ресторанів. В час мого дитинства, то була зазвичай дешева вулична їжа - саме така, яку батьки забороняють тобі їсти бо є загроза отруєння, як і ніколи не знаєш, чи бува ти не зʼїла випадково зниклого чотирилапого друга-безхатька. Мабуть, зараз якість цієї страви геть інша, тому таке враження, що люди компенсують.
    Огляд шашликів - це ж втілення передвоєнного президентського плану! ( вибачте, але ніяк не могла позбутися цієї асоціації).
    Ми сподіваємося, що ви годуєте оператора Олега.
    Мій чоловік завжди у захваті від огляду українських ринків, як і йому подобаються ремарки Антона, який, як багато людей, любить зрозумілу смачну їжу.
    Дякуємо за чудову гастрономічну подорож Україною.

  • @dariaprokopenko4158
    @dariaprokopenko4158 3 місяці тому +10

    Зробіть, будь ласка, «Їжу Кропивницького»!!!
    Це було би дуже цікаво. Я б залюбки і подивилися автентичні страви мого міста!!!
    Чекаю на випуск

    • @GannaLesh
      @GannaLesh 3 місяці тому

      Самій цікаво, я звідти родом. Проте жодного разу не зустрічала закладу де можна було б поїсти автентичної їжі.

    • @pavlosydorenko6005
      @pavlosydorenko6005 28 днів тому

      Підтримую!

  • @viradenysenko5101
    @viradenysenko5101 3 місяці тому +6

    Як уродженка Полтави, теж плюсую за недооціненість міста. Я залишила його у 2001, але постійно регулярно приїжджала до батьків і бачила, як місто еволюціонує. Центр міста з його ресторанчиками та кафешками дуже конкурує, або навіть виграє у Львова. Там таке різноманіття цікавеньке закладів!!! Ціни демократичні, але емоцій море. Львів, на мою думку, став дуже комерційним і занадто туристоорієнтованим, з чим в дечому втратив душу. Полтава ж зараз відкривається.
    І почати випуск з У сестер - це 🔥. Заклад давнішній і знаний усіма, хто подорожує по трасі Харків-Київ.

  • @user-qw4sr4vk1q
    @user-qw4sr4vk1q 3 місяці тому +8

    Я з Полтавщини і не уявляла, що є люди, які не куштували вареники на пару. Це для мене справжні вареники, а просто варені - сурогат)))

    • @olegkolot8913
      @olegkolot8913 3 місяці тому

      З якого тіста парові найкращі, на ваш поглад?

    • @dagnytaggart2027
      @dagnytaggart2027 Місяць тому +1

      Давайте рецепт тіста і не вимахуйтесь.

    • @olegkolot8913
      @olegkolot8913 Місяць тому

      @@dagnytaggart2027 здається, пані більше за фахом щоб куштувати, про тісто питання не до неї.

  • @zforzrada
    @zforzrada 3 місяці тому +1

    Мені дуже сподобалось, що додали оцінювання страв та закладів, це значно просуває заявлену з самого початку ідею, у якій були 2 погляди - "утилітарний" і "гастрономічний".
    Однак вважаю, що зайва компліментарність лише шкодить. Не варто боятися кого сь образити, Михайло Кацурін чудово сказав, що їжа або тобі подобається, або ні. Смаки різні, однак куди важливіше висловити глибше свою думку і причини такої оцінки.

  • @user-fh2ek6rw1c
    @user-fh2ek6rw1c 3 місяці тому +18

    Ура, я дочекалася випуску з Полтави. Процвітання Вам і нових випусків!🎉❤