Mega Methode, hab ich schon echt oft nachgemacht. Allerdings nehme ich 500ml Milch und keine Sahne. Find ich trotzdem super lecker und vor allem einfach. Danke
Danke, sehr gut erklärt, du bist mir sehr sympathisch, werde auf alle Fälle für meine Enkelkinder und mich Milchreis im Reiskocher kochen. Habe heute meinen aller ersten Reiskocher gekauft.
Vielen Dank für das Rezept. Habe es gerade im Multicooker nachgemacht. hhhhhhmmmm perfekt. Habe den Reis kurz in wenig Butter angeschwitzt, dann mit Wasser gekocht auf der Reiseinstellung, danach Zucker, Vanilleextrakt, Obers (=Sahne), Milch dazu und noch 20 Minuten auf der Warmhalteeinstellung. Mengen genau wie bei dir. Wird es jetzt auf jeden Fall öfter geben. Nächstes Mal versuch ich es mit Haferdrink.
Hat super geklappt! Hab dafür den Lauben Rice Cooker benutzt, im Quick Cook Modus. Zwei Messbecher Milchreis, 1,5 Becher Wasser, Prise Salz. Dann im Warmhaltemodus mit 1,25 Messbecher Milch aufgegossen, dazu 1 EL Creme Fraiche (in Ermangelung von Sahne ;-) ), dazu 2 EL Zucker. Danke für das Video! 😀
Habe heute meinen Reiskocher bekommen und es genau so gemacht, wie in Deinem Video.. und was soll ich sagen.. megalecker !!! Und so unkompliziert. Man muss auch nicht mehr so aufpassen, das etwas überkocht.. einfach machen lassen. Vielen lieben Dank für die tolle Idee !! Das gibt es jetzt öfters.. 😋👍😊
Tolle Anleitung. Hat wirklich ohne Probleme geklappt. Hab nur 15% Rama Kochsahne genommen und noch Zucker reingemacht. Wow war wirklich überrascht. Das kochen im Topf war ja immer eine torture das ja nix anbrennt.
Vielen Dank für das Video, bin seit kurzem Besitzer der kleinen Reiskochers und probier mich gerade durch diverse Rezepte. Dein Milchreisrezept klingt super, das wird am Wochenende direkt ausprobiert. :)
@@MeiersKochtipps War im Rezeptheft des BBA dabei. Coole Sache. Eine Frage noch. Mein Reiskocher hat kein Sushiprogramm. Dürfte doch auch so gehen, oder?
Das habe ich gebraucht! Habe seit kurzem die mini reishunger , also werde ich die Hälfte nehmen . Morgen probieren ……vielen Dank für die gute Erklärung und liebe Grüße aus Amsterdam 🌷🌷🌷🌷
absolut grandios! direkt beim ersten versuch perfekt gelungen. ich hatte nur 200ml sahne und hab deswegen 50ml milch mehr genommen. funktioniert auch 👍🏻
Vielen Dank für die Videoanleitung. Anstelle von Sahne habe ich Kokosnussmilch verwendet. Der Michreis gelang dank deiner Anleitung im Reiskocher wunderbar. Sehr lecker, vielen Dank.
@@MeiersKochtipps Der Milchreis wurde heute probiert. Ein g...s Rezept und absolut perfekt. Von der Konsistenz UND vom Geschmack. Ist direkt in meine Rezeptsammlung gewandert. 😋😋😋
Hallo, vielen Dank für Ihre wundervoll erklärten Videos zum Nachkochen. Könnten Sie bitte detailliert beschreiben, welche Tasten Sie drücken, um auf den Sushi-Modus zu kommen? Herzlichen Dank und viele Grüße!
Danach hab ich gesucht da ich am überlegen bin einen kocher von reißhunger zu kaufen.ich mache meinen milchreis nur mit Wasser weil ich danach immer proteinpulver reinmische.wäre es auch eine Option den reis mit Wasser auf vollkornprogramm zu kochen & dann das Quellen wegzulassen oder wäre das keine gute idee?
In Deinem Fall würde ich anders vorgehen. Du brauchst die 4-fache Menge an Wasser, weil Du ja keine Milch und Sahne dazu gibst. Welches Programm Du dann dafür verwenden möchtest ist egal. Gutes gelingen 👍😃
Hätte ich mal erst das Video geschaut bevor ich (zum glück nur) 100g Milchreis mit 300ml Reismilch im Reiskocher gekocht habe. Versuch macht klug...... Zum Glück gab es keine große Sauerrei. Kann ich anstatt der Sahne auch mehr Milch nehmen? Oder als erstaz etwas Fettreduzierteres?
@@MeiersKochtipps Habe ich jetzt ausprobiert und es hat ganz toll geschmeckt. Ne richtig einfache und bombensichere Methode, guten Milchreis zu kochen. Vielen Dank für den tollen Tipp 🔝👍👍👍
Hallo, coole Idee. Werde ich mal ausprobieren. Ich habe mir die Kenwood pâtisserie gekauft, die hat diverse Teigwärmfunktionen. Die höchste Temperatur ist 80/90 Grad fur zabaione Leider hat die Temperatur nicht ausgereicht das Korn aufzubrechen. Wäre in Verbindung mit der Rührfunktion perfekt gewesen. Jetzt hoffe ich, daß es mit meinem Reiskocher (nicht digital) oder deinem Tipp klappen wird. ☺️
Wow, das ist ja clever! Ich koche leidenschaftlich gerne mit meinem Reiskocher (auch aus Notwendigkeit teilweise) und suche seit langem nach einem Milchreis-rezept. Deine Methode ist mir neu, und klingt ganz raffiniert - wird definitiv ausprobiert! Kurze Frage: wann kommt der Zucker rein, etwa nicht nur am Ende, oder? Gruß!
Ich habe seit ein paar Monaten den Digi Mini von Reishunger. Milchreis hatte ich mit dem Video von Reishunger selbst probiert, hatte aber nicht so gut geklappt. Ich glaube ich habe mich nicht getraut lange genug im Kochmodus zu bleiben und dann erst zum Warmhaltemodus zu welchseln. Ich probiere es mal hiermit :) Wie könnte ich die Mengenangaben denn verringern für den Mini und eine Person?
Mit Mandelmilch habe ich es noch nicht ausprobiert. Ich weiß nicht, ob es im Reiskocher überkocht. Der Geschmack der Mandelmilch in der Quellphase reicht vermutlich nicht aus.
Ich habs dann doch lieber nach deiner beschriebenen Methode gemacht! Leider war mein Milchreis nach dem Sushi Programm gänzlich durch. Habs trotzdem 1:1 weiter geführt und das Endergebnis war spitze!! Vielen lieben Dank dafür! Wird es definitiv öfter geben 👍😊
Als Kind war Milchreis mal mein Lieblingsessen heute vertrage ich ihn leider nicht mehr so gut. Hast du ein schönes Rezept für selbstgemachte Serviettenknödel (ich glaub man nennt das so wenn sie in einer rolle sind oder?)
Vielen Dank! Ich habe gestern den Reiskocher bekommen und wollte genau Milchreis kochen! Mit Vollkornreis ist immer Sushi-Programm oder besser Brown-Programm? Vielen Dank 🤗
Zum Reis garen kannst du auch das andere Programm verwenden. Wenn die Milch dazu kommt darf er halt nur noch ein warmhalte Programm laufen. Ich glaube aber nicht, dass Vollkornreis so cremig wird wieder Reis für Milchreis.
Der Reis war sehr sehr lecker. Vollkornreis “rund” Brownprogramm und zum Schluß eine kleine Dose Kokosmilch und ein wenig Frischmilch dazu 😁 Mit Zimt und Ahornsirup ist wunderbar😋
Ich versuche das jetzt mal mit selbstgemachter Cashewmilch. Nehme für das restliche Wasser die komplette Menge an Cashewkernen, die ich sonst für die gesamte Menge der Flüssigkeit verwenden würde und gebe evtl noch einen Löffel Kokosöl dazu
Hy mal wieder..... Ich suche nach einem Video über eingelegte / angemachte zwiebeln die immer auf lachsbrötchen sind Finde keins bzw gibts keins und da dachte ich mir vieleicht kannst du ja bitte ein video machen und zeigst wie man den Klassiker macht Ich würde mich total freuen Gruss
Ich weiß nicht genau, welche Zwiebeln Du meinst, aber ich habe in diesem Video leckere Zwiebeln. Vielleicht meinst Du ja die - ua-cam.com/video/QezGOxkolW0/v-deo.html
@@MeiersKochtipps hab mir das Video angesehen. Aber leider sind die es nicht.... Die ich meine werden roh in essig , Wasser, Öl, Salz Pfeffer, Lorbeer aber weiter weiss ich es leider nicht und meine schmecken auch nicht so wie sie sollen
ob das ganze wohl auch gelingt, wenn ich von allen Zutaten nur die Hälfte nehme? also 125g Reis, 250ml Wasser und später dann nur 250ml Milch mit Sahne?
Ich bin überrascht wie viele Leute Schwierigkeiten haben (hatten), Milchreis zu kochen.. Macht den doch einfach im Backofen? Mit Milch normal ankochen wie man es kennt und dann im Ofen quellen lassen. Kein rühren, kein anbrennen, einfach warten. Alternativ ins Bett in die Decke einschlagen, weniger Energiezufuhr aber nicht unbedingt Jedermanns Sache. Nunja. Zum VIdeo: Danke. Ich hab mir frisch den dReKo gekauft, da ich die nächsten 6 Jahre viel unterwegs sein werde, auch ohne eigene Küche. Reishunger selbst hat mir vermittelt, es ginge ja nur mit deren Reis etc etc und normaler Milchreis sei dafür ungeeignet. Ich will es nicht ausprobieren aufgrund von Sauerei-Gefahr und bin froh, dass Du so eine Möglichkeit zur Verfügung stellst, die problemlos erscheint für unterwegs. Klasse!
Die Firma die diesen Reiskocher in Deutschland vertreibt, wirbt ja damit, dass man damit Milchreis zubereiten kann. Habe beide von denen empfohlene Methoden getestet. Entweder der Milchreis ist perfekt und es saut der Reiskocher ein (durch den „cremigen“ Wrasen haut er oben viel Schlotze raus) oder der Reis wird essbar, jedoch nicht schön cremig. Wobei diese Firma ja auch mit ihren eigenen Blitzmilchreis wirbt, den ich noch nicht getestet habe, da ich diesen preislich zu hoch angesetzt finde. Bin sehr gespannt wie es mit deinem Rezept klappt. Werde es mit Alpro Barista Sojamilch und Soja-Cuisine-Kochsahne mal versuchen. Challenge accepted! 😊 Glück auf!!
@@steffid_ Soo... Habe das Rezept mit Alpro Sojamilch (die Frische aus der Kühlung) und Alpro Soja Cuisine (Soja-Kochsahne - „Cooking“) ausprobiert. Ergebnis: Konsistenz sehr cremig, genau so wie es sein soll. Geschmack sehr gut, aber nicht final überragend. Fazit: Die Zubereitung funktioniert ausgezeichnet mit rein pflanzlichen Produkten. Aber(!!): Da die Sojasahne nur 14% Fett besitzt, scheint die Verdrängung des Wassers aus dem Korn geringer zu sein. Demnach ist ein leicht wässriger Nachgeschmack zu merken. Hinzu kommt, dass man die Prise Salz mehr schmeckt, als es bei der Zubereitung im Topf der Fall ist. Im Topf ist das Ergebnis deutlich besser, obwohl das Ergebnis im Reiskocher auch schon sehr gut ist. Ausblick: Werde mal einen weiteren Versuch mit dem Blitzreis von Reishunger testen. (Auf das mein Reiskocher wieder vollgesaut wird, wie man es vom original Reishunger-Rezept gewohnt ist...)
@@MikaSempai Hey, vielen lieben Dank für das Update 😍 Ich hatte mittlerweile auch gelesen, dass es mit Kokosmilch hervorragend funktionieren soll. Der Blitz Milchreis wird ja soweit ich gesehen habe quasi nur erwärmt deswegen hoffe ich, dass da nichts überkochen wird. 😊 Vielen Dank!
Ein interessanter "Workaround"- leider mit sehr viel (schlechtem) Fett und dadurch sehr kalorienreich. Wen das nicht stört oder sogar sowieso Sahne oder Butter nimmt: super 👍 Es gibt allerdings auch Reiskocher auf dem Markt, die ganz einfach und ohne Tricks in der Lage sind, Milchreis direkt zu kochen. Ein-, max. zweimal umrühren und fertig. Milch- und Fettart dabei nach belieben.
Habe nach genau so einem Rezept gesucht. WOW!!!! SUPER SUPER Milchreis. Total einfach. Hab das Rezet weitergegeben, und alle waren begeistert, sogar deren Kinder stuften den Milchreis höher ein, als den von Oma. Vielen Dank!!!
Also ich brauche zum Milchreiskochen nicht wirklich so ein Gerät. Ich setze den Milchreis nach dem gründlichen Waschen ebenso mit kaitem Wasser und einer guten Priese Saj
Salz an, koche die entsprechende.Menge Milch in einem Etratopf, und gieße diese dann zum Reis. Und dann bri ve i h diesen Reistopf in's Bett, da bleibt er schön warm und quillt schön aus.
Du meinst so wie hier - ua-cam.com/video/KROygHs7nDg/v-deo.html Bei dem Video geht es darum, dass es normalerweise nicht möglich ist, im Reiskochen Milchreis zu kochen 👍😃
Hat bei uns nicht funktioniert. Der Reis war nach dem Sushi Programm total matschig. Habe den gleichen Reiskocher und auch den Milchreis von Reishunger benutzt. Also 👎
Das mit der Sahne sollte gleich am Anfang als wichtiger Hinweis eingeblendet werden. So habe ich erstmal angefangen, aber alles wieder weg geschüttet, weil ich keine Sahne im Haus habe
![[Awesome] Simple Rice Cooker Recipes](/img/n.gif)
Endlich ein Milchreis Rezept im Reiskocher. Danke
Genau. Mein Sohn freut sich auch über dieses Rezept. Er liebt Milchreis 😋👍
PS: Bitte mehr Tipps / Tricks / Rezepte mit diesem Reiskocher und DANKE für deine unaufgeregten und stringenten Videos. TOP!
Mega Methode, hab ich schon echt oft nachgemacht. Allerdings nehme ich 500ml Milch und keine Sahne. Find ich trotzdem super lecker und vor allem einfach. Danke
Danke, sehr gut erklärt, du bist mir sehr sympathisch, werde auf alle Fälle für meine Enkelkinder und mich Milchreis im Reiskocher kochen. Habe heute meinen aller ersten Reiskocher gekauft.
Dann wünsche ich Dir viel Spaß mit Deinem neuen Reiskocher👍😀
@@MeiersKochtipps danke
Sie geben uns nicht nur gute Rezepte sondern auch tolle Tipps , vielen Dank dafür!
Schön! Ich esse Milchreis und koche sie mit meinem Reiskocher, seit ich nach Deutschland komme!
Super. 👍 Wie kochst Du Milchreis im Reiskocher?
Vielen Dank für das Rezept. Habe es gerade im Multicooker nachgemacht. hhhhhhmmmm perfekt.
Habe den Reis kurz in wenig Butter angeschwitzt, dann mit Wasser gekocht auf der Reiseinstellung, danach Zucker, Vanilleextrakt, Obers (=Sahne), Milch dazu und noch 20 Minuten auf der Warmhalteeinstellung. Mengen genau wie bei dir. Wird es jetzt auf jeden Fall öfter geben.
Nächstes Mal versuch ich es mit Haferdrink.
Super, freut mich sehr dass es bei dir auch so gut geklappt hat👍😀
Hat super geklappt! Hab dafür den Lauben Rice Cooker benutzt, im Quick Cook Modus. Zwei Messbecher Milchreis, 1,5 Becher Wasser, Prise Salz. Dann im Warmhaltemodus mit 1,25 Messbecher Milch aufgegossen, dazu 1 EL Creme Fraiche (in Ermangelung von Sahne ;-) ), dazu 2 EL Zucker. Danke für das Video! 😀
Super. Freut mich, dass es bei Dir auch so gut geklappt hat 👍😃
Habe heute meinen Reiskocher bekommen und es genau so gemacht, wie in Deinem Video.. und was soll ich sagen.. megalecker !!! Und so unkompliziert. Man muss auch nicht mehr so aufpassen, das etwas überkocht.. einfach machen lassen. Vielen lieben Dank für die tolle Idee !! Das gibt es jetzt öfters.. 😋👍😊
Freut mich sehr dass Dir der Milchreis im Reiskocher auch so gut gelungen ist. Wünsche dir weiterhin viel Spaß mit deinem Reiskocher👍😋
Hat super funktioniert, ich glaube das war der erste Milchreis der bei mir was geworden ist. Super Rezept.
Super, das freut mich sehr. Herzlichen Dank für dein Feedback😊🍀
Ich bin so froh, dass ich Deinen Kanal gefunden habe! Macht so Spass! Ich weiss gar nicht was ich zuerst nachkochen möchte! 🥰Danke
Das freut mich zu hören 😊😃👍
Wie genial 👍🏻 der Milchreis ist um Längen besser, als alle, die ich vorher gegessen habe 😍 Herzlichen Dank für dieses wundervolle Rezept 🤩
Super, freut mich dass Dir der Milchreis geschmeckt hat.😀👍
Super Rezept! Habe noch etwas mehr Zucker mit rein, da er anfangs etwas neutral war. Anstatt Sahne habe ich Kokosmilch verwendet. Echt mega!
Das ist die beste Methode überhaupt, sooo lecker 😋
Ist ein mega gutes Rezept. Meine Kinder und ich lieben den Milchreis und ich kann ihn in meinem Reiskocher zubereiten.
Vielen Lieben Dank dafür. 😋👍
Freut mich sehr, dass es bei Dir auch so gut geklappt hat 😊🍀
Sehr gute Beschreibung. Vielen Dank dafür
Heute probiert, und es hat fantastisch geklappt 😊😊😊
Vielen dank für diesen genialen tipp 👍
Super, freut mich, dass es bei Dir auch so gut geklappt hat 😃👍
This is always delicious. I add raisins to mine while cooking it. Lecker! 👍 👏
You can refine it with any fruit you like 😋👍
Hey, tolles Rezept. Funktioniert super mit dem Reiskocher. 👍
Tolles Rezept, das klappt super, vielen Dank, ganz großartiges Video!
Tolle Anleitung. Hat wirklich ohne Probleme geklappt. Hab nur 15% Rama Kochsahne genommen und noch Zucker reingemacht. Wow war wirklich überrascht. Das kochen im Topf war ja immer eine torture das ja nix anbrennt.
Vielen Dank für Dein Feedback. Freut mich, dass Dir der Milchreis auch so gut geschmeckt hat 😃👍
Vielen Dank für das Video, bin seit kurzem Besitzer der kleinen Reiskochers und probier mich gerade durch diverse Rezepte. Dein Milchreisrezept klingt super, das wird am Wochenende direkt ausprobiert. :)
Dann viel Spaß mit dem Reiskocher. Schreib mir, wie Dir der Milchreis geschmeckt hat 👍😀
Ich bin mehr als überrascht! Es funktioniert! Danke!!
Na das freut mich riesig. Herzlichen Dank für Dein Feedback 😃👍
Viele Dank für diesen Tip, hat alles perfekt geklappt.
Vielen Dank für Dein Feedback😀
Coole Idee😀 ich koche meinen Milchreis im Brotbackautomat. Das klappt auch sehr gut.
Das klingt sehr ungewöhnlich, aber Hauptsache, das Ergebnis schmeckt :-)
@@MeiersKochtipps
War im Rezeptheft des BBA dabei. Coole Sache. Eine Frage noch. Mein Reiskocher hat kein Sushiprogramm. Dürfte doch auch so gehen, oder?
@@annaberg17 Der Reiskocher muss nur eine Warmhaltefunktion besitzen. Das Kochen geht auch im normalen Programm. 👍
@@MeiersKochtipps
Dankeschön
Viiielen dank für das Milchreiskochen im Reiskocher*So werde ich es nachmachen und hoffentlich ohne Sauerei 😚
Super, wünsche dir viel Spaß beim Kochen😊🍀
Das habe ich gebraucht! Habe seit kurzem die mini reishunger , also werde ich die Hälfte nehmen . Morgen probieren ……vielen Dank für die gute Erklärung und liebe Grüße aus Amsterdam 🌷🌷🌷🌷
Freut mich, dass Du dieses Video gefunden hast.
Viele Grüße nach Amsterdam 😃🍀
absolut grandios! direkt beim ersten versuch perfekt gelungen. ich hatte nur 200ml sahne und hab deswegen 50ml milch mehr genommen. funktioniert auch 👍🏻
Sehr gut. Freut mich, dass Dir der Milchreis gelungen ist 👍😀
Danke sehr, Kuss geht raus Diggi 😘
Hat auf diese Weise super geklappt und es hat fein geschmeckt, danke für die Anleitung
Freut mich, dass es so gut geklappt hat.👍😃
Hallo geht das auch mit Basmatireis
Basmatireis verkocht leider sehr schnell, deshalb ist er für Milchreis nicht geeignet.
Vielen Dank für die Videoanleitung. Anstelle von Sahne habe ich Kokosnussmilch verwendet. Der Michreis gelang dank deiner Anleitung im Reiskocher wunderbar. Sehr lecker, vielen Dank.
Freut mich, dass es so gut geklappt hat.😃👍
Super. Ich habe auch so einen Reiskocher und schon bedauert das ich keinen Milchreis machen kann. Jetzt wird es ausprobiert.
Super, probiere es aus und schreib mir, wie er Dir geschmeckt hat 💪😋😃
@@MeiersKochtipps 👍👍Definitiv.
@@MeiersKochtipps
Der Milchreis wurde heute probiert. Ein g...s Rezept und absolut perfekt. Von der Konsistenz UND vom Geschmack. Ist direkt in meine Rezeptsammlung gewandert. 😋😋😋
@@holgerpin193 Es freut mich riesig, dass Dir mein Rezept geschmeckt hat und dass es auch so gut geklappt hat.
Herzlichen Dank für Dein Feedback 😃👍
Wie lange hat es gedauert, bis der congee Modus fertig war?
Werde das ausprobieren. Danke
Dann viel Spaß beim Kochen👍😋
Bei mir wird der Milchreis auch super, danke fürs Rezept
Herzlichen Dank für dein Feedback👍😃
Hallo, vielen Dank für Ihre wundervoll erklärten Videos zum Nachkochen. Könnten Sie bitte detailliert beschreiben, welche Tasten Sie drücken, um auf den Sushi-Modus zu kommen? Herzlichen Dank und viele Grüße!
Nach dem Einschalten drei mal die Taste "Menü" und danach zwei mal die Taste "Reis" und Du bis im "Sushi Modus"👍
@@MeiersKochtipps Herzlichen Dank, sehr gut erklärt, das hilft mir weiter!
Endlich!!! Ich liebe Milchreis! Jetzt kann man ihn bequem nebenbei kochen!
Alter ist das geil! Ich danke Dir🎉
Freut mich sehr, dass Dir der Milchreis so gut schmeckt 👍😀
Danach hab ich gesucht da ich am überlegen bin einen kocher von reißhunger zu kaufen.ich mache meinen milchreis nur mit Wasser weil ich danach immer proteinpulver reinmische.wäre es auch eine Option den reis mit Wasser auf vollkornprogramm zu kochen & dann das Quellen wegzulassen oder wäre das keine gute idee?
In Deinem Fall würde ich anders vorgehen. Du brauchst die 4-fache Menge an Wasser, weil Du ja keine Milch und Sahne dazu gibst. Welches Programm Du dann dafür verwenden möchtest ist egal.
Gutes gelingen 👍😃
Ich habe keinen Reiskocher 😉 aber man kann nicht alles haben 😄trotzdem schönes Video 👍
Man kann den Milchreis ja auch im Topf kochen. Im Reiskocher war es auf die normale Art bis jetzt nicht möglich 👍😃
Da hast du Recht 😉👍
Hätte ich mal erst das Video geschaut bevor ich (zum glück nur) 100g Milchreis mit 300ml Reismilch im Reiskocher gekocht habe. Versuch macht klug......
Zum Glück gab es keine große Sauerrei. Kann ich anstatt der Sahne auch mehr Milch nehmen? Oder als erstaz etwas Fettreduzierteres?
Zum Quellen, also nach dem Kochprozess, kannst Du auch Milch oder eine vegane Alternative verwenden. Das ist Geschmacksache 😋👍
Danke für die schnelle Antwort.
Dann versuche ich es einfach nur mit Reismilch.
Vielen Dank für den tollen Tipp. Ich bin Hobby Koch und habe von Ihnen schon sehr viel gelernt. Sie sind ein super Koch.👍🧑🏼🍳
Vielen Dank für das Kompliment😀
Super Idee, darauf muss man erst einmal kommen. Das werde ich demnächst mal ausprobieren.
Dann schreib mir, wie Dir der Milchreis geschmeckt hat 👍😋
@@MeiersKochtipps Werde ich machen. 👍
@@MeiersKochtipps Habe ich jetzt ausprobiert und es hat ganz toll geschmeckt. Ne richtig einfache und bombensichere Methode, guten Milchreis zu kochen. Vielen Dank für den tollen Tipp 🔝👍👍👍
@@jem1954 Super. Freut mich, dass es bei Dir auch so gut geklappt hat.
Herzlichen Dank für Dein Feedback 😃👍
@@MeiersKochtipps Gerne ... 👍😊
Hallo, coole Idee. Werde ich mal ausprobieren. Ich habe mir die Kenwood pâtisserie gekauft, die hat diverse Teigwärmfunktionen. Die höchste Temperatur ist 80/90 Grad fur zabaione Leider hat die Temperatur nicht ausgereicht das Korn aufzubrechen. Wäre in Verbindung mit der Rührfunktion perfekt gewesen.
Jetzt hoffe ich, daß es mit meinem Reiskocher (nicht digital) oder deinem Tipp klappen wird. ☺️
halt mich auf jeden Fall auf dem Laufenden.
Würde mich interessieren, ob es auch mit anderen Reiskochern funktioniert.
Gutes Gelingen 💪😃
Wow, das ist ja clever! Ich koche leidenschaftlich gerne mit meinem Reiskocher (auch aus Notwendigkeit teilweise) und suche seit langem nach einem Milchreis-rezept.
Deine Methode ist mir neu, und klingt ganz raffiniert - wird definitiv ausprobiert! Kurze Frage: wann kommt der Zucker rein, etwa nicht nur am Ende, oder? Gruß!
Du kannst den Zucker am Anfang oder auch am Ende dazu geben. Das macht keinen großen Unterschied. 👍
super Typ!
Dankeschön..... ❤👍🍀
Danke schön
Hab leider keine Sahne da...kann ich Kokosmilch nehmen?
Ja, das geht auch 👍
@@MeiersKochtipps Ich habe es tatsächlich jetzt ausprobiert, super toll. Danke !!
Ich habe seit ein paar Monaten den Digi Mini von Reishunger. Milchreis hatte ich mit dem Video von Reishunger selbst probiert, hatte aber nicht so gut geklappt. Ich glaube ich habe mich nicht getraut lange genug im Kochmodus zu bleiben und dann erst zum Warmhaltemodus zu welchseln. Ich probiere es mal hiermit :)
Wie könnte ich die Mengenangaben denn verringern für den Mini und eine Person?
Nimm einfach das halbe Rezept. Das reicht für eine Person. Wünsche Dir viel Spaß beim Kochen 👍 😋
Perfekt! 👌👍
Danke 🙏 werde es machen
Wenn ich jetzt mandelmilch nehme... Kann ich das dann ganz normal im Reiskocher kochen?
Oder gleiche Methode anwenden?
Mit Mandelmilch habe ich es noch nicht ausprobiert. Ich weiß nicht, ob es im Reiskocher überkocht. Der Geschmack der Mandelmilch in der Quellphase reicht vermutlich nicht aus.
Ich habs dann doch lieber nach deiner beschriebenen Methode gemacht!
Leider war mein Milchreis nach dem Sushi Programm gänzlich durch. Habs trotzdem 1:1 weiter geführt und das Endergebnis war spitze!!
Vielen lieben Dank dafür!
Wird es definitiv öfter geben 👍😊
Τέλεια συνταγή για νόστιμο ρυζόγαλο!🎉
Dankeschön!
Sehr hilfreich. Danke
Als Kind war Milchreis mal mein Lieblingsessen heute vertrage ich ihn leider nicht mehr so gut.
Hast du ein schönes Rezept für selbstgemachte Serviettenknödel (ich glaub man nennt das so wenn sie in einer rolle sind oder?)
Mein Rezept für Servietten Knödel findest Du hier - ua-cam.com/video/oyNXmQjC4os/v-deo.html
3:06 Sympathisch man sich unterhalten :)
Vielen Dank! Ich habe gestern den Reiskocher bekommen und wollte genau Milchreis kochen! Mit Vollkornreis ist immer Sushi-Programm oder besser Brown-Programm? Vielen Dank 🤗
Zum Reis garen kannst du auch das andere Programm verwenden. Wenn die Milch dazu kommt darf er halt nur noch ein warmhalte Programm laufen. Ich glaube aber nicht, dass Vollkornreis so cremig wird wieder Reis für Milchreis.
@@MeiersKochtipps danke! Ich werde probieren 😁
Der Reis war sehr sehr lecker. Vollkornreis “rund” Brownprogramm und zum Schluß eine kleine Dose Kokosmilch und ein wenig Frischmilch dazu 😁 Mit Zimt und Ahornsirup ist wunderbar😋
Klasse - geht so auch Risotto?
Dafür würde ich Dir eher die klassische Methode empfehlen. Dann wird er besser als im Reiskochen - ua-cam.com/video/wa05_s4oVQU/v-deo.html
Funktioniert das auch bei einem Reiskocher ohne digitale Features wie die Sushi Funktion?
Ja, Du brauchst nur die Warmhaltefunktion, damit der Milchreis quellen kann 👍
@@MeiersKochtipps Super, danke für die schnelle Antwort. Werde ich dann mal zuhause ausprobieren.
@@julianzigan2874 Viel Spaß und guten Appetit 😋
Beim ersten schritt ist keine Zeit abgegeben, habe nur 2 Modi, kochen oder warm halten, wie lange und welcher Modus am Anfang mit dem Wasser?
werde ich definitiv nachmachen, habe auch so einen Reiskocher bei mir rumstehen, sollte also nicht ganz falsch gehen *hoffentlich!
Gib mir Bescheid, wie es bei Dir geklappt hat 💪😃
Muss es Milchreis sein oder geht auch andere Reissorten
Rundkornreis eignet sich dafür am besten, es geht aber auch Risotto Reis 👍
Moah, wie genial, hab mir ja einen Multikocher gekauft. Vielleicht klappt das in diesem ja auch!? :-)
Damit kannst Du den Milchreis vermutlich auch bei 80° C bis 90° C ganz normal kochen.
Ich versuche das jetzt mal mit selbstgemachter Cashewmilch. Nehme für das restliche Wasser die komplette Menge an Cashewkernen, die ich sonst für die gesamte Menge der Flüssigkeit verwenden würde und gebe evtl noch einen Löffel Kokosöl dazu
Das ist eine tolle Idee. Schreib mir, wie es dir geschmeckt hat.👍😀
Es hat super geklappt. Danke für dein tolles Video.
@@312akino super und herzlichen Dank für dein Feedback😀👍
Das Kochen des Milchreis klappt sehr gut und er schmeckt richtig gut 👍
Das freut mich. Vielen Dank für dein Feedback👍😀
Also im Prinzip doppelte Menge Wasser wie Milchreis und nach dem Garen nochmal dieselbe Menge Milch hinterher. Danke :)
ich bin Vietnameser.wir essen Reis jeden Tag,aber niemand kocht Reis mit Milch.haha.Das sehr fremde Video.haha
Einfach mal ausprobieren, vielleicht schmeckt es ja 😉😋
@@MeiersKochtipps haha warhscheinlich
Perfekt 👍👍👍Liebe Grüße Astrid
Vielen Dank Astrid und noch einen schönen Abend 😃👍
@@MeiersKochtipps Danke das gleiche.
ich werde mir die deftige Variante machen, um dass dann in Kohlblätter zu geben :)
Danke für das Milchreis Rezept - ich hätte alles falsch gemacht 🤦♀️
Hy mal wieder.....
Ich suche nach einem Video über eingelegte / angemachte zwiebeln die immer auf lachsbrötchen sind
Finde keins bzw gibts keins und da dachte ich mir vieleicht kannst du ja bitte ein video machen und zeigst wie man den Klassiker macht
Ich würde mich total freuen
Gruss
Ich weiß nicht genau, welche Zwiebeln Du meinst, aber ich habe in diesem Video leckere Zwiebeln.
Vielleicht meinst Du ja die - ua-cam.com/video/QezGOxkolW0/v-deo.html
@@MeiersKochtipps ich meine die die in einem Bierzelt bzw auf einer Kirmes immer auf den lachsbrötchen drauf sind die klassischen mit essig usw
@@MeiersKochtipps hab mir das Video angesehen. Aber leider sind die es nicht....
Die ich meine werden roh in essig , Wasser, Öl, Salz Pfeffer, Lorbeer aber weiter weiss ich es leider nicht und meine schmecken auch nicht so wie sie sollen
@@deutscheratze8930 Ein genaues Rezept dafür habe ich nicht, aber ich weiß, welche Du meinst 👍
@@MeiersKochtipps vielleicht kommst du ja mal dazu.....
Ich wünsche dir und deinen Lieben frohes Fest und eine guten Rutsch
Ich liebe Milchreis
Ich auch😊👍
ob das ganze wohl auch gelingt, wenn ich von allen Zutaten nur die Hälfte nehme? also 125g Reis, 250ml Wasser und später dann nur 250ml Milch mit Sahne?
Im Reiskocher geht das auch👍😀
Ich bin überrascht wie viele Leute Schwierigkeiten haben (hatten), Milchreis zu kochen.. Macht den doch einfach im Backofen? Mit Milch normal ankochen wie man es kennt und dann im Ofen quellen lassen. Kein rühren, kein anbrennen, einfach warten. Alternativ ins Bett in die Decke einschlagen, weniger Energiezufuhr aber nicht unbedingt Jedermanns Sache.
Nunja.
Zum VIdeo: Danke. Ich hab mir frisch den dReKo gekauft, da ich die nächsten 6 Jahre viel unterwegs sein werde, auch ohne eigene Küche. Reishunger selbst hat mir vermittelt, es ginge ja nur mit deren Reis etc etc und normaler Milchreis sei dafür ungeeignet. Ich will es nicht ausprobieren aufgrund von Sauerei-Gefahr und bin froh, dass Du so eine Möglichkeit zur Verfügung stellst, die problemlos erscheint für unterwegs. Klasse!
Es gibt viele Wege, leckeren Milchreis zu machen. 👍😋
Schreib mir, wenn Du ihn im Reiskochen ausprobiert hast 😃
Die Firma die diesen Reiskocher in Deutschland vertreibt, wirbt ja damit, dass man damit Milchreis zubereiten kann. Habe beide von denen empfohlene Methoden getestet. Entweder der Milchreis ist perfekt und es saut der Reiskocher ein (durch den „cremigen“ Wrasen haut er oben viel Schlotze raus) oder der Reis wird essbar, jedoch nicht schön cremig. Wobei diese Firma ja auch mit ihren eigenen Blitzmilchreis wirbt, den ich noch nicht getestet habe, da ich diesen preislich zu hoch angesetzt finde. Bin sehr gespannt wie es mit deinem Rezept klappt. Werde es mit Alpro Barista Sojamilch und Soja-Cuisine-Kochsahne mal versuchen. Challenge accepted! 😊 Glück auf!!
Mit Sojamilch habe ich es noch nicht probiert, aber der Ansatz ist der gleiche.
Schreib mir auf jeden Fall, wie er geworden ist 💪😃
Hey, hattest du das Rezept einmal ausprobiert mit Pflanzenmilch? Kannst du mal berichten?
@@steffid_
Soo... Habe das Rezept mit Alpro Sojamilch (die Frische aus der Kühlung) und Alpro Soja Cuisine (Soja-Kochsahne - „Cooking“) ausprobiert.
Ergebnis:
Konsistenz sehr cremig, genau so wie es sein soll. Geschmack sehr gut, aber nicht final überragend.
Fazit:
Die Zubereitung funktioniert ausgezeichnet mit rein pflanzlichen Produkten.
Aber(!!): Da die Sojasahne nur 14% Fett besitzt, scheint die Verdrängung des Wassers aus dem Korn geringer zu sein. Demnach ist ein leicht wässriger Nachgeschmack zu merken.
Hinzu kommt, dass man die Prise Salz mehr schmeckt, als es bei der Zubereitung im Topf der Fall ist.
Im Topf ist das Ergebnis deutlich besser, obwohl das Ergebnis im Reiskocher auch schon sehr gut ist.
Ausblick:
Werde mal einen weiteren Versuch mit dem Blitzreis von Reishunger testen. (Auf das mein Reiskocher wieder vollgesaut wird, wie man es vom original Reishunger-Rezept gewohnt ist...)
@@MikaSempai Hey, vielen lieben Dank für das Update 😍 Ich hatte mittlerweile auch gelesen, dass es mit Kokosmilch hervorragend funktionieren soll. Der Blitz Milchreis wird ja soweit ich gesehen habe quasi nur erwärmt deswegen hoffe ich, dass da nichts überkochen wird. 😊 Vielen Dank!
@@steffid_ Also Kokosmilch... Es bleibt spannend! ^^ Kannst du mal berichten?
Yummy 🤤🤤
Ein interessanter "Workaround"- leider mit sehr viel (schlechtem) Fett und dadurch sehr kalorienreich. Wen das nicht stört oder sogar sowieso Sahne oder Butter nimmt: super 👍
Es gibt allerdings auch Reiskocher auf dem Markt, die ganz einfach und ohne Tricks in der Lage sind, Milchreis direkt zu kochen. Ein-, max. zweimal umrühren und fertig. Milch- und Fettart dabei nach belieben.
Habe nach genau so einem Rezept gesucht. WOW!!!! SUPER SUPER Milchreis. Total einfach. Hab das Rezet weitergegeben, und alle
waren begeistert, sogar deren Kinder stuften den Milchreis höher ein, als den von Oma.
Vielen Dank!!!
Super. Freut mich, dass Euch der Milchreis so gut gelungen ist 😃👍
Meine Ma hat Milchreis zum Garen immer ins Bett gelegt (kein Witz!). 😀
Davon habe ich auch schon gehört. Der braucht nur eine gleichbleibende Temperatur zum Quellen.👍😀
Also ich brauche zum Milchreiskochen nicht wirklich so ein Gerät. Ich setze den Milchreis nach dem gründlichen Waschen ebenso mit kaitem Wasser und einer guten Priese Saj
Salz an, koche die entsprechende.Menge Milch in einem Etratopf, und gieße diese dann zum Reis. Und dann bri ve i h diesen Reistopf in's Bett, da bleibt er schön warm und quillt schön aus.
Ich hatte immer Angst Milch in den reiskocher zu geben. Dachte dann geht mir das Gerät kaputt. Ich probiere das mal 😊
Mit diesem Rezept funktioniert das sehr gut.👍😋
Schade, dass keine Waage eingebaut ist sondern man die passende Menge Wasser selbst abmessen muss.
Das sollte aber zu schaffen sein 💪😉
Kann man auch die Sahne weglassen und nur Milch nehmen. Wir mögen keine Sahne und nehmen auch nur Pflanzenmilch.
Du kannst die Milch und die Sahne auch durch einen Pflanzendrink und eine Pflanzencreme ersetzen.
Geht auch ohne Digitalen Reiskocher. :D
Du meinst so wie hier - ua-cam.com/video/KROygHs7nDg/v-deo.html
Bei dem Video geht es darum, dass es normalerweise nicht möglich ist, im Reiskochen Milchreis zu kochen 👍😃
@@MeiersKochtipps Nein, Ich habe in einem Reiskocher ohne Digital-Funktion den Milchreis gekocht.
Eigentlich ganz logisch ;-)
Sahne in den Milchreis? pfui teifel
Hat bei uns nicht funktioniert. Der Reis war nach dem Sushi Programm total matschig. Habe den gleichen Reiskocher und auch den Milchreis von Reishunger benutzt. Also 👎
Der Reis kann nur matschig werden, wenn du zu viel Flüssigkeit verwendet hast.
@@MeiersKochtipps ich hab mich genau an die im Video angegebenen Mengen gehalten.
Kann es sein, dass der Milchreis von Reishunger bereits vorgegart war?
@@MeiersKochtipps nein das ist der normale Milchreis. Den Blitzreis wollte ich das nächste Mal ausprobieren.
Ich werde das nächste Mal weniger Wasser verwenden und das Programm nicht komplett durchlaufen lassen.
schade , leider mit Sahne
Das mit der Sahne sollte gleich am Anfang als wichtiger Hinweis eingeblendet werden. So habe ich erstmal angefangen, aber alles wieder weg geschüttet, weil ich keine Sahne im Haus habe
Gar nicht Mal soo blöd