Javier Collovati (Collovati Wines) - PASION POR EL VINO (Programa 28, Bloque 02, Temporada 9)

Conocimos a Javier Collovati, ingeniero agrónomo y winemaker a cargo de la operación vitivinícola de Bodega La Puerta, pero además produce su propia línea de vinos que lleva la impronta de su apellido: Collovati Wines. Recorrimos con Javier la finca que es legado familiar que inició su abuelo ubicada en Sañogasta. A su muy buen Bonarda lo etiquetó como Corbeau Noir.