Фаршированный КАРП. Вкуснее КРАСНОЙ рыбы и ЧЕРНОЙ икры. Рецепт от Готовим дома.
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Это блюдо должна уметь делать каждая еврейская девушка, которая мечтает удачно выйти замуж. А ещё карп обязательно присутствует на столе, когда встречают китайский Новый год, чтобы он прошел в достатке и без проблем.
Сегодня фаршируем карпа. Курицей, грибами и овощами. Для этого нам нужно:
Карп.................................2 кг
Филе курицы..................1/2 шт
Лук...................................1 шт
Морковь..........................1 шт
Шампиньоны..................100 гр
Батон................................2 кусочка
Сливки 10%.....................30 гр
Яйцо..................................1 шт
Растительное масло......3-4 ст.л.
Соль, черный перец, смесь прованских трав
#фаршированный #карп #рецепт
А евреи в моём окружении всегда готовили рыбу так: каркас подкладывали под фарш.карп, наполовину покрывали в чугунке бульоном, обязательно красную свеклу в бульон с луком и морковью. От костей бульон становился желеобразным, и правда, такой карп и холодным очень вкусный!
Спасибо за рецепт, сегодня буду тушить, добавляю грибочков по Вашему рецепту!
Глаза не дают горечь. Я их ем , как и рыбьи мозги, это мое любимое в рыбе))) поэтому могу сказать с уверенностью, что глаза не горькие)
Работа ПРОФЕССИОНАЛА.для себя подчеркнула один момент ОЧЕНЬ нужный .СПАСИБО БОЛЬШОЕ и УДАЧИ ВАМ.👍👍👍
Ну, ну, ну, зачем же так??? Аж жрать захотелось. Нет слов, одни слюни (полон рот).....
Уважаемый Шеф, благодарю! Неожиданный способ снятия кожи, обязательно попробую, всегда делала с живота. И, пожалуйста, говорите ОдЕсса, а не ОдЭсса, одЕсситы обижаются 🙂. За рецепт благодарю. Отлично!
Извините за мой диалект. Долгое время жил в/на Украине. В любом случае рад, что Вам понравился рецепт.
Рецепт переслала настоящей еврейской девушке, которая удачно вышла замуж, и она Ваш рецепт тоже заценила 👍🙂
Вот сейчас на этих съёмках понимаешь, что профессии повар имеет место быть!
Первый раз в жизни слышу что в фаршированную рыбу кладут грибы и курицу Я в шоке!!!!
Действительно, какое невежество. Полностью с Вами согласен, мистер Рамзи. Не стоит Вам смотреть этот канал. Пойдите лучше сварите пельмени.
Салат из всего,что было дома😅
Шеф, поздравляю с приобретением новой, замечу, очень красивой сковородки!!!
Я стараюсь. Спасибо.
Спасибо за рецепт👍👍👍😀
Фарширований карп і червона риба зовсім інші речі.Як можна їх порівнювати?Вважаю заголовок недоречним.
Байка класс, смотрю дальше....
Мое любимое блюдо. Мама готовила всего один раз в жизни и сказала, что больше ни когда не будет его делать - "Мороки много!" Но этот вкус я запомнил на всю жизнь. Именно праздничное самодостаточное блюдо (правда в моем случае это был "Карп фаршированный грибами и гречкой".
Это просто - бомба! Блюдо на большой праздник.
Одесса, Одесса, но никак не Адеса, молодой человек!😊 Это вам на заметку...
Щуку готувили. Дякую. ❤
Зачем класть грибы????????Где вы нашли такой рецепт???? Курицу в фаршированую рыбу????
Карп вкуснее семги потому, что карп дешевле 😂❓
Дякую за сміливість, додайте трохи хріну і буде неймовірна сиакота
Здрасьте вам из Одессы. Мы конечно вас простим но в дальнейшем просьба говорить Одесса а то одесситам ухо режим. И что хотим вам сказать хоть и жена не еврейка но одесситка и будет готовить нашего карпа прям как вы.
Простите великодушно за мой русский. Приятного Вам от всей души аппетита.
Если рыбу положить на тряпочку или полотенце, она не будет скользить.
Зачем сравнивать теплое с синим в названии? Уже неприятно
Очень очень много лишней болтовни.А работы на 5 мин
Причем тут карп и красная рыба? Такие нелепые заголовки!
На рецепт с фальшивой рыбой/курицей/необходимо хотя-бы 3 луковицы..
А применить ножницы, для обрезки плавников...?!
Тоже вариант. Но в доме острые ножи. Этого пока хватает.
Отличный рецепт))
Спасибо🌹
Не Одэсса, а Одесса). Не тот рецепт. 😂😂😂
Изумительная вкуснятина! Спасибо.😊🐟👏👏👏🙏
Всегда Ваш!
Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю на этот новый год! Никогда не слышала о таком рецепте! Класс!!! С наступающими вас праздниками! Здоровья и благополучия вам и вашим близким!!! 👍👍👍👏👏👏
Плохой рецепт..Не по-еврейски..Тем более не по-Одесски..
Это действительно ОЧЕНЬ вкусно!!!! Я тоже не сразу поняла, что там в фарше!!! А какой был соус к рыбе... Ммммм🔥🔥🔥🔥
Поделитесь, пожалуйста, рецептом соуса🙏🏻🤗
Для истинного еврея главное предмет, о котором он может говорить бесконечно.
Глупо сравнивать по вкусу разные блида.Кто любит попа,кто пападью.
Только не ОдЭссы,а ОдЕссы.
Для этого использую только карп.Покупаю на базаре и прошу продавца резать на бруски не разрезая живота.Из каждого куска вырезаю мясо в спинке.В мясо добавляю яйцо,белый хлеб,соль,специи.перекручиваю на фарш.Начиняю фаршем спинки и животики.На дно кастрюли кладу слоями лук кольцами,морковь,буряк.Сверху кладу куски рыбы и покрываю опять слоями овощей.Заливаю водой и ставлю тушитьсч на пару часов на маленьком огне,добавляю лавр,соль,перец горошек.Животик головы тоже начиняю фаршем.Если останется фарш делаю котлетки.Хвост или начиняю или перекручиваю на фарш по желанию.Приятного аппетита!
Это настоящая фаршированная рыба по еврейскому рецепту.Так её готовили мои мама и бабушка
Спасибо вам, очень интересно💐🌹
Щастя і благословіння залежить від Бога а не від чешуіі рибʼячої раджу вам читати Євангеліє яка дає спасіння і щастя 100%😊
но сами рекомендации по приготовлению - пока лучшие...
судя по обьему талии блогера - карп удался...
22 января
Умничка и молодец, все правильно!
Очень странно что запекается, мы всегда фаршированную рыбу варили
Никогда не говорите ОдЭсса-это по-украински.По-русски ОдЕсса..