Resepi Kuih Tradisional Lompat Tikam (versi Terengganu)
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Hai semua kali ni Ariana nak share dengan anda semua kuih tradisional yang famous di negeri pantai timur
Air Pandan* (digunakan didalam step 1)
Daun pandan - 4 helai (dikisar)
Air - 2 cawan (400ml) (dikisar)
Step 1
Air - 2 cawan (400ml)
Tepung Beras - 1 cawan (100g)
Air pandan*
Air kapur - 4 sb
Perisa pandan - 1 sk
Pewarna hijau - 1 sk
Step 2
Tepung Beras - 1 cawan (100g)
Santan pekat - 1 cawan (200ml)
Air - 3 cawan (600ml)
Garam - ¾ sb
Step 3
Air - ¾ cawan (150ml)
Gula Melaka - 150g
Daun Pandan - 2 helai
sb = sudu besar
sk = sudu kecil / sudu teh
__________________________________________________________________________
Pandan water* (used in step 1)
Pandan leaf - 4 (blend)
Water - 2 cup (400ml) (blend)
Step 1
Water - 2 cup (400ml)
Rice flour - 1 cup (100g)
Water pandan*
Lime water - 4 Tbsp
Pandan flavour - 1 tsp
Green colour - 1 tsp
Step 2
Rice flour - 1 cup (100g)
Coconut cream - 1 cup (200ml)
Water - 3 cup (600ml)
Salt - ¾ Tbsp
Step 3
Water - ¾ cup (150ml)
Malacca Palm Sugar - 150g
Pandan leaf - 2
Tbsp = table spoon
Tsp = tea spoon
Kalau versi kelate kita makan dg pulut yg kita warnakan merah bayangkan warnanya merah,hijau,puteh,brown sunggoh meyelerakan Terkenang zaman kanak2terimakasih dik utk recipe nya👍💕
LIKE 542
Sedapnya, boleh di coba ini, pas di bulan ramadhan, mantap 🙏🙏👍
Penerangan serta description yg mudah di fahami 9/10
Audio 9/10
Video 7.5 /10
Ada resepi yang mengunakan pulut yang berwarna merah bagi melengkapkan kuih lompat tikam.
Ini🌷di sahkan 👍👍👍
Terima kasih😊
Pulut merah tu versi kelantan
Alhamdulillah tahun lepas sy buat niaga hasil belajar ikot resepi ni. Minta halal ye. Moga allah luaskan rezeki awk.
Alhamdulillah, semoga bisnes semakin maju 🥰
Terima kasih ats pekongsian resepi lompat tikam..saya dpat menjana pendapatan saya setiap hari dngan menjual lompat tikam resepi dari sis..mago dimurahkan rezeki
Alhamdulillah, semoga bisnes Makin maju🥰
ooo macam tu jer buat dia lompat tikam ni, suka makan.. selalu beli jer, simpan dalam peti aisss. Sedap makan sejuk sejuk 😋😋😋😋
Saya kalau makan curah santan sikit, santan kotak pon boleh, lg sedap!
Selalu tunggu tengok video² Ariana..kuih biasanya cantik je.
terima kasih kerana sentiasa support Ariana :)
Sy org ganu. Suka kuih ni. Senang je nak buat.ni. tq 4 share
Samalah ariana pun orang terengganu. Suka makan sejuk2. Nanti bolehlah cuba😊
Tksh bg resepi..mmg sdp sgt lompat tikam Tu..dah 2x repeat buat..mmg menjadi..suami suka sgt mkn
Alhamdulillah 🥰
Thanks utk resepi..sy lebih suka versi terengganu..👍
Sama2 😊
Pandai nya awak masak lembut suara mesti orangnya cantik
Kn
Finally jumpa jgk version ni😭💘thankyou for sharing
Sama2. Bolehlah cuba😊😘
@@ArianaSofiaAhmad Assalamualaikum ..Saya memohon dan merayu kepada utk menyumbangkan sedikit wang kpd saya dlm kesempitan kewangan kerana sakit dan tidak boleh bekerja. Sekiranya kesudian boleh salurkan ke akaun cimb bank 7608823744
klau air kapur tu xde bleh x?
Tq resepi. Terpaksa buat sebab bazar xda..
Sedapnya...
Terima kasih nak Cuba Hari ni
Terima kasih sdh berbagi ilmu yg bermanfaat, sehat selalu
Sama2😊
MB Terengganu suka kuih nih..😂😝
cam kuih pelita kan.. cuma dia x ad bekas daun
MasyaALLAH suara Ariana lembut... sejuk telinga mendengar... Jazakallah hu khoiran... blh lah aunty buat nnti... 🌹
Terima kasih aunty. Nanti bolehlah cuba😊
Memang sedap kak
Terbaik!👍👍👍
Terima kasih. Arahan jelas n senang nk faham.
Sama-sama sis 😊
Terima kasih resepi nie.excited nak buat
Sama-sama ☺️
Sedapnya sis...nak try buat
Thanks share ya
welcome sis :)
Terbaik
Hihihihi masa bulan puasa ni la rasa nk buat kuih hahahah, tq kak sebab sudi share resepi ni🤗
Sama2😊
nk tanya tepus beras cap apa ye?pkai cap gajah3 lembik
tdi try buat untuk buka pose...memang sedap.. tq resepi😘
Sama2 sis 😊
Pandainya awak.. 😊
Kuih ni LOPAT TIKAM/LOPAT TIKE(klantan) .. Bukan Lompat. Yg sebut lompat2 tu salah sebutan kot. Betul kan balik sebutan korang dan ambil tahu nama betul
Hi sis...step pertama tu klu xde air kapur, mmg adunan tu nti x mnjadi ke ? Ape akn jd klu xde air kapur ? TQ 🙏
Mona A.Rahman kalau x silap fungsi air kapur tuh nak pekatkan adunan.. boleh gantikan tepung jagung.. atau masak je lama skit biar pekat
@@azlinajaafar9719 tq sis
Kuih tradisional lompat tikam 🤗
Ye😊
@@ArianaSofiaAhmad wlaupun nmanya agak pelik buat sye senyum tpi msti sedap kann sesedap nma nya. Sye nk tmbh lah nma nye versi sye bila sye buat nnti #kuih lompat tikam terjun#🤣🤣🤣👍👍peeeww eett
berapa lama ye tahan dekat luar tanpa letak dekat peti..saya cuba buat tengah hari,masuk maghrib dia jadi cari lembik dalam bekas tu..ada step yg tak kena ke
Saya dah cuba buat resepi ni...tapi bahagian bawah jadi pahit...
Mmg kuih ni bahagian hijau dia akan pahit skit...pahit disebabkan air kapur tu sis. Jangan ambik kapur, ambil air kapur sahaja😊
@@ArianaSofiaAhmad ok tq
dlm resepi ni ltak byk, tp kte bleh kurangkan air kapur xdela pahit
sgt
Hai salam dr Srwk😊terima kasih resipi nya Aina mesti sedap😋😋kite pun ada mangkuk tmpt letak ai kapur tu😂
#StayAtHome PKPF3
Hi salam. Hihi. Nanti bolehlah cuba😊
इ के लिए इणघगढी@@ArianaSofiaAhmad आज 📌
Assalamualaikum..kalau tkde air kapur bole tk?
Tak boleh
Tpg beras tu cap ape sis
Assalamualaikum sis sy nk tnye knp bhgian hijau tu bila sy bt jdi lembik..sukatan da btul sy ikut
Waalaikummussalam. Kalau lembik mungkin air Kapur terlalu cair. Boleh lebihkan sikit air Kapur supaya lebih likat & masak lama sikit😊
Terima kasih
Sama-sama 😊
Salam nk tnya sejukkan yg hijau tu sejuk biasa je ke or masuk peti
Sejuk biasa je...xperlu letak dlm peti sejuk pun 😊
Kita kue jongkong
Air kapur tu kapur yg mcm mana ya? Yg mcm mkn sirih tu ke?
Ya sis...tp ambil airnya shaja...klu ambil kapur akan rasa terlampau pahit 😊
Ya sis...ambil airnya shaja...klu ambil kapur akan rasa terlampau pahit kuih nanti 😊
Guna perwrna je boleh
sy sudah buat..knp yg hijau tu lembek smacam je??
kejap sgt tu awk mask..ataupun tepunh berasnya tk ckuo
Supo tepung pelita
knpe nk ada air kapur kan bahaya utk kesihatan
Sikit je tuan..xefek ape2 pun utk ksihatan..
Dari pagi smpi mlm tahan ke dkt luar
Tak letak dkt peti ais
Masih tahan. Tapi lagi sedap kalau letak dalam peti ais☺️
@@ArianaSofiaAhmad nak buat utk org ,bagi org jauh🥰
Nak tnya klu lpisan hijau tu buleh msak gula?
Masuk gula?
Bubur som-som
Macam bubur som som
Saya letak.3/4 sb grm...jadi terlebih masin
Mungkin ada tersilap sukatan😊
Air kapur tu wajib ada ke ?
Ye betul😊
nak guna santan kotak ke santan segar ye ?
Santan kotak pun boleh. Tapi kalau guna santan Kara, kena tambah air. Dah tambah air baru sukat ikut resepi. Sebab santan tu pekat sangat.
Sis.. Kapur tu bnyk mana ? 1sudu kecil ke ?
Air kapur sahaja, jangan letak kapur. Dalam 4sb. Air kapur Yang tak pekat sangat ☺️
@@ArianaSofiaAhmad heheh. Tq sis .. Kalau x isi kapur xpe ke
takdak pulut
Versi terengganu mmg xde pulut warna merah 😊
Yg kelantan je ada pulut bos
H
Satu cwn air bukan ke 250ml?
Sukatan cawan setiap orang berbeza. Kalau guna sukatan cawan, semua sukat ikut cawan yang digunakan. Kalau ikut gram, kena sukat semua ikut gram. Begitu jugak kalau guna cawan matrik. 😊
0
Siapa boleh jawab. Knapa kuih ini dipnggil Lompat Tikam?
Sebenarnya lepat tikam bukan lompat tikam, Kuih jenis lepat adalah kuih yg dibuat dari tepung ketan atau tepung beras dan dicampur dgn kelapa parut atau santan kelapa. Di pantai timur perkataan lepat diberubah menjadi 'lompat'
Terbaik
Kalau xde air kapur boleh x?
Tak boleh