کره ای که انتخاب می کنید نباید خیلی رنگ زرد تیره ای داشته باشه هرچی روشنتر کم مزه تر عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان ساکن شهرتون کمکتون کنند که چه مارکی بخرید t.me/nikoocakechatroom
از باترکریم کمی جدا کنید بهش رنگ قرمز زیاد اضافه کنید داخل مایکروویو بذارید تا آب بشه بعد به بقیه باترکریم اضافه کنید. گرم شدن باترکریم رنگ بیشتری بهش میده. و همینطور کلا باترکریم با استراحت کردن رنگش تیره تر میشه
سلام نیکو جان عزیزم ضمن تشکر از آموزشهای خوبتون . در ایران برای تزئینات کیک از خامه استفاده میشه اخیرا کیفیتهای خامه خیلی پابین اومده و کار نکرده شل میشه آیا میشه برای تزئین کیکهای بزرگ و پرکار بجای خامه از باتر کریم استفاده کرد اگر میشه از کدوم نوع باتر کریم ممنونم از لطفتون با تشکر از شما
سلام ممنون از آموزشتون من درست کردم ولی آخرش وقتی رنگ خوراکی اضافه کردم شل شد،و متاسفانه پودر قندش زیر دندون میاد من با همزن دستی برقی هم زدم و طعمش جالب نبود.میشه راهنمایی بفرمایید
سلام نیکوجان من باترکریم درست کردم مزه پودر قند میدادیعنی پودر قندشو حس میکردم ؛علتش این نبود که کم موادمو هم زدم ؟وخیلی شرینیش زیاد بود میتونم میزان پودر قندشو کم کنم ؟
سلام عزیزم ببخشی من برای اولین بار میخواهم برای تولد دخترم کیک خامه کشی کنم .خواستم ببینم این نوع باتر کریم آیا مثل خامه طعم خوبی داره و از روز قبل من کیک خامه کشی کنم .مزه آن خراب نمیشه
ممنون از آموزشهای خوبتون،خیلی دقیق و کامل توضیح میدین
سپاس از زحماتتون❤❤❤❤
سلام ممنون از شما .اموزش گلهای خامه ای هم بزارید
مررسی عزیزم عالی هستی در همه چیز
سلام و درود بانوی زیبا بسیار سپاسگزارم از آموزش های عالی تون خیلی لذت میبرم
سلام ، سپاس از اموزشهای مفیدتون
چند روز قبل میتونیم کیک تولد با کاور باترکریم رو درست کنیم
۱-۲ روز
دست گلت پرانرژی عالی باصدای ارامبخش موفق باشی شیرینی کشمشی یاد بدی ممنون میشم
مرسی عالی هستی ممنون از توضیحاتت
بسیار خانم با سلیقه و لایق در عریضه آشپزی هستید
موفق و کامیاب باشید
سلام طرز تهیه خمیر فوندانت رو هم میزارید
داخل کانالم گذاشتم
سلام خسته نباشید آیا میشه با رنگ ژله ای اون را رنگی کرد تشکر
بله
عالی هستید ایول
عالیه موفق باشین❤
بانوی خوش اخلاق سپاسگزار🕊🤍🕊
ممنون از آموزش هايه خوبتون
در رابطه با باتر كريم آمريكايي آيا طبيعيه كه پودر قند تويه دهن حس بشه ؟
یه ویدیوی کوتاه دارم اونو ببینید درست میشه
ua-cam.com/users/shorts0ZhnbW8rmHs?feature=share
مرس خیلی عالی
عالی بود عزیزم ممنونم
سلام وقت بخیرمیتونیم براتکنیک اسکالیپچرهم استفاده کنیم؟⛔️⛔️
بله حتما
سلام و خسته نباشید خدمت شما اگر بجای شیر از خامه صبحانه استفاده کنیم مشکلی نیست؟
خیر ولی سفت تر میشه
ممنون ازتون
Salam vakhtetoon bekheir nikoo joon. Man kolan buttercream dorost mikonam kheyli maze butter mide. Kare khassi bayad bokonam ke maze kare yekam kamtar beshe??? Mamnoon
کره ای که انتخاب می کنید نباید خیلی رنگ زرد تیره ای داشته باشه هرچی روشنتر کم مزه تر
عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان ساکن شهرتون کمکتون کنند که چه مارکی بخرید
t.me/nikoocakechatroom
سلام خسته نباشید ممنون از معلومات شما آموزش
ممنونم ازتون عزیزم به خاطر آموزش های عالیتون 🌹❤️😘
ممنون از برنامه های خوبتون
عزیزم خیلی از آموزشها تون سپاسگزارم ❤
درود بر بانو ی هنرمند ایرانی
تشکرروی فوندانت هم میشه؟
بله
سلام ممنونم از آموزش عالیتون
حتما باید کره حیوانی بدون‌نمک‌باشه
از وانیل پودری میشه استفاده کرده
بله
وانیل پودری هم میشه ۱/۸ ق مرباخوری
سلام استاد
چطوری میتونیم این کرم را رنگی کرد😍
رنگ خوراکی ژله ای
سلام ،خسته نباشید یک سوال باتر کریم رو درست کنیم مزه کره فهمیده میشود یا نه
خیر اگر کره اتون طعم ملایم داشته باشه احساس نمیشه
درود بر شما
برای آموزش باترکریم شکلاتی آمریکایی چکار باید کنیم
۳ درصد وزنش پودر کاکایو اضافه کنید
ببخشید باهمزن دستی که سری بالونی شکل داره هم میشه درست کرد؟
بهتره نکنید چون حباب میوفته
سلام نیکو جان عالین آموزش هاتون مرسی
من چطور میتونم این باتر کریم رو کاکایویی کنم ؟
۳ درصد از وزن باترکریم پودر کاکایو اضافه کنید
سلام این باتر کریم مناسب ماسوره برای گل رز هست یا نه؟
بله حتما فقط شیر آخر رو اضافه نکنید
رنگش كرمى رنگ نميشه؟ سفيد نيست؟
اگه از کره کمرنگ استفاده کنید به سفیدی میزنه
سلام.به باتری کریم میشه رنگ اضافه کرد؟
بله حتما
سلام عزیزم میخواستم بدونم کره حتما باید بدون نمک من پیدا نکردم اگه کم نمک باشه چی؟
سلام من هم دقیقا همین سوال رو داشتم امیدوارم جواب بدین میتونم از کره ۲۵۰ گرمی که نمکش فقط 0,01 g هست استفاده کنم؟
عضو گروه تلگراممون بشید تا همکاران زودتر در مواقعی که نیاز دارید کمکتون کنند
t.me/nikoocakechatroom
سلام عالی بودمرسی😍
این حجم برای چه اخدازه کیکی کافی هست؟؟
۵۰۰ گرم
عالی بود ممنون و خیلی خوشمزه
چقدر عالی شد ❤❤
نیکو جان باید اینقدر کره را بزنیم تا سفید بشه
بله اگر نشد کمی رنگ بنفش بزنید زردی رو میگیره
سلام ببخشید حتما باید وانیل مایع استفاده کرد
خیر می تونید وانیل پودری هم استفاده کنید
۱/۸ ق مرباخوری
@@NikooCake ممنونم
اين مقدار براى كاور چقدر كيك كافيه؟ ممنون
جدول کامیونیتی کانال رو مطالعه کنید
من جديدا ب اين كانال آمدم و اولين تماشا راازفوندانت كيك بنفش با ربان ديدم و خيلي خوشم آمد و دارم تماشا ميكنم خوب و با فوت و فن ياد ميدهيد خيلي سپاس
سلام ممنونم از اموزشهاتون ، باترکریم با رنگ قرمز رنگش قرمز نمیشه و صورتی میشه،چی کار باید کنیم؟
از باترکریم کمی جدا کنید بهش رنگ قرمز زیاد اضافه کنید داخل مایکروویو بذارید تا آب بشه بعد به بقیه باترکریم اضافه کنید. گرم شدن باترکریم رنگ بیشتری بهش میده. و همینطور کلا باترکریم با استراحت کردن رنگش تیره تر میشه
سپاس راهنمایی کنید برای کاور کیک از پودر خامه میشه در خامه استفاده کرد؟ اگر بله
چه مارکی ؟ با سپاس
سلام . ممنون از زحماتی که میکشید و آموزش میدن.
یه نوع باتر کریم هست که آرد بهش اضافه میکنن لطف میکنید آموزش بدین
من تابحال نشنیدم
سلام عزیزم ممنون بابت آموزش عالی تون
آیا میشه به جای خامه برای کاور کیک استفاده کرد فیلینگ خامه باشه اما کاور باترکریم ممنون میشم جواب بدین
بله
سلام با تشکر فراوان! لطف میکنید کیک اعداد را آموزش بدهی؟!ممنون 🙏🙏🙏
خیلی شیرین نمیشه اینقدر پودر قند اضافه کنیم؟🤔
باترکریم امریکایی کمی شیرینتر از بقیه باترکریم هاست ولی کاربرد خیلی زیادی در تزیینات کیک داره
سلام نیکو جان عزیزم ضمن تشکر از آموزشهای خوبتون . در ایران برای تزئینات کیک از خامه استفاده میشه اخیرا کیفیتهای خامه خیلی پابین اومده و کار نکرده شل میشه آیا میشه برای تزئین کیکهای بزرگ و پرکار بجای خامه از باتر کریم استفاده کرد اگر میشه از کدوم نوع باتر کریم ممنونم از لطفتون با تشکر از شما
بله عزیزم برای فیلینگ مدل سویسی و فرانسوی برای کاور کردن کیک مدل امریکایی. همه رو قبلا آموزش دادم
سلام خوبید خسته نباشید ی چند تا سوال داشتم از خدمتتون منکه خیلی استفاده میکنم از آموزشهاتون؟
عضو گروه تلگراممون بشید تا همکاران کمکتون کنند
t.me/nikoocakechatroom
Nikoo joon manke butter cream ba hamin mavad dorost kardam shol shod aslan nemishod bahash masureh zad nwmidoonam nokteye khassi dare ya na
باید از کره حیوانی استفاده کنید
سلام نیکو جون ، برای کاور کردن کیک با فوندانت ، اگه به جای باتر کریم از خامه استفاده کنیم ، فوندانت کشی خراب میشه؟
بله
سلام عزیزم با این مواد چقدر یعنی چند کیلو باترکریم خواهیم داشت
در ویدیو و توضیحات آن گفته شده
سلام اگر شیر نداشتیم می تونیم از اب استفاده کنیم ممنون
بله ولی مزه خوبی نمی گیره
یعنی روی خامه کشی اولیه که با خامه انجام شده برای خامه کشی نهایی از باتر کرسم استفاده کرد
من ترکیب خامه و باترکریم رو پیشنهاد نمی کنم
فیلینگ با باترکریم سویسی کاور با باترکریم آمریکایی
سلام،ممنون از آموزش خوبتون.روی کاور باترکریم آمریکایی میشه تزیینات فوندانتی استفاده کرد؟شل نمیشن تزییناتمون؟
ممنونم🌹
بله چرا که نه
سلام کره بدون نمک جایگزین نداره؟ اگه نتونیم تهیه کنیم؟
کره حیوانی نیاز داریم
میشه مواد نصف کرد ؟
بله
سلام عالی بود مرسی تو ایران از چه کره ای برای این باتر کریم استفاده کنیم
عضو گروه تگرامم بشید. دوستان ساکن ایران کمکتون می کنند
سلام وقتتون بخیر ممنون از آموزش خوبتون
برای رنگ کردن باتر کریم آمریکایی از چه نوع رنگی باید استفاده کنیم؟ پودری؟ژله ای؟یا مایع؟
ژله ای
سلام خسته نباشید نیکو جون
میشه بهش رنگ خوراکی اضافه کرد و برای نوشتن و اجرای طرح روی کیک استفاده کرد؟
بله حتما
سلام عزیزم اسم همزنتون چی هست؟
KitchenAid
سلام استاد ، ممنون از اموزش های عالیتون🙏
استاد من امریکام، خامه برای غذا میخواستم ، نمیدونم از کجا تهیه کنم ممنون میشم راهنماییم کنید🙏
عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان ساکن شهرتون کمکتون کنند
t.me/nikoocakechatroom
سلام، کیک مرنگ یا pavloa پاولوس رو یلد میدهید؟ یه دنیا تشکر(:
من جدیدا درست میکنم اولش خوبه وقتی راه طولانی باشه ترک برمیداره شکمه میکنم آب میشه😢 چرا
از کره حیوانی باید استفاده کنید
سلام خیلی ممنون بابت اموزش عالیتون میخواستم بپرسم که میشه از این باتر کریم برای روکش کیک خامه ایی استفاده کرد؟؟؟
بله ولی یه مقدار سخت میشه کارتون چون باترکریم روی خامه لیز میخوره
عالیه
سلام من کلیپ های دیگ ک دیدم بعضیا مقدار کره و پودر قند باهم برابر بود بنظرتون اگه برابر باشه خراب میشه ؟لطفا جواب بدین
من پیشنهاد نمی کنم
بسیار عالی توضیح میدید و کامل ممنون فقط فرق خامه با باتر کریم چیه کدومش استفاده کنیم برا کاور بهتر؟
هردوش قابل استفاده است
سلام نیکوی عزیز دراین باترکریم میتوان پودر کاکائو اصافه کرد
بله
میشه از مارگارین استفاده کرد چون ایران کره بدون نمک نداره
کره حیوانی صبحانه بخرید
سلام ممنون از آموزشتون
من درست کردم ولی آخرش وقتی رنگ خوراکی اضافه کردم شل شد،و متاسفانه پودر قندش زیر دندون میاد من با همزن دستی برقی هم زدم و طعمش جالب نبود.میشه راهنمایی بفرمایید
از کره حیوانی استفاده کنید و پودر شکرتون رو الک کنید
سلام ، مزه این باترکریم به مزاج ما ایرانی ها خوب هست؟
خامه خوشمزگی خودش رو داره ولی برای یه سری تزیین کیک ها نیاز به باترکریم داریم
سلام روزتون بخیر
میخواستم ببینم میشه از باترکریم برای روکش استفاده کرد و کیک رو در نهایت با فوندانت تزیین کرد و گل درست کرد ؟
عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان زودتر در مواقعی که نیاز دارید کمکتون کنند
t.me/nikoocakechatroom
چرا نیکوجان برای من به این سفیدی نشد با این که کره را زیادتر زدم چون تو دو دقیقه سفید نشد کرم و اینکه مثل ماله شما نشد ایراد از کجاست
کره خیلی پررنگ استفاده نکنید
@@NikooCake ممنون عزیزم ولی کره ای که استفاده کردم خیلی پررنگ نبود
خیلی عالی ببخشید ر نگ خوراکی را از کجا خریداری میکنید
Amazon
میشه خامه زده شده بهش اضافه کرد عزیزم که طعمش بهتر بشه؟
خیر
خیلی ممنون 🌹🌹
سلام عالیه من تازه کارم لطفاً چنتا کیک از اول برام توضیح بدین
توی کانالم موجود هستش
عزیزم..من باترکریم آمریکایی درست کردم ولی دانه های پودر قند موقع خوردن احساس میشه..مشکل چیه ؟
این ویدیو رو تماشا کنید
ua-cam.com/users/shorts0ZhnbW8rmHs?feature=share
سلام نیکو جان.ببخشید من درست کردم اما توی باروکیم شکر های ریز میومد؟درحالیکه من ازپودرشکر استفاده کردم.دیگه نمیشه کاریش کرد؟ باید بریزم دور؟
این ویدیو رو تماشا کنید
ua-cam.com/users/shorts0ZhnbW8rmHs?feature=share
ممنونم بانو پس باکمی بن ماری کردن اون شهرها آب میشن؟ ممنون
سلام نیکوجان من باترکریم درست کردم مزه پودر قند میدادیعنی پودر قندشو حس میکردم ؛علتش این نبود که کم موادمو هم زدم ؟وخیلی شرینیش زیاد بود میتونم میزان پودر قندشو کم کنم ؟
این ویدیو رو تماشا کنید
با باترکریم آمریکایی مشکل دارید؟ این ویدیو رو حتما ببینید
ua-cam.com/users/shorts0ZhnbW8rmHs?feature=share
سلام
نیکو جان لطفا بگید که این مقدار butter cream برای چه اندازه کیک کافیه
عضو گروه تلگراممون بشید تا دوستان زودتر در مواقعی که نیاز دارید کمکتون کنند
t.me/nikoocakechatroom
ممنون از شما عالی توضیح میدین 🙏🙏🙏❤💐💐
عااالی بود ممنون
نیکوجان از کدوم رنگ خوراکی استفاده کنیم ژله ای یا پودری؟؟؟؟
ژله ای
سلام ،باتر من خیلی شیرین بود وپودر قند با وجود الک شدن زیر دندون میومد
یه حقه ای توی کانال تلگرامم برای برطرف شدن پودر قند یاد دادم. برید ببینید. باترکریم آمریکایی نسبت به بقیه باترکریم ها شیرینار هستش
باترکریم باید حتما گیاهی باشه؟
نه لزوما
ممنون نیکو جان 💚💚💚
Hello dear ,Niko can you teach how to make flowers with buttercream on your UA-cam channel.thank you 🙏😍❤️
با سلام و تشکر یه سوال داشتم خواستیم باترکریمو رنگی کنیم چه زمان باید رنگو بهش اضافه کرد؟ 🙏🏼🌺
آخرش
من تمرین کردم ولی رنگ سفید به خود نگرفت ؟؟؟؟چرا
اگه کره اتون خیلی زرد باشه نتیجه سفید رنگ نمیشه
سلام من درست کردم آخه خیلی طعم کره میده😢
از کره کمرنگ و حیوانی و‌بدون نمک استفاده کنید
مرسي از آموزش خوبتون نيكوي عزيز، سوال داشتم اگه بخوام اين باتركريم رو شكلاتي كنم چقدر پودر كاكائو بايد بزنم و اينكه بجاش از پودر قند بايد كم كنم؟
۳ درصد از وزن باترکریم پودر کاکایو اضافه کنید
@@NikooCake متوجه نشدم منظورتونو 🙈
سلام نيكو جون ، ممنونم از آموزشهاي خيلي خوبتون، اين مقدار باتركريم براي كاور كردن كيك با قطر ١٨ و ٣ لايه مناسب هست ؟
تقرییا شاید یه کوچولو کم بیاد
@@NikooCake سلام نيكو جون، من اين باتركريم رو درست كردم ولی سفيد نشد و هم دونه هاى پودر قند توش احساس ميشد، ممنون میشم من رو راهنمایی کنین
عالی بود 😍❤
Så gott.
سلام نیکو جون، میشه بدونم همزنتون چند لیتریه؟
۶ لیتری عزیزم
سلام عزیزم ببخشی من برای اولین بار میخواهم برای تولد دخترم کیک خامه کشی کنم .خواستم ببینم این نوع باتر کریم آیا مثل خامه طعم خوبی داره و از روز قبل من کیک خامه کشی کنم .مزه آن خراب نمیشه
خامه و باترکریم نمیشه با هم توی یه دستور استفاده بشن