Сладкий яблочный суп с клецками. Десерт латышской кухни.

Десерт латышской кухни
Сладкий яблочный суп с клецками
Ингредиенты:
Вода 2л
Сахар 200 г
Палочка корицы 1 шт.
Яблоко 3-4 шт.
Для теста:
Сахар 2 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.
Вода 2 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 6-8 ст.л.
Подготовка:
Налейте в кастрюлю 2 л воды, всыпьте 200 г сахара, добавьте корицу, прокипятите пока сахар не растает. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Отварить дольки яблока в кастрюле около 10 минут. Пока яблоки готовятся, сделать тесто для пельменей.
В миску положить два яйца, соль, воду, сахар все перемешать, всыпать муку и снова все перемешать, пока тесто не станет однородным без комков, (тесто должно быть как сметана). Когда яблоки
стнут мягким при помощи небольшой ложки поместить тесто в кипящую воду.
Когда клецки всплывут, суп готов.
Подавать теплым или охлажденным.

[@ЮлияПатрина-е8о]

Спасибо! Суп из ревеня готовили раньше, похоже

[@tatianamalysheva2446]

Спасибо, что напомнили , Жанночка ! Давно не готовила .

[@polinariya_1992]

Очень необычно! С удовольствием приготовлю как-нибудь!

[@irinaloginova1308]

ООО, как всё интересненько и что то новенькое, спасибо! 🍒🍒💐💐

[@oroontheheels]

Очень интересный рецепт! Никогда такого блюда не видела.

[@Olga--M]

Рецепт очень заинтересовал, но пугает способ приготовления клёцек. Вариант колупания теста чайной ложечкой для такого медлительного человека как я это заранее фиаско. Можно ли сделать тесто погуще растянуть колбасой и порезать на кусочки или консистенция теста должна быть именно полужидкой, а густое тесто испортит блюдо? Клёцки я сама ниразу не готовила, но помню мама готовила клёцки нарезая колбаску из теста, они получались плотные и мне это нравилось.

[@Галич-ю3ц]

Необычный рецепт.

[@ЕленаОвчинникова-э1щ]

Мягко говоря, ну оочень оригинальное блюдо. На любителя! На Кавказе не поймут! Но, все равно спасибо. Для расширения кулинарного кругозора, пойдет.

[@НеляФедючко]

Дуже смачно виглядає, треба готувати.

[@irinaoblogina7416]

Спасибо за рецепт 👍 🌺! А ещё я слышала такой-же суп но из ревеня. Не разу не пробовала. У ЛАТЫШЕЙ это десерт. Один раз надо попробовать. ☀️🌍🌺

[@irina9611]

Уже не та Жанна, что была раньше(

[@irynahavrusov1022]

и вы не та что раньше

[@ricardokapitonas6245]

bravooo

[@СветланаСоветникова-и9ж]

Неужели это можно есть.

[@tatianamalysheva2446]

Можно , и с удовольствием .