ملوخية ملوكية 👑 على طريقة الوالدة رهيييييبة!!🔥
Вставка
- Опубліковано 3 жов 2024
- ملوخية ملوكية 👑 على طريقة الوالدة رهيييييبة!!🔥
المكونات والمقادير:
نص كيلو لحمة ضاني مقطعة قطع صغيرة
نص كيلو ملوخية يابسة
البهارات ملح وفلفل وكزبرة ناعمة
الطشة عبارة عن ثوم واللحمة والكزبرة الخضراء
وبالعافية عليكم😍
اللهم أسعد السوريين بعودتهم لديارهم بخير وعافية وعز ، اللهم عليك ببشار ومن ناصره فانهم لا يعجزونك
اللهم انصر إخواننا في غزة نصرا مبينا
ةوةاوةت
شي فاااخرر هالأخر ...والله بتسهي نحنا أهل سورياااا مشهورين بهالأكله
ماشاءالله تبارك الله فعلا ملوكية الله يجزاك الخير
اللهم انصر اخواننا بفلسطين اللهم امنهم من جوع ومن العطش
ألف صلاة وسلام على رسول الله فيه العافية والصحة ❤
بتشهي .. لو كل يوم نطبخها ما منقول لأ
بالعراق شنو ياخضار
يسعد ربهن اهل سوريا ♥️ 🇸🇾
ممكن متابعة..
ما شاءالله فتحت نفسي عندي شويه ناشفه بدي اعملها بس لوخليت فيها شويه مرقه انا بعملها بدون لحمه صومه وبتطلع زاكيه يسلمو هلأ يدين
دخيل رب السوريين وشطارتهم وبعد الاكل السوري مافي 😊 الملوخية السورية روعة بيضل الورق متل ما هو من غير لزوجة مقززة وبصراحة السمن البلدي بتقلية الملوخية بيعطيها نكهة تجنن . بس بالبلاد العربية ما بيقلوها وبيحطوها متل ما هي وناعمة ولزجة وبتمط وتشط . بتخيلها متل شوربة نعناع بديابس ولزجة حتى منظرها وشكلها ما بتنطاق .ما بعرف كيف بياكلوها . والسوريين بيعملوها مع شقف لحمة كبيرة وظاهرة او جاج صدورة او فخاد . بس بمصر مثلا بيستعملو مرقة الجاج مع الملوخية الشطاطة 😂 وبيقدمو الجاج لحالو ع جنب يعني ما بيحطو فيها لا لحم ولا غيره ..وبتنشرب لانو بستغرب كيف ممكن يغمسوها بالخبز وهي لزجة ما بتعلق بالخبزة . فعلا ان كانت الملوخية اصلا اكلة مصرية او اختراع مصري قديم اقصد كنبات او خضرة . بس الشطارة والابتكار والعظمة بطبخها للسوريين . يعني الاسم الن والفعل النا 😂😂😂😂
بالعكس بنعملها بنفس الطريقة وكمان ملوخيه خضراء مو ناشفه ولا بتمطر ولابتوب ونعمل تقليه بالثوم والكسبره❤
الشيف السوري الرائع : ممكن تقدم لنا أكلات من المطبخ المغربي على طريقتك
ممكن متابعة..
صحتين وهنا اللهم احفظ واحمي وانصر اهلنا في غزه العزه الحبيبه
الطبخ إلي على أصوله تسلم دياتك
الله ينصر المقاومة في غزة قولو امين
احنا بالعراق مانعرف هذي الاكله بس اني اتعلمتها من اخوانا السوريين وهسه اطبخها دائما والكل يحبها ❤
طبخ الملوخية باللحمة الخاروف البلدي كتير طيبة وثوم يا عيني جربوها.
حلقه حلوة وجميله زكرتنا بايام سوريا الجميله
هي تأكل حتى وانت شبعان الله يسلمهم هل ايدين شغل مرتب
والله صحه وعافيه شي يشهي ماشاء الله تبارك الرحمن
ما شاء الله تبارك الرحمن الملوخيه جميله بس فيه ملاحظه بسيطه عقب ما استوت لو خالطه بالخلاط وبعدين حطيت عليها اللحمه بيكون احسن والله يعطيك الصحه والعافيه يارب
This is completely different than Tunisian Mloukhia, you need to try that one as well, same name same plany and not the same recipe nor texture. I want to try the Syrian version as well so i will follow your recipe inshaAllah
❤ افضل شيء هو غسل الملوخيه قبل تجفيفها
احنا بفلسطين لما تنشف الملوخيه نفركها بالمنخل الكبير تصبح مثل الكزبرة الناشفه ونطبخها
طريقه الطبخ في الملوخيه الجافه احلي واطعم
الله يعطيك العافيه طيبه
كنت زمان معتقدة ان الملوخية المصري احلا ملوخية بس بعد ما اكلت الملوخية التونسيه انغرمت فيها
وشكلي بجرب السورية
تقريبا السر في ان الملوخيه نفسها حلوة باي طريقة كانت مطبوخة النتيجة واحدة انها اكلة حلوة ❤
انا متابعتك من العراق / البصرة
هنا بالبصرة نسميها الشبزي وهي عبارة عن مجموعة من السلق والشبنت والكزبرة والكراث والقليل من الحلبة حزمة منها وتكفي 2 حزمة من هاي خضروات
نقوم بتقطيعها ثم تثرم بست البيت للسرعة بحيث تصير ناعمة وتغسل وتضع بمصفي وتحمس مع البصل والثوم الكثير منه
وتضع البهارات على البصل والثوم
عبارة عن كركم وكزبرة جافة مطحونة وفلفل اسود والقليل من النومي بصرة أو تسمونه نومي اسود ويضع الشبزي ويحمس ويحمس ونضع به لوبيا بيضاء منقوعة تحمس مع الشبزي ومن يتغير لونها نضع معجون طماطم وعصير طماطم وتحمس شوي ثم نضع اللحم المسلوق مع ماءه وننثر الملح ونتركه ينضج على نار هادئة إلى أن تثخن وتطفي النار وهاي مرقة الشبزي تؤكل مع الرز الابيض
والف عافية ❤
تحياتي من الشام
ممكن متابعة..
أظن هاذا لوبيا بسلق.مختلف عن الملوخية لأنها نبات مستقل وله سيقان طويلة .ينتف الورق لوحده كالنعناع ثم يطبخ
الشبزي هو السبانغ ومختلف عن السلق والملوخية إلها ساق وأوراق ومامتوفرة عدنه باسواق العراق بس الي عنده مزارع تطلع ويه النباتات
ما شاء الله يعطيك الف عافيه ويحفظ لك الوالده
ممكن متابعة 😊😊
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍❤️
تسلم ايدك يا ابني ما شاء الله عليك ربي يعطيك ليرضيك ام محمد من سوريا
أي والله ياعيني
عزمني عليهاامنه
فعلاراءعه صحهوهنه
واللهي شهيه😊😂❤
❤صلي علي النبي محمد ❤
أستغفر الله العظيم من كل ذنبي لي ولوالدي ولاخي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات
ممكن متابعة..
طباخ ماهر مزيد من الإبداع إن شاء الله تعالى
كل ناس والها طريقتها ، بالدجاج طعمها اطيب ، جربت ملوخيه مطحونه؟ طيبه كتير
انا متابعتكم من الجزائر ❤❤❤ اتمنى تحطلنا مقادير صغيرة
تسلم ايدك بس نحنا في العراق ماعدنا هذه الاكل ولا بنعرف نطبخها على كلآ صحه وهنا على قلبك وقلب كل اخوانه السوريين
طريقة عن طريقة بتختلف نحنا ما منعملها هيك مع اني شاميه تسلم الأيادي شيف 🌹
احسنت بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء واحسن
اللهم انصر اهلنا في غزة فهم لا حول و لا قوة لهم إلا بك لا طعام و لا ماء و لا امان الموت حولهم و لا لهم من نصير غيرك يا رب انا بحكي هيك مش مشان شي مشان اخوتكم و دينكم و عروبتكم اذا في عندكم احساس بهذه المشاعر.... و غيرهم يصور الطعام و ينشر بلا احساس و لا مشاعر تعاطف.....
شو مهضوم ووصفاتك ولا احلى الله يباركلك ويوفقك كيف مادرت يااارب
اللهم صلى على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم ❤❤❤
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد
أحسنت
انا اطبخبها بنفس الطريقه بس احمص الكزبرة اول شي مع السمنه والثوم تطلع روعه
شسمها الملخية بالعراق
زكرتني طفولتي كانت امي الله يرحمها تقطف الملوخية وتضربنا بالعيدان 😂
والله احنا نفضل طريقتنا المصريه وبردو كل شيخ وله طريقة تسلم ايدك
بالشام مستحيل ناكلها ناعمة أو مقطعة منحبها ورق كامل وناشفة مافيها سوائل ولا لزجة
واحنا كمان مستحيل نأكلها ورق @@rawdasyr8148
نتم سرقتم كل وجبات بلاد الشام واضفتم عليها كلمة مصرية....
السلام عليكم شيف الشامي انا من لبنان 🇱🇧 احبك والله ❤❤❤😊😊😊تبت تعلقي 😊😊❤متابعتك من الهرمل لبنان 🇱🇧 احبك والله ❤😊❤❤😊إسمي علي محمد الجوهري ❤😊❤❤😊احبك والله ❤😊😊❤تحاتي أهل فلسطين 🇵🇸 ❤😊❤😊احبك والله ❤😊❤
ممكن متابعة..
@@Abd_alkadr1990 احلا متابعة حبيبي والله
بالفعل ملوكيه
ماشاء الله يعطيك العافيه شكلا بشهي بس نحنا بنحبا بالدجاج اكتر من اللحمه
اللهم صلى على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم ❤❤❤❤
ما شاءالله وانا هيك بعملها بس عدجاج❤❤❤
بعد السوريين بالطبخ مافي الله يحمي سوريه الواحد ما بيعرف قيمة سوريه الا بعد الغربه
ولا عمرها بتكون مثل المفرومه ، المفرومه أطيب
شكلها روعة 👍
المفروض الملوخية تكون مغسولة قبل التجفيف ومافي داعي تنغسل بعد التجفف وقبل الطبخ
ممكن تكون جاهزه مامنعرف اذا مغسوله
@@thanaaorabi2260 المشكلة إذا جاهزة ما بيكون معروف كيف جهزوها! لذلك ما بشتريها. انا بشتريها يا مفرزة يا خضرا تازة وانا بحضرها
صلي على رسول الله ياغالي
صلى الله عليه وسلم
ممكن متابعة..
يا شيف ...أنا ما بحب الملوخيه. سؤالي..كيف بدي أعرف إذا استوت الملوخيه ؟
يا ريت ترد ...
تبدو طيبة ورائعة جدا ...أحييك من الجزائر ..ممتاز 👍🇩🇿
ممكن متابعة..
ياريت تجربو الملوخية الم
صرية كتيير طيبة
الملوخيه ما بتتحرك كتير وما بتتغطى حتى لا تسيّل الماده اللزجه
والله احنا بنفرمها نص فرم بنسبكها مع اللحمه والمرق بس هاي ما عمري جربتها❤❤
يعطيك ألف عافية فعلا شغلك بدل على انك سوري ومحترف..نشالله موفق.بس أنا متمني اعرف شو اسم بلدك وضيعتك بالتحديد.أخوك ابو عبدالله من الجولان.
يسلم ايديك هي ملوخيه مو متل هديك الي سويتا على الطريقه المصريه مرا الماضيه😅
ماشاء الله تبارك الله حولك
ملخيتكم غير مولخيتتا بالصعيد بمصر عندنا غير كانت جارتي سوريه كنا بالسعوديه داقت ملوخيتي وعجبتها اكتير
شي بشهي .. 👍🥰
يسلم هالديات يا هيك الملوخية يا بلا 😋
عادي بدون ثوم تنطبخ الملوخيه
بالعافيه ❤نحن لنا تكون مجففه يا بسه نفتتها باصابيعنا وتصير مره مطحونه وترميها على اللحمه والمرقه وتغلي على النار لحد ماتستوي ورائحتها حلوه نكشن لها ثوم مع الزبدة ونحطه فوق لملوخيه وتغطيه ونطفي النار عنها وكذلك تكون ملوكيه صح وتاكل منها ماتشبع❤❤❤👌👌👌👌👌👌🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
بتنفرم لملوخيه وبنسلق جاج وبتنحط فمرقت جاج وبنقدحلها ثومه شو هلخبايص الي اعملتها بق
تسلم ايدك وربنا يبارك لك فى الوالده ومايحرمك منها
ممكن متابعة 😊😊😊
وصفة عظيمة، شكرا جزيلا . من وين اشتري الملوخية يابسة من بريطانية ☹?!
لكم منا احلى تحية من كردستان مو مشان شي بس مشان بنحبك يا غالي
You are a very good chef in the world great job God bless you all you and your family Ameen ❤
حتا الجانب يتابعون
تشهي ..تسلم الايادي ..نفس طريقتي بس انا بزيد قرن فلفل وتوم مطخون مع الشرايح
ممكن متابعة..
@@Abd_alkadr1990دز
انا انتبهت في او راق مخزقة احنا نرميها لانه بكون الدود آكل من هاي الورقه تحية من الاردن🇯🇴
ماشالله...مبدع
❤عاشت الايادي أستاذ تحياتي لكم اسراء من العراق
فرق بين الملوخية عندنا في الجزائر واخواننا المصريين والسوريين أكيد ملوخيتنا أحسن هههههه صحة وهنا
ليش ماخليتها بمصفاة وتحت المي تنغسل
غلط بتزيبق
بتشهي
تسلم دياتك
انا عندي ملوخيه خضرا كيف اعملها افرمها او احطها ورق اذا ممكن جواب
جزاكم الله خيرا كثيراً
تسلم ايداك بتشهي نفس طريقة لبنانيه
ماشاء الله عليك ياشاف ❤ فتحية من الجزاىر
فعلا على اصولها طابخا نفس الطريقة الشامية
ليش ما فرمت الملوخية.. مش زاكية بطريقتك..
المصريين بيفروموا الملوخية وبتكون رووووعه
@@cutelittlecats4504 كل الناس بتفرم الملوخية..مش عارف من وين جايب هاي الطريقة.
شكلها تعبان .بسد النفس.هههههه
@@samirhaidar6389 الحمد لله والشكر لله علي كل نعم الله سبحانه وتعالي وكل دوله وليها طريقتها
هي الطريقة لطبخ الملوخية بسوريا بنطبخها ورق ومجففة مابدها فرم
😋😋😋بتشهي يسلموا ايديك❤❤
ملوخية الشوام ناشفه ..الملوخيه الحموي اطيب عليها شوية مرقه ازكى بكتير
كان يقضل تضربها قبل اضافة اللحمه بمضرب كهربائي
بتصير شوربة😂
بارك الله فيك
🤔طيب جرب تعملة على طريقة المصرين
بسورية في اكتر من طريقة نعمل فيها الملوخية من الطرق نفس طريقة المصريين
شكدطيبه ماوخيه سوريه
تبارك الرحمن
بدون كزبرة خضرا اطيب بكتير
بس الناس أذواق بجوز انا ما بحب الكزبرة الخضراء وغيري بحبها كتير
اممم بتشهي يعطيك العافية احلا شيف تسلم ايدك وايد الوالدة
بالعراق سبزي مغسلة ونثرمة ونحمسة ونضيف اللوبيات ام العدس معه لحمة الضان
الملوخية بتتخرط ياأخي الحبيب .
بي مصر بس بسوريه منخليها ورق ع حالا
صحتين وعافي