Geçit köyünde 'kışlık dermanlık narlar' balkonlara asılıyor

Diyarbakır'ın Çüngüş ilçesinde Karakaya Baraj Gölü kıyısındaki Akdeniz iklimine sahip Geçit köyünde kışlık dermanlık narlar balkonlara asılarak muhafaza ediliyor.
Mikroklima iklime sahip Geçit köyündeki onlarca ağaçta nar başta olmak üzere portakal, mandalina, limon, zeytin, cennet hurması gibi birçok meyve üretiliyor.
Yılın bu ayında köyde nar bereketi yaşanıyor. Ağaçlardan toplanan narlardan çatlamamış olanlar meyve suyu üretimi için fabrikalara gönderiliyor. Çatlayan narlar kabuklarından ayıklandıktan sonra ezilerek suyu çıkarılıyor.
Nar suyu, kurulan kazanlarda odun ateşinde saatlerce kaynatılarak, nar ekşisine dönüştürülüyor. Hasadı yapılan narın bir kısmı ise kışın tüketilmek üzere balkonlara ve evlerin çatısına asılıyor.
- "Bu köyde geçim kaynağımız nar"
Geçit köyü muhtarı Cuma Toğrul, AA muhabirine, köylerinin özel iklim yapısıyla Akdeniz Bölgesi'ne özgü meyve çeşitlerini yetiştirmeye elverişli olduğunu söyledi.
Köyde yetiştirdikleri narlarda hasat zamanı olduğunu ifade eden Toğrul, "100 tona yakın hasadımız oldu. Fabrikaya da gönderdik. Bir kısmını nar ekşisi yapıyoruz. Bu köyde geçim kaynağımız nar." dedi.
Nar ekşisini geleneksel yöntemlerle hazırladıklarını anlatan Toğrul, hiçbir katkı madde kullanmadıklarını belirtti.
Toğrul, kaynatma ve damıtma yöntemi ile hazırladıkları nar ekşisinin birinci kalite olması için 100 kilogram nardan ortalama 3 litre nar ekşisi hazırladıklarını kaydetti.
Haber: v.aa.com.tr/273...
#nar #geçitköyü
ANADOLU AJANSI'NI SOSYAL MEDYADA TAKİP EDİN:
Web sitesi: www.aa.com.tr
Twitter: / anadoluajansi
Facebook: / anadoluajansi
Instagram: / anadoluajansi
Telegram: t.me/anadoluaj...
ANADOLU AJANSI UA-cam KANALI HAKKINDA:
Anadolu Ajansı’nın UA-cam kanalında farklı kategorilerde günün öne çıkan haberleri, multimedya çalışmaları ve belgeseller yer alıyor.
AA'nın UA-cam kanalındaki çalma listelerini kullanarak dilediğiniz kategorideki videolara da abone olabilirsiniz.
Öne çıkanlar: bit.ly/2wNedbb
İnsana dair: bit.ly/21w2Qf1
60 saniyede bugün: bit.ly/2j9LTeh
Haber - Gündem: bit.ly/1S5qhcA
360 derece videolar: bit.ly/2ja6Zt2
Spor haberleri: bit.ly/24sFuco
Editör masası: bit.ly/20YWvXg

[@kubraoktem359]

Rabbim 1000 bereket versin inşallah. Aslan köylüm , çilekeş halkım Allah razı olsun sizlerden . Siz olmadınız mı açız aç ! ❤🙏🏻🙏🏻🧿🫶🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@recepsahin5293]

Teşekkürler emeğinize sağlık