Mis PAPÁS Alemanes prueban Carne Asada MEXICANA (Primera Vez)
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- Опубліковано 4 жов 2024
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¡Por primera vez mis papas prueban una auténtica carne asada mexicana!
No fue nada fácil conseguir todos los ingredientes para armar una buena carne asada estilo mexicano, pero al final siempre la pregunta es "Se va hacer o no se va a hacer?", y ¡sí se hizo con todo! Tortillas a mano, una salsa roja y muchas sorpresas..
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Que linda pareja espero sepas valorar a tu chica y se la sigan pasando muy contentos y felices que papis tan lindos y buenas personas saludos desde Tamaulipas México
Noooooo se le pone aceite alas tortillas😁😁
@@sandracervantes7788 Ni sal 😬
No se le pone aceite
Oye Jan estaría súper!! que nos mostrarás paisajes ,tu escuela en la niñez o algo así, lugares que nunca han visto mis ojos😊, lugares de tu bella Alemania.
Que geniales!!! Espero les haya gustado y la hayan disfrutado!!! Mi hija está casada con un chico alemán y la verdad son personas INCREÍBLES,están esperando a su primer bebé y estoy muuuuuuuy feliz! Saludos cariñosos
Felicidades ! Que hermoso! Que felicidad!
Vivo en USA y mi primera Maestra de Ingles era una chica de Alemania conocí a su esposo y a su bebe. Personas increibles de muy buen corazón 🥰
La masa para tortillas lleva harina para que no de parta la tortilla a la hora de quitarlas de el hule, y no lleva sal, de voltean en cuanto se empiece a poner amarillito los bordes si no lo ases así se partirá,
@@rosalinagarcia1274 Mira que bien a mi nunca me salen con maseca pero espero con este tip me salgas bien buenas.
Bendiciones para ustedes Jan por ayudar a nuestra gente que realmente lo necesita, Dios te bendiga siempre a ti y tú linda familia eres un Mexicano más con un gran corazón.
Ya que están en Alemania un país que no muchos conocemos, ¿Podrían salir a la ciudad a mostrarnos lugares turísticos de Alemania o el centro de dónde están? :)
Neta que tú no solo te gusta México con esta iniciativa demuestras que amas tanto a los mexicanos como al país, Dios te bendiga y te multiplique toda la ayuda y yo en cuanto llegue la quincena paso mi donación 😉
Gracias por tenerle tanto cariño,respeto y amor a nuestro MEXICO amigo..Saludos!!
Que muchacha tan bonita, tan sencilla y con una personalidad linda, te sacaste la loteria Jan!
Genial iniciativa! Ojalá entre todo podamos ayudar a Luz! ❤️🙏
Que buena pinta tiene todo familia! Pero te confesaré que jamas pensé ver a Jan perreando con un hulahop 😂🤣 abrazo!
Saludos Jon y Moni ❤
Hola Jon saluditos a las niñas y a mony, a ustedes también los sigo, me encantan sus videos, claro que vamos a ayudar a Luz, muy bonito el gesto del werowero.
Jamás*** y hula hoop***.
Jan, sé que tú eres una persona que ayuda a las causas y por ello recurro a ti. Hoy desgraciadamente hubo un deslave de un cerro en la Alcaldía Xochimilco, éste cayó en un albergue "Santuario" de perritos viejitos y con alguna discapacidad. En el momento de este escrito ya llegó la ayuda de los "Topos" incluso del extranjero para rescatar a los perritos que están bajo los escombros. Con tus seguidores se podría hacer algo para recaudar fondos y levantar nuevamente ese Santuario que, como te digo, alberga a perritos (incluso otros animales) que son de edad avanzada y que cuentan con alguna discapacidad. Espero con todo mi corazón que puedas organizarnos para ayudar. Gracias.
El albergue es "Milagros Caninos" a cargo de la Sra. Paty Ruiz.
Que hermosa familia. Que padre que hayas hecho tuyas tantas comidas y tradiciones mexicanas y las lleves a tu familia y muchas personas más a través de tus videos.
Que lindos tus papás, muy sencillos,así como tu.
Muy bellos tus padres!! ❤️ tu eres el reflejo de ellos un abrazo 🤗
Apoyemos a Luz ,si se puede !!!
Que lindos tus papás 💕
Y que buena onda que estén apuntando estas causas 🥺
Mucho ánimo a Luz y a las personas que están pasando situaciones similares 🙏🏻 pronta recuperación.
Antes era problema conseguir productos mexicanos en Alemania, pero ahora consigues muchísimos productos incluyendo tortillas de maiz y harina de muy buena calidad. Y se pueden hacer pedidos por internet. Por ejemplo...
La Tortilla.De, Mexhaus.De, Doña Pelos, La reina de la Tortilla. Ya no sufrimos gracias a mexicanos emprendedores en Europa 😊 Saludos
Maseca, agua, sal y aceite. Amasar bien y a degustar de una buena tortilla. Me encanta verlos compartir nuestras tradiciones con la familia de Jan. 💖💖💖
La gastronomía mexicana es un tesoro¡¡ Saludos ¡¡¡ me encanta tu contenido, tu personalidad y tus ideológias¡¡
Eso jesi.asi se hace.a los hombres hay que ganarcelos por el estómago
LA COMIDA MEXICANA FUE ELEGIDA COMO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO ...NADA MAS HEEEE¡¡¡
Querida Jessie !!! La masa solo necesita un poco de agua tibia y listo 🤭❤️❤️❇️❤️❤️👍
La harina de Maiz , solo lleva agua tibia , la necesaria .... Pero se debe " amasar ". Es el truco para que la masa tome esa consistencia suave para hacer unas ricas tortillas y que al final queden muy suavecitas .
😋😋😋👍😋😋😋💟
Creo que hay muchas maneras de prepararla porque una tía le echa un poco de harina, agua tibia, un poco de aceite y sal y yo me quedo de que estas haciendo jajajaja pero cada una nos acomodamos bendiciones
Es cierto ja ja ja. Importante también es darle el punto de agua, si amasas con poca agua, te salen tiesas
Sii, la de ese paquete de maseca, solo lleva agua tibia y dejarla reposar una media hora, para que se hidrate la masa🤗 y así si se van a inflar, y no quedan secas.
No lleva aceite
cierto el secreto es LA BATIDA O AMASADA.
Más fácil si no hay máquina. Así como hiciste. Pero presionas con la tabla de picar ( no necesitamos el rodillo ) y queda perfectas. Te paso el tip.
O un plato plano 👍🏻
Dos platos en medio la bolita y aplastas y salen redonditas
Con un plato plano es más facil.
También puedes aplastar con una cacerola.
La puedes aplastar con la tabla de picar o con un plató y después le aplastas con las mano no lleva aceite y no la dejes tanto tiempo se te hizo tostada se mira cuando las están comiendo TE VA A REGALAR TU ABUELITA JAJAJA JAJAJA
Excelente video. La carne se ve deliciosa, así como el guacamole y salsa. Tus papás tan agradables. Que benevolentes son todos ustedes. Gracias por su compasión y empatía con Luz. Es una caricia para el alma ver esto. Por cierto, me encantó tu playera “Pulque México” Esta chingona. Mi papá, QEPD tenía una pulquería hace muchos años. Yo era el “jicarero”. Saludos.
Les recomiendo el canal de jauja cocina mexicana para que les salgan las tortillas más pro! Y tiene muchísimas recetas deli
🤡🤡
Me encanta Jauja, las recetas fáciles y me sale como los que hacía la abuela
Que chingones les quedaron esos tacos y el guacamole, Yumi Yumi, buen provecho Bro!
Muy bien por tu papá , se ve muy bien el señor y que bueno que hable español ! , tu mamá muy simpatica y bueno , los sigo desde hace mucho tiempo , aunque apenas comienzo a seguir sus canales hoy dia , (mi suscripción jamas la quité ) muy bien por la bonita paisana , ese detallazo de poner a los seguidores a ayudar es lo que deberian hacer muchos Jan , esa imitacion fresa estuvo muy bien paps ! , muy buen video y muy buena carne , aunque las tortillas estaban algo tostadas , quiza mucho calor , o falta de agua ... pero quedó excelente !
Eran ya tostadas esas tortillas🤣 Ahora si me reí 👍🏻
Yo sentí una desesperación, quería correr a voltearle la tortilla jajaja
Exacto salieron duras por no voltearlas rapido, se ponen Al sarten, y solo esperas como UN minute y ya la volteas y Salem suaves
@@celirubi1400 yo hubiera ocupado un plato y sí me desesperé 😣😣
Yo creo que no dejo que la masa se hidratará el tiempo necesario, a mi me quedaban con esas grietas hasta que comencé a reposar mi masa mínimo 2 horas.
@@91lilfrozone23 No es necesario dejar la masa tanto tiempo reposando... Con 5 min es suficiente. El punto es que tenga agua suficiente
Te sacaste la lotería Jan, tienes una esposa bien bonita ,bien chingona, bien activa, bien simpática, quiere la mucho cuidala a mi paisana.y tu me caes a toda madre.
Un abrazo y un gran saludo
Desde la ciudad de México 🇲🇽
Aunque le quedaron como tostadas las tortillas, hizo el intento con lo que tenía, yo nunca he hecho 🤣, asi que bravo por hacerlo
Ni parese mexicana
Estaban durisimas
Nunca escuché crujir tanto una tortilla al comer tacos de carne asada 😁😂
@@euqr1900 😂
Que lindos tus papás 💚 Ya contribuí 💪🏼 esperando su pronta recuperación y de recaude todo lo que necesita , Gracias Jan por darnos la oportunidad de hacer un cambio trayéndonos a conocer el caso de Luz ☻
Cómo siempre, gran vídeo Jan!!
De corazón deseo que luz este sana y se recaude pronto todo lo que necesita. ✨
P.d Me encanta ver sus momentos familiares en Alemania, se ven sumamente felices.
Cuidense mucho y que sigan disfrutando. 🙋🏼♀️
Chicos!!! Que buen corazon!!!! Ayudando a los demás y que padre que disfruten con su familia en Alemania!! 🌼🌼
Ese Alemán lo felisito por todas sus costumbres que quiso tener de mi país yo lo veo como un hermano Alemán que tengo es una persona a toda madre y ya es un chingon como nosotros nos sentimos en cualquier parte de este planeta que la pasen bien y gracias de nuevo por todo
Hola Jan que bueno que te gusten nuestras costumbres y cultura y exactamente es eso honrar a los que ya no están pero además tu haces lo que dice el dicho al país que fueres has lo que vieres y así te sentirás más parte de nosotros los mexicanos claro siempre que sean cosas buenas y constructivas saludos a tu amada Jess
Creo que las tortillas le fallaron . Pero lo importante es la convivencia familiar. Todo chido 😊
Dios t Bendiga Siempre Jan ati y toda t familia x tan buen Corazon 👍
ERES GRANDE JAN TE FELICITO YA ERES MI PAISANO .. Y A TU NOVIA LA ADMIRO HACEN BONITA PAREJA 👏👏😉
Lo siento pero no te quedaron las tortillas..
Que bonita familia tienes Jan y que hermoso lugar donde vives.🥰❤️❤️❤️ Eres una gran persona. 👏👏👏👏❤️
Hola Jan y Jess ❤️ saludos a tu familia!!! Hagan videos de paisajes de Alemania, o lugares Históricos 😊👌💕
Hay que apoyar a Luz, para que primero Dios se pueda recuperar con la operación
Muchas felicidades!!! Y sobre todo la intención es lo que cuenta !!!! Y con el amor que le pusiste con eso todo quedó de rechupete!!! Y a la familia de tu chico un gran saludo.
Sabes eres grande y Dios en su infinita misericordia. Te recompensará por esta buena acción. Ojalá hubiera más gente como tú. Con un corazón 💕 así de grande.... Jan te deseo lo mejor y ojalá se sumen más personas. Por Luz.
Dejo mi like antes de ver el video. Saludos Jan y Jess de una Mexicana viviendo en NYC, sus videos me hacen disfrutar mi México a travez de sus experiencias 💜
Con razón eres un tipazo, si tus papás se ve que son buenísima vibra!
Y claro, aplausos para Jess que se rifo con las tortillas! Además se nota que las hizo con amor para tu familia, y ese es el ingrediente perfecto para que le queden más buenas!
Muy lindos tus papás Jan, felicidades !!
La señora Yuta me da una gran ternura, que buena persona se ve 🥰
Hola a los dos linda pareja que bonita es Alemania me gustaria ver mas paisajes de Alemania que bonita es saludos¡¡¡
Las tortillas solo se voltean una vez y tu fuego no debe ser muy alto para que no se quemen, por cierto puedes usar un plato para darles forma, cuando es momento de voltearla fíjate en las orillas cuando se cuecen es momento de darles vuelta y puedes presionar un poco del centro para que se inflen si no lo hacen solitas.
Si, justo iba a recomendarle lo mismo, aplastar los testales (bolitas) con un plato o algo con una base plana.. la masa creo recordar es solo la harina y agua.. y lo del cocimiento te lo han explicado genial..suerte y buen provecho
Tienes razon. Lo que lleva aceite o manteca son las tortillas de maíz. Pero cuando a Jess le entre duda de algun platillo.....pues hay que preguntarle a nuesto amigo google. Jijiji yo asi le hago. Buen provecho a toda la familia de Jan
También es importante que la masa hecha con maseca o cualquier otra harina de maíz debe reposar mínimo media hora para que se humecte bien y las tortillas salgan suaves y no se cuarteen. Yo prefiero amasar y dejar reposar la masa dos horas, cubierta con un plástico para que la humedad no se evapore. Por supuesto, es mucho mejor masa hecha con maíz nixtamalizado de la tortillería.
Siiii cualquier cosa que aplene bien está perfecto ...yo aún así lo sigo haciendo ...hehehehe 😑😑....pero quedan 👌🏻
Cómo solo una vez???? Te gustan las tortillas crudas??? Naaaaaaa
Que buenos tacos, hasta antojaron.
Jess cuánta humildad y sabor mexicano llevas. Que grandes seres humanos son, hermosa familia Jan. Saludos desde Puebla.🤗🤘
Mi pareja favorita de UA-cam. ❤
Bien Autenticos y Jessie Tan linda y Alegre.. Y El Wero no puede ocultar Su dicha..
Listo Jan, ya está mi donación, no es mucho pero espero que entre todos puedan llegar a la meta, gracias por estas acciones.
Espero que algún día vallas a un campo, en la fogata un buen comal, en una casuela echas la carne...le echas cerveza... Aguacate, limón, y salsa...
Todo lo anterior es mi infancia 😃
Aww me encanta lo feliz que te ves estando con tus padres y con la hermosa de Jess.
Preséntame un alemán parecido a ti, Jan. 😍😁 jajaja
Jan y Jess, que lindos se ven tus papás Jan y sé que van a disfrutar mucho cuando vayan a México. Qué buen tiempo están pasando juntos... Enhorabuena 👌😊...
Hola Jan, que yo sepa aquí en Puebla a la masa para tortillas no se le pone aceite. Es solo harina de maíz nixtamalizada, agua y una pizca de sal. Saludos!!!
Y se amasa con agua calientita!!
Cada quien tiene su manera de hacerlas y con tantito aceite quedan buenas
No se le pone sal🙄
La masa no lleva sal ni aceite, solo suficiente agua para que queden suavecitas y listo
Genial la iniciativa para apoyar a Luz, habla muy bien de ti como persona Jan.
Muchas gracias por esta iniciativa para recaudar para Luz
Muchas gracias por tu corazoncito estoy horguyosa de ti pues , pues por querer ayudar a la jente eres muy noble y qué Dios te acompañe siempre🙏♥️🙋
Mamá hermosa y Papa guapo = Jan bien Papichulo 😍😍😍😙👍👋
Jan se puede decir la sartén o el sartén las 2 formas son correctas, así como el azúcar la azúcar, la mar el mar, muy guapo tu papá un tipazo UWE.
La mar? 😂
@@ac9184 "Lo normal hoy es usar mar como masculino (el mar), pero también es normal y válido su uso como femenino en algunos contextos y expresiones: alta mar, hacerse a la mar, etc."
@@ac9184 mijo termina la primaria por favor.
@@marsaye1000 hahahahaha eso que
@@ac9184 cómo que eso qué? Pues no tienes estudios por eso no sabes nada de gramática, no sabías que también se dice la mar o el mar, vives en la ignorancia absoluta, ni un libro lees.
Mucho respeto mi jan. Dejar tu pais. Para ir a un gran pais como mexico q somos un amor y grandes personas se mira q tienes una casa grandisima hermosa y aca as batallado en mex pero eres feliz y luchas y q bueno para hablar cada asentó haha. Te deceo lo mejor y q gran bonita pareja tienes
Disculpen pero no fueron tacos, eran tostadas chequen la página de Jauja Cocina y ahí da los tips para unas buenas tortillas, mucha suerte en tu Patria Jan!!!
Geniales tus videos. muy divertidos y ahora con Jess mucho mejor. Abrazos!
Son increíbles ! Disfruten mucho 😍😍😍 ya me dio hambre
Jess me cae super bien 💜✌ ojalá pronto se recaude el dinero para luz a nadie se le desea una enfermedad así.
Jan inviten a tus papás a México, nos gustaría mucho que nos visiten, saludos a todos desde Monterrey !!
Hola, a las tortillas de maíz no se les pone aceite al amazar, pero puedes curar tu comal o sartén con un poquito de aceite, pero si el sartén es de los que nada se pega no necesitas, te felicito por hacer algo de nuestra gastronomía mexicana y también por tratar de hacer las tortillas sin la prensa, felicidades, mil felicidades hay la llevas, saludos desde Chihuahua Chihuahua Mexico
Que gusto conocer a tu papá también, saludos a tus papás. Estoy feliz de conocerlos, lindas persobas
Jess ! Icono de la belleza mexicana!jan icono de.que.los.Ángeles.si.existen,saludos amigos!
Que bellos.
Por cierto tu papá es muy guapo 🤭😄
Saludos a toda tu familia. 🙋♀️🙋♀️🙋♀️
Jan amigo me alegro que estes vien espero seguir viendo mas de ti. Tu eres una de esas personas que sin tratar mucho tu estilo es unico y te queda bien. Mucho animo.
Que Linda persona eres Jan... que Dios bendiga a luz .. y ahy qué ayudarla ..
Si hubieran visto el video de "No Manches • Qué Rico" del secreto de las tortillas de Mou sabrían que la masa se tiene que dejar reposando, porque esa masa le falta hidratar, además es mejor ponerle un plato por encima para aplastarlas, porque quedan redondas, no como el rodillo, saludos!! y vean el video de Mou
Asi es. Muy importante poner la bolita de masa y extenderla con un plato (boca abajo) para que queden redonditas las tortillas. Yo le pongo sal y una "puntita" de cuchara chica, de "espaura" (o levadura). Asi fue como aprendí de mi madre. Tengo 78 años de edad. SALUDOS desde el NORTE DE SONORA, MEXICO.
@@inesgrijalva3674 dios mio... estas hacen tortillas o pan? Levadura? Dejar reposar? Tapar la masa? Un plato para aplastar?? Se llama tortilla porque se tortea... tortea con la palma de la mano y se extiende girando la tortilla para extender hasta obtener el grosor... de ninguna manera se pone levadura señoras.. mucho menos se deja reposar.. si no es masa para pan.. para que no se pegue en el comal se encala... y es importante este suficiente mente caliente para que NO se pegue...
@@vggs80 exacto así las hago yo,pero hay cada gente 😏
No es necesario aplastar con algo, en casa usamos la prensa solo cuando tenemos que hacer muchas tortillas pero normalmente las hacemos a mano, bueno osea sobre el plastico la bolita y empiezo a tortear con la mano y me quedan bien redonditas y delgaditas.
@@luciazhum6469 asi es amiga... estas mujeres creen que es pan arabe
Se Ven muy lindos juntos...son un encanto los dos, dios los bendiga y hermosa familia jan💕
La Maseca en mi rancho está en 16 pesos y es caro 😳 #JanElwero tienes una linda familia 🎉👍🏻
Me encantan sus vídeos, son personas muy agradables y sencillas ustedes ojalá algunos visiten mi hermoso estado ¡zacatecas!
TIP!:
Si no tienes prensa de tortillas... en vez de el rodillo, aplastala con una sarten o plato (o lo que sea...) con fondo plano! ;)
Y redondo. 👌
Hola querido Jan, que alegria me da ver que tus papas pudieron ir a visitarte a Mexico.me alegro mucho por ti y tus papas, seguro sufrian mucho el no verte. Que estes bien! Saludos!
Están en alemania
Jan que gusto verte feliz felicidades por tu linda familia te veo desde Wisconsin 🇲🇽👍🏻
Saludos Raul!
Estimado Wero, gracias por tu buen corazón. Jesús te recompensará. Muchos éxitos.
Que emoción conocer a tu papá Jan saludos 💕
😌💗😌
Como .egusta mirar ustedes siempre con una sonrisa que hermosa es la vida cuando las personas proyectan buena energía y saludos a tus papás tan lindos
en algun momento tu personalidad era diferente(frío por llamarlo así)...por hoy emanas sinceridad y buen corazon...fue un cambio positivo....felicidades y bendiciones por ayudar a más gente.
lindo video
Hola hermosa pareja! Jess, puedes aplastar la masa ya con el plástico con la parte de atrás de un plato y te salen más redondas y si las quieres más delgaditas la terminas de aplanar con el rodillo👍😜
Que hermoso lugar, Alemania! Espero algún día poder visitar esas playas y pasar por Dinamarca también. Hermosa tu mamá y muy guapo tu papi. Se te ve muy feliz con tu familia y tu novia. Felicidades!
Por fin tus papás En un video 🇲🇽🇩🇪!!
A mi me gusta mucho la michelada, pero JAMAAAAS tomaría una cheve alemana con Clamato...nooopeee...Tengo un amigo allá Nico Jakobs, vive en TRier, espero algún día visitarlo y echarme unas Alemanitas, están fuertes pero delis..Acà en Mèxico probé unas en un octover fest, que por cierto el alemàn que organizó estaba emocionado de mi interés por las cheves que me regaló cuatro y con cuatro ya andaba yo bien mareada y ya me detuve...Me diò a probar 4 diferentes tipos de cerveza, quedan pendientes las demás!!!
Hola Chicos, Un saludo afectuoso, a tus padres Jan; y a Jess, Felicidades por el esfuerzo de hacer esa carne asada auténticamente mexicana, que tienen todo una pinta un increíble. Para la masa de las tortillas que quede suave al cocerse, es recomendable agregar a la masa de maíz una cucharada de harina de trigo, el trigo provee elasticidad y suavidad. espero os sirva la sugerencia.
Gracias carnal por eso queremos a personas como tu en México bendiciones amigos a ti tu familia a mou a todos
Exelente convivencia familiar ante una rica carne asada 😋😋😋😋
Muy bellos tus padres querido Jan 💞😍💞.
Yo prefiero una rica michelada 😋🤩😋. Esa verdura que parece chile, se antoja por lo crocante .
💖🙏💖 Que triste historia sobre la enfermedad de Luz. 💚🌿🌸🌿💚
Que valor de yes poner e a acer tortillitas mexicanas es muy aventada 👍🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Holaaa!! Saludos desde Toluca, México.
La verdad tu novia hizo lo que pudo con lo que tenía, hay que aplaudirle, porque la tortilla mexicana es la de maíz, el trigo es de origen español.
También fue muy considerada al bajar el picor del chile, pero el dicho dice: "Mexicano que no come chile, no es mexicano"...
hermosos tus padres y ese jardín espectacular,
No manches Jan 😥😥llegue un poco tarde,pero como dice tarde pero segura felicitarme a Jess pero si sele pone aceite x poner en alto a México 🇲🇽x fin conocimos a tu Papi y 👏👏Mami. Como siempre lo digo eres genial con poco se hace mucho ayudar se a dicho
✌😉
Aguevo mi Jan saludos desde MEXICO a toda la banda.
Chingon tu video, carnal, ayudemos a Luz.
Eres un real ciudadano del mundo. Tu apoyo a la persona que necesitaba fondos para que la cirugía lo demuestran. Saludos a tu esposa y a ti.
Mi tío es de Portugal y nos encanta en vino verde, aquí en el sur de México un amigo de mi tío de la comunidad portuguesa es distribuidor de vinos y trae vino verde por mayoreo... Delicioso
Bien por Jess.... Pon en alto la comida mexicana!!!! ❤️❤️❤️🇲🇽
Que siga brillando Luz💜💜💜☀️🌻🙏🏽🙌🏽, listo mi granito de arena!!! 🦋
Muy bonita familia, que se diviertan chicos y coman rico bendiciones🇲🇽🇱🇷
Se me está haciendo agua en la boca. Tu chica te quiere mucho cuídala guero te queremos mucho cuídense