CHAULAFAN ... Creación Ecuatoriana!
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- Опубліковано 29 вер 2024
- EL CHAULAFAN es una delicia original de Ecuador, la mezcla de sabores asiáticos con productos originarios y por supuesto el mejor ARROZ SUPER EXTRA hacen que este platillo sea un deleite para toda la familia, te enseñamos como prepararlo fácilmente! #chaulafan #ArrozSuperExtra #ChaulafandeQuevedo
En mi país se conoce por chofan y no puede faltar el celery y el aceite de jonjoli!!
Excelente receta, este fin de semana preparo😋😋😋😋
Esa es !!
Saludos cordiales desde Argentina.
Gracias y saludos
No soy ecuatoriana pero me encanta la comida ecuatoriana 😋 es deliciosa ❤ gracias por compartir 😘 (una de mis mejores amigas es ecuatoriana 💖)
Saludos 🤗
@@TastyEcuatoriano bendecido día 🙏
Ya somos dos
DELISIOSO😛👍😂
Eso es arroz chaufa , y lo comemos desde 1820, los chinos que emigraron al peru lo adaptaron a la comida peruana , que raro misma comida , chaufa en peru , chaulafan en ecuador
El chaufa y el chaulafan son similares pero no iguales saludos
XD claro todo es peruano !! Vaya a un chifa allá amigo y pregunte si le ponen anís, es muy diferente la receta
En España, en la zona de Valencia, tierra de arroces, se hace un plato similar, solo que se sustituye el camaron, por criadillas de pollino joven, aqui lo llamamos Atoraano, animense y pruebenlo
Muy rica la receta, se me hizo agua la boca, felicitaciones,,, soy colombiano pero de corazón ecuatoriano porque viví 25 años allá y amo a mi lindo Ecuador,,, lo único que te puedo decir es que según yo se el chaulafan realmente fue inventado en Perú, por inmigrantes que llegaron allá y mezclaron cosas de ellos con las de Perú.
Hola ese es el arroz chaufa, parecidos pero no iguales saludos
Uuuuyy, chaulafan, que ricura 🤤 se me hizo agüita la boca, cocinas muy rico marga, cuando te haces una saga de menestras sería muy rico saborear todas nuestras menestras, saludos 🤗 besitos 😘 y muchas bendiciones querida.
Muy buena tu idea voy a tomarla en cuenta y ver cuando las preparo
@@TastyEcuatoriano Heeee!!, que chévere y que ricura 🤤 espero pronto el primer video, saluditos 🤗 llenos de bendiciones.
Muy parecido al chaufa. Peruano solo este lleva huevo y pollo y la elaboración también es un poquito diferentes algunoes le meten azúcar sal yo siempre crei q el chaufa mas rico era en lima pero me equivoqué los chaufas mas ricos q e probado estan en huancayo lamentablemente no en toda ka ciudad solo conoci 4 maestros chauferos q hacían q regresé al día siguiente los demas no pasaban nada.
Malisiimo!! Mucho comercial es terrible!!! Mucho bla bla!!
Que linda su personalidad y manera de explicar, saludos desde Santiago de Chile, preparando siempre las delicias ecuatorianas 🥰🥰😋
Muchas gracias
Chaulafán campeón 😊. Solo agregaría un detalle: comerlo con cuchara le da un sabor super especial. Gracias por compartir
Excelente sugerencia, pero como dicen caduno.. caduno... saludos
Ufff una delicia... gracias por promocionar recetas de mi lindo Ecuador ❤❤
Puedo dejarlo marinado toda la noche a las carnes o pasa algo. Dígame urgente porfa.. gracias
si le puedes dejar marinado toda la noche, en refrigeración.
Que delicia de chaulafan, es que es hecho por la mejor chef Marga del Ecuador y del mundo mundial, eres excelente, muchas gracias🙏💕 y muchas bendiciones, ojala algun rato nos enseñes hacer el champus que es con mote.
Que lindo comentario me sonrojaste muchas gracias
El chaulafan Ecuatoriano es netamente de mi ciudad de Quevedo, la felicito por ponerle mucho sabor a esta rica receta.
Muchas gracias
@@TastyEcuatorianoel IV el. III el el.
@@TastyEcuatoriano 10
1ñ Puig PO pu
Verdad inventaron los chinos en Quevedo con sabor ecuatoriano
Excelente. La mejor MARGA REYES
Muchas gracias
Que bonita receta gracias por compartir, falta la salsa de tomate 😋🍅 por favor Bendiciones 🙏❤️😇
Y yo lavando el sarten a cada rato🙈
Ahhh ! Ese ha sido el secreto, hacer en el sarten sucio😮 no! no! que digo🫢sarten impregnado de sabores😁
Se parece al ARROZ CHAUFA peruano, se pasan los ecuatorianos
El arroz chaufa es similar al chaulafan no es lo mismo saludos
No es lo mismo.. Siempre lo hemos comido...Nosotros no decimos q ustedes se pasan...nosotros entendemos q los chinos no sólo llegaron a Ecuador...hay q abrir la mente...saludos cordiales
Y por k el nombre chaulafan??????
Muy rico amiga es mi plato favorito. Saludos desde Manta Ecuador
Un saludo cariño a la hermosa ciudad de Manta
Felicidades por ser tan linda y dinámica, gracias por compartir sus rectas, muchas bendiciones. Desde mi bella Guatemala
Gracias por tus palabras y saludos a Guatemala me encanta que aprendas recetas de mi querido Ecuador
Es que hay algo que no cuadra en la historia, Chifa lo invento un grupo de personas de una nación, no puede ser que 2 paises hayan creado lo mismo. La historia cuenta que los primero inmigrantes chinos en Perú allá por lo años 40, al ver que no tenían nada para comer mas que arroz del día anterior y este al no estar acompañado con nada, tomaron todo lo que vieron en tierras peruanas, la cebollita, pollo, huevos, su salsa de soya, mezclaron todo... y así nació el chaufa (chaulafan en Ecuador), años después estos restaurantes chifas fueron llevados a Chile y no se que otros paises con el fin de difundir la gastronomía y diversos platos que se preparan en el; Ahora desconozco como se creo el CHAULAFAN; lo cierto es que, uno es quien deber tener la receta del CHAUFA y los diversos platos que se preparan, y otros se lo hayan pasando en cadena, ¿no creen? Ahora otro punto, en Perú existe restaurantes CHINOS de China valga la redundancia, que no tienen nada que ver con los CHIFAS (que es una fusión creada), son comidas diferentes.
Al Peru emigraron Japaneses no chinos
Venía a comentar exactamente lo mismo solo con la observación de que la migración a Peru como a Ecuador y Chile migraron población oriental no solo chinos pero realmente el plato fue creado en Peru
@@ximenaalmeida3373los chinos llegan al Peru en 1849 , por un contrato del Peru con la china, y eran culies que eran lo último en la escala social de la china y los traen para reemplazar a los esclavos negros de las haciendas cuando en el Peru se abolio la esclavitud , vinieron sin nada y tuvieron que adaptarse al Peru en lo social y sus comidas adaptarla a los productos que encontraron en el peru , así más adelante en la historia cuando alcanzaron mejor posición que cuando llegaron abrieron pequeños negocios de comida y ofrecieron sus platos y fueron adecuándolo al paladar de los peruanos , que al principios eran la gente más pobre de Lima, porque eran súmente baratos y así poco a poco fue convirtiéndose en parte de nuestra gastronomía esa es la historia y para que opines mejor infórmate antes de comentar , los Japoneses llegaron poco después y también llegaron sin nada porque Japón por esas épocas tenían una crisis económica y buscó aliviarla un poco fomentando la inmigración de sus habitantes a otros países y así llegaron al Peru también tuvieron que adecuar sus comidas a lo que encontraron en el Peru y así nace la fusión nikei que primero lo comían en sus casas y después poco a poco lo fueron llevando a sus fondas de comida y también forma parte al igual que el chifa de los chinos en parte de nuestra gastronomía que tiene historia y no se puede imitar de la noche a la mañana como pretenden muchos países vecinos!!
@@eduardomelchorespinozacerv4540😂😂
@@ximenaalmeida3373, no solo llegaron Japoneses , también, Chinos , Italianos , Judios etc , etc ….
Mil gracias por la Receta! Acabo de prepararlo y quedó espectacular 😋👌
Excelente!
Si hago chaulafan vegetariano, que ingredientes podríamos incorporarlo, según tu recomendación?
En vez de carne yo le pongo champioñones! Or también tofu frito.
hola los champiñones van perfecto, y el tofu frito te puede quedar genial, ademas puedes poner hongos shitake
Verengenas fritas y carne vegetal con la misma sazon
Tus recetas se ven muy buenas Margarita tenían que ser del Ecuador felicitaciones y sigue con ese mismo carisma
Mil gracias
Buen video señora marga el chaulafan pero un buen chaulafan con ese sabor típico chino es uno de mis platos favoritos. Por favor si pudiera hacer caldo de bagre y caldo de patas gracias y felicitaciones por sus platos.
Gracias por tus palabras y te invito que vayas al canal te suscribas y veas la recta del caldo de patas, el de bagre voy a tomar en cuenta tú recomendación saludos
jajaja en Perú le decimos Arroz Chaufa.
Amigo esta confundido el arroz chaufa es parecido pero no igual saludos
En peru se llama arrows chaufa,
Chaufa y chaulafan es distinto amigo
Excelente la aclaración.!! Todo con buena vibras.!!
Debería de indicar la cantidad de agua que uso 😮??????????!?!!!!
Disculpa hermosa pero no es arroz frito chino talvez haya alguna diferencia
El chaulafan es diferente en su sabor y en muchos casos en apariencia
Arroz frito chino tiene varios vegetales y si dista su sabor mucho por el anís
Buena Marga saludos desde Perú, excelente presentación y muy instructiva , mucha paciencia, buen humor, y con amor esa es el principal ingrediente de tus cocina.
muchas gracias
Exquisito. !! 👏👏 Me gustaría saber, las cantidades de cada ingrediente por favor. De antemano gracias 😘
Los ingredientes y cantidades están al final de la receta saludos
Bueno nosotros en el salvador también lo comemos y le decimos arroz chino y es igual yo lo aprendi hacer de mi madre pero muchas grasias por tu receta no importa de donde sea es sabrozo
Muchas gracias por comentar saludos
Que rico chaulafan
Hola quisiera que me ayuden con el número de contacto de los proveedores de guairanhouse soy una persona con discapacidad visual por favor enviar un mensaje de texto. Gracias 5:42
Que bueno me recuerdo en Ventanas comia los domingos
Por favor nos puede mostrar las botellas de las salsas please 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻es que vivo en Chicago y se me antojó y no se donde o cómo comprar las salsas a excepción de la soya que si hay
Muchas gracias por la receta quizas podria explicar como hacer shawarma el aliño del pollo y la salsa de ajo
Madre mía cuando voy a comer pobre chaulafan tantas cosas eso se llama paella 😮
No es paella es chaulafan ecuatoriano saludos
Le faltó cebollin
Saludos señora Reyes me puede decir para cuantas personas alcanzar por favor gracias
La receta es de 6 a 8 personas depende de la porción
Felicidades por los videos, me motiva a cocinar
Saludos
ESA RECETA ES DEL ARROZ CHAUFA DE PEERU... NO SE COPIEN
@@yisusstile6595 no no no esto se llama Chaulafan tiene otro sabor y diferentes ingredientes…nada que ver con el Chaufa!! Caduno caduno 😁
Saludos desde TENERIFE - ESPAÑA 🇪🇦 me gustó su receta
Gracias, saludos
CREACION ECUATORIANA???????????????? QUE YO SEPA ES UNA RECETA PERUANA AUNQUE NOS DUELA.
El arroz chaufa es peruano, similar al chaulafan pero no son iguales saludos
Es ecuatoriano el chaulafan... No nos duele.. Lo sabemos y no tenemos duda Saludos cordiales
Me gusta la gente inteligente, se informa primero antes de hacer comentarios vergonzosos!
Jajajaj que yo sepa es china la receta que hablan todos 😅
Hermanos es igual la gastronomía es universal, así q no nos enfademos igual en china que en Perú, en ecuador, etc es comida
Que delicia 😋 lo mejor que podemos poner las carnes a nuestro gusto.
Totalmente!
Yo viendo como salta el agua de la olla de tanto hervir 😅😅
Mmmmmm qué rico gracias por esa receta deliciosa 😋😋😋
Gracias🙏💕 Marga por tú rica receta, y yo pondría un platanito frito a lado y 😋😋. Buen provecho. Bendiciones👼🙏❤ y saludos desde Milan-Italia.
Hola querida saludos a la bella Italia
FELICITACIONES POR LA METODOLOGÍA EMPLEADA PARA DIFUNDIR LA RECETA ECUATORIANA
Hola mira quiero saber como puedo ordenar un juego de hollas q están promocionando Ustedes por favor me puedes ayudar cn eso . Gracias
Tienes que escribir al whatsapp 0980530062
cuando era morro me contaron la historia del como nacio el chaulafan...decian q el plato nacio en si por un chinito que no queria desperdiciar las sobras de los platos q la gente dejaba....asi q un dia los mesclo todos en un solo plato y booom.....chaulafan..hahahah como sea desde que conoci tu canal descubri que me gust acocinar y mas aun COMER....muy buenos videos.....
Felicitaciones Marga gracias por esos secretos para hacer el chaulafan saludos sigue adelante
Con mucho gusto
Q rico 😍 Dios mio.!! ♥
Tus recetas son perfectas me encantan todas tus recetas
Muchas gracias
La verdad se ve muy bueno. Acabo de ver una receta también de un arroz chaufa de un hermano peruano, el tío lenguado. La preparación es casi idéntica excepto por el achiote, y las salsa con anís estrellado. Los ingredientes eran un poco diferentes porque le hecho también conchitas y pimientos pero en sí muy parecidos. Los he comido en los dos países y son muy parecidos. No vivo en Ecuador pero se me antojo para prepararlo a mis hijos para que conozcan el sabor y sazón latino porque solo conocen el arroz frito de EU que si es diferente. Saludos desde California.
Que chevere que hagas probar los sabores latinos a tus hijos y muy bien como dices parecidos, pero diferentes a la vez saludos
@@TastyEcuatoriano así como el ceviche hay variedades dentro y fuera del Ecuador. En la variedad está el gusto. Somos más parecidos de lo que nos enseñan en la escuela. Y si los dos me gustan.
La receta que esperaba
Gracias por compartirla
Que delicia Margarita, son deliciosas sus recetas, saludos y bendiciones desde Ibarra.
Muchas gracias bendiciones para ti también
Que Rico 😋 gracias 🙏
A la orden
Provoca prepararlo enseguida porque sé mi iso agua la boca gracias por compartir tu rico charlarán felicitaciones
Súper rico, gracias Marga
Que rico Marga bendiciones 😘
Yo vivo en chicago donde encuentro salsa china como se llama tiene la botella y la salsa de ostras donde le encuentro por favor
la salsa china es la salsa de soya
Gracias Marga, cuál es ho como se llama la salsa espesa china que usas ?
Se llama salsa de soya espesa hay diferentes marcas saludos
Gracias !.
Sería bueno que indiquen para cuantas personas rinde
Al final del video estan los ingredientes y para cuantas personas es la receta saludos
Por favor la agua de anís estrellado que la hierve o que es mi inquietud besos y bendiciones
Tienes que hacer una infusión con el anís estrellado y esa agua es la que utilizas
Vivo en Washington DC USA, sus recetas me han echo revivir lo delicioso que se come en Ecuador
Gracias, saludos
Lo mejor de Ecua... gracias me gusta mucho. Feli citaciones
Gracias God Bless .❤🍇🐎🐎🐎😎❤
Gracias, saludos!
I miss mi comida rica de la Tierrita Ecuatoriana.
Ya mismo llegan los peruanos buscando atención, diciendo que ellos inventaron el arroz :v
🤑🤑🤑🤑
Soy Peruana, tenemos nuestro propio arroz chaufa exquisito para nuestro paladar. El chaulafan es muy parecido. Cada país tiene su arroz frito de acuerdo a sus costumbres y gustos.
Come tranquilo no más tu chaolafan
Diciendo q eso es chaufa y ellos lo invitaron XD todo quieren robarse como nuestro territorio
@@Mikamiotome el arroz frito chino no es exclusividad de ningún lugar ni pais , así le varies o agregues variantes, cada lugar tiene su gastronomía con fusión e influencia extranjera no todo es propio de un solo lugar
Me a encantado su magia de persona ..soy de Perú nuevo suscripción
Bienvenido al canal saludos al Perú
Como consigo esas salsas? soy ecuatoriana pero vivo en brasil, podrias adaptar la receta para quienes no vivimos en ecuador?? Porfavor!!!
Hola seguramente en Brasil debe haber las salsas pero con otro nombre porque son utilizadas a nivel mundial saludos
hola, me encanto pero tengo curiosidad, el agua de anís estrellado, no le cambia el sabor?
No hay problema ese es el sabor del chaulafan
Muy buenos videos pero porque no escriben los ingredientes en la descripción?
los ingredientes están al final del video
No es inventory de Ecuador es inventory de los chinos pero de todas maneras TU lo haces mejor q, los chinos
en antojitos calljeros las tortillas integral con queso porfa en tiesto
Voy a tomar en cuenta tú recomendación
El arroz le haces secar o solo hervido escurrido ...
Todo estaba bien pero yo no le hecharia alverja ni zanahoria
Si tu quieres no lo hagas saludos
Made in Quevedo
Me encantó la receta y sobretodo el comentario de que si no te gusta la zanahoria no sufras!
Que delicioso 👌👌👌👌👌👌👌😘😘😘 besos
Reeeecccoooooo, felicitaciones lo voy a hacer tal cual ..
Gracias, saludos
Voy a preparar esta receta para mi amiga ecuatoriana..
Suerte en tú preparación
este chaufa es copia barata de la peruana
NO es arroz chaufa es CHAULAFAN!! similares pero no iguales saludos
Buena maestra, he de inténtalo eventualmente.
Nuevo seguidor gracias el morocho me quedo excelente 👌
Gracias y saludos
Exelente receta de mis platos preferidos el chaulafan bien explicado!!!!saludos un abrazo
Gracias, saludos
Que rico!!! Dijo 2 tazas pero yo vi como 3😁
Gracias sra muy rico y bien explicado
Que rico lo voy a preparar se ve bien delicioso 😋🍛🍴
Que delicia de arroz, y me salio la risa con la yapa.. 😁
Muchas gracias 😊
Me sorprendió la base de agua de anís.... será??
Es uno de los secretos, pruébalo y veras
Segundo
el chaulafan muy rico con camarones aquí aprendo cocina cuando me quede sólo también
Que bien 👍🏻
Hola Marga, te luces con las recetas , está de tratar este arroz que suena delicioso, gracias por compartir 👋👋👋👋
A la orden gracias por comentar
Una inquietud: salsa de ostra o salsa de ostión. Si es de ostra, dónde puedo adquirir?
Es salsa de ostras marca oriental y la puedes comprar en Santa María o cualquier supermercado
Hola, puede conseguirlo en el mercado la Carolina, hay una tienda donde venden productos asiáticos como, cebollin, aceite de ajonjolí, salsa de ostras, etc, etc.
Que linda! Voy a tratar la receta
Mucha suerte!
que rico. ya me dio mucha hambre
😋 Rico, este finde lo hago y les cuento luego
Que delicioso el chaulafan ecuatoriano, con sus productos autóctonos y nutritivos. Gracias.
A la orden
@@TastyEcuatoriano .