🧅맛보장 레시피ㅣ실패없는 된장찌개ㅣ엄마손맛 ㅣ맛없는 된장도 살리는ㅣ누가 해도 맛있는

된장찌개 싫어하는 한국인이 있을까요?
따뜻한 된장찌개 하나만 있어도 밥 한그릇은 뚝딱이지요. 영혼을 달래주는 음식 된장찌개, 누가 끓여도 맛있는 된장찌개 레시피를 소개합니다.
#엄마손맛#집밥#된장찌개#한국인의소울푸드#한식
[재료]
된장 2~3T(된장 염도에 따라 조절)
소고기(차돌박이 또는 샤브샤브용) 150g
두부 1모(300g)
양파 1/2개
애호박 1/2개
감자 1~2개
표고버섯 3개
무 1/4(중간 사이즈)
대파 1대
홍고추 1개
코인육수 1개(선택 사항)
굵은 고춧가루 1T
[과정]
1. 야채와 두부를 너무 작지 않은 사이즈로 잘라 준비해두세요.
2. 냄비에 고기를 먼저 볶다가 된장을 넣고 고기와 함께 볶아주세요.
3. 물 300ml 붓고, 오래 익혀야하는 재료(감자,양파,표고버섯,무,코인육수)를 넣어 10분 정도 쎈불에 끓여주세요.
4. 고춧가루 1T를 넣고 나머지 재료(애호박,두부,대파,홍고추)를 넣은 후 뚜껑 덮어 10분 정도 더 끓이면 완성입니다. 중간중간 거품은 걷어주세요.

[@박명환-f3m]

보골보골 소리가 너무 좋네요… 밥을 먹었는데 또 먹고 싶어요 ㅎㅎ된장…..도…. 만드시나요????😮

[@today.HomeMeal]

찐한국인이시군요.^^ 보글보글 소리만 들어도 왠지 편안해지지요. 된장은 아직 친정엄마 찬스에요. 하하~^^;;;

[@ksjeon-gw7me]

된장찌개 따라해보려구요~
혹시 코인육수 어디꺼 쓰시는지 알수있을까요?ㅎㅎ

[@today.HomeMeal]

청정원 맛선생 멸치디포리맛 사용해요. 멸치 비린맛에 예민한데 이건 깔끔하더라구요.^^(광고x.내돈내산)

[@ksjeon-gw7me]

@today.HomeMeal
종류가 넘 많아서 고르기어렵더라구요!
다 먹어볼수도없고ㅎㅎ
감사합니당^^