이제 막 와인에 입문한 와린이, 사회초년생입니다! 요즘 여름철이고 기념일 생일이 6~8월에 몰려있어서 오마카세 예약이 좀 있어서 와인을 알아가는중 화이트 와인이랑 샴페인 막 찾고 있던중이였는데 영상 정말 감사합니다 다름이 아니라 여러 와인 관련 에티켓? 궁금한게 있어서 질문을 할려구 해요 1. 소믈리에가 아닌 그냥 일반적으로 서버가 있는 오마카세집에선 콜키지하고 마실 와인을 가져가면 바로 서버분한테 콜키지 요청드리고 넘기면 되는건가요 아니면 기달렸다 식사 시작전 콜키지 요청하고 넘기는건가요 2. 만약 콜키지가 3만원대라면 '이정도 콜키지라면 최소 이정도 가격대 와인은 가지고 가는게 좋다' 라면 최소 얼마짜리 가져가는게 좋을까요 3. 스시와 곁들여 마실 샴페인이랑 화이트 와인 추천좀 부탁 드려도 될까요? (사회 초년생이라 고가의 와인은 부담이 클거 같아서 최대 10만원 내외선으로 부탁드릴께요...) 4. 만약 매장에서 와인을 마시다 남는 경우 어떻게 하나요? 아 지인분이 스시와 페어링하기 좋을거라면서 워터헨젤 메도우 빈야드 이거 추천한다는데 이건 어떤가용 대부분 훌륭하다고 말씀하시는거 같은데 다른 지인분한테 말씀드리니 시중에 6만원후반에서 8만원초반대 가격이라는데 이가격이면 비싸서 안먹고 만다는 분이 계시더라구요 긴 귀찮은?글 읽어주셔서 감사합니다
1. 매장의 상황에 따라 다릅니다.. 콜키지를 받고 서비스가 이루어지는곳도 있지만 단순히 마시는것을 허락하는정도로 끝나는 곳도 있습니다. 2.콜키지보다 최소 2배가량 높은가격이어야 할지 않을까요^^? 3.스시에는 샴페인이면 뭐든 좋을듯합니다. 화이트와인은 나오는 음식에따라 갈릴듯하지만 소비뇽블랑이 전체적으로 무난합니다. 4.저는 서비스해주시는분들께 나누어드립니다.^^
마침 자주가는 샵에 클로셰 14빈티지가 새로 들어왔다고 해서 종류별로 하나씩 두병 들고 왔어요. 15 16에 떨어지는 빈이라 더 묵기전에 와인샵으로 푼 것 같네요. 매니저 말로는 아직 단단하다는데 언제까지 숙성해도 괜찮을까요? 제가 와린이라 와인에 대해 좀 알고난 후에 마셔보고 싶어서 가능한 오픈을 미루고 싶어요. 2~3년전 영상인데 15빈인데 지금 14빈이면 제가 꺾인 와인 산게 아닌가 싶은 걱정이 되네요.
화이트는 디켄팅 시간이 레드보다 짧아야겠죠? 얼마나 해야할까요?
화이트 와인도 종류에따라 다릅니다^^
와인 소개 감사합니다~ 기회될 때 사서 마셔봐야겠어요. 잔도 존재감이 엄청난데, 이번 편에서 쓰신 잔은 어떤 건가요?
리델 글라스입니다
@@yanggangtv 리델 어떤 건지 알 수 있을까요 ...
아직 초보지만 여러 와인을 그저 마시며 즐기다 영상보며 많이 배우고있습니다! 현재 캐나다에 거주 중인데 혹시 캐나다 와인들도 리뷰 가능하신지요? 아직 뭐가 좋고 안좋은 와인지 모르는 초보라 구분을 도저히 못하겠네요!
소중한의견 감사합니다^^
답변 감사합니다!
오베르와 페어링할 배달음식이 뭐가 좋을까요?
와인만 드시는걸 추천드립니다^^.
양갱님! 전부터 궁금했던건데요~
와인 핸들링이라는게 오픈, 스월링, 디켄팅, 온도를 포함한 와인을 마실때하는 모든 행동을 통틀어서 말하는건가요?
정확히 알고 계십니다^_____^
샤또몬텔리나도 프랑스랑 미국 하이브리드 같은데 오베르도 샤또몬텔리나 느낌이랑 비슷한가요?
오베르는 조금더 부르고뉴에 가까운느낌이었어요^^
양갱님, 화이트 와인도 침전물이 생기나요?? 2017 빈이고, 부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 블랑입니다.
상한건지, 마셔도 되는건지 모르겠어요 ㅠ
화이트와인도 침전물이 생기는 경우가 있어요^^. 마셔도 무방하지만 침전물을 먹으면 입에서 질감이 좋지 않기때문에 와인을 충분히 세워둔후 침전물을 가라앉히고 천천히 따라서 드세요~
@@yanggangtv 감사합니다!
이제 막 와인에 입문한 와린이, 사회초년생입니다!
요즘 여름철이고 기념일 생일이 6~8월에 몰려있어서
오마카세 예약이 좀 있어서
와인을 알아가는중 화이트 와인이랑 샴페인 막 찾고 있던중이였는데
영상 정말 감사합니다
다름이 아니라 여러 와인 관련 에티켓? 궁금한게 있어서
질문을 할려구 해요
1. 소믈리에가 아닌 그냥 일반적으로 서버가 있는 오마카세집에선
콜키지하고 마실 와인을 가져가면 바로 서버분한테 콜키지 요청드리고 넘기면 되는건가요 아니면
기달렸다 식사 시작전 콜키지 요청하고 넘기는건가요
2. 만약 콜키지가 3만원대라면 '이정도 콜키지라면 최소 이정도 가격대 와인은 가지고
가는게 좋다' 라면 최소 얼마짜리 가져가는게 좋을까요
3. 스시와 곁들여 마실 샴페인이랑 화이트 와인 추천좀 부탁 드려도 될까요?
(사회 초년생이라 고가의 와인은 부담이 클거 같아서 최대 10만원 내외선으로 부탁드릴께요...)
4. 만약 매장에서 와인을 마시다 남는 경우 어떻게 하나요?
아 지인분이 스시와 페어링하기 좋을거라면서 워터헨젤 메도우 빈야드 이거 추천한다는데 이건 어떤가용
대부분 훌륭하다고 말씀하시는거 같은데
다른 지인분한테 말씀드리니 시중에 6만원후반에서 8만원초반대 가격이라는데
이가격이면 비싸서 안먹고 만다는 분이 계시더라구요
긴 귀찮은?글 읽어주셔서 감사합니다
1. 매장의 상황에 따라 다릅니다.. 콜키지를 받고 서비스가 이루어지는곳도 있지만
단순히 마시는것을 허락하는정도로 끝나는 곳도 있습니다.
2.콜키지보다 최소 2배가량 높은가격이어야 할지 않을까요^^?
3.스시에는 샴페인이면 뭐든 좋을듯합니다.
화이트와인은 나오는 음식에따라 갈릴듯하지만 소비뇽블랑이 전체적으로 무난합니다.
4.저는 서비스해주시는분들께 나누어드립니다.^^
수입사 검색하고 직판 와인 매장 가니 양갱님 추천 와인이라고 있더라구요. 근데 Clocher de la serpent 라고 써 있던데, 추천하신 와인하고 다른거겠죠?
네^^ 제 추천은 말라스입니다.
이런 샤도네이들은 온도를 몇도로 해서 먹는게 젤 좋을까요. 고급 샤도네이는 향 때문에 상온에서도 먹는다고 들어서요. 최근 샤도 온도땜에 핸들링 몇번 실패해서 여쭤봅니다
온도는 완전 케바케입니다. 드시는 상황에따라 다를수 있어요. 향이 너무 안나면 낮은거구요 향은 풍부하지만 맛가 버거우면 온도가 높은거에요
인생와인100가지 코너 너무너무 좋습니다... 일단 어느정도 품질이 보장된와인을 양갱님의 설명을 들으면서 향미를 같이 하나씩 느껴보고 배울수가 있거든요... 다른 와인추천영상들에 비해 훨씬좋은 컨텐츠라고 느껴져요
인생와인 컨텐츠 사랑해주셔서 감사합니다^^
이번 와인들은 다들 가격이 좀 있네요?! 그래도 한병 마시면서 온전히 와인에 집중을 해 보고 싶은 생각이 듭니다!! 항상 좋은 와인 추천해주셔서 감사해요^^
감사합니다^^
으늘도 역쉬👏👏 열정적인
영상 감사히 잘 보아어욤/^^
감사합니다^^
와인개봉하고 언제까지먹을수있나여-~~?
와인에 따라다르지만 보통 1~2일 사이에 드시는게 좋습니다.^^
디켄터 어디사 사셨는지 궁금해용~ 양갱님~
네이버쇼핑입니다 ㅎ
혹시 첫번째 와인 같은 경우에는 어떻게 구할 수 있나요?
지금은 국내에 재고 없을거에요 ㅠㅠ
@@yanggangtv 허걱 답변 감사합니다 ㅜㅜ
혹시 그럼 연말에 즐길 수 있는 비슷한 가격대에 화이트 와인 하나만 추천 부탁드려도 될까요?
덕분에 와인에 입문했어요. 영상 잘 보고있고 계속 좋은 정보 많이많이 올려주세요. 영상볼때마다 침이 고여요^^ㅋ
감사합니다ㅜ황남주님^^
부르고뉴와 미국 샤도네이의 특징이 뭘까요.. 와린이는 보면서도 갸우뚱 하네요... ㅠ
부르고뉴는 좀더 섬세하고 복잡한편이구요 미국와인은 오크향이 강하고 직관적인 편입니다.^^
혹시 말라스 말고 세르펑 2015빈을 62000원에 구매할 수 있다면 괜찮은 건가요?
아 그리고 말라스보다 세르펑이 더 윗급의 밭이라고 하는데 맞나요? 차이가 궁금합니다!
말라스와는 다른밭이름이에요^^ 동급입니다
@@yanggangtv 양갱님 추천이라 말라스는 구할수도 없고 2015빈 6만원에 세르펑만 구할 수 있는데 비슷한 느낌일까요?ㅠㅠ
느낌은 많이 달라요 ㅠㅠ
@@yanggangtv 그렇군요ㅠㅠ 양갱님이 말라스를 얘기하셔서 다른밭이라도 한 번 사마셔볼까 했는데 안 사야겠네요 ...😭
기회가 되면 꼭 마셔보고 싶네요. 귀에 쏙쏙 집중해서 보게되는 한 편 한편. 오늘도 감사합니다
애청해주셔서 감사합니다^^
앗하 양갱님이 좋은 와인을 운영하시는납 오늘 구독한겸 가볼께요
감사합니다.^^
핸드크림 바르시는 쎈스있는 양갱님 영상 감사합니다 ~
디켄터는 어느 브랜드 제품인가요?
리델입니다.^^
골드핑거~~👍👍 300병중에 한병이 우리집에 있다니....!!!!! 좋은와인에서 구입하게 해주셔서 감사합니당!!
언능 드셔보세요
항상 영상 잘보고 있습니다.샴페인도 한번 해주세요.양갱님의 인생...샴페인은...클럽에서 마시는 엔젤...^^
넵^^. 샴페인도 준비하겠습니다
진하면서 영롱한 색깔과 스월링 시 생기는 눈물만 봐도 그 녹진하고 리치한 향이 느껴질것도 같고 또 상상이 안되기도 하고 보기만 해도 군침도네요
츄릅^^
궁금한것 질문드릴게요 화이트와인은 디캔팅이 고민이되는게... 레드는 정도의차이가 있어도 보통 하는게 좋지만, 화이트는 안그런 경우가 많더라구요
예를들어 어떤화이트와인은 디캔팅을하면 향미랑 산도가살아나고 맛있어지지만
어떤 화이트는 산화가되면서 부드러운 바디감과 산도가 사라지고 찌르는듯한 입에서 부서지는 산도가 도드라지더라구요...
품종이나, 제조방법에 따라 디캔팅여부가 갈릴까요??
화이트는 따고 바로마셔봤을때 이걸 디캔팅하면 어떻게바뀔지 예측은 잘 안가더라구요
화이트는 보통 병브리딩으로 마시는편입니다. 말씀처럼 화이트와인 디캔팅시 구조감이 깨지는 경험을 자주했거든요. 저는 디캔팅을 해야한다면 미국산 오크샤르도네중에 출시된지 2-3년 내의것을 하는편이에요^^. 그것도 1시간이내로 짧게합니다 온도맞추면서
마침 자주가는 샵에 클로셰 14빈티지가 새로 들어왔다고 해서 종류별로 하나씩 두병 들고 왔어요.
15 16에 떨어지는 빈이라 더 묵기전에 와인샵으로 푼 것 같네요.
매니저 말로는 아직 단단하다는데 언제까지 숙성해도 괜찮을까요? 제가 와린이라 와인에 대해 좀 알고난 후에 마셔보고 싶어서 가능한 오픈을 미루고 싶어요.
2~3년전 영상인데 15빈인데 지금 14빈이면 제가 꺾인 와인 산게 아닌가 싶은 걱정이 되네요.
아마도 시음적기이거나 더 기다려야 할거에요~^^.
와인마시는소리때문에 이밤에 와인땡깁니다ㅋㅋ꼭 다 마셔봐야겠다며~~~👍🏻
감사합니다^^
좋네요 고가 와인들도 평해주세요~ 양갱님께 오베르 가격 문의하고 집에 와서 유투브보는데 때 마침 오베르네요 ㅎ
통했네요^^
오늗로 와린이 한 명은 또 하나의 와인을 배우고 갑니다. 항상 좋은 영상 감사합니다.
더 좋은 영상으로 보답하겠습니다.^^
오 댓글 처음 달았네요 ~~ 영상 잘보겠습니다 감사합니다
감사합니다^^
오늘도 재미잇는 와인이야기 잘듣고 갑니다 앞으로 디켄딩 마스터 양갱이라고 불러야겟네여 ㅋㅋ
김사합니다^^
피터마이클은 정말 맛있게 먹어본 와인이네요. ㅎㅎ 잘 보았습니다.
감사합니다^^
음미하는 과정에서 두 주먹 불끈 쥐고 집중하는 모습이 인상적입니다. 양멘!!
무적불패불패불패....이스터 에그인가요? ㅋ
보셨군요 불패불패 ㅎㅎㅎ
잔 종류 좀 알 수 있을까요?
영상마다 사용하는 잔이다릅니다 앞으로는 와인잔도ㅜ안내토록하겠습니다^^
와 저 디캔터 따라 놓은 모습 왜 이리 맛있어보일까?
핸들링의 대가!! 보고만 있어도 침이 고이네요~
꼭 한번 드셔보세요*^
디캔팅 얼마나 해야하나요?
1시간정도 좋았어요^^
미국 와인 중에는 피터마이클 la carriere, les pavots 오베르 cix, sugarshack 시네콰농 lightmotif 오퍼스원 2009를 byob로 한 타임에 마셔볼 기회가 있었는데....개인적으로 라이트모티프랑 오퍼스원이 좋았어요
엄청난 와인들을 몰아드셨네요^^
선생님 잘보고있어요~~
근데 초반에 30초동안 눈 많이깜빡이셔서 재밌어요ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 이날따라 눈이 많이 건조했나봅니다.
항상 좋은 정보 감사합니다.
감사합니다^^
항상 감사합니다. 양갱님이 드시고 계시면 꼭 제가 마시는 느낌이 듭니다. ㅎㅎ
감사합니다 안용수님^^
오베르 꼭 기억했다가 마셔보겠습니다. 물론 가격대가 있기에 와인계 들어서 사야 할꺼 같네요 ㅎㅎ
와인계 좋네요^^
저는 제 닉네임인... (미국 화이트)릿지 몬테벨러 샤도네이를 추천합니당~ 완전 꿀향 가득~~ 크.... 근데 가격이 메우 사악해서^^;;; LA공항 면세점 $100, 일반 샵은 $79정도 하더라구요
피터 마이클 미국에서 사두고 코로나때매 한국들어왔는데 더 궁금해 지네요ㅜㅜㅜ
나중에 드시면되죠^^
1990년대 말 ㆍ 헉ㅡ
가자주류 다닌 친구덕분에 입문 이후
별관심 없다가
양갱님 추천 덕분에 회사직원과
옥수동ㆍ이마트 다니고 있습니다.
감사드립니다~^^
감사합니다^^. 즐거운 시간 보내세요~
기다리던 컨텐츠 였습니다... ^^
감사합니다^^
샤르도네가 나와서 너무 좋습니다. 도대체 얼마만에 화이트인지....!! ㅠㅠ
감사합니다^^
양갱님 와인 마시는 모습만 봐도 얼마나 맛있을지 짐작이 됩니다!! 우핳,ㅋ
감사합니다.^^
선댓 후 재생
감사합니다^^
클로쉐 드 말라!!!
지난 장터때 먹고 너무 맛있어서 깜짝 놀란 와인입니다. 화이트와인 안좋아하는데 이거먹고 생각이 확바뀌었어요
공감해주셔서 감사합니다^^
양갱님 너무 멋쩌요~^ ^👍
감사합니다^^
형 베럴 얘기하니까 갑자기 유가가 생각나서 마음이 아프다... 음.. 한병 까야지 안되겠다
Far Niente Chardonnay 추천합니다.
감사합니다^^
좋은 영상 감사합니다!
감사합니다^^
나라별 와인특징과 설명 부탁드려요
소중한 의견 감사합니다^^
1번 와인 옥수동 '좋은 와인' 가면 구할 수 있습니꽈!!!
넵^^
요거요거...좋은와인가면 만날수있나요?ㅎㅎ
아마도요^^
꼭..다 마셔보겠습니다..
ㅎㅎㅎ그러나 아직 섬안에 있어서...쩝....
섬안....:....
자본주의의 맛 화이트ㅜㅜㅜㅜㅜ 이것도 저한텐 한번빠지면 부르고뉴 피노급으로 무서운거 같아요 무섭도록 맛있는 맛😱😱
화이트는 자본주의 맛이죠.... 😭
양갱님은 천천히 구해보라고 하셨지만... 이 영상이 나간 다음엔 아마 더이상 구할 수 없지 않을까 하는 생각이 드네요^^;;;
워낙 소량이라 ㅜㅜ
흠잡을 곳이 없다니 도전~!!!
도전~
금손,,,,,,하하 부럽습니다, 저는 오히려 마이너스의 손같은데ㅠㅠ
저도 때마다 다릅니다 ㅋㅋㅋ
않 좋을 때도 있더라. 화이트 싼 거 못 마시겠던데요...아는 집 꺼요?.
역시 김건모... 대단한 사람이다.못하는게 없다
ㅎㅎㅎ
와~ 귀하다 하니.. 더 구하고 싶어지네요..^^ㅎ
기회되면 드셔보세요~
오베르나 피마보다 저렴한 Rhys도 맛있습니다.
리스도 아주 좋아해요^^
리스도 가성비가 킹이죠
U got me !
카페 무적불패님이 찬조출연하셨군요.. ㅋㅋ
오오 눈썰미~!!!!
@@yanggangtv ㅋㅋㅋㅋ 저 잘했나요 ㅋㅋ
와인정리해서달아주심좋을텐데그럼사람들이영상을끝까지안보겠죠?ㅠㅠ
아마도 그럴거같아요 ㅎㅎ
덕분에 저도 오늘 와이트 한병 개봉 했습니다. ^^
즐거운 시간 보내세요^^
꽃향은 세제에서 나는것이였다...
Aubert의 정확한 발음은 오베어 입니다. Aubert 와이너리에서 직접 들은 이야기입니다. 오베르라고 발음하는 것은 불어식 표현인데 실제로 사람 이름은 불러 달라고 하는 데로 호칭하는 것이 정답입니다.
저도 5년전에 이메일을 보낸적이있었어요 저는 오베흐~ 로 인식했는데 오베어인가요^^?
@@yanggangtv 다른 블로그에 있는 Aubert Winery에서 받은 답변이라고 합니다
It is pronounced 'O-bear'
오~~베어 군요^^. 감사합니다~!!
양갱님,
토크에 클로쉐 클로쉐 드 말라가 아니라 씨에르 다르퀴 클로쉐 드 말라인것 같습니다.
양갱님도 실수를 다 하시네요..^^
씨에르다르퀴는 조합이름이구요 그아래 고급브랜드로 토크에클로쉐가 있다고 보시면됩니다.^^
그래서 오세아니크나 말라스는 씨에르다르퀴는 잘 안쓰더라구요 보통 토크에클로쉐 끌로쉐드말라스라고 칭합니다.~
(수입원 공식답변이네요^^)
@@yanggangtv 아! 그렇군요 ^^; 답변 감사합니다. 앞으로도 좋은 영상 계속 부탁드립니다.
하하(하이브리드) 센스굿이요
감사합니다^^
와인도 끝이 없네요..내지갑...
제 지갑은 이미 너덜너덜 ㅜㅜ
아니... 뭐 좋은거 다 알겠는데 2편도 그렇고 대단히 희귀한걸 보여주면 그냥 자랑하는거로 밖에 안보이는데... 어디서 어떻게 구하라고 하시는건가요?
궁금해...ㅠㅠ