The cherries. Harvesting the tree one by one by hand and making two desserts: cake and sorbet
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- Опубліковано 14 лют 2024
- To the south of the Central Pyrenees, the town of Bolea (Huesca) has achieved well-deserved fame for the quality of the fruits of its cherry trees. With some neighbors, in 2002, we documented its care and harvest, and the preparation of cherry pie and sorbet, two alternative examples to taste this excellent fruit.
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You can also learn more about my life, work and career in this BIOGRAPHICAL DOCUMENTARY: • EUGENIO MONESMA. 40 añ...
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QUE MARAVILLA DE DIOS..... HAY QUE DEFENDER CON TODO EL CORAZÓN ESTOS CAMPOS Y TODOS LOS CAMPOS.....
¡Gracias por ver y comentar este documental Rosa! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Mira mi comentario.
Que ricas, y bonitas, deseando de verlas ya en las fruterias
Pasa q los q miramos estos canales.lo hacemos por nostalgia de esos oficios q tenian nuestros tios y abuelos. Mas alla .q sea genuina nuestra curiosidad!!
Se me hace tan difícil entender que canales como este no tengan la misma audiencia de quienes hacen videos sin valor alguno. No puedo hacer más que ver tan valioso material y agradecer que aún hayan personas como tú Eugenio 🫶🏻
🙂 ¡Gracias por el apoyo!
lo que más hay en el mundo es, (tontos)esa es la respuesta, ellos no consumirán contenido para gente decente.
Totalmente de acuerdo con el comentario, este contenido vale Oro!
Lee artículos de psicología y entenderás.
Me encantan todos sus videos ya cheque y soy su fan #10
Eugenio, es usted un profesional. Qué grandes programas hacía, por lo que deduzco del canal. Tengo 47 años y este tipo de documentales me recuerda a aquella España de los 80 y 90 con una programación de buena calidad. Nostalgia de esos tiempos que parecen irrecuperables.
🙂 ¡Gracias por el apoyo Alma!
قد تكون قناتك هي المفضله لدي منذو سنة او اكثر . لقد شاهدة الحرف اليدوية والصناعات والمنتجات الاسبانية الاصيلة والتراثية . وانت بمجهودك وضعتنا امام الشاشة مباشرة وكانا معهم . شكراً لك لقد كنت اصنع القهوة المفضله لدي واستمتع بمشاهدة قناتك الوثائقية . اجد الكثير من الاجواء الرائعه المشمسة والطبيعة الخلابه والمباني الاثرية والحرف القديمة المتوارثة .
شكراً لك بابعادنا عن المصانع والتلوث الحديث ❤❤
صديقكم المحب من المملكة العربية السعودية 🍒🍒🍒
🙂 🙂
Acá en México son muy caras y no hay muchas. En general los frutos rojos son de invernadero por lo mismo no abundan. Ahi noto que los recolectores mayormente son personas de mediana edad. Muy interesante.
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Podría pasar días viendo estos documentales sin aburrimiento alguno. Saludos desde México señor Eugenio!
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شكراً لك و لكل العاملين معك قناة رائعة جدا وكل الفيديوهات مفيدة وممتعة ومهمة وتنشر ثقافة جميلة بكل تفاصيلها وجذورها أنا أتابعك من العراق
Спасибо огромное за такой грандиозный проект,труд Ваш и вашей команды....Это достояние не только Испании,но и всего мира и нашей планеты Земля.С уважением,Елена.Россия❤❤❤
🙂
Saludos a todos. Como siempre excelente documental. Acá en mi país, Chile, esta fruta es muy abundante. La temporada de cosecha ocurre entre los meses de octubre y diciembre, y los cosecheros o como le dicen acá "temporeros" ganan un buen dinero según el uso monetario local, aproximadamente un trabajador puede obtener desde unos 60 a 100 euros por mediodia de trabajo, ya que habitualmente en la mayoria de los fundos se trabaja solo el mediodia, comenzando las faenas desde las 6am hasta las 14pm. El trabajo se da en regiones del norte y principalmente en la zona centro sur del país, más específicamente en la sexta región, Rancagua, siendo esta zona productora y exportadora a nivel mundial de esta fruta, exportando a países como Usa, China, Japón entre otros. En cuanto al precio de venta local acá en Chile, la cereza es muy accesible y se encuentra en mercados o como le llamamos acá, "ferias", a un precio entre 1 y 2 euros por kilo de fruta. Sin embargo su precio en países asiaticos puede llegar hasta los 40 euros el kilo, esto debido a que en estos paises esta fruta es considerada parte importante de las festividades del año nuevo Chino y por tanto es muy codiciada. Es tanta la polularidad y la buena ganancia que se obtiene de la cosecha de esta fruta, que duranre la temporada de recolección llegan personas de diferentes países, tales como Bolivia, Perú, Venezuela, Haiti, etc, a participar de este trabajo, ya que en esos países, por ejemplo en Bolivia y Perú, el dinero que ganan acá en Chile el cual puede llegar hasta unos 2.3 millones de pesos chilenos mensuales, es decir unos 2 mil euros aprox., en aquellos países se triplica el valor al cambio de moneda y por tanto resulta muy conveniente para ellos el venir a Chile. Un pequeño aporte para poder conocer más de nuestras realidades. Saludos desde Rancagua, Chile. Bendiciones
Gracias por la info sobre cerezas de Chile.
Sabes, acá en USA las cerezas son carisimas! El precio de una libra de cerezas es de $7. Un kilo podría tener un costo de $15😮.
Yo mejor compro uvas hasta que hayan cerezas de temporada acá.
@@noemicarmel4784Así es amiga. Acá en Chile tenemos la bendición de disfrutar de este fruto a un precio muy pero muy bajo en comparación a otros países.
The area of New Zealand I live in, central Otago, is the main cherry 🍒 and stone fruit growing area in our country, so it's interesting to see other cherry growers and how they do things 😆🍒❤ great video 🥰
Thank you! 🙂
Thank you and all those working with you, a very wonderful channel, and all the videos are useful, enjoyable and important, and they spread a beautiful culture with all its details and roots. I follow you from Iraq.
Thank you for your comment and for the interest you show in my documentaries and I invite you to continue enjoying my channel.
Вобщем то это не вишня,это черешня или дюки,но это перевод гугла такой. Приятное время сбора урожая, заготовки припасов на зиму ,вкусная выпечка с ягодами-слава богу,что это сохраняется у нас несмотря ни на что. Ягоды делятся на десертные и технические,на переработку,не по размеру,а по сортам. Светлоокрашенные десертные или ,,гими,, с тонкой кожицей и большим размером,а темноокрашенные только крупные десертные,а среднии на переработку. Как будто в саду летом ! Спасибо,Еугенио!
Que recuerdos en el valle del Jerte Extremadura una belleza de lugar i un fruto exquisito, tanto la cereza como la guinda ❤🍒
Me fascinan los documentales aún más los que tratan de alimentos. Con esa esencia de lo de hace años que los documentales de ahora no pueden trasmitir.
Gracias :3
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¡¡¡Genial!!! El color de la cereza madura y el de la flor de Bougainvillea (trinitaria) morada, son los colores de la naturaleza que conozco que me resultan mas intensos a la vista, al punto de no poder mirarlos fijamente por mucho tiempo, aquí en Colombia se cultivan también la cereza pero la variedad que se da suele ser de un color mas bien opaco comparadas con estas, sin embargo el sabor es excelente, gracias Don Eugenio por otro interesante y entretenido vídeo, Bendiciones.
Gracias por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.
Este tipo de videos deben y tienen que ser atesorados por su exquisito arte y contenido, un abrazo desde Granada, Nicaragua
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Despues de mi labor será un placer acompañar para ver este gran trabajo por ambas partes de grabación - narración y todo el Proceso desde recolectar asta empaque y posterior distribución . Y para que lleguen a nuestros paladares para satisfacer nuestras necesidades de frutos deliciosos, saludos bendiciones Señor Eugenio buenos días aquí en MX tardes en España
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Un fruto delicioso, al igual que otros, pero que implica un trabajo inmenso para su recolección y utilidad, trabajo muchas veces incomprendido por la sociedad que ajena al esfuerzo, tiende a regatear injustamente, pero pese a ello, queda este bello testimonio en video para aprender a valorar este esfuerzo inmenso, saludos don Eugenio
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Son bellas . Las amo . Un bocado delicioso 🍒. Gracias por éste magnifico paseo , al mundo de las Cerezas . Fascinada como siempre con los Documentales . Un abrazo , desde Cali. Colombia 🍒🇨🇴.
Muy amable por tus palabras y por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Maestro Usted siempre se saca un 10 con sus documentales, tan hermosos y que nos transportan al lugar como si estuviese allí, gracias Maestro, saludos desde la Sierra Sur de Oaxaca 🇲🇽
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Es maravilloso sentirse en ese campo de cerezas y casi sentirlas en la boca disfrutando su fresco sabor y dulzura❤
Saludos desde cd Hidalgo Michoacán Mexico bonito reportaje nada como el campo o trabajos artesanales beendiciones
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El pueblo donde nació madre aquí en la Patagonia Argentina llamado Los Antiguos es muy conocido por la calidad de sus cerezas dada la ubicación geográfica y el clima hacen de este un lugar ideal para la producción de este exquisito fruto ❤
🙂 ¡Gracias por comentar Jorge! Si te ha gustado este breve resumen sobre la elaboración de caramelos caseros, puedes suscribirte gratuitamente y verlo COMPLETO en mi canal de UA-cam. ¡Saludos y abrazos!
Seu país é maravilhoso. É admirável ver todas essas tradições e sem contar que a Espanha é linda! Congratulações do Brasil 🇧🇷...
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Todos esperamos la temporada de cerezas con entusiasmo, lo que hay detrás es un duro trabajo de esfuerzo y dedicación de una buena gente que pocos reconocen. 😊 Gran labor
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Grasiemile molto inportante da isole Maurizio ❤❤❤
Que gran país tenemos haber si nos damos de cuenta gracias por estos magníficos documentales
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un trabajo digno de respetar ,y de admirar ojala siempre se lo siga valorando ,gracias eugenio
Gracias, Walter, como siempre. Fiel seguidor de mis documentales.
Amo las cerezas. Es mi fruta favorita. He comprado dos arbolitos y espero que la naturaleza me haga el favor de ver florecer y saborear algunos frutos de esos arbolitos 😊
Gracias por compartir usted es un sol con sus videos me canta gracias papá Dios la bendiga hoy y siempre.
🙂 Muchas gracias a ti Carmen por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Hermosos cerezos, trabajo y selección excelente. Gracias por compartir. Siga con esos vídeos maravillosos, saludos. Gabriel Landa 🇨🇺
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Me asombro la seguridad y valentia del chef 👨🍳
🙂
Hermosos documentales! 🍒🍒🍒
Definitivamente en la siembra y cosecha se debe de poner todo el corazón
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¡Es espléndido el paisaje que brindan los cerezos, junto al manzano y demás frutales de la familia rosácea! Como un paraje mágico de cuento... 🧙♂️🏰
En el trópico no contamos con estaciones para su cultivo, pero en las frías altiplanicies, aún hoy cultivamos variedades criollas (de semilla antigua), y son frutos supremamente valiosos. 🇨🇴🏔️🌳
Igualmente valiosos son todos sus videos, don Eugenio
¡Bendiciones y gracias por compartir siempre tales joyas! 👍🇪🇦
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@@eugeniomonesma-documentales Por supuesto que sí. Desde hace mucho tiempo ya, que no me los pierdo en ratos libres.
Sería genial poder ver más estrenos similares, sobre cultivos tan especiales y las buenas personas que los desarrollan.
Desde casa, siempre muy atentos y agradecidos con su canal.
¡Saludos cordiales!
Ahora están floreciendo los almendros y el campo está precioso.
Ojalá que este año las cerezas del valle del jerte no se pierdan por las lluvias
Es maravilloso en mi país República Dominicana las cerezas son muy distintas a estás hermosa cerezas que veo en este magnífico documental gracias por compartir estos videos tan educativos e informativos desde República Dominicana un cordial saludo para usted.
Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas disfrutando de los más de 450 documentales que llevo publicados.
Un fruto delicioso y los racimos en los árboles bellísimo contraste con el verde.
Y la cereza del pastel, las recetas tan ricas
Gracias 😊
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Si aca en Mexico todos los frutos rojos son caros y las cerezas son una de eyas 🎉me gustan sus documentales por que son de conocimiento
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este tipo de documental son una joya , que suerte que quedan guardados aca para que todos los veamos..saludos gracias por compartir
Agradezco tu comentario sobre el documental y te invito a seguir viendo todos los que llevo subidos a mi canal. Un saludo.
機械では潰れたり傷んだりで手作業でやらないと駄目なんでしょうね。
卵白も無駄にならない良いメニューでした。
En casa hacemos pastel de cerezas llamado pay de cerezas. Es una delicia, aunque aquí en Lanjaron no las he tenido que comprar nunca, siempre nos las regalan los amigos que tienen cerezos... Las últimas vinieron de una finca del cortijo del cura en un repecho del río donde el paisaje es una maravilla y abundan frutales y otras cosas. Confité las cerezas y las congelé en vasos de usar y tirar, así cuando hago la tarta solo tengo que hacer la masa y hornear. Una delicia 🎉🎉🎉
Gracias por compartir ❤
Me alegro que disfrutes de las cerezas. Además, tienen mucha utilidad en los postres.
Bueenos dias o noches los saludo desde Colombia y me agradan mucho sus documentales
Gracias, nuevamente, Sasuke. Un saludo
Q maravilla de documental y la gente del campo merecen un respeto muy grande por todo el trabajo y dedicación.un saludo ❤❤❤❤❤
¡Gracias por ver y comentar este documental Fatima! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Burdada kiraz yetişir Türkiye'de ama ağaçlar çok farklı şekilde budanmış çok güzel keşke budama sekilerinide gösterseniz belkide çekersiniz bekleyeyim çok beğendim bı kanal👏
Eugenio ağbi çok bilgilendirici güzel videoların için Türkiye'den sevgiler
🙂
Saludos desde Oklahoma usa muy bonito reportaje 😊
Saludos y gracias
1:59 Se ven hermosos los cerezos, yo si estubiera 5 a la canasta 1 para mi 😅 me encanta como narra y la parte de la recetas uff si que se antoja . Saludos desde Veracruz, México 💚🤍❤
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Saludos desde el estado de Washington, EEUU. Aquí se producen bastante cerezas. Uno de los estados que produce más cerezas en EEUU.
🙂 ¡Gracias y saludos desde España!
UNA MARAVILLA GRACIAS POR ESTA DEMOSTRACION MARAVILLOSAS. NUNCA VI UN ARBOL DE CEREZAS. 🥰
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Que bonita es la naturaleza pero cuánto trabajo lleva y aprende uno no tenías nidea que era muy duro gracias por el trabajo que ases bendiciones
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Hola aqui viendo los cerezos florecidos que hermosos son y las serezas mmmmm que ricasme encantan que hombres tan trabajadores lo admiro y les aplaudo por su gran teson que le ponen a la recoleccion de las cerezas y todo el proceso y cuando llegan ala feria de la volea que padre me gustaria estar ahi y los pasteles mmmmm. Mmmmm grandes pasteleros grasias DON EUGENIO MONESMA un saludo para usted 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
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Gracias a la naturaleza que nos brinda sus frutos para mejorar nuestra vida exelente documental
Gracias por tus gratas palabras sobre el documental y te invito a que sigas visitando mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. ¡Saludos! 🙂
Buen trabajo. Estraudinario. Buen documental. Maravilloso.
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Hermosos documentales. Variedad de temas,lugares maravillosos que nos comparte.. bendiciones
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Que maravilla la naturaleza primero nos regala un espectáculo visual de los cerezos en flor y más tarde nos regala el deleite y el sabor del fruto de la cereza
¡Gracias por ver y comentar este documental Jeronimo! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Eugenio, q bonito reportaje como se recolectan las cerezas. Yo también he cogido en mi pueblo. Que ricas están. Gracias, por enseñarnos....compartir!!!! 👏😋😉🌹
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Una de mis frutas favoritas es la cereza, esas se ven maravillosas! Lamentablemente para mí, en mi país no se producen, por lo que rara vez se consiguen frescas, y siempre resultan costosas, la mayoría de las veces solo las consumimos en conservas.
¡Gracias por ver y comentar este documental Katty! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Hace 3 dias fui Al super mercado y vi las cerezas y senti la curiosidad de saber su proceso y parece que me han leido la mente 🤯 y nada que aqui estoy viendo su video Sr. Eugenio. Me a encantado, gracias x compartir.👍🏼🤭😁💖
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Excelente documental. Por acá se venden al marrasquino o cerezas verdes pero naturales no abundan. Sds desde Uruguay. 🇺🇾🇺🇾
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Hermosas desde la flor hasta cosecha. Deliciosas y llenas se propiedades. Para mi la forma más rica de comerlas es al natural. Lo malo es que en los mercados abusan con los precios y la mayoría de las veces es un producto cuya recolección es mal pagada. Hermoso documental don Eugenio, reciba un gran saludo!!! 😃🙏🍒
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@@eugeniomonesma-documentales 🙂
Que flores ❤ !
Su fruto con ese brillo hermosisimo
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👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋
Gracias a Dios 🙏 por la bendita tierra y frutos deliciosos.
Me alegro de que te haya gustado el documental y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 500 documentales subidos sobre antiguos oficios.
Que deliciosa fruta es la cereza. Gracias por compartir algo tan interesante Sr Monesma.
Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas disfrutando de los más de 450 documentales que llevo publicados.
Parabéns senhor Eugénio uma pérola esse trabalho 👏👏👏👏👏👏👏
¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Excelente documental como todos, muchas gracias D.Euguenio y enhorabuena.
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Que interesante trabajo. Una delicia de fruto. Excelente documental felicitaciones.
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Hermoso vídeo como siempre 🎉
Saludos!!!!!
¡Gracias por ver y comentar este documental Hector! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Cuánto trabajo!! Y muy bien narrado, como siempre.
Mi recuerdo de crío con relación a las cerezas, es comerlas subido a los viejos cerezos que habían en la aldea. Un juego que nos llenaba la barriga y nos divertía.
Gracias, otra vez, Eugenio, por tu trabajo tan bien recogido y documentado.
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Gracias muy amable deliciosas recetas muchas bendiciones! Dios le bendiga 💖 🙏!
Gracias señor Monesma. Abraços desde Brasil
🙂 ¡Gracias y saludos!
Gracias, maravillosos todos los vídeos
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Buenos días Eugenio, me ha gustado mucho este video que no lo había visto un saludo para ti de mi parte.
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Gracias amigo Eugenio, long life amigo 👍
Eugenio que bonito documental mil gracias
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Trabajo en un fundo de siembra y cosecha de cerezas y conozco todo su proceso a la perfección. Cuando hay muchos frutos se debe ralear
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@@eugeniomonesma-documentales sus documentales son lo mejor que he visto, son excelentes. Quiero ir a España a trabajar en las cosechas, tengo buena experiencias con las cerezas, aquí existe la reinier,lapin's, 2018, Santana, 2019,2020. Son las únicas variedades. Felicidades por su excelente programa
Están buenísimas las cerezas.
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aportandole al ver Video Completo, dandole Like, y Compartiendo ayudas al Canal
y las Hermosas Costumbres de España,,!! Bravo Don Eugenio Monesma - Documentales
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Que alegria de poder ver estos tesoros ❤
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Que bonitos son los cerezos, y sus frutos buenisimos!!! Bonito reportaje!!!! 🙅♀️🙅♀️
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Ésto me agrada! Que enseñen hacer el pastel de cereza. Aunque no especifica la cantidad de los ingredientes, buscaré la receta en youtube. Siempre hay un canal española que comparte algun dulce.
Editado: Saludos de Panamá 🇵🇦
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Me gustó mucho ...especialmente las recetas con cerezas 💃💃💃🍒🍒
😋
Muchas gracias por este documental de la cosecha de cerezas y las deliciosas recetas con las cerezas 🍒. Trataré de copiar las recetas del maestro pastelero.❤️🍒🍀🇨🇷 Saludos.❤️❤️🍒❤️🍒😂🍀🇨🇷
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Hasta últimos de abril y principios de mayo no las pruebo las nuestras son del Jerte 😜
Uno de los mejores frutos.una delicia.buen vídeo cómo siempre
🙂 ¡Gracias!
Gracias ujenio por loque ases
❤❤❤Muy bueno! ❤Gracias por compartir todos estos videos Geniales ! ❤❤❤
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Gracias por mostrar esta maravilla de la naturaleza!! La 🍒 hermosa fruta y muy sacrificadas las manos de quién recogen las frutas!! Saludos
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😍❤🍒😍😋..👌👏👏👏👏👍 🚜💨"Sin Campo No Hay Ciudad"🚜💦 Yo Ayudo al Campo y a sus trabajadores👌👍Graaacias por tan buenos videos.👌👏👏👏
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Otro execelente video, de este rico producto
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Muito bom os teus documentarios.,são únicos. Parabéns ❤
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Muito bom este vídeo, lindíssimo campo de cerejas, graças Eugênio por mais este vídeo.
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señor don EUGENIO me gustan todos sus videos y los veo muy a menudo muchas gracias por dedicar su tiempo para producir estos programas siga adelante señor.
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Muy buen video felicidades. Me encantó
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Qué hermosas 🍒 me encanta éste canal ❤
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Always top documentary !☆grazie !!!
Thank you! 🙂
la cereza.. elixir de los dioses cuando se encuentra en supunto exacto y con una gran carnocidad. delicia!!
😋
Muy buen documental me enseño mucho
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Hermoso video yo trabaje en la cosecha de ceresas o cherries en California hermosa labor ❤
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Gracias Eugenio, muy bonito el documental de la cereza
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Muchos oficios ancestrales se están perdiendo en todas partes del mundo, es una buena labor dar a conocer esta información a las nuevas generaciones 👏👏👏
Que bendición se tiene con el fruto de la cereza aquí en mi pueblo solo tenemos las tunas que nos regalan los nopales
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Muy buen documental como siempre Eugenio
Gracias por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal, en el que ya hay más de 450 documentales.