ホットワイン【vin chaud 】の作り方♡
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- Опубліковано 18 вер 2024
- 動画をご覧くださりありがとうございます♡
今回は、寒い季節にぴったりな飲み物
ホットワイン、Vin chaud （ヴァンショー）の作り方のご紹介です。
【Vin 】はワイン、【Chaud 】は温かいという意味のフランス語です🍷
赤ワインに含まれる豊富なポリフェノールには、シミ・シワ・たるみといったお肌の老化防止などに効果が期待できるといわれています。
またシナモン、八角には血行促進作用、
カルダモン、コリアンダーシードには胃腸の調子を整える作用などがあり、Vin chaud は
美味しくて、さらに身体にも良い飲みものです♡
高級なワインで作る必要はなく、スーパーに売っているお手頃なワインで美味しく作ることができるので、是非作ってみてください♡
□材料
・赤ワイン vin rouge 1本 750g
・クレモンティーヌ（みかん）clémentine 2p
・オレンジ orange 1p
・生姜スライス gingembre tranche２枚〜３枚
・はちみつ miel 50g
・シナモンスティック cannelle 3本
・八角 anis etoile 2個
・カルダモン cardamome 3個
・コリアンダーシードGraine de coriandre 15粒〜20粒程度
・砂糖 sucre お好みで
□作り方
①生姜は薄くスライス、みかんは半分にカット、オレンジは皮をピーラーで剥き、果実は搾っておく。
②鍋にワイン、スパイス、はちみつを入れ、弱火で沸騰させそのまま5分ほど火にかけ、スパイスの香りをワインに移す。
③生姜、みかん、オレンジの皮、オレンジ果汁を加え、再沸騰させ、そのまま5分間煮出す。
④火から下ろし１５分〜２０分程放置し、味を馴染ませる。
⑤ザルで漉し、完成です♡
飲む際には温め直して飲んでくださいね♡
甘さが足りなければ、はちみつや砂糖を足して調節してください。
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何度も作りたくなるような、そんなお菓子の動画をこのチャンネルで紹介していけたらと思っています！
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これからの寒い季節にピッタリですね〜動画を見てるだけで温かい気持ちになり癒されます😊
ありがとうございます✨
そう言っていただけて嬉しいです☺️✨✨✨