TOFU AGRIDULCE CRUJIENTE | Living Like A Panda
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- Опубліковано 29 лип 2024
- Hola!!! Este #tofuagridulce no te va a dejar indiferente, va a hacer que quieras comer más y más. Está crujiente por fuera, jugoso por dentro y además cuando lo mezclas con la salsa #agridulce está que flipas. Te dejamos la recetilla y el paso a paso aquí debajo para que no te pierdas nada de nada:
INGREDIENTES SALSA AGRIDULCE:
- 2 cditas de harina fina de maíz
- 2 cditas de agua
- 75 ml de agua
- 60 ml de vinagre de arroz (cualquier otro vinagre si no tienes)
- 75 ml de sirope de agave
- 2 cdas de pasta de tomate concentrado (o ketchup)
- 1 cda de salsa de soja o tamari (nosotras usamos sin gluten)
- 1/2 cdita de sal rosa
INGREDIENTES DEL TOFU CRUJIENTE:
- 400 g de tofu firme
- 140 g de harina de arroz
- 1 cda de harina fina de maíz
- 1 cdita de sal (al gusto)
- 180 ml de agua con gas FRÍA
SALSA (Paso a paso):
· Empezamos haciendo el espesante de esta salsa, que aparte de por su sabor agridulce, la caracteriza también su textura: mezclamos la harina fina de maíz con las 2 cditas de agua. Dejamos reservado a un lado.
· Por otro lado, en un cazo, mezclamos el resto de ingredientes de la salsa. Mezclamos bien con unas varillas para que se mezcle.
· Calentamos a fuego medio hasta que hierva.
· Una vez hierva bajamos el fuego y cocinamos durante unos 5 minutos, de esta manera se va a evaporar el olor del vinagre un poco.
· Añadimos poco a poco la mezcla de agua y harina fina de maíz a la vez que removemos. Verás como se va espesando poco a poco.
· Cocinamos por 5 minutos más. Apagamos el fuego y reservamos.
TOFU CRUJIENTE (Paso a paso):
· Escurre tu bloque de tofu bien y córtalo en cubitos.
· En un bowl grande añade la harina de arroz, la harina fina de maíz y la sal. Mezcla bien.
· Saca el agua con gas de la nevera y ve añadiéndola poco a poco sin remover mucho, para que no se vayan las burbujas, que es lo que nos dará ese toque crujiente. Te tiene que quedar una mezcla entre líquida y espesa, que pueda recubrir los cubos de tofu.
· En una sartén con aceite vegetal caliente vamos a ir friendo los cubos de tofu vuelta y vuelta.
· Un vez estén doraditos sácalos escurriéndolos y ponlos en un plato con papel absorbente.
· Si no los vas a comer el mismo día, guarda el tofu separado de la salsa para que no quede baboso. La salsa la puedes conservar en un recipiente cerrado de 1 a 2 semanas.
· Nosotras mezclamos la salsa con el tofu y nos gusta comerlo con arroz blanco. Por encima echamos un poco de sésamo y ¡listo! A disfrutar de un plato riquísimo.
¡Esperamos que te haya gustado!
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Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^
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![6 New Ways to Enjoy Tofu [Tofu 101]](/img/n.gif)
Seria lo mejor del planeta si pudieran colocar subtitulos a todo lo que hablan en sus videos para llegar también a todas las personas sordas, tengo un amigo que los sigue y yo le traduzco y me dice que sería muy bonito que hicieran eso para no depender de alguien más para ver sus recetas. son geniales chicas, sigan asi que yo casi todos mis platos los hago a base de sus recetas, les mando un abrazo enorme desde Chile.
En la parte superior derecha hay la opción de poner subtítulos 😉
@@gabrielaestrada380 no la tiene activada
@@eileenm2358 yo si los veo
@@DanielHernandez-ny5mb yo tambien, ahora se puede poner subtitulos
Buenísima idea!
lo mejor es la aclaración de que el papel higiénico esta limpio JAJAJJA que rica receta me encantan las saladas muchas gracias :)!!
JAJAJJAJAJAJA por si acaso hubiera dudas😂😂😂 qué bueno te gusten las recetillas saladas😊😊😊😊💚🙏
También uso papel higiénico cuando cocino ... también tengo que aclarar que lo guardo en otro lado jaja
mi hija de 4 años se rie y disfruta mucho viendo sus videos :) muy divertido hoy gracias
No sé como llegué a ustedes esta cuarentena, pero me he visto todos su videos jajaja no soy vegana, pero les juro que abrieron la ventana del veganismo en mi al compartir sus recetas que se ven tan accesibles, muchos cariños desde Chile :)
Ouuu!!!😍Un abrazo!
Holaaaa soy una chica italiana y las sigo desde Barcelona, soy vegetariana pero cada vez mas estoy acercándome al veganismo. Me encantan vuestras recetas, son de las mejores que he visto y lo mejor es la simpatía con que lo hacéis.
Felicidades espero que sigáis mucho tiempo más deleitándonos.
Chicas sus vídeos no tienen publicidad,deberiannnnn esas recetas tan buenísimas deben llevarse su recompensa
Lo que debemos hacer todos es comprar su libro. Yo lo tengo y, además de ser buenísimo, ayudamos a que continúen aquí. ❤❤❤
Madreee! Cómo suena! Tiene una pinta espectacular!! Y la salsa...wow! Lo probaremos!
Está tremendo🤭❤️😍que lo disfruten!
Wow que geniaaal!! ♥️Me hice vegano y un canal de youtube gracias a vosotras.♥️ Sois mis musas y ayudais a que este planeta sea más sostenible
Hola chicas, muchísimas gracias por la receta, nos ha gustado muchísimo y para nosotros es todo un triunfo porque es la primera receta de tofu que nos convenciese. Hasta a mis hijos les ha gustado, ellos sin salsa. Nosotros no somos veganos pero queremos consumir cada vez menos alimentos de origen animal y con vuestras recetas seguro que lo conseguiremos. Muchísimas gracias por todo vuestro esfuerzo.
Esto está riquísimo!! Ya la he hecho varias veces y es éxito seguro!!👏🏼👏🏼👏🏼
Acabo de hacer esta receta y debe de ser PECADO pq está....😋😋😋 muy ricaaaa. La clave es la salsa.....😋😋
Que belleza de angelitos (gatitos) y que deli el tofu
Wow, hoy hemos comido esta receta, hemos flipado todos, sobre todo mi niño, que dice que es vuestro mayor fan! XD (hoy ha sido el primero en comerse el plato) con el hambre ni nos paramos a hechar fotos! Está riquisima esta receta. Saludos desde Málaga!
Vaya pinta buena que tiene. Mañana lo hago para cenar seguro
Chicas son unas genias!!!!! Las amo!!! Saludos desde Argentina 🇦🇷 😘
Habéis tocado mi corazoncito con ese plato. Fue de los primeros platos veganos que hice hace dos o tres años.😍
Aunque yo la salsa agridulce la hago con base de cebolla morada y pimiento rojo. Truco que aprendí de un chef asiático. 😉
Eso sería un chutney de pimientos? (es que he buscado al receta jaja)
@@inma4357 No, porque yo le quito las verduras y uso sólo el líquido. Pero digamos que sería parecido. En este caso yo hacía la mezcla de vinagre, azúcar y agua. Lo hervía y dentro metía cebolla morada en juliana y pimiento rojo. Apagaba el fuego y lo dejo reposar toda la noche en la nevera o dos días dependiendo de mi prisa. Al día siguiente retiro las verduras, están encurtidas agridulces. Valen para ensaladas o bocadillos. Y el "almíbar" restante lo espeso con maicena. Y esa es mi salsa agridulce.😉
@@inma4357 Si picas las verduras en brunoise, y en lugar de retirarlo al hervir. Lo dejas hirviendo 10 min y lo dejas todo junto. Ahí podrías tener un chutney. Dependiendo para que lo quieras. Puedes añadir un poco de ajo picado, jengibre y un chile. Va de lujo.
Se me cae la baba, se ve delicioso y juro que apenas me toque salir a comprar apuntaré todos los ingredientes para probarlo 🤤🤤🤤
Pd: me encanto el final del video 💕 son tan tiernas y se siente tanta buena vibra de ustedes ☺️
Divinas hola feliz domingo y aun mas feliz con el tofu👌👌👌!!! Gracias chicas que rico color, preparación,... Dios. Cuidense saludos cordiales, Colombia 😘😘.
Esta receta está riquísima una de las mejores que he comido, me encanta 😋😋
Riquisima receta. Mañana la comeremos mi pareja y yo. Y ustedes son encantadoras
se me hace agua la boca
ustedes son capaces de enseñarme recetas y hacerme reir al mismo tiempo, como no voy a amarlas
ESTÁN INCREÍBLES, ME ENCANTÓ, ES LA RECETA QUE QUEDA MÁS CRUJIENTE
Las adoro chicas!! Muchas Gracias 🙏 🌹
Que rico me quedó!!!
Gracias x la receta, nos encantó
La hice y quedo increible ☺️☺️ super recomendada❤️
que genial!! Manana lo hago SEGURO!! Que super TIP lo del agua con gas!!! las re quiero chicas!!
Receta validada! Quedó maravilloso! Muchas gracias por compartir
Gracias, las quiero mucho
Qué pintaaaaaa !! Gracias !!!
Pintaza, jóvenes señoras 👌🏻💖
Gracias por esta receta!! No puedo esperar a hacerla. Sois dios!! 🤤🤤
🤣 Las amo tanto!!! Son las únicas que me hacen morirme de la risa y de las ganas de comer a la vez 🤣😘😘
Hola chicas acabo de descubrir vuestras recetas, las he ojeado por encima y me han parecido riquisimas, las pondré en prácticas y ya les iré diciendo que tal. Gracias por compartirlas
Me encanta la sencillez!!
Buuua....mi hijo me va a adorar cuando lo haga😜😘😘😘.Gracias👏👏👏
111.000 suscriptores, Ole ole y ole.
La receta estupenda como siempre😍
Qué bello que QuantumFracture las mencionara. Dos de mis canales favoritos
Me encanto la voy a ser
Las ame! Primer video aur las veo y siempre quise hacer el todo como los coreanos. Y los ingredientes eran muy raros. ¡¡Feliz!! Gracias
La pinta es impresionante. Ya tengo comida para mañana. :)
Love it!!! Gracias chicas❤❤
Es que tengo que hacer esta receta!!!!! Las amo saludos desde chile 💚🙌🙌
Me anime a hacer esta receta apenas ayer, lo único diferente fue que el tofu lo puse en una freidora de aire y la verdad que me encanto el resultado, de verdad me siento muy feliz de haberme topado con este canal.
Cómo lo hiciste? Justo estoy pensando hacer esta receta mañana pero hacer los tofus en freidora de aire, alguna recomendación?
Se ve delicioso!!
Me encanta el entusiasmo de Sara con la receta!! =)
La acabo de hacer para comer y esta increible !!! 😍😍 gracias chicas por el recetón !!
Eres muy linda como persona y como cocinera muuy rika tu receta ! Y hermosos tus bebes!
❤️🤤 se ve de maravilla ese tofu
Sois unas craks de cocineras veganas... me encantan vuestras recetas...
Pienso probarlo que conste!!!! Gracias por compartir
Genial, me encantó 👌👌
La probé y fue un éxito! Gracias por enseñarla!
Lo hice siguiendo las. Gracias 💙💙💙💙
justo la receta que estaba esperando, me encantan 💘
Me encanta este plato así que tengo que preparar y probarlo 💖
Qué ricooo gracias!!!
¡Deseando probar esta receta! ya probé otras y salieron increíbles
¡Me encantan vuestros vídeos!
Gracias 🙏💖
Chicas las amo, amo lo agridulce y el tofu... Y ahora con esto 😍😍😍
Muchas gracias 🧡🧡🧡🧡
Amé este vídeo, la receta, lo del papel higiénico, pero lo más, esos hermosos gatitos, jajajaja, como dormían, su boquita. 😆😆😆😆
Que linda la colorina, me ha encantado, demasiado tierna
El tofu es Santísimo q receta q nivel
Hola hermosa española siempre e querido conocer España y su gente saludos desde México
Me encanta tus recetas 😋
Que buena receta ,gracias .
De nuestras prefes 🤤Un abrazo!
Se ve delicioso!!! 🤤🤤🤤🤤lo voy a hacer el fin de semana próximo 😋😋
Me alegran el día jajaja! Son divinasss!♡ y la receta por diooooo! Ya la iré a hacer ! Que tentadorrrrrrr
Gracias chicas, lo voy hacer ahorita, me encantó 🙋♀️🥰🌹🎉🇮🇹
Qué bueno! A mí también me encantaba ese plato así que tengo que probar vuestra receta sí o sí! 😊
Romy querida, haces que los videos sean super divertidos, Sara que buena mancuerna hacen... Hago sus recetas y creo que llevan el amor a la cocina que muestran en pantalla. Saludos desde ciudad de México.
Chicas, me ha encantado la receta, esta riquisima. 😋
Qué pinta tan increíble! :) Tengo que probarlo.
Me encantan vuestras recetas y también me encanta lo auténticas que sois (yo también me emociono demasiado cada vez que pruebo un plato vegano rico).
Un saludo para vosotras y para vuestros preciosos gatos!!!! :)
Las adoro amo sus videos!!! 🥰🥰🥰☺️
Por favor! Me meo con lo del papel🤣🙈🥳, bromas a parte, que pintaza, me ha entrado un hambre, que rico. La tenemos que hacer👨🍳💖😘. Gracias a las two! 😘😘💕💖
Y con salsa teriyaki... 🤤🤤🤤🤤😋😋😋están buenísimo.
Gracias
Me encanta mañana mismo lo hago ❤😻
Qué genial receta, la hago mañana sí o sí 💗
Mí encantas agridoce!
Literal estaba babeando viendo el video mañana mismo consigo los ingrediente para hacerlo
Voy a probar esta receta de tofuuuu 💕
Cachis, veo esta receta a las 19 h y no me da tiempo a preparar para la cena. Para mañana queda.
He hecho esta receta y está buenísima,hoy la haré pero sin rebozar el tofu 🤤🤤🤤🤤
Tengo que probarlo
Me encanta que den alternativas en cada ingrediente que van nombrando, justo intentare este platillo!!! Saludos desde Mexico!
es la primera vez que pruebo el tofu y me encanto❤❤❤❤
Hola ustedes son unas chicas muy divertidas,gracias por compartir sus ricas recetas.Un "consejito"no consumir arroz blanco.Un saludo desde Colombia.
🐼💚Queridas💚🐼 siempre es un gusto y una sorpresa verlas, lo he dicho siempre son un Hit 👌 seguro esta receta será d mis concentida, me da gusto ver q poco a poco han crecido hasta los utencilios de cocina han cambiado, que bueno se lo merecen. Tengo una sugerencia si me lo permiten, su Placa de plata🥈 ponganla en la pared q queda a sus espaldas así la comparten con nosotros todos los días ya que compartimos su dicha por lograr ese sueño que un día tuvieron y ahora es realidad.🎉🎉Y ahora vamos por la de Oro🥇🎉🎉🎉🎉Deseo que se encuentren bien en medio de todo ésta situación que nos envuelve a todos, cuidense mucho. Saludos con cariño. 🌱💚🇲🇽
Chicas muuuuuchas gracias les encantó a mi familia y enseguida lo pongo en mi Facebook gracias gracias
oohh! Ese tofu tiene una pinta increíble! Lo haré para una cenita especial.
Gracias ;) me encanta aprender de vosotras! Un saludo chicas! 💜
Hola, chicas... he hecho hoy la receta pero con algunas modificaciones... ah, lo he hecho con pasta de trigo integral fresca y he aderezado esta con un pelín de pimienta (negra) recién molida, tamari y jengibre en polvo y estába muy buena y la salsa agridulce también ha caído sobre la pasta y le va genial la mezcla... en cuanto a lo demás, he usado harina de espelta integral para el rebozado y también estaba muy bueno. Gracias por la receta, repetiré! 🥰🤩🤗
Gracias por hacer su receta, yo usé diferentes cosas pq ni tenía las que estabas usando pero si me quedo muy bueno ketchup por salsa de tomate y vinagre de vino por vinagre, quedo muy bueno , saludos de chicago
Qué ganas de terminar exámenes para poder probar esta RECETACA 😍😍💜
La haré en unas horas con mi mamá ❤️ desde que subieron la receta llevo molestándola para que la hagamos😂
Cuantas veces he buscado esta receta! No me salían nada bien, (la salsa solo tenía 3 ingredientes jajaja), pero ésta tiene muy buena pinta! La haré prontito! Pd, hoy comeré falafel qué hice con vuestra receta, que salieron riquísimos! Un beso a las dos!
Las amo muchoooo estuve buscando una receta para una salsa agridulce por tanto tiempo, son mi salvación vegana las amo kdkdkfkf lo intentaré poniendole piña también 😔👊 gracias son lo mejor
Vengo del canal de Quantum Fracture, Crespo las recomendó. No soy vegana, pero viendo todas las cosas ricas que prepararan me encantaría probar el cambio. Me suscribo 🤤
Buf.... Probé mil veces a hacer tofu y siempre acabó en la basura. Nunca dejé de darle la oportunidad porque sé que si no se sabe cocinar puede estar asqueroso 😅 pero.... Esta receta está..... 🤤🤤🤤 Chupe dedos, tenedor, palillos y el plato también 😂😂😂😂 gracias chicas 🥰🥰🥰
AYY!! No sabes la alegría que nos da leerte! De verdad😍 Ahora a disfrutar del tofu que es muy versátil! Échale un ojo a nuestra playlist de "recetas con tofu" para que te reconcilies con él jajaja Un abrazo grande!
Voy a hacer la receta ❤️
Que riquisima chicas 😍 la hago mañana que tengo mucho tofu 😘💜
LAS AMOOOO todo tiene demasiada pinta