Resep bahannya bagaimana?
250gr beras ketan
1 bungkus santan kara
Gula merah
Gula pasir
Garam
Daun pandan
Caranya
-beras ketan direndam 3 jam
-Rebus dengan air santan encer
-masukkan daun pandan, garam,sedikit gula pasir.
-masak hingga air menyusut
-kecilkan api,aduk hingga matang
-ambil 1/4 bagian sisihkan(untuk warna putih)
-masukkan gula merah,aduk hingga rata.
-matikan kompor.
-sajikan jenang warna merah lalu jenang warna putih diatasnya.
-Rebus santan kara dengan air secukupnya beri garam dan daun pandan..
Sekian,,silahkan mencoba 👍
Trimakasih inspirasinya. Tadi saya coba bikin untuk slametan tahun baru. Karena punyanya cuma beras putih maka saya bikin seperti bubur tapi airnya dengan santan kental parutan dari satu kelapa tua. iseng saya tambahi dua daun salam muda , dan saat mulai akan matang saya guyur deplokan satu siung bawah putih sambil diaduk. Cocok untuk selera saya.
Klo ditempat saya jenang sengkolo & Abang beda, yg dibuat kakak itu jenang Abang tp klo sengkolo terbuat dari tepung beras 🙏
@@ekofitri4168 klau di Madiun,jenang sengkolo ya terbuat dari beras/ beras ketan.sama dg yg divideo ini
Bubur kesukaanku bund waktu kecil ,tp sekarang sudah jarang lihat bubur kayak gt
Iyak adanya di acara" 😊...