САЛАТЫ, КОТОРЫЕ Я ГОТОВЛЮ
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- У евреев каждую неделю есть один святой день под названием Шабат или Шабес. В этот день мы не пользуемся телефоном, компьютером, не смотрим телевизор, не работаем. Мы собираемся всей семьей, общаемся, читаем, играем, гуляем. И, самое главное, собираемся за праздничным столом, чтобы вкусно покушать!
Давно меня просили показать салаты, которые я готовлю на Шабат. Я не готовлю салаты, как в ресторане. Я готовлю простые и недорогие салаты. И, конечно, выбор салатов зависит от сезона. Летом - много овощных салатов, баклажаны, кабачки и т п. Зимой - более "майонезные" салаты.
А КАКИЕ САЛАТЫ ЛЮБИТЕ ВЫ????? НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ!!!
Добро пожаловать на канал "Голда балабуста". "Балабуста" ("балабостэ") в переводе с еврейского языка означает "хозяйка". Так в еврейских местечках называли настоящих хозяек!
Вы попали на канал по организации дома для многодетных (и не только) занятых (и не только) еврейских (и не только ) женщин!!!!!!
Меня зовут Голда и я работающая очень занятая мама 5 детей!
__________________________________________________
Голда Балабуста тестирует: www.youtube.co....
Покупки в Фикс-Прайс: www.youtube.co....
Покупки в ИКЕА: www.youtube.co....
Организация дома: www.youtube.co....
Работа у клиента: www.youtube.co....
Лайфхаки и советы: www.youtube.co....
Обзор девайсов для дома: www.youtube.co....
Покупка продуктов: www.youtube.co....
Рецепты: www.youtube.co....
Покупки на сайте Алиэкспресс: www.youtube.co....
___________________________________________________
Моя группа в Фейсбуке: / 14771. .
*****************************************************
Электронная почта для сотрудничества: golda770@gmail.com
*****************************************************
Мой домашний канал: / bgkleinb. .
____________________________________________________
Я в инстаграмме: / bgkleinberg
Подключайтесь к моей партнерке: join.air.io/gol...
Системы КЕШБЕК:
LETY SHOPS - letyshops.com/...
EPN - got.by/1zs0r1
SMARTY.SALE - smarty.sale/12...
EBATES (USA) - ebates.com/r/GOLDA75
Голда, какая Вы умница и трудяга! Сколько любви к семье и преданности заповедям! Вы настоящее золото - Голда!
Дорогая Голда, с удовольствием смотрю Ваши видео, Вы мотивируете.
Голда, доброе утро. Расскажите, пожалуйста, о своей семье. Так интересно, где работает Ваш муж и Ваши детки?
Очeнь любим грeчeский салат ！
Спасибо ！Очeнь хорошиe порядки ！ ЛАЙК ！
Голда, добрый вечер. Посмотрела видео с удовольствием. Салатики очень вкусные. А вот рецептик тхины от Ахувы.Пюрирую в блендересладкий перец и смешиваю с тхиной. Перца кладу много и сока, пюре получается много. Специи и соль по вкусу и лимонный сок не много. Приятного аппетита. Ахува.
Голда, Вы меня научили готовить Пасту из баклажанов.
Я все сделала так как Вы рекомендовали, заготовила с лета баклажанчики с дымком....
Это правда очень вкусно!!!
Спасибо 🙏
Тхина у меня получилась с горчинкой...возможно кунжут неудачно купила;)
Давно смотрю Ваши видео,восхищаюсь вашей хозяйственностью,приятно посмотреть и послушать.Скажите,ведь по субботам ваша семья тоже приглашается куда-то в гости или традиционно все у вас?
Матбуху,салат из перцев разноцветных на огне их тоже спечь почистить ,добавить немного чеснока уксус и масло :пальчики оближешь,и конечно кукуруза вместе с грибами обжарить совсем не много и с майонезом.а вообще у меня муж все виды баклажанов любит,а да хациль романи тоже готовлю ему.
Хорошие салаты
Дорогая Голда,спасибо !вижу что даже поздно вечером постарались выложить новое видео. Восхищаюсь и учусь!
Хорошее видео! Я готовлю в течение недели разные салаты. Муж и сынок очень любят салатики! В основном это Селедка под шубой(под выходной день обычно); салат из тертой морковки с чесноком или свеклы с чесноком; салат из капусты( капуста, морковка, огурец, яблоко, лук, чеснок, специи, майонез); салат Мимоза( муж обожает); салат( морковь, сыр, чеснок, лук, специи, майонез).
Otwarennij selderej, kartoshka i morkowka warönaja ,jajtsa ,solönie ogurtsi i majönez, nu i ,konechno ,solj-perets 👍😉
Голда здравствуйте! В салат морковка по корейски,,или как называют его сами корейцы- морковча лучше добавлять не просто прокаленное масло,,а масло на котором пассеровали лук.Лук по желанию можно выбросить,но вкус в масле останется
Я напишу Вам рецепт рыбы солёной,видела Вы покупаете сёмгу соленую-это не обязательно.Купите гарбушу,можно кету,но на рынке,в магазине она перемороженная.Потрошим,кости,шкуру(шкуру можете оставить,я снимаю)режем на кусочки 1-2см,затем 1 л.сахара 2 л.соли и в пакет минут на 30-35,затем промываем и высушиваем на бум.полотенце,затем в контейнер выкладывает,режем лук,на лук немного сахара и лимонный сок,на рыбу черн.молот.перец и маслом залить немного-все,утром можно есть.Вкус не хуже сёмги.Попробуйте
спасибо за канал!
столько готовить в один день? Или Вы как-то распределяете нагрузку?
Мне бы хотелось посмотреть видео (хотя бы рассказом) о том, как организуется подготовка к субботе.
Меня это в еврейских женщинах всегда удивляло, ведь надо и чистоту-порядок навести, и горячие блюда приготовить, и салаты, и (!) одежду детям, а она у них быстро пачкается и это надо тоже учесть... А еще, по идеи хлеб (не знаю как он называется, но он именно субботний, обычно в виде косы) женщина печь должна. И это каждую неделю.
В общем как, в какой последовательности идут действия, чтобы не делать лишних движений и не переделывать одно и тоже (например, уборку).
Я понимаю, что с нарезкой овощей и замесом теста помогает техника, но в целом техника не гарантирует успех. Важени именно человеческое распределение нагрузки и планирование.
Буду рада ознакомиться с Вашими организационными моментами. Спасибо еще раз!
Да, у меня есть расписание: в среду -закупки и освобождение холодильника от старой еды. В четверг -выпечка вся (пироги и халы), отвариваю Овощи на салат, нарезаю салаты, но не заправляю. В среду вечером всегда купаю детей к субботе (не оставляю это на пятницу, так как в пятницу зимой Шабат начинается рано). В субботу утром -мясо, рыба и заправка салатов. Одежда обычно готова с воскресенья и висит в шкафу поглаженная. Потом - Мытье полов, туалета и накрываем стол скатертью и посудой (но не едой). Столом полностью занимаются дети )))))
+Голда Балабуста - Организованный дом спасибо за быстрый и подробный ответ. Буду переваривать))
@@goldabalabusta добрый день! "В субботу утром -мясо, рыба и заправка салатов." готовится мясо и рыба в субботу?
@@ШороховаТатьяна-у9п В субботу нельзя ничего готовить. Так как нельзя зажигать огонь, включать электрические приборы и плиты и т п. Поэтому все готовится в пятницу. В субботу можно только нарезать салатик из готовых овощей
@@goldabalabusta И чайник нельзя поставить на чай, а если еду нужно разогреть ?
Салаты обьедение.))
Я слегка в шоке ,в удивлении. В восторге. ИТД. Вообще у нас тут в России нет таких обычаев собираться каждую субботу. Это наверное очень здорово
Подписалась
Да, в России нет традиции приглашать гостей в субботу, но в России все семь дней недели повод для встреч!!!
@@НадеждаСтоляренко-ж3й у провославных для этого есть воскресенье, если вы не знали....
@@ФрегатПаллада Ну почему ж не знала, знаю больше, так и написала -все семь дней недели!
@@НадеждаСтоляренко-ж3й шесть дней работы, в воскресенье церковь, отдых, гости.
Икра из овощей запеченных в мешке без кожуры и перекрученные на мясорубке с солью томатной пастой и специями.Овощи это морковь кабочки перцы помидоры.А баклажаны в кожуре наколотые вилкой запечегы без мешка.и снять с них кожуру и добавить в перекрутку.
Цветная капуста обжарить и начинается майнезом и чесноком соль перец по вкусу и мелко нарезать укроп .😋
Рис ананасы крабовые палочки майонез
Привет! Очень необычно надо попробовать. Спасибо!🌸
Извините за ошибки писала и не смотрела что написала квашенная капуста отварные яйца отварной или запечённый картофель зелёный лук растительное масло просто но очень вкусно
Тхину разводят только с очень холодной водой. За 20 лет в Израиле ни разу не видел и не слышал, что тхину разводят кипятком
А я ни разу не слышала, что очень холодной водой.Но думаю, что рецептов тхины как и фаршированной рыбы миллионы.
Живу в Израиле 25 лет.тхину разводят только холодной водой.чем холоднее вода,тем тхина получается светлее и вкуснее.
А я вешенки не режу, а рву пальцами вдоль. Они так интереснее смотрятся и маринованным, и жареными, и в супе
Цимус
У вас много маенеза.У нас ето один из вредних продуктов. Ви кокой покупаете. Я из Украини и не все букви на клавиатуре.
Голда,скажите,а правда у евреев лишнее ребро,я это прочла в нашей местной газете,вот у меня как раз то лишнее ребро.....
Насмешили )))). Нет, не правда ))))
Да,Ищенко, вам идет эта фамилия...найти ребро и новую примету еврея...недаром говорят,когда украинец родился еврей заплакал...в вашем случае-от смеха.
С большим удовольствием посмотрела. Большое спасибо! Кое-что для себя взяла. Мой любимый салат, называю его "французский". Яблоко, варёное яйцо, лук режу кубиками, заправляю майонезом. Конечно, надо взять кислое яблоко, но я люблю любые. А ещё старинный салат: редька, морковь натираются на крупной тёрке, заправить сметаной и посолить. Считаю, чем проще салат, тем лучше. Лучше три простых салата, чем один очень сложный. Главное в салате - заправка.
Баклажаны обжарить кругляшками, посолить, добавить чеснок, плотно уложить и залить бальзамическим уксусом. Убрать в холодильник на сутки.
И можно кушать. Приятного аппетита!
И петрушка там хорошо🤗🌈
Вы большие трудяги! Взяла многое себе на заметку . Салат из красной капусты я тоже делаю , но еще добавляю горчицу дижонскую, кто любит попробуйте.
Действительно впервые слышу про заморозку свеклы...спасибо, надо попробовать.
вот не представляю,как еврейские женщины каждую неделю организовывают Шаббат!Молодцы!!!респект!
Вы будете удивлены, когда я вам скажу, что готовлю каждую неделю не только для семьи, но и для общины? В общей сложности -на 80-100 чел ))))
Голда Балабуста - Организованный дом как вы все успеваете?
Да это сильно!👍♥️
+малки Верховская вот-вот, меня тоже этот вопрос интересует. Как?%Р
Обажаю фаршированную рыбу , у евреев она самая вкусная , а еще медовая коврижка , к чаю , такой вы точно не в одном магазине не найдете .
вокруг да около, когда начнем готовить уже！зачем долго говорите！
Здравствуйте, Голда! Мне нравится Ваш канал. Каждое Ваше видео легко смотрится и очень много интересного можно подчеркнуть, насколько вы просто и доступно все рассказываете , а самое главное очень искренне . Всегда оставайтесь такой. Я тоже на шабат готовлю салаты : один из них : отваренные в крутую яйца нарезаем кубиками, режем зеленый лук и соединяем , солим и запрвляем майонезом. Все перемешиваем и салат готов. Приятного аппетита. Здоровья и удачи Вам и Вашей семье.
Тхина, действительно, очень полезная, готовится из семян кунжута, сумсум - на иврите. Отсюда - "сезам, откройся" из легенды. Фирма АХВА считается самого среднего уровня. Есть фирмы намного лучше. Очень хороша тхина с мелко нарезанной зеленью, любой. Я готовлю капустный салат и заправляю тхиной вместо майонеза. Менее жирный и вкус замечательный.
Кабачки небольшого размера отварить 7-8 минут,достать остудить нарезать кольцами и заправить лимоным соком, лимон нужен для салата 5-6 штук на 3-4 кабачка взависимости от объема кабачков,маслом оливковым и соль по вкусу,получается очень вкусно,не дорого и полезно
Доброго времени суток.Возможно мой комментарий окажется не уместным,к сожалению,я не знаю традиций еврейского народа.Но из недорогих и вкусных салатов.мне на ум первым приходит салат из фасоли.Вариантов их множество..Фасоль с чесноком или замоченным в уксусе и промытом репчатым луком,яйцом и сухариками,фасоль с помидорами , сухариками и чесноком.Мне очень понравился фасоль со свежим огурцом и томатной заправкой..В общем можно долго перечислять)
Здравствуйте, пожалуйста покажите как правильно приготовить фалафель и питу.
Очень ждала это видео! Очень интересно. Спасибо,Голда.תודה רבה.
Вся моя американская семья очень полюбила мой салат Оливье, которая я делаю с курицей (запекаю куриные окорочка с кожей и костью со специями на противне; даю остыть; снимаю кожу и просто режу кубиками в салат), а так же вместо консервированного горошка я использую свежий замороженный - просто высыпаю его поверх остальных ингредиентов не размораживая и добавляю заправку. Пока все это перемешивается и перекладывается на сервировочное блюдо, несётся, ведётся, ИТд. - горошек полностью размораживается и салат получается очень красиво зелёным! А ещё мы любим очень простой зелёный салат с аругулой, нарезанным кольцами огурцом, зелёным луком и козьим сыром с ещё более простой заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса козий сыр буквально тает в заправке и, смешиваясь с немного острой аругулой, придаёт салату потрясающий вкус!
Что такое аругула? Руккола?
@@ИяЕвгеньева-ц3с
Всё верно!
Голда очень интересно как Вы сервируете стол,у Вас столько украшений,даже интересно .
Очень интересно о свекле (заморозка). Буду использовать. Спасибо за идеи. Точно возьму многие для себя.
Года,спасибо за видео и советы!!
Тода раба 💕💞💓💝💟💖✡💝💘
Делюсь салатами. Салат № 1. Отварить в равных пропорциях кукурузу и фасоль ( не стручковая),перемешать. заправить жареным луком ( лука не жалеем) на растительном масле. Соль перец. Салат № 2. Чечевицу ( лучше зелёную) отварить до мягкости,но не разваривать, воду слить и оставить стекать в дуршлаге, тем временем пожарить лук на любом растительном масле , лука должно быть примерно половину от количества чечевицы. Всё перемешать. Выдавить чесночка по вкусу, соль перец.Заправить майонезом. И не дорого, и на стол не стыдно, и сожрут не жалко.....
Голда очень хорошо что Вы соблюдаете свои драдиций. Салады лёгкие и вкусные я думаю👍
Делюсь своими любимыми рецептами. Вот такой салат как раз сейчас по сезону: капуста, кукуруза и крабовые палочки
ua-cam.com/video/-BaEKITeVnw/v-deo.html
вот этот очень экономный и сытный
ua-cam.com/video/GMY9pVyMAk4/v-deo.html
а про табуле вы наверное и сами знаете)
ua-cam.com/video/4ciw0nbefbI/v-deo.html
Интересно, но, на мой взгляд, ОЧЕНЬ много сахара!
Жареные кабачки слоями с честноком и майонезом
Салат из свёклы +лук+ селёдка ( можно яйца добавить). Всё кубиками. заправить майонезом.
А форшмак готовите?
Кукуруза тунец лук перец соленые огурцы масло оливковое.
Дорогая Голда, Шаббат Шалом! Я в Америке, в нашей общине не такие строгие правила насчет интернета и телефонов, пишу, когда есть время. Попробовала Ваш рецепт замораживания готовой вареной порезанной свеклы для салата (свеклу очень люблю, но всегда в нашей семье варили и тут же ели, не замораживая). Огромное спасибо, получилось чудесно. Теперь так всегда буду делать, заморочишься один раз - и все. Действительно, прекрасно хранится такая свекла. Интересно, а морковь можно ли так заготовить? Надо будет другие Ваши салаты на скорую руку попробовать.
морковь замораживаю сырую на суп
И так тайландский салат татами две головки кольраби нарезанные соломкой помидрчики шери нарезанные на четверть острый перчик один кинза и два зубчика измельченного чеснока заправляется лимонным соком свежим чайной ложкой коричневого тростникового сахара и солью по вкусу хорош тем что в нем нет ни грамма масла .
Какое чудесное видео! Сколько салатов в комментариях! Все себе заберу!
Кольраби лук зелень майонез
Вы преподаёте в ВУЗе. А если на субботу выпадают лекции, Вы ходите на работу?
конечно нет. НАш институт по субботам не работает
Авокадо с лимоном и варенными яйцами луком и майонез
Синяя капуста с лимонным соком солью и майонез
Варенная морковь с честноком изюмом майонез
Свекла чернослив честнок майонез
Тунец яйца лук зелень масло оливковое
спасибо, просто, доходчиво, удачное сочетание продуктов！
Салат из морской капусты,крабовые палочки,оливки, можно тунец добавить консервированный,лук красный, корейская морковь на любителя три яйца заправить сырным или грибным соусом. Сын ест с удовольствием.
Респект и уважуха🤣🤣🤣
В какие игры Вы играете на Шаббат??
Хаса или листья салата порезанные с лимонным соком честноком помидоры и оливковое масло
Голда видео супер очень понравилось спасибо вам большое
нагрузка на хозяйку большая
Многие из Ваших салатов я тоже люблю и делаю периодически.
Вот салат, который любит мой муж:
запечь. баклажан ( в духовке или на плите в фольге), порезать на кубики по 2 см, порезать пополам помидоры черри, кольца красного лука, нарезать мелко кинзу. Заправить: чесночный порошок, соль, перец, бальзамико и оливковое масло
Мне кажется вы похудел.
Голда, а делаете ли Вы форшмак на шабат и как часто?
Голда здравствуйте !!! Подписана на Ваш канал неделю ВСЕГО ЛИШЬ НО..... Как бы оторваться от видио Теперь я знаю что такое или кто такая еврейская мама Понятно от куда пошли все мамы Но теперь очень серьезно 😀 Подошла к ящикам ---о боже что у меня творится Бегом в фикс и ...вот для это вот это и вот это и это мне тоже надо !!! Теперь главное занятие --- разбор и сбор вещей 😁А в чем свами схожи это оптовые закупки Спасибо Вам И УРА !!! Я НАШЛА ПОДРУГУ ПО РАЗУМУ !!!
)))))))
👍👏💐
Огромное спасибо за это видео, Пятница и так сумасшедший день, а вы ещё успели все приготовить и записать. На с чет блюд, в основном, я тоже обязательно готовлю тхину, хумус , халу, свеклу
с черносливом и поджаренными орешками, табуле. Салат из морковки и салат из свеклы иногда заправляю зирой (cumin) и кинзой для разнообразия. На второе мы готовим или бахш(зелёный плов) или обычный плов + рыба и тд. Но несколько салатов новые, обязательно попробую на след. Шабат. Ещё раз спасибо ;)
Marina S как вы готовите хумус?
малки Верховская 3 1/2 стакана консервированных ИЛИ пропитанных и приготовленных фасоли garbanzo
1/3 стакана тахини
8 жареных чесночных зубчиков или больше по вкусу
1/4 стакана свежего лимонного сока или больше по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла, плюс больше для гарнира
3/4 чайной ложки тмина
1/2 ч.л. соли или больше по вкусу
Щепотка Каменского перца
Это все во блендер, мин на 5 для однородной и кремовый консистенции
Паприка и свежая петрушка для гарнира. Если вы к такому не привыкли, то вкус изначально может показаться необычным.
моя мама тоже нифига колбасу не добавляла в салат,но мясо правда крошила рваное...
Люблю готовить винегрет. Овощи запекаю в духовке. Нарезаю мелкими кубиками. Добавляю мнооого мелко нарезанных огурчиков, капусту, когда горошек, когда фасоль, заправляю раст. Маслом, перчу. Приятного аппетита)
Салатик из свеклы с майонезом тоже готовлю,но туда плюс измельченные грецкий орехи,чеснок и изюм. Еще из любимых салатов: морковь по-корейски+отварные яйца+кукуруза из банки+майонез+ копченая или отварная курица. Но,можно и без курицы.
Доброе утро все просмотрела и пишу о своем салате он очень вкусный почему то хочется его кушать весной авернле он витаминищирова
Спасибо, интересный набор салатов из доступных продуктов, что немаловажно. Вношу свой скромный вклад в Вашу коллекцию: "ЛУКОВЫЙ САЛАТ". лук нарезают полукольцами, заливают холодной водой (чтобы сэкономить время можно добавлять в воду лимонную кислоту и сахар), через некоторое время воду сливают, пробуют лук на горечь. Если она есть - процедуру повторяют, возможно, несколько раз. Когда горечь из лука уйдет, салат заправляют растительным маслом (немного), уксусом или лимонным соком, солью, и сахаром по вкусу. Это сочный, вкусный салат с легким кисло-сладким вкусом.
Голда,спасибо за рецепты"Ждем новые!
В яичный салат добавьте зеленый лук, он там прям необходим.. Попробуйте.. Мы пирожки делаем из такой начинки.. лук прогреваем на следующий сл. масле
Голда простите за вопрос тхина это паста тахини или я что-то путаю?
Я очень люблю одну закуску из баклажан. Позаимствовала ее у Maangchi... правда я не добавляю столько перца, а в остальном все делаю по рецепту. Посмотрите рецепт, может и вам понравиться... просто, вкусно и не дорого.
ua-cam.com/video/763VL30t8vg/v-deo.html
Александра Пахнина, спасибо вам за ссылку на интересный канал! Подписалась с удовольствием!
масштабы готовки поражают!))) из легких салатов могу посоветовать капусту кольраби на корейской терке с морковью , можно чеснок и любая заправка. пастернак не очень распространенный корень, но тёртый с яблоком и чуть морковки - даже без заправки объеденье и необычный вкус. еще мы делаем закуски из помидор : нарезать кольцами 1 см толщиной , посолить, каплю майонеза с чесноком на каждый кружок, можно добавить сверху зелень любую, кусочек огурца или перца. Удачи вам ! и спасибо за позитив, который от вас исходит))
Шалом, Голда! Тода раба!
Голда, дорогая, ну конечно лайк! По делу - возможно и вы так делаете, в ролике это не прозвучало, но хочется поделиться. Об этом секрете я узнала очень давно, когда корейская кухня только пришла к нам в страну. Заправка для корейской моркови доводится до кипения, выливается вся разом и морковь также быстро перемешивается. Затем закрывается крышкой и потихоньку остывает. Возможно я пишу какие-то банальности, не судите строго. Я только знакомлюсь с вашим каналом. Удачи.
Снимать крышки с контейнеров тоже до5 вечера в пятницу?в субботу это тоже труд
Спасибо, Рабанит Голда!
Мы на Шаббат любим салат из рукколы, кукурузы и третий ингредиент в зависимости от того, что есть в наличии - свекла, или помидоры
Я мелко шинкую капусту, перетираю с солью, нарезаю огурчики пластинками, добавляю чуть сахара, уксус, масла каплю, и даю постоять. Супер легкий летний салатик, с любым гарниром
Привет! Я делаю и очень люблю греческий салат. Весной салат из свежей капусты. Прсто огурцы и помидоры 👍. Зимой винегрет. Иногда салат "щетка".
Бывают еще какие-то вариации на тему салатов. Беру на заметку от блогеров.🥗👍🌸
А можно сайт или адрес магазина подсказать где вы тахини покупаете пожалуйста?
Москва. магазин "Кошер Гурмэ". Погуглите
@@goldabalabusta спасибо большое,так приятно когда блоггер тебе отвечает.Моя семья очень любит хумус,надеюсь и тхина такая же вкусная.
@@arseniyaponomareva6281 Тхину нужно правильно приготовить. Потому что она продается неразведенная. Лучше купить ту, которая уже со специями. Там нужно просто добавить воду 1:1
Голда,добрый день!Случайно попала на ваш канал.Очень интересные видео .Я давно ищу вкусный рецепт фаршмака.А как вы его готовите?и готовите ли вообще?
Спасибо.но очень МНОГО говорите.
??????
Люблю салати
Есть прекрасный салат/закуска. Подходит для пикника, или просто к любому гарниру.
Баклажан нарезать кружочками тонко и обжарить на растительном масле.
Обжарить натертую морковку и мелко порезанный лук.
Обжарить порезанный соломкой болгарский перец. Для красоты взять разноцветные перчики.
Все это перемешать.
Заправка:
сахар, соль, уксус, вода, черный перец.
Заправить салат и пусть он постоит, он должен остыть и промариноваться заправкой.