@@dianavlad2632 Poate confundați amidonul cu glutenul ... Amidonul este un carbohidrat inofensiv si o sursa importantă de energie. Pot cel mult da reacții de balonare, disconfort, dar cei care se stiu cu asa ceva, mănâncă mai puțin sau deloc. Mă gândeam că v-ați referit la faptul ca ar fi încă murdari, mulți fac exces de zel și spală mai mult decat e necesar.
@@GiuliaRO Nu vreau sa generalizam ca sa nu oferim informatii inexacte. Amidonul face parte din grupa carbohidratilor, dar este in acelasi timp o polizaharida, spre atentia celor care au probleme cu glicemia. De asemenea, nu orice produs care contine amidon este bun daca nu are o valoare nutritiva ridicata, pentru a fi intr-adevar benefic. Am prins obiceiul de a spala cartofii si nu regret lucrul asta, de la cineva care a studiat Managementul in alimentatia publica, dar a acceptat postul de chef intr-un mare restaurant pentru ca bucataria era prima lui mare pasiune.
Acum fac după rețeta ta, sper sa îmi iese ca la tine
Super
👍👍👍🥰🥰
Pireul bătut la mixer, mi se pare gumos! Dar, gusturile nu se discuta...
Bravo
Piureul perfect se bate cu telul!
Dupa ce taiem cartofii cubulete, nu ii spalam inainte de a-i pune pe foc?
Păi, ce au de trebuie să ii mai speli odată? Un măr daca îl speli si il dai in cuburi, le mai speli odată?...
@@GiuliaRO Cartofii contin mult amidon si sunt persoane care nu-l tolereaza. Daca ii spalati dupa taiere o sa vedeti cum prima apa este tulbure;
@@dianavlad2632 Poate confundați amidonul cu glutenul ... Amidonul este un carbohidrat inofensiv si o sursa importantă de energie. Pot cel mult da reacții de balonare, disconfort, dar cei care se stiu cu asa ceva, mănâncă mai puțin sau deloc.
Mă gândeam că v-ați referit la faptul ca ar fi încă murdari, mulți fac exces de zel și spală mai mult decat e necesar.
@@GiuliaRO Nu vreau sa generalizam ca sa nu oferim informatii inexacte. Amidonul face parte din grupa carbohidratilor, dar este in acelasi timp o polizaharida, spre atentia celor care au probleme cu glicemia. De asemenea, nu orice produs care contine amidon este bun daca nu are o valoare nutritiva ridicata, pentru a fi intr-adevar benefic. Am prins obiceiul de a spala cartofii si nu regret lucrul asta, de la cineva care a studiat Managementul in alimentatia publica, dar a acceptat postul de chef intr-un mare restaurant pentru ca bucataria era prima lui mare pasiune.