捏ねないパン・チャバタの作り方・朝は焼くだけ/赤紫蘇シロップづくり【心ととのう手作りパン日記】 How to make ciabatta / red shiso syrup【Cooking Vlog】

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  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 37

  • @ミカミカ-q2m
    @ミカミカ-q2m 4 роки тому +1

    週末のチャレンジメニューは チャバタとアクアパッツァで決まりです。
    いつも 本当に素敵な動画をありがとうございます😊

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      ミカミカさん、嬉しいコメントをありがとうございます!
      チャバタとアクアパッツァで、素敵な週末を過ごしてくださいね〜😄

  • @MM-od7vd
    @MM-od7vd 4 роки тому +2

    チャバッタ❣️イタリアのパン。
    私大好きでよく焼きます。
    このパンて本当に美味しいですよね😊
    最後のエキス作り。。何でも作るって凄い事です。

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      M&Mさん、チャバタお好きなんですね❣️
      以前のコメントでも、作ってるとおっしゃってましたね。おいしいですよね♪
      梅、紫蘇、生姜、レモンのシロップは、材料が手に入れば、必ず作ってます。
      自家製のシロップで作るジュースが一番おいしい❣️ と、今はそんな風に感じるようになりました😊

    • @MM-od7vd
      @MM-od7vd 4 роки тому +1

      Marin's Single Kitchen
      チャバタとか素朴なパンが好きなんで。Marinさんのちぎりパンも凄い気に入って結構作ってます。
      エキスドリンクは身体に良さそうで気になりました。そのうち動画でドリンク系の作り方も教えてほしいです。秋、冬と免疫力つけなきゃならないし、買ってばかりだとお金もかなりかかります💦
      動画見ていて、昔ながらの保存食や生活の知恵ってものを感じます❣️

  • @miromiro2918
    @miromiro2918 4 роки тому +1

    素敵💕な朝ごはんですね。
    羨ましくてため息。

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      miro miroさん、コメントありがとうございます!
      おいしい食事があれば、それだけで幸せです♪
      幸せになるためにも、おいしいものを作るぞ! とやる気が湧いてきます😊
      単純な人間です😅

  • @eri9082
    @eri9082 4 роки тому +1

    作ってみたくなりました!😊
    近いうちに必ず作ります❤️
    いつも動画楽しみにしているので、これからも頑張って下さい🥰

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      redoさん、観てくださってありがとうございます!
      ぜひ作ってみてください😊
      おいしいパンが焼けますように♪
      嬉しいコメント、とっても励みになります。感謝❣️

  • @nanairo_inko
    @nanairo_inko 4 роки тому +1

    この夏は何にも出来なかったけど何かしたい気持ち。
    チャパタ簡単そう(おこがましい)これから仕込んで明日の出来上がりを想像してワクワクしてきます。
    夏の終わりの挑戦!

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      ヒロミさん、こんにちは!
      私も今年の夏は旅行もせず、家で過ごしました。
      何かしたい気持ちに共感です😊
      このチャバタは捏ねる時間が必要ないから、気楽に作れますよ。
      夏の終わりの挑戦は、大成功まちがいなし❣️

  • @i_am_eri_lucky_rawfood2517
    @i_am_eri_lucky_rawfood2517 4 роки тому +1

    Mariさん、こんばんは♪
    またまた知らない名前のパンを作っていらっしゃる♪✨
    パン愛たっぷりですね💓
    美味しそうです!!
    私も紫蘇ジュース作りました♪

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      eriさん、こんにちは!
      おいしいチャバタが焼けました。
      このチャバタは、大きさも形も日本風。日本のパン屋さんで売ってるのは、小さめで四角いものが多いんです。
      本場イタリアのものは、もっと大きくて、細長くて、その名の通りスリッパの形に近いです。
      紫蘇ジュース、夏の体に染み渡りますね🌞

    • @i_am_eri_lucky_rawfood2517
      @i_am_eri_lucky_rawfood2517 4 роки тому +1

      Marin's Single Kitchen Mariさん、こんばんは♪
      スリッパの形って可愛すぎます❤️
      パンのエピソードもとっても興味深いですね♪
      ありがとうございます😊

  • @user-go2fi5ro4v
    @user-go2fi5ro4v 4 роки тому +1

    先生😀いつも動画ありがとうございます❤️早く新しい動画のパンを作りたいのですが💦家族から先生からのレシピで作ったアンパンとシナモンロールパン交互に作って!作って!と注文が入りなかなか前に進めません😭嬉しいやら悲しいやら(笑)来週は絶対チャバタ作ります❤️先生のレシピ本当にパン生地が美味しいんです😆

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому

      美佳さん、コメントありがとうございます!
      アンパンとシナモンロールがご家族から大人気なんですね。
      何度もリクエストされるのは、嬉しいですね♪ 私も光栄です👍
      チャバタも作ってみてくださいね😊

  • @良江ーjan
    @良江ーjan 4 роки тому +1

    チャバタ、難しいと思って敬遠してました。
    マリンさんの見てたら私でも出来るかな?
    今日の夜仕込んでみます。
    赤紫蘇、青紫蘇、大量に触るときは手袋をご用意下さい‼️ポリフェノールの成分で指が黒く染まってなかなか取れません。

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      良江さん、こんにちは!
      高加水のパン生地は扱いが難しいですが、成形しないチャバタは作りやすいほうだと思います。
      挑戦してみてください😊
      紫蘇の葉には手袋ですね! ありがとうございます👍

  • @matsubamasashi
    @matsubamasashi 4 роки тому +1

    相変わらずの美味しそうなパンですね。これも挑戦してみたい一つですが、
    メインの鰆のアクアパッツァ風とか、メインの方も大事ですね。いつも当たり
    前の様に付け合わせにしているベーコンエッグにバナナジュースの方をアレンジ
    しないと。料理はまだまだ勉強中ですので、そちらも頑張ります。
    とりあえず色々と動画を拝見しながら、日々頑張ります。

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      masashiさん、おいしいチャバタが焼けました♪
      挑戦してみてくださいね😊
      アクアパッツァは簡単でおいしいので、お勧めです。
      旨みが出る魚の力は偉大! そう実感できる料理です👍

  • @今石いまいし
    @今石いまいし 4 роки тому +1

    こんにちわ😃
    前の日から仕込むんですね
    ベタベタでワァって事に私はなりそうです😱捏ねる手間がないから楽かな☺️
    早速、挑戦です😅
    でも本当にお料理がバラエティーに富んでお上手です
    それから、紫蘇ジュース夏って感じですね😃
    しかしながら、私は紫蘇が苦手なのです。梅干しとかゆかりは、大丈夫です😅
    色は、綺麗で涼しげでした
    有り難うございました🙇

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому

      今石さん、こんにちは!
      冷蔵庫発酵のチャバタは、翌日の朝〜夜までのあいだに焼けばいいので、気が楽です。
      ベタつく生地は、最初は私も「うひゃー」と思いました。
      できるだけ生地に触らないようにするのがポイントです😊
      アクアパッツァとの相性は最高でした♪

  • @yousukeangel
    @yousukeangel 2 роки тому +1

    最近、リュスティックとチャバタ作りにはまっています。究極の選択:この先死ぬまでパンか米か、どちらかしか食べられないとしたら? 私は「パン」を選びます^^。

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  2 роки тому +1

      yousukeangel さん、コメントありがとうございます!
      リュスティックとチャバタ、いいですね👍
      究極の選択は、私も「パン」です😊

  • @銀木犀秋
    @銀木犀秋 4 роки тому +1

    なんて素敵な朝!亀さんも居るし!!
    一口チェックで、私のお腹が鳴りました。
    サワラがイタリアンになるなんて…またまた目から鱗です。
    紫蘇のシロップ、美味しいですよね(自分では作らず、いつも頂いてばかりですがw)
    夏も終わってしまいますね。

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      銀木犀秋さん、コメントありがとうございます!
      アクアパッツアは白身のお魚ならなんでもおいしいですよ♪
      本当はまるまる一匹骨つきの魚がいいですが、今回はお手軽に切り身を使いました🐟
      酷暑の夏、早く終わってほしいような、夏が終わると寂しいような〜。
      もう少し穏やかな夏なら、終わらないで! と言えるんですけどね😅

  • @Okan_happy
    @Okan_happy 4 роки тому +1

    まずはスキッパー❓を買うところからです
    作らないけどパンは大好き❤
    3食パンでも平気な人ですー😆
    でもダイエットしたくてちょっぴり我慢中
    いつかマリンンズkitchenに行ってみた〜い❣️←

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому

      おかんさん、コメント嬉しい❣️ ありがとうございます。
      3食パンでも大丈夫なんですね。
      私も同じ! パン好きです😄
      ステイホームでぽっこりしたお腹、なんとかしないと😱. 気持ちはあっても、ダイエットは進みません💦
      遠いけど、ぜひぜひMarin’s Kitechenにいらしてくださ〜い❗️
      コラボしましょ♪

  • @ちぃ-q2e
    @ちぃ-q2e 4 роки тому +1

    チャバタって何⁉️と 思いながら 動画を拝見しましたぁ~💦 焼き上がり とっても 美味しそう~😋💕 いろいろと 勉強させて頂いてます‼️(*>ω

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому

      ちぃさん、観てくださってありがとうございます❣️
      チャバタは一般的ではないかもしれませんね。
      うちの近所のパン屋さんでもあまり見かけません。
      おいしいパンなので、どこかで見かけたら、味見してみてくださいね😊

    • @ちぃ-q2e
      @ちぃ-q2e 4 роки тому +1

      はい🎵ありがとうございます~🙌

  • @業務課
    @業務課 4 роки тому +1

    初めまして^_^チャバタ初耳で動画みて理解しましたイタリア🇮🇹の料理ですか😳とてもお洒落な食事で我が家とは偉く違いますねこれは食って見たい🤤チャンネル登録と高評価をさせて頂きました👍🔔叔父さんもしょうもない動画してるので暇つぶし来て頂けたら嬉しいです🤩

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому

      業務課さん、観てくださってありがとうございます!
      お洒落と言っていただけて、嬉しいです♪
      アクアパッツァもブロッコリーの炒め物も簡単なので、作ってみてください。
      チャンネル登録と高評価に感謝~😊
      動画を公開されてるんですね。観にいきますね。

  • @ぽよ-q2i
    @ぽよ-q2i 4 роки тому

    まりさん、こんばんは♪
    まりんさん、の方がいいのかな…(・_・;)
    オーバーナイト法ですね✨
    わが家の冷蔵庫は野菜室のない2ドアタイプなんです💦
    そうなると、生地がいい感じに発酵しづらいとどこかで聞いて、
    一度も試したことがありません😭
    でも、まりさんの動画を見てると
    どうしても作りたくなっちゃいます。
    一度、挑戦してみようかな♪
    本当に、やる気を貰える動画を、
    いつもありがとうございます😊

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому +1

      ぽよさん、こんにちは!
      オーバーナイト発酵は楽なので、よくやってます。
      野菜室ではなく、普通の冷蔵室に入れることのほうが多いですよ。
      特に真夏は生地の温度が高いので、冷蔵室で冷やしたほうが良いような気がします。
      試しにやってみてください😊

  • @Japanesefoodtourism.GO-777
    @Japanesefoodtourism.GO-777 4 роки тому +1

    こんにちは!パン大好きおっさんです!
    よく地蔵屋の食パン食べてました(^▽^)/
    自分で作るという発想が欠落しておりましたので、こちらの動画がとても貴重で参考になる素晴らしい動画です!
    説明欄の記入も分かり易く良かったです!盛り付けもとても彩があり、木のトレーも引き立て役で素晴らしいです!

    • @marinkitchen
      @marinkitchen  4 роки тому

      神々の黄昏JAPNTRIPさん、こんばんは!
      パンがお好きなんですね。
      パン作り動画を観ていただけて、嬉しいです♪
      説明欄、盛りつけまでしっかり観てくださったとは、感謝😊
      ありがとうございます!