Tejfölös gombapaprikás nokedlivel !
Вставка
- Опубліковано 14 лис 2021
- fél kiló gomba
1 fej hagyma
1 nagy erezd fokhagyma
15 deka kolozsvári szalonna
só szükség szerint
őrölt bors ízlés szerint
1 babérlevél
1 evőkanál vágott petrezselyemzöld
20 deka tejföl
1 púpos evőkanál liszt
2 púpos teáskanál fűszerpaprika
5 deka paradicsom és 1 paprika vagy 1 evőkanál friss paprika krém
Be kell valljam sokszor a saját gombapaprikásom nem ízlik, ezért cáfolom a lenti kommentet, hogy kell-e ilyen videó. Kell!!! Úgy látom a húsos szalonna hiányzott. Köszi.😄
Szia Mészi.Köszönöm szépen ezt a fincsi receptet.Én is szoktam készíteni de nem így,hát legközelebb így fogom elkészíteni!🚜❤
Nagyon birom a stílusod, imádom ahogy otthoniasan készíted az ételt, amit csak tudok elkészítek :-) . Üdv. Szlovákiából 🥂🍽
Jaj de jó,hogy szólt a kedvesed a hús miatt! Eszembe sem jutott a gomba paprikás,pedig imádjuk nokcsival! Köszike! 🌟💕🌟☕
A napokban kaptam egy kilónyi lila-szárú pereszkét. Épp pörkölt receptet kerestem hozzá, de valami egyszerűt. Nem találtam. És láss csodát! Egyszer csak megjelent ez a recept, ami egyszerű de nagyszerű is.
Máskor is bátran olvasgass a gondolataimban.
igyekszem :-)
Nagy kedvencem 🙂 köszönöm, hogy megfőzted és mutattad a Te receptedet!!🙂
Hát ez nagyon finom lett!!! Köszönöm szépen!
Nagyon szeretem, sokszor elkészítem. Egészséges és finom! Köszönöm!
Nagyon szeretem, pont így én is! Remek!😋
Szia Mészi ,köszönöm szépen a fincsi receptet ,legközelebb én i így készítem !Szép napot .
Kezd belém ivódni a mésziség... a múltkor ugyanezt a szalonnás leleményt játszottam el a borsópaprikással. :D Erről jut eszembe... nincs egy jó Gofri recepted véletlenül összecsukható gofrisütőhöz?
Megküzdöttem egy 6,5 kilós egész libával, nagy küzdelem volt, de elkészültek a kaják! A libasülttől a traktor alá kerültünk :D , és még mindig ludas kásán élünk. :D
Az a legjobb a videókban, hogy újra és újra elmondod az alap dolgokat, hogy mit miért (hagymát sózni az elejétől, paprikát ne sokáig zsíron, stb), akármennyire is fárasztó, ezeket tartsd meg, mert az újonnan csatlakozó, kezdő főzőcskézők is így folyamatosan profitálnak belőle! A videóidat nézve egyre biztosabb rutint lehet szerezni az ilyen alap dolgokban, amiket más recepteknél is lehet kamatoztatni, mert tényleg főzéstechnikai alapvetések. Köszi és így tovább! :)
köszi :-) pont ezért ismétlem mindig mert havi 2500 új néző van és lehet, hogy ők még nem hallották eddig :-)
Mészikém igen néhajólesik egykis húsmentes kaja köszönjük észt a receptet szépnapot nektek
Imádom a nokedlit! Meg a gombát is! Együtt meg mégjobban😃😃😃
Igaz nokit nem készítettem, de maga a gombapaprikás tök jó lett, köszi!
Köszö, jó ötlet, a héten elkészìtem én is🙂🙂🙂🙂
Pont tegnap készítettem...el is fogyott!😋
Szia
Jo kis cseles csàvó vagy!😅😅😅
Megoldottad a Gordiuszi csomót! 🤣🤣🤣
Szia pont igy csinálom szalonnával, habarással :) viszont próbáld ki ha az összevágott gombát forró száraz serpenyőben lepiritod és félrerakod. És ugy kezded a szalonna piritást.100 szor jobban kijön a gomba ize!
Röviden de tömören. Csak a lényeg. Köszönettel.
Koszike szepen Meszi mentetem a receptet mert en nem igy csinalom de a tijed ugy nezem finomab❤
🌟👌
Még hogy kanál merő kanál 🥄 igazad van nagyon gusztusos
Összefőztünk, nem is csodálkozom.)) Köszi 👌👋
Szia! Imádom a gombát, minden formájában. De a pöri, nokedlivel? Az a csúcs. Nagyon frankó. Köszi.
Kószi
🙋♀️❣👍🏅👑👑👑🍾🥂
Nagyon gusztusos gratulálok! Egy gondom van, mivel egyedül vagyok,nem tudom hány személyre lett készitve ez a finom gombás szelet,Miből mennyit kellene "lecsipkednem"hogy ne egyem egész héten?
hát én ezt nem tudom megmondani... felezz mindent .-)
Jó tanács a fokhagymát áztasd vízbe :) Ki lehet nyomni a héjából . Máshol láttam :)
az egyetlen technika amit nem alkalmazok, mert nem akarom kiáztatni belőle az illó olajokat .....
@ nem aztatni kell!!
@@istvannemiko7585 értelmetlen, én vagy megütöm és lejön vagy lereszelem héjasan és kívül marad a reszelőn a héja nem variálok vele
Mész kolléga, köszi a gombapaprikást nagyon fincsi lett. Lenne egy kérdésem:
1. Mi van akkor ha amikor a gomba kész megszórod liszttel majd vízzel vagy tejjel hígítod attól függően milyen híg/bőre akarod?
2. Egy videó 5let ha csinálnál egy rántás-oktató videót. Alaprántás toprántás.
3. Szakmai kérdés; miért mindig tejfölös habarással rántják be a szakácsok, nincs más mód?
Köszi jók a videók, a krumplifőzeléket már kívülről tudom, szóval haladok😅
További jó munkát kívánok házon belül és kívül
bármilyen liszttel elkevert tejtermék az habarás
@ a 3.-ik kérdés, nincs más mód berántani a kaját?
a habarás és a rántás két különböző dolog te meg együtt használod.... a rántás meleg és zsiradékkal csinálod....
@ köszi így már világos.👍
Uuu jol meg égetted a kezed😱
ja :-)
Az a tapasztalatom, hogy a gombapaprikáson igen sokat dob a szalonna :-)
Szia Mészi!!
Még én sem csinálta füstölt szalonnával a gombapörit! Meghoztad hozzá a kedvem! Csak mellékesen szeretném megkérdezni, hogy amikor a babérlevelet belerakod, akkor a feliratban mi az a koordináta? A kincs rejtekhelye?
Köszi a szemléltetést!
Jó pihenést nektek!!
😋👍👌🤤
már nincs ott :-) köszi
Sokféle képpen, lehet minden kaját készíteni. Sokat lehet tanulni, még vén fejjel is. Extra kajákért másik oldalra megyek. Soha nem tettem, húsos szalonnát, a gomba alá, de biztosan örülni fognak itthon.
Azt szeretném megkérdezni, hogy azt a nagyon pöpec serpenyőt amit a múltkor vettél milyen néven keressem, megvenném a fiamnak karácsonyra.. Ja és nekem két anyukám volt, mert kaptam egy szupi mostohát,is, így kénytelen vagyok villával enni😃😍😋
carl schmidt sohn és ha beírod az edényshop.hu oldalon a vásárlás végén a meszifoz21 kuponkódot akkor még 15% kedvezményt is kapsz rá
@ köszönöm azt tudom, követlek, csak a serpenyőről nem tudtam milyen márkájú 🤩
Háh.kostolasnal.. "Hát gyerekek", mekkora... Tényleg fincsi lehet... Amúgy faxa kaja..
Illetve tudom, hogy fárasztó, de talán még nincsen annyira sok videó: érdemes lenne lejátszási listákba gyűjteni külön a Leveseket, Sülteket, Süteményeket, Egytálételeket... könnyebb lenne keresni a rajongóknak, hogy "Na mit főzzek ma?"... :)
nem fogom :-) csak beírja a rajongó a nagyítóhoz , hogy leves és már meg is van az összes leves ... nagyon nehéz lenne így tematizálni az ételeket és nincs is kedvem vele foglalkozni az az igazság , bocsi :-)
Szia! Ez az anyaghányad 4 főre van megadva? Köszi! Én egy másik csatornáról tanultam el a gombát tojásszeletelővel darabolni :-) Előre is kellemes ünnepeket kívánok neked és a családodnak is!
köszönöm , viszont :-) hát 2 gyerek egy felnőtt még belefér az anyaghányadba ...
@ Akkor ahogy sejtettem ez inkább 2 felnőtt adag. Duplázom :-)
Elkészítettem és nekem 6 nagy adag kijött a dupla mennyiségből (3 napig ezt ettem), igaz még ment bele +10 dkg csemegeszalonna is . Jó a recept, finom lett, köszi! :-)
Holnap gombapörköltet csinálok
Nokedlivel, naná
Csak egy kérdésem lenne mester
Darált hús panírozás ?
Akinek van hozzá türelme......
Délután megfőztem....
Üdv. Birsalma sajtot kėszítek. A leszűrt lėböl tudok valamit készíteni? A vålaszt előre is köszi. Kårmentés.
gyümölcs leves alapnak jó
Üdv. Köszönöm.
Azt szeretném kérdezni , hogy a paprikakrémet hogy csinálod? Hűtőben kell tartani? Köszönöm!
ua-cam.com/video/zWefIQ245Rg/v-deo.html
Köszönöm!
Nem attól esik le a gyűrű a kezedről, ha összecikkezed a gombát, hanem attól fog, ha nem ;) :)
Próbáltam ilyen ügyesen darabolni a hagymát, de sehogy sem sikerült. Aztán rájöttem, hogy nem balkezes vagyok! 😆
ennyi .-) ua-cam.com/video/56CspZnOwgA/v-deo.htmlfeature=shared
Szia, kérlek írd le, hogy készíted a paprika krémet, mik az összetevői és hogy tartósítható.
Előre is köszönöm🤗!
ua-cam.com/video/zWefIQ245Rg/v-deo.html
Kedves Mészi! Sokat tanultam tőled és rengeteg receptet elkészítettem utánad többek közt ezt is elkezdtem a gombát, hagymát, szalonnát már feldaraboltam és lassan hozzálátok a főzéshez. Egyet nem értek miért ragaszkodsz a gépi bors szóráshoz miért nem kézzel szórod? Köszi, köszi mindent!
mert kézzel nem tudom összetörni
Jól hangzik! Csakhogy elhamarkodtad a választ vagy csak szimplán félre érted...Akkor úgy kérdezem : miért jobb borsot törni és azt az ételre szórni, mint ha őrölt borsot használnál? Rengeteget tanultam tőled, egy füzetem van majdnem tele az ételeiddel és a hozzátartozó ötletekkel. Szóval, köszi mindent!@
Nokedli készítés nem tartozik a kedvenceim közé, sőt! Néha megkérem a nejem, vagy pedig marad a tészta köret. De hát itt amúgy is a gombán van a lényeg, az pedig így pazar...
Bolti gombát szokták hámozni?
szokták... DE NEM KELL!!!! .-)
Az mit jelent, hogy 'urizaljon, akinek ketto anyukaja van'? Kicsit pejorativnak hangzik.
látom lejött a lényeg a videóból :D
Azt hittem majoranna nélkül nincs gombapaprikás....