Mis respetos y agradecimiento pero la entrevistadora EXCELENTE !!! Deja a la chef dar su clase sin interrumpir y con atención a todo lo que dice GRACIAS
Me gusta su técnica y explicaciones precisas y concretas, quiero iniciarme en la técnica de bombones rellenos, gracias por sus clases, si quisiera una asesoría más personalidad como la ubico
Cómo que no se puede formar casquillos de bombones con chocolate de un 40% de cacao??? Entonces los que hacemos con chocolate blanco,o con leche al 40%???Algo no cuadra por ahí...
Hasta con chocolate de cobertura. Se mantienen muy bien y aguanta relleno y de paso mas económico. Eso de que no sirve la cobertura para bombones, es FALSO. Lo digo con conocimiento de causa..
Hay que tener demasiado cuidado a la hora de manipular cualquier tipo de alimento. Observé varias veces que la expositora se tocó varias veces el cabello y luego "toco" los chocolates con sus manos... Entonces para qué el uso del "gorro"?
Maravillosa profesora y maravilloso programa.👏👏👏
Extraordinaria, así es, dando información siempre muy bien argumentada, felicidades maestra ❤
Excelente !!! Muy bien explicado y muy interesante información! Muchas gracias! Se antoja hacerlos de inmediato.
Me encantó, bien explicado.
Muchas gracias.
Qué Dios la bendiga siempre.
Bellos me encantó q bien explica gracias
Muy buena explicación por favor hasta que temperatura se debe bajar cuando se templa???
Un genia! Muchas gracias por la enseñanza!
Que Exelencia para hacerlo me encantó muy bueno
me encanto este video muy informativo! muchisimas gracias!
Mis respetos y agradecimiento pero la entrevistadora EXCELENTE !!! Deja a la chef dar su clase sin interrumpir y con atención a todo lo que dice GRACIAS
Yo si consumo cacao 100 % puro...solo es cuestión de acostumbrarse al dabor😊
Wow que tecnisismo !!!
Me gusta su técnica y explicaciones precisas y concretas, quiero iniciarme en la técnica de bombones rellenos, gracias por sus clases, si quisiera una asesoría más personalidad como la ubico
Hermosa explicación me gustaría saber de bombones con centro líquido
❤❤❤
Fabuloso 😀
Grande zulma Brauer suerte
Grande Zulma Barbaro la tenes clara suerte lindor Brauer suerte zulma
Cómo que no se puede formar casquillos de bombones con chocolate de un 40% de cacao??? Entonces los que hacemos con chocolate blanco,o con leche al 40%???Algo no cuadra por ahí...
Hasta con chocolate de cobertura. Se mantienen muy bien y aguanta relleno y de paso mas económico. Eso de que no sirve la cobertura para bombones, es FALSO.
Lo digo con conocimiento de causa..
Hay que tener demasiado cuidado a la hora de manipular cualquier tipo de alimento. Observé varias veces que la expositora se tocó varias veces el cabello y luego "toco" los chocolates con sus manos... Entonces para qué el uso del "gorro"?