Bom dia Didu, aprecio muito seu trabalho. Gostaria de ouvir a sua opinião sobre a região brasileira que o Sr. acha que tem um futuro próspero na produção de vinho e quais castas mais se adaptam a esse local, baseado em todo seu conhecimento. Grande abraço!
Muito bom Mestre!!! Nebbiolo é uma uva excepcional, com bons produtores vira o néctar sagrado. A Itália é linda demais. Com essa explanação do Ciro é pra fechar com chave de ouro. Abraço.
Bom dia, Didu. Meu nome é André, e gosto muito de varietais de Ancellotta. Italianos são difíceis de encontrar aqui no Brasil, mas os Ancellotta brasileiros me encantam, como da Larentis. Pode falar mais desta casta?
Didu, provei recentemente um vinho espetacular do Marcel Deiss, que adquiri na Mistral. Diferente de tudo que já provei. Gostaria que falasse um pouco mais desse produtor se possível. Gostaria também de saber se você aprecia um bom whisky…tenho pesquisado muito sobre o tema ultimamente. Abraço e obrigado pelas dicas.
(Um adendo, sobre a uva Syhar. Quando um produtor do Novo Mundo planta essa uva, ele a denomina como Syhar ou Shiraz?) Eu acho mais bonito o nome Syhar. Só por causa do "y" e do "h" com som de "r"😀.)
Sensacional vídeo! Em relação a mim, qu'estou engatinhando nesse mundo do vinho, não dá para assistir uma única vez devido a riqueza de informações. Vibrei ao máximo quando ouvi sobre a origens dos nomes das uvas "Sangue de Júpiter ", "Névoa". E a história do vinho italiano do galo.
Didu, tomei e gostei muito de um vinho Paulista de Espírito Santo de Pinhal, o Amana Shiraz, sem madeira. Ótima estrutura, equilibrado e relativamente complexo em boca. Você conhece? Abs
Sobre a indicação (Dicas do Didú do dia 1° de agosto) do vinho da Rio Sol. O Sr. indicou o da uva Syhar como seco, e bebi meio seco. Mas, acho que fora o dulçor, não teria diferença. Senti o apimentado e madeirado do barril como percebo de outro vinhos. Didú, alguém no Brasil faz vinho dessa casta sem estágio em barril? E outra, por que a Rio Sol não colocou o nome Shiraz ja que aqui é novo mundo? Tem algo a ver por ser vinícola com donos Portugueses? Um grande abraço! Ah, o Sr. já veio a Petrolina a alguma degustação? Numa degustação tem como um mortal ficar calado e quase invisível para poder assistir o evento?😀 Até 🍇🍷🌹❤️
Muito obrigado pelas dicas Didu, quando vir para o RS, me avisa, vamos tomar um vinho e convidar o Ernesto para ir junto, grande abraço!
Bom dia Didu, aprecio muito seu trabalho. Gostaria de ouvir a sua opinião sobre a região brasileira que o Sr. acha que tem um futuro próspero na produção de vinho e quais castas mais se adaptam a esse local, baseado em todo seu conhecimento. Grande abraço!
Muito bom Mestre!!! Nebbiolo é uma uva excepcional, com bons produtores vira o néctar sagrado. A Itália é linda demais. Com essa explanação do Ciro é pra fechar com chave de ouro. Abraço.
Bom dia, Didu. Meu nome é André, e gosto muito de varietais de Ancellotta.
Italianos são difíceis de encontrar aqui no Brasil, mas os Ancellotta brasileiros me encantam, como da Larentis.
Pode falar mais desta casta?
Uma bela aula de Itália 🇮🇹
Didu, provei recentemente um vinho espetacular do Marcel Deiss, que adquiri na Mistral. Diferente de tudo que já provei. Gostaria que falasse um pouco mais desse produtor se possível.
Gostaria também de saber se você aprecia um bom whisky…tenho pesquisado muito sobre o tema ultimamente. Abraço e obrigado pelas dicas.
(Um adendo, sobre a uva Syhar. Quando um produtor do Novo Mundo planta essa uva, ele a denomina como Syhar ou Shiraz?) Eu acho mais bonito o nome Syhar. Só por causa do "y" e do "h" com som de "r"😀.)
Sensacional vídeo! Em relação a mim, qu'estou engatinhando nesse mundo do vinho, não dá para assistir uma única vez devido a riqueza de informações. Vibrei ao máximo quando ouvi sobre a origens dos nomes das uvas "Sangue de Júpiter ", "Névoa". E a história do vinho italiano do galo.
Didu, tomei e gostei muito de um vinho Paulista de Espírito Santo de Pinhal, o Amana Shiraz, sem madeira. Ótima estrutura, equilibrado e relativamente complexo em boca. Você conhece? Abs
@@felipehossri9906 não conheço não Felipe, mas gostei de saber que não passa por Madeira. Grazie
Sobre a indicação (Dicas do Didú do dia 1° de agosto) do vinho da Rio Sol. O Sr. indicou o da uva Syhar como seco, e bebi meio seco. Mas, acho que fora o dulçor, não teria diferença. Senti o apimentado e madeirado do barril como percebo de outro vinhos. Didú, alguém no Brasil faz vinho dessa casta sem estágio em barril? E outra, por que a Rio Sol não colocou o nome Shiraz ja que aqui é novo mundo? Tem algo a ver por ser vinícola com donos Portugueses? Um grande abraço!
Ah, o Sr. já veio a Petrolina a alguma degustação? Numa degustação tem como um mortal ficar calado e quase invisível para poder assistir o evento?😀 Até 🍇🍷🌹❤️
Caro Didu, gostaria de saber se no caso de um vinho orgânico, ele obrigatoriamente será fermentado por leveduras indígenas. Muito obrigado! Saudações!
@@marceloarruda1369 prometo incluir em um próximo dicas ok?
Muito obrigado!!!
Boa tarde DIDU! Uma dúvida! A cor da cápsula na garrafa de vinho , é só um detalhe ou é algum indicativo do vinho ?