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【美國鄰居大推的美景早午餐廳試吃】老公生日送什麼超級名牌禮物？DIY生日蛋糕能吃嗎🤣 超好用的IKEA烘培工具
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- Опубліковано 16 бер 2024
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#美國 #加州 #Vlog
建議妳如果想讓蛋糕鬆軟要用植物油(橄欖油或酪梨油),因為黃油會凝固的物理性質,拿它做蛋糕會變磅蛋糕的口感,下次用植物油試試,如果沒有檸檬汁,家中有白醋也是可以替代,如果都不加也是可以打發,可能是妳用芭樂檸檬就無法打發到發硬!多做幾次一定會越來越成功!大陶能吃到妳人生第一個生日蛋糕,真的好幸福!我看妳自己試吃時,眼中泛著淚光,想必是做蛋糕是很用心也很努力的~
我是以前幾乎每支影片都留言的那位網友☺️不知道沛莉姐姐一家有沒有印象呢？好一陣子沒能好好看你們的影片了，我來到國外留學了，最近過得很忙碌。點開你們的影片覺得還是和以前一樣看得時候都很放鬆很幸福！祝你們一家口每天順順利利，然後像現在這樣一直開開心心的❤
謝謝留言呀祝福留學生活順利幸福😊
沛莉很有心啊…手作蛋糕，跟實惠實穿的衣服，這樣就很好了，老婆做的餐，早已勝過一切🎉
沒錯沒錯感謝留言😊
祝福大陶生日快樂～
你們是一家充滿愛的家庭 到哪一國都是這樣～祝福沛莉一家幸福快樂
沛莉的影片真的充滿歡樂，每一部都好好看～
能夠隔著螢幕感受到充滿愛的家庭，好幸福❤
檸檬汁加在蛋白霜裡面有去腥和穩定蛋白的作用 如果沒有檸檬汁可以換成香草精或白醋 是加在蛋白裡面噢！和第一次的糖一起加進去！然後不論手打或是機器 糖分次加入更能增加蛋白的穩定性～混合蛋黃蛋白的時候先把一部分蛋白隨便攪到蛋黃糊裡面 這批蛋白是敢死隊 然後再把蛋黃糊倒到剩下的蛋白裡面翻拌均勻（手法快準狠 盡量不要讓蛋白消泡）這樣麵糊會比較穩定～喜歡烘焙 所以有小心得可以給沛莉參考 超期待沛莉下次做點心！很療癒 看了心情就很好～
之前作過一次古早味蛋糕(用氣炸鍋)，幸運地一次成功，之前也是爬文爬YT影片很久，沛莉的版本我發現也是蛋白霜的問題，蛋白霜要打到打蛋器拿起來，會有像鷹嘴勾的型狀固狀的不會掉，再來是我發現一個很重要的問題，蛋白霜加入時要分二次，而且是要用輕輕切拌的方式，我看沛莉好像拌地有點用力，蛋白的氣泡會消失，就會膨不起來，口感就會沒麼膨鬆綿密
---以下是查到的方法
✓怎麼攪拌麵糊才不會消泡？
避免麵糊消泡的方法，就是使用正確的切拌手勢，混合麵糊和蛋白霜(或全蛋液)，為了不破壞打發後麵糊內的氣泡，所以要使用刮刀沿盆邊，將底部麵糊輕輕的舀起，再將刮刀直立(類似菜刀的拿法)從中間切下，類似寫日文的「の」字，轉動鋼盆輕柔地重複寫の的這個動作，直到麵糊與蛋白霜(或全蛋液)攪拌均勻為止。
*貼心提醒:如果是製作巧克力口味，切拌速度需要加快，切拌手勢一樣要輕柔不要用力過猛，因為巧克力本身富含油脂，會讓蛋白的消泡速度更快。
✓真的消泡了怎麼辦？
如果是蛋白打發：可以加一顆蛋的蛋白 + 5g砂糖（約半個手指頭的量）打發後拌入消泡的麵糊中，就趕快進烤箱囉！
如果是全蛋打發：打發一顆蛋+10g砂糖（約一個手指頭的量）打發後，拌入消泡的麵糊中，就趕快進烤箱囉！
⬆ 以上皆為補救方法，烤出來的味道和質地會與原本的狀態不太相同。
哇！真的是世界名牌欸😊結婚前喜歡逛百貨公司，婚後真的最常去也最愛逛的地方就是世界名牌😂這生日禮物太有創意了（好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一，我想你倆真的就是最適合的伴侶❤）另外祝您的先生生日快樂🎉全家平安喜樂.
原來大陶是浪漫的雙魚座，祝福大陶生日快樂天天開心🎂🎁🎉🎊🎈🥳🥳🥳
感謝感謝😊
很幸福的日常 看了也令人覺得很療癒 有幸福感~
大陶生日快樂🥳🥳看到大陶很認真的評比Costco 的帽T，讓我笑出來，禮物充滿趣味性🤣生活不是原本既定的想像才充滿驚喜👏🏻沛莉選的禮物超讚的👍🏻👍🏻
幸福美滿的老夫老妻，仍然帥氣和美麗🤩
大陶，生日快樂🎉
收到蛋糕和禮物的表情也太害羞了吧😂
大陶生日快樂，最開心的是，和家人一起經過一起成長進步的日子😊沛莉好認真作了古早味的巧克力單糕，每個步驟都好仔細專業，相信下次會作的更棒喔❤全家人一起分享喜悅的感覺真好🎉衣服下次逛Costco就可開心穿著，感謝神
謝謝留言祝福喔！😊
@@BigTao 😃
超級可愛的一家人！而且大陶實在實用生活價值觀很難得😂😂😂
哈哈😂沛莉超有心，很棒的老婆，大陶很幸福
祝大陶生日快樂🎉
very lovely Peri and family🥰happy birthday to Da Tao!
可愛一家❤
祝大陶生日快樂🎉
㊗️大陶生日快樂🎉
沛莉的手作蛋糕好用心，很厲害👍
短发真的很好看，大陶生日快乐🎂
大陶生日快樂🎁 Costco 衣服當禮物很有創意
生日快樂大陶🎉
大陶生日快樂😆
祝福大陶生日快樂🎂
大陶收到老婆的礼物怎么没有献上香吻一枚呢😉生日快乐哦👍
我也很愛Costco的芭樂檸檬汁，夏天加冰塊喝很好喝🤤
前陣子去台中北屯的剛好沒有買柳橙的覺得還好，還是比較喜歡芭樂檸檬汁
加冰冰的氣泡水也超讚
沒有檸檬汁可以用白醋代替唷，這樣蛋白打發會比較穩定唷！😊
哈哈哈 沛莉真的是地獄廚房。
😂😂😂😂
生日快樂❤老婆也太可愛了吧。❤
感謝感謝😊
大陶 生日快樂🎉
大陶生日快樂🎁❤
大陶 生日快樂！🎉
生日快樂～超愛你們❤
穿去 Costco 買東西時， 會不會被當成Costco 的員工呢？😅
Costco我要笑死，之後去賣場會被客人問爆也😊
Belated happy birthday to 大陶🎉
祝🎉大陶生日快樂
謝謝呀😊
感謝感謝😊
美國竟然也有賣這款芭樂檸檬 真的是超級好喝
沒有檸檬汁用醋也可以
蛋白冰過不用加檸檬在打效果會比較好，不愛吃甜可以試試紅蘿蔔蛋糕作法很簡單很好吃
這次沛莉做的甜點是暗黑甜點嗎😂哈哈
就猜到大淘的礼物是Costco，果然！😄
大陶戴帽子好好看
下次可以試試做生酮蛋糕，這樣就比較沒有負擔和罪惡感了!
我看到沛莉做蛋糕的过程也是想说大概率是涨不起来，就是小陶德说的brownie口感，但是味道是一定是对的。给些我的建议，先用牛奶和油乳化后再加粉，再加蛋黄，就不会搅到手酸了，然后蛋白里加点柠檬汁一起打（去腥），蛋白打到打蛋头弯钩状态，模具里不要放烘焙纸（为了让蛋糕扒着模具爬高），具体操作可以看看小红书哦，我在影片里有注意到沛莉也有在刷小红书。
哇多謝建議😊
最后忘记祝大陶生日快乐！@@BigTao
可以用橄欖油
很棒的老婆
發不起來除了蛋白霜還有一個原因
可能要用高筋麵粉 低筋是做餅乾用的
高筋是做麵包等比較有筋性嚼勁的，蛋糕用低筋沒錯唷
🎉
😂😂😂
peri越来越美了
這種老婆哪裡找
交往8年才結婚,未免太久了!!!
好慘！老婆幾乎都是名牌使用者，老公卻是這樣的禮物...唉！總覺得兩個人的教育程度與家庭背景各方面不是那麼般配。
不過，婚姻就是緣分，般配與否不是那麼重要。彼此若能真心接受，緣分才能長長久久。
真正富裕家庭長大的孩子反而不在乎是否名牌，因為從小見慣了！
樓主這跟突然跑到別人面前說「你們根本不門當戶對」的失禮行為有什麼兩樣😅
好慘！沒禮貌真的好慘🙂
你比較慘，這麼失禮可能教育程度也.....😊
穿好市多連帽T 去逛沃爾瑪 🤣
麥當勞魚堡2個6元❤❤