Top ces 5 façons d'obtenir un vin sucré ! Pour ceux qui ne connaissent pas, découvrez le vin de glace, c'est une petite merveille (un autrichien par exemple). Sur une tarte tatin, c'est orgasmique...
J'ai une question s'il vous plaît : si les levures transforment les sucres en alcool pendant la fermentation, il en reste quand meme une pourcentage de sucre qui n'est pas transformé (d'où on peut obtenir des vins doux à partir des raisins vendagés tardivement, par exemple). Ce sera quelle pourcentage de sucre qui n'est pas transformé en alcool, approximativement ? Merci
c'est très bien expliqué comme toujours... peut-etre un tuto sur les VDL pour compléter... c'est bien d'illustrer avec des schémas.
Top ces 5 façons d'obtenir un vin sucré !
Pour ceux qui ne connaissent pas, découvrez le vin de glace, c'est une petite merveille (un autrichien par exemple).
Sur une tarte tatin, c'est orgasmique...
bonne idée le vin de glace, pour une prochaine vidéo de dégustation ;-)
Svp est-ce qu’on peut acheter vos cours avec WESTERN UNION je parle de Coam dans la fabrication du vin
Je vie au Vietnam alors je n’est pas ces cartes dont vous avez exigé dans le payement des cours en ligne. Alors c’est possible avec western union ?
Dommage que la vidéo ne soit ni vertical ni horizontal
J'ai une question s'il vous plaît : si les levures transforment les sucres en alcool pendant la fermentation, il en reste quand meme une pourcentage de sucre qui n'est pas transformé (d'où on peut obtenir des vins doux à partir des raisins vendagés tardivement, par exemple). Ce sera quelle pourcentage de sucre qui n'est pas transformé en alcool, approximativement ? Merci
Quelle est la quantité d’alcool faut il utiliser please ? Et quelle est le nom de cet alcool ?
Oropa