KАРТОФЕНА ЯХНИЯ
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2019
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
За 4 порции ще ви трябват:
1 кг картофи
2 малки или 1 голям морков
1 малка червена чушка
1 глава лук
1 с.л. червен пипер
1-2 с.л. брашно
1 с.л. стрит сух джоджен
сол, черен пипер на вкус
50 мл олио за задушаване на зеленчуците
Благодаря за музиката на:
/ pezbeats
Анимирано лого благодарение на:
/ kalinsbradata
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#картофена #яхния #готвенезаначинаещи - Розваги
Отново едно голямо благодаря Миро! Лесни рецепти, но когато няма кой да ти ги каже изглеждат трудни. Имам детенце на 1,5 години и ако не са твоите рецепти трябва да му давам готови пюрета постоянно. Благодаря ти за всичко! Не веднъж си спасявал вечерята. То кавърма, то пилешка супа, то ориз, винаги на лесно смилаем език и винаги с достъпни продукти! Благодаря ти отново!
Нилбцп детска как е от рисуването людюсшшсшЛзлздлдлзмзмзкькзккзкзмдшффкдкслдлдлдлдс
Благодаря за рецептата.
Прекрасните времето, когато килограм картофи беше левче и останалите зеленчуци са стотинки.
Добавям още един коментар 4 години след първия. Приготвих рецептата за пореден път снощи и хората, на които поднесох яхнията, останаха очаровани и поискаха втора порция - какъв по-хубав комплимент да очаква човек. Смятам, че това говори достатъчно за видеото и за рецептата. Благодаря за усилията ти, Миро!
Сготвих яхнията вчера, получи се невероянто вкусна. Голямо благодарско, Миро! Върна ме в детството ми!
Божествена яхнийка, и в мен събужда спомени от детството, става много вкусно и с пресен копър, само копър, без чер пипер или джоджен.
Шефът още не ми е донесъл 3 литрови буркани за туршията, Миро, но му пратих рецептата за картофената яхния. Дано я оцени. Всички от моето поколение са ни изхранвали с миш-маш, картофена яхния или пълнени чушки, а когато нямаше нищо сготвено - консерва скумрия в доматен сос. От тези манджи съм изял толкова, че мислех да запиша докторантура по картофология (яхнията ми беше винаги фаворит) :)
Здрасти Миро,
Благодаря за поредната страхотна рецепта!
Ще се радвам да споделиш идеи за още постни ястия. До Рождество Христово има доста време 😉
Благодаря ти още веднъж.
Аз избощо не обичам картофена яхния, и няма и да пробвам рецептата, но си пуснах клипа само, защото ми харесва как обясняваш . Like от мен и чакам по-вкусни рецепти :D
Получи се страхотна! Много ти благодаря за рецептите, винаги стават страхотни
След 2 дни ще я пробвам ! Поздрави за хубавия клип от най-големия ти фен !
Благодаря Ви! Не мога да готвя, но с вашите клипове научих основните неща и съм доволна от себе си! Поздрави! :)
Супер рецепта, съвсем скоро започвам да приготвям всичко от твоите видеа!
Винаги ме кефи да гледам как режеш, много се радвам, че те помолих за видео на тази тема и ти го направи!
От няколко видеа си мислех дали ще има отново отстъпки в Чунче. Много искам да си взема нож и голяма дъска, но за съжаление нямам възможност в момента. В бъдеще със сигурност ще инвестирам и се надявам това ваше сътрудничество да продължи!
Огромни благодарности Миро ❤️❤️❤️❤️❤️😊😊😊😊😊😊😊
Браво!Лесна и вкусна рецепта .
Nali sam ot skoro v kanala , gledam i stari rezepti . Toku schto si hapnahme zjalata familia ot jahnijata . Po tozi na4in kartofi jadem za parvi pat . Mnogo ,mnogo vkusno . Blagodarja
Страхотно се получи! Аз съм студент и в общата кухня в общака която е 1 квадратен метър 🤣 беше сложно, но пък рецептата и обясненията ти направиха готвенето ми лесно. Приятелката ми хареса яхнията .
За цената : излезе ми 6 лв за 4 порции за 2021 декември месец . Видях новото студио ! Скоро ще си купя и книгата ти. Успех и поздрави !
Миро, и препечени филийки в тостер да ни покажеш, пак ще вкараш някоя нова техника и ще е интересно и вкусно :)
Благодаря за видеото!
От скоро следя канала. Преглеждам всяко едно видео и се върнах назад доста, но ще приготвя всяка рецепта… Днес правих пилешка супа и стана уникална . Моите уважения 🔝🔝
Благодаря ти, надявам се да ти харесат и другите рецепти, които решиш да приготвиш :)
Здравей! Аз съм на 20 години и вече ми е време да се науча да си готвя сама защото живея сама... 😄 Толкова много съм търсила из форуми и интернет ... Но само ти успя да ми обясниш нормално и лесно! Направих картофената яхния днес и наистина много добре се получи, като сложим че нямам никакъв опит и е първото ястие което приготвям! Больона стана страхотен! Благодаря тииии! 🔥 Продължавай напред!
Сигурен съм, че ще откриеш още много подходящи рецепти в канала :) Споделяй на колегите състуденти да не стоят гладни и те :)
Чак на 20 години ли започваш тепърва да се учиш? Аз готвя сама от 15годишна. За едно момиче е важно да знае как да приготвя основни неща от доста ранна възраст. 20 е твърде късно, че тепърва да се почва с това нещо.
@@nonnyplk8018 и да не почва тогава? Момичето има желание и трябва да се подкрепи, а не да има безполезни и безсмислени ваши си упреци.
@@nonnyplk8018 аз съм на 37г имам дете. И ДА аз не мога да готвя. Готвя само по рецепти и нито една крачка в страни. Ако рецептата не е добре обяснена /разбира се гледам и какво са писали хората/, провалът ми е сигурен. Дори рецепти, които готвя често, има моменти в които не ми се получават. Просто готвенето не е моето.
Така, че хайде не с насмешка за годините кога човек е започнал да се учи, важното е, че има желание. А и другото, което е че на едни това им се отдава, на други по-трудно, а на някои - като мен хич. Ама се налага. :) астрологически има обяснение за това дали един човек ще се научи лесно/трудно да готви...ама да не навлизам в подробности.
@@nonnyplk8018 по добре късно отколкото никога. Не бъди толкова злобна .
mersi brat!
За пореден път спасяваш вечерята...Много готин канал, продължавай все така :)
Looks delicious and of course it is. It’s Bulgarian!
Благодарим ви!
Лесна и вкусна рецепта. Вече я готвя само така! Благодаря!
Любима яхния и от моето детство! разликата е единствено в това, че слагам и грах във нея,и я подправям с много магданоз,просто защото го обожавам :D
Един любим хак за разтваряне на брашното - лъжицата брашно със студената вода го правя в малко бурканче с капак и здраво друсане за няколко секунди. Никога не остава неразтворено :)) :D
Каквото и да друсаш така, ще се разтвори, даже и камъни 😂
Благодаря ти Камелия, доста хитро е това с бурканчето :).
Мога цял ден да те гледам как режеш зеленчуци 😀 Действа успокояващо.
Тъкмо това ми се въртеше в главата. Чудесна манджа по време на пости, че вече взех да се изчерпвам от идеи.
Пич, благодаря, че ми напомни за тази страхотна рецепта и бебка я хареса и сладко си похапна! 👌
Аз я обичам по-гъста и съответно сложих повечко брашънце. :)
facebook.com/groups/121418107875689/permalink/3642003509150447/
Обожавам тази яхнийка :) Благодаря за идеята.
Супер е браво Миро!
Класика за ястие с картофи е чубрицата, но не и джоджена! Не забравяй картофените кюфтета ,които приготви с чубрица.Класика!
Е предполагам, че няма да намерим две еднакви рецепти, което е и красотата на кулинарията,ако всеки готвеше едно и също светът щеше да е доста скучно място :)
@@gotvenezanachinaeshti Съгласен съм.Бих ти предложил също подправката сминдух за ястие с картофи.Аз лично използвам джоджена в ястия с агнешко ,бакла и стар фасул.
Pravilno.
Мммммм..!Започнах да преглъщам. И с една бучка зряло сирене направо стахотия.
Миро, привет! Благодаря ти че реши да сготвиш една много българска и вкусна яхнийка! Всичко правиш с мерак! Като подправка страшно много върви пресен джоджен. Много си прав! Само аз използвам препечено брашно. Когато не ме мързи си препичам по голямо количество. И си имам. Желая ти приятна вечер!, 🙂
Какви съвпадение, преди два часа правих картофена яхния!😄
Sladur bravo
Аз бих добавил и две три пушени ребърца които също не са скъпи и ще качат цената с 50 стотинки но ефектът ще е УаУ .... Браво за поредната вкусна рецепта супер е :)
точно така, без домати и с много джоджън
Здравей, гледах доста клипове назад, омлета и палачинките се получиха супер ^^. Дали е възможно да обмислиш за напред някое ястие с повече
протеини в него и като цяло по-полезно. Keep it up :)
Да старая се да има от всичко :)
Обичам всякакви яхнии...ще я бъркам и тази,видяло се е😁
Правим почти същото и наистина е много просто, обаче супер вкусно. Ще пробваме и този вариант.
Браво за великолепния ви подход
Аз я правя по същия начин :) Супер рецепта :)
Браво, Мирко!
Отлично Браво Така се прави!
Можеш да създадеш плейлист студентски специалитети и да започнеш да добавяш тези видеа там.
А към самото заглавие можеш да напишеш "студентско гурме"
Мерси за готиния клип :)
Добра идея! Аз съм си направил плейлист "Рецепти" и всяко негово видео запазвам там. Но ще си направя и "Студентски рецепти", за да са ми подръка, когато трябва да сготвя нещо набързо. :)
Браво Мирко,само не одобрявам липсата на домати в Яхнийката Но както ти го каза във видеото,въпрос на вкус!.
Отивам да я готвя!
Баба ми я готвеше винаги с дафинов лист. Много вкусна манджа от детските години. Не съм я пробвал в комбинация с туршия, но ще опитам.
ПП: Радвам се да видя, че каналът расте и все повече хора оценяват труда ти. Този проект е по-добър от редица кулинарни предавания. Пожелавам ти още успехи в това начинание!
Благодаря ти :)
Тъкмо това ми се въртеше в главата. Чудесна манджа по време на пости, благодаря!
bravo bratle
Здравей Поредния много як клип. За тези като мен ,които не могат да режат като теб , би ли казал от къде може да се поръча метална ръкавица. Благодаря ти предварително и продължавай с готините клипове!
Предполагам питаш за нещо такова, но аз бих препоръчал бавно да се усвоява техниката на рязане и без ръкавица :)
2styrkela.com/predpazna-r-kavica-sreschu-porjazvane-wusthof-solingen-20779.html
@@gotvenezanachinaeshti Да. Точно такава. Тези ли са най-добрите?
@@nikolaykaramanov9805 Никога не съм ползвал, обикновено транжорите използват метални, но те са адски неудобни. Иначе от този магазин съм си взимаш доста неща и са били качествени.
Давай тигре!
Мирко, пробвал ли си да сгъстяваш яхния и бульони с грис? Аз го правя редовно и съм ок.
Всъщност не съм, следващият път ще пробвам ;)
Трябва да направиш видео урок за заточване на ножове
Ще я пробвам тези дни, изглежда доста апетитна! Какво ще кажеш да ни показажеш как се прави чипс....
Ако има интерес бих :)
На картофената яхния ние слагаме една подправка на която казваме крива мерудия и е много приятна.
сминдух
Става ли със чушка печена от буркан? Живея в Люксембург и положението тук с качествени зеленчуци е трагично, но аз успях да намеря магазин, в който има такива консервирани продукти от България и са с доста по добро качество от тукашното производство.
Ще стане да :)
Колко лева струва един такъв нож ? :)
Аз не слагам брашно .Картофите уплътняват достатъчно яхнията .
Този е 94лв. преди отстъпката, в сайта може да разгледате и останалите от серията :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за бързият отговор :)
Ще разгледам .
Добър ден
Разгледах сайта .Има много интересни неща ,но знам същото като вас ,че ножът трябва да е продължение на ръката ,затова както казвате в един друг клип - да се иде на място , да се хване дръжката и да ти пасне .
В Пловдив специализиран магазин няма . Надявам се в Хоуммакс да намеря качествени и да се пробва,защото не навсякъде може да се пробва дръжката. Повечето са опаковани :)
Готвя в тенджера на Reno 18/10 дебело дъно . На тиган Тефал дълбок тиган. Доволна съм. Тенджерата ,те са комплект са от 80 година и да ти кажа ,нали мога да мина на ти , държат още
И Мюлер
Az syshto ne slagam brashno, a pritiskam njakolko kartofa s vilicata i taka sosyt se uplytnjava.
Първи :)))))))))
За манджата няма какво да коментираме, то е ясно, че е топ! Аз имам един въпрос обаче :D Ползвам котлони като твоите и имам проблем с употребата на тефлонов тиган. Тиганът си е окей по принцип, но се издува/огъва леко в средата като загрее. Лесно се вижда, ако има олио, защото се стича към ъглите, а по средата остава сух. Стигнах до извода, че е от високата температура и пробвам да намалям степента, но пак е такова положението, а с още по-ниска температура не се готви. В студено положение си е ок. Не знам изобщо как може да се ползва особено за пържене (на Тефал е)!
Колкото по-тънък е даден съд за готвене толкова по-чувствителен е към резки температурни промени. Тефлоновите тигани не са предвидени за много високи температури, а индукцията иман шанс да ги прегрее доста рязко. След, което вече ефекта мисля, че е необратим, т.е. при нагряване винаги ще се получава този лек овал. Знам че Тефал се смята за голяма марка ама... Казвал съм го няколко пъти вече тефлоновия тиган си има приложения - яйца, палачинки, риба /и може би някакви редки изключения за готвене без грам мазнина/. Все неща, които се готвят на умерена температура. За всичко останало неръждаема стомана или чугун :)
@@gotvenezanachinaeshti Мерси за пояснението, ще се преориентирам значи. Не знам как другите хора готвят успешно на тефлонов тиган, но при мен не се получава изобщо и стои в шкафа (може би защото винаги бича на най-високата степен :D). А какво е мнението ти за алуминиевите тигани/тенджери? Преди време имаше промоция на Berlinger Haus във Фантастико и си взех дълбок тиган и тенджера. Не съм готвила много в тях, но ми прави впечатление, че са бая дебели и малко по-бавно загряват дори на най-силната степен.
@@eli_nova Не съм ги пробвал, но ако е с тройно дъно би трябвало да не залепва и да държи температурата дори след поставяне на продуктите в тях :)
любимото ми 😀❤
Davai mircaa s teb sme. Samo tozi djodjen ne e mnogo na mqsto
Тази яхнийка със салата от нарязано кисело зеле с червен пипер и олио...
много хубава яхнийка... пропуснато във видеото е доливането на вода - поне два пъти - топла, не гореща...
Всъщност използвах само тази, в която киснаха картофите.
Другия път покажи какво има и във фурната :)
Направих го и стана моето като мония
Направи и кюфте яхния
Става ли с месо?
Преди малко качих с телешко, може и свинско ua-cam.com/video/c3yPXqQ-G6Y/v-deo.html
@@gotvenezanachinaeshti благодаря
А точно това изкам
Направи наддаване, който предложи най-добра оферта ще му пратиш яхнийката по еконт хах
Тя се изяде вече :D
Като задушаваш, по добре ли е с капак или не?
За новаци по-добре без, за да гледат какво се случва, ако си познаваш печката и тенджерата може и със, но като цяло в случая става дума за 2-3 минути запържване, така че разликата няма да е голяма.
За пръв път виждам брашното да се слага на тозо етап. Аз знам, че се слага почти накрая.
Ако е толкова малко количество няма да окаже кой знае какво влияние на процеса по сваряване на манджата :)
@@gotvenezanachinaeshti направо с червения пипер го ръся, не е нужно накрая
Картофи за левче не съм виждал от години, 1,70 за кг са най-евтините сега в Пловдив.
WTF в София горе долу 1-1.20 се движат май, а аз си взех едно чувалче от Родопите за 10 лв даже повече от 10 кг излезе.
В Русе се намират, когато са останали в повечко от миналогодишните или като дойде новата реколта.
0,75 са на пазара не гледай вносните по суперите
@@xhippieful сложи го 1 лв средно, 75 ст не съм виждал от години
@@At-Least на Женски пазар са толкова, разходи се да видиш, ако си от София, а на Околовръстното има през няколко км от бусове продават по 0,90, но това не е от значение толкова за вкуса на яхнииката и ние я обичаме вкъщи особено с пресни картофи и джоджан ммм
.
Какъв е тоя сатър бе ти прасе ли разфасоваш зеленчуци ли режеш туй картофено яхния ли е или прасе с картофи не лъжи децата и прасе им трябва то не е стотинки
Прасето го угоявам на терасата с остатъците храна след клиповете, по коледа ще го снимам и него :D
Манджичката е много добра, но ми се струва, че картофите могат да бъдат една идея нарязани на по-дребно.
Могат да, това вече си е според майстора :)
Миро, да вземеш да се запишеш на един кулинарен курс, а не да се излагаш :) Ножът ти е страхотен!
K dice ?
кой модел е използваният нож не го намерих в сайта :)
Ето го накирито chunche-bg.com/kai-6716n-%D0%BD%D0%BE%D0%B6-%D0%B7%D0%B0-%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D1%87%D1%83%D1%86%D0%B8-nakiri
много остър изглежда никога не съм имал хубав нож (делимано беха най - скъпите ножове които взех преди 2 години ) все точа уж с точилата с шайбите и май ще се поглезя а и ми харесва че става и да нося с него от дъската до тигана
@@ncebgohum Добър е както и сантокуто от същата серия :) Не забравяй за промокода MIRO10 да хванеш отстъпката :)
Без мръвки!!!?!!! Ти каде си расъл??? В Сомалия? Отказа ме....
Видеото е за картофена яхния 😁 В канала има предостатъчно рецепти с месо, разпределени в плейлисти, разгледай и си харесай 😉
Аз я правя малко по различно. Не слагам брашно но пак става гъстичка. Утре ще пробвам по твоя начин. Аз ако режа зеленчуците като тебе.... Ще съм изпищяла на втората секунда.
Ее с малко практика и внимание няма да има инциденти :)
8
От кое село си ва и къде е панелката 😀😃😄
Мисля,че достатъчно татуировки си направил.....
Хубаво е да започнеш повече да разсъждаваш :D
Пречи ви на мастурбирането ли? Все пак това е кулинарен канал, капаците се ползват върху тенджерите и тиганите, а не за стесняване на мирогледа.
Червена чушка и червен пипер?! И без домат от консерва?! И джоджен вместо целина ?! Аматьорско изпълнение... :)
Целина? Не мерси, това ще да е в друг край на България :)
@@gotvenezanachinaeshti ей момченцеее... не си научи урока, на бай Иван не се опонира :)
Така! Много готвачи смятат, че знаят истинските подправки - започнаха да слагат целина(селари) защото им е ново на всяка манджа! Ядем боклуци постоянно именно за това - леща с джоджен без нищо друго за подправка И ЦЕЛИНА , боб чорба с магданоз И ЦЕЛИНА. Защо не и картофена яхния с консерва домат И ЦЕЛИНА. Омръзнало ми е да гледам канали за готвене и после да ям боклук. БРАВО МИРО - знаеш вкусът на българското.
Това в мултикукър, ще стане за 5 минути ❤