¡Pero qué cantidad de ideas maravillosas Juan! :D Nunca pensé que se podían hacer tanta variedades de humus... ¡Imaginación al poder! Ahora a ponerlas en práctica ;) ¡Gracias por compartir tanto concimiento duendecito cocinero! :P ¡Un abrazo de gnomo! ^_^
Holaaaa juan!!!!! me encantan todas tus recetas pero no se si soy yo o que pero me encuentro que las recetas que salen no coinciden muchas veces con el momento de elaborarlas. ej, el humus de castaña sale en la receta que lleva un boniato asado y comino y cuando la estas haciendo no nombras al boniato y dices que le pones coco rallado y no lo veo y en vez de comino le pones canela, en fin, que me hago un lio, no se si hacer caso a las recetas o hacerte caso a ti cuando la haces. No se si me he explicado.
ueno el de guisantes no me gusta, porque no es un humus...sinó un paté sin mas, además lo siento pero los guisantes no me gustan :( y los de alubias....no me cautivan, la textura de la alubia me desagrada, es mas como comer puré, si fueran igual pero con garbanzos estarían más ricos almenos el de remolacha lo he echo de las 2 formas (alubia y garbanzo) y no hay color. el humus es maravilloso ya que admite docenas de combinaciones, la de tomate seco y aguacate debe estar genial ya que la de tomase seco solo está de vicio...y la de castaña muy interesante aunque un pelin complicado encontrar algun ingrediente en mi pueblo. gracias por las recetas y felices fiestas ;)
Ricoo todo, gracias! Probaremos!! Tengo muuchas recetas diferentes porque soy muy fan del hummus y de las que improvisa y le pone lo que pilla por la cocina. El último que hice esta semana fue de espinacas, lo puedes ver aquí instagram.com/p/-_hK1btwhv/ aunque no está la receta la subiré al blog porque me encantó. Los colores verde y rojo/rosa son muy navideños, tiraré por ahí estos días ;-) Aprovecho y te deseo ¡Felices Fiestas!
voy a probarlas todas pero como puedo sustituir la salsa de soja...no puedo tomarla por un cáncer hormonal y me prohibieron la soja y nunca se como sustituirla....gracias de ante mano...me encantas!!
yo hago el hummus tradicional pero con mucho más tahini, le suelo poner la mitad de la cantidad de garbanzos, por ejemplo una taza de garbanzos y media de tahini más el ajo y el limón, luego el comino se lo pongo por arriba con pimentón y aceite. Oye Juan: el puré de castañas lo compras o lo haces tú? Gracias, todas las recetas son excelentes
Buaaaaaaaa que brutal eres Juan, cada día más fan tuya! Me ha encantado el vídeo. Mi receta de hummus es con azukis, tahin, comino, vinagre de ume, aceite de oliva y nueces ligeramente tostadas, decorado con más nueces troceadas, perejil fresco, sésamo blanco y negro ligeramente tostado y un chorrito más de aceite de oliva. A ver si te gusta! Un saludo! Martina
Graciaaaaaaaaaass!!! :))) habrá q probarlos todos aunque yo creo que me decanto por el de castañas!! que por cierto, el boniato asado que está escrito al principio en la receta al final no se añade, no? y el coco rallado que mencionas tampoco? felices fiestas!!
qué ideas más geniales!! yo lo hago alguna vez con lentejas. Lo hizo un amigo mío en su casa y nos encantó cuando nos invitó a comer. Prácticamente igual que el tradicional con garbanzos, pero cambiando por lentejas. Y yo, es que le comino no lo puedo ni ver, o sea que soy más de una gotita de pimentón, jajaja :D
estoy explorando tus videos y m encantan, me quedo por aqui con tus recetas, yo m hago tb los biscotes para untar el humus o el pate vegetal. sigue asi q haces un gran trabajo👌👌👍👍👍👍
Yo hago hummus con judías azuki y calabaza hervidas con alga kombu y aceite de girasol (también queda muy japonés, por lo menos la autora lo es, la receta la he sacado del libro " recetas macrobióticas para las 4 estaciones " de Aveline Kushi. Lo que me sobra de hacer una "olleta de azukis i carbassa", lo recicló en forma de hummus. También se puede hacer con una " olleta de llenties pardines amb sofregit de xampinyó, pastanaga i porró" . I probaré a hacer hummus navideño. Gracias por tus vídeos.
Te he descubierto gracias al #retomenusaludable de @nuriarouracoach y no puedo parar de ver tus videos!!!!!!! Llevo unos años comiendo vegetariano pero no me atrevía con mis hijos. Ahora tengo un montón de ideas gracias a ti.Mi reto: Conseguir que prueben cosas nuevas, sobre todo si tienen color verde o naranja. Que martirio! jaja
El hummus de toda la vida con pimientos del piquillo está que te mueres de bueno y se queda rojo 😊. Probaré alguna receta de las que has puesto. Gracias!
Hola! Encuentro súper interesante la recepta con puré o crema de castañas!!!! 😋 Podrías contarnos cómo haces la crema de castañas? No consumo leche animal ni de soja. No puedo comprarla y me encantaría hacer el hummus!!!! Mil gracias y un gran abrazo! Por cierto, mmmmmmmm el ebook de Cremas de temporada!!!! Me pongo ya!
¡Pero qué cantidad de ideas maravillosas Juan! :D Nunca pensé que se podían hacer tanta variedades de humus... ¡Imaginación al poder! Ahora a ponerlas en práctica ;) ¡Gracias por compartir tanto concimiento duendecito cocinero! :P ¡Un abrazo de gnomo! ^_^
Holaaaa juan!!!!! me encantan todas tus recetas pero no se si soy yo o que pero me encuentro que las recetas que salen no coinciden muchas veces con el momento de elaborarlas. ej, el humus de castaña sale en la receta que lleva un boniato asado y comino y cuando la estas haciendo no nombras al boniato y dices que le pones coco rallado y no lo veo y en vez de comino le pones canela, en fin, que me hago un lio, no se si hacer caso a las recetas o hacerte caso a ti cuando la haces. No se si me he explicado.
La de aguacate..... Viva el aguacate!!!!!!! Gracias por las ideas😉
ueno el de guisantes no me gusta, porque no es un humus...sinó un paté sin mas, además lo siento pero los guisantes no me gustan :(
y los de alubias....no me cautivan, la textura de la alubia me desagrada, es mas como comer puré, si fueran igual pero con garbanzos estarían más ricos almenos el de remolacha lo he echo de las 2 formas (alubia y garbanzo) y no hay color.
el humus es maravilloso ya que admite docenas de combinaciones, la de tomate seco y aguacate debe estar genial ya que la de tomase seco solo está de vicio...y la de castaña muy interesante aunque un pelin complicado encontrar algun ingrediente en mi pueblo.
gracias por las recetas y felices fiestas ;)
Ricoo todo, gracias! Probaremos!! Tengo muuchas recetas diferentes porque soy muy fan del hummus y de las que improvisa y le pone lo que pilla por la cocina. El último que hice esta semana fue de espinacas, lo puedes ver aquí instagram.com/p/-_hK1btwhv/ aunque no está la receta la subiré al blog porque me encantó.
Los colores verde y rojo/rosa son muy navideños, tiraré por ahí estos días ;-)
Aprovecho y te deseo ¡Felices Fiestas!
voy a probarlas todas pero como puedo sustituir la salsa de soja...no puedo tomarla por un cáncer hormonal y me prohibieron la soja y nunca se como sustituirla....gracias de ante mano...me encantas!!
Me muero por probar el de guisantes!!
Buenisimooo!! Y puedes mandar el tema que tienes al inicio? "Rumba rumba pa bailar"?
yo hago el hummus tradicional pero con mucho más tahini, le suelo poner la mitad de la cantidad de garbanzos, por ejemplo una taza de garbanzos y media de tahini más el ajo y el limón, luego el comino se lo pongo por arriba con pimentón y aceite.
Oye Juan: el puré de castañas lo compras o lo haces tú? Gracias, todas las recetas son excelentes
+martika taberna Lo compro y a veces lo hago.
Buaaaaaaaa que brutal eres Juan, cada día más fan tuya! Me ha encantado el vídeo.
Mi receta de hummus es con azukis, tahin, comino, vinagre de ume, aceite de oliva y nueces ligeramente tostadas, decorado con más nueces troceadas, perejil fresco, sésamo blanco y negro ligeramente tostado y un chorrito más de aceite de oliva.
A ver si te gusta!
Un saludo!
Martina
Me flipa el hummus. que envidia me has dado.... voy a hacer :) Mil gracias
Buenas podría sustituir la salsa umeboshi por algo similar, gracias.
Graciaaaaaaaaaass!!! :))) habrá q probarlos todos aunque yo creo que me decanto por el de castañas!! que por cierto, el boniato asado que está escrito al principio en la receta al final no se añade, no? y el coco rallado que mencionas tampoco? felices fiestas!!
Así da gusto, uno para cada día de la semana...quiero empezar por el japonés a la de ...YA¡ Un abrazo y gracias¡¡¡¡
qué ideas más geniales!! yo lo hago alguna vez con lentejas. Lo hizo un amigo mío en su casa y nos encantó cuando nos invitó a comer. Prácticamente igual que el tradicional con garbanzos, pero cambiando por lentejas. Y yo, es que le comino no lo puedo ni ver, o sea que soy más de una gotita de pimentón, jajaja :D
musica roberyo carlos
Muy buenas ideas. El humus japo seria chulo tambien con judias azuky
Juan ese tahini no se parece nada al que yo compro en consum. Donde lo consigo?
Es la una de la madrugada y me apetece hummus.......quiero hummus!!!
estoy explorando tus videos y m encantan, me quedo por aqui con tus recetas, yo m hago tb los biscotes para untar el humus o el pate vegetal. sigue asi q haces un gran trabajo👌👌👍👍👍👍
Yo hago hummus con judías azuki y calabaza hervidas con alga kombu y aceite de girasol (también queda muy japonés, por lo menos la autora lo es, la receta la he sacado del libro " recetas macrobióticas para las 4 estaciones " de Aveline Kushi. Lo que me sobra de hacer una "olleta de azukis i carbassa", lo recicló en forma de hummus. También se puede hacer con una " olleta de llenties pardines amb sofregit de xampinyó, pastanaga i porró" . I probaré a hacer hummus navideño. Gracias por tus vídeos.
+Alba Perez Que rico!!!
Muchas muchas GRACIAS A TI! Felices Fiestas!
Buenísimo! Hay q probarlos a todos!
que gran variedad!!!!! a probarlas. gracias
Te he descubierto gracias al #retomenusaludable de @nuriarouracoach y no puedo parar de ver tus videos!!!!!!! Llevo unos años comiendo vegetariano pero no me atrevía con mis hijos. Ahora tengo un montón de ideas gracias a ti.Mi reto: Conseguir que prueben cosas nuevas, sobre todo si tienen color verde o naranja. Que martirio! jaja
+yolanda ruiz lo de los colores es normal, tampoco te cuestiones mucho eso ni te sientas culpable.
Vale y el tahini tuyo que marca es?
Me has tocado la patata con el hummus
El hummus de toda la vida con pimientos del piquillo está que te mueres de bueno y se queda rojo 😊. Probaré alguna receta de las que has puesto. Gracias!
Genial, Nadia. Ya me contarás qué tal te sale
Pintaza!!!
Me encanta el humus! Probaré estas variantes tan sugerentes. Gracias!!
Genial Sara
Me super encanto. Las hare todas. Aqui en México hago humus con chile chipotle. Queda de escándalo. En junio voy a España y te llevo.
pregunta de Novata, congelais los humus????. O no quedan bien.. Gracias
Hola me gustan todos acabo d aser hummus con pimientos rojos asado super rico
qué bueno, Rosa!
Me ha gustado el de guisantes, el de remolacha y el de aguacate. Probaré este finde a ver si me sale alguno! 😜 Gracias!😘
Genial! Ya me contarás
Hola! Encuentro súper interesante la recepta con puré o crema de castañas!!!! 😋 Podrías contarnos cómo haces la crema de castañas? No consumo leche animal ni de soja. No puedo comprarla y me encantaría hacer el hummus!!!! Mil gracias y un gran abrazo! Por cierto, mmmmmmmm el ebook de Cremas de temporada!!!! Me pongo ya!
Compro castañas frescas, las cuezo y luego las trituro.
Simple! Muchas gracias, Juan!!!
Súper el vídeo y las recetas!! Te dejo un like y un saludo!
Muuuuuuuuchas gracias!!!
Si no le agrego tahini al hummus tradicional, pasa algo con la mezcla?
el tahini es importante
q sabe menos cremosa y mas fuerte xo también esta bueno yo cuando ton tengo tahimi le pongo un poco mas de aceite de oliva
Muy buenos! muchas gracias por esas deliciosas recetas.
Llego a ver este vídeo antes... me hubieras salvado la navidad 😊
Gracias por estas recetas muchacho 😄👍
gracias Luis
Por qué no te he descubierto antes? 💛
Te faltó el humus Chilena style ;)
me encanta las recetas. Sos un genio!!!
Gracias Chico de la Súper Gorra :)
porque puedo cambiar la pasta de umeboshi en el rosa?
Por sesamo.
thanks!
Que rico!! :)
que es tahini? tiene otro nombre en Perú?
crema de sesamo triturado.
alubia blanca son fréjoles blancos?
Jaizza KripChess Siii en Colombia les llamamos blanquillos