Restauration scolaire à Mèze : du fermier à la cantine

Tous les jours, près de 700 repas sont servis aux élèves de Mèze dans les cantines par le service municipal de restauration collective. Au-delà du simple fait de se nourrir, le repas des enfants à la cantine est au cœur de plusieurs enjeux auxquels la Ville s’efforce de répondre : exigences nutritionnelles, de plaisir, éducation au goût, qualité et la diversité des produits, valorisation des producteurs locaux, valorisation des déchets alimentaires…
Du producteur régional au biocomposteur en passant par la cantine, chaque étape est mise à profit pour faire du repas à l’école un axe important des actions de la Ville en matière d’éducation, de santé et d’épanouissement des jeunes Mézois.