Hướng dẫn quết và bảo quản Xôi Chiên Phồng

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 вер 2024
  • #anhthanhnienvaobep
    xôi sau khi nấu xong phải đem ra quết nhuyễn
    dùng chày quết.
    với 2 kg nếp bạn sẽ được 4kg xôi
    dùng chày loại khoảng 15kg thì quết mới có lực
    khi quết thấm dầu vào chày để ko bị dính và mềm xôi
    khi nhuyễn thì cho đường và bột nổi theo tỷ lệ
    1kg nếp..3.5 lạng đường...0.5 muỗng cà phê bột nổi
    tất cả trộn đều lên rồi nhồi đều
    xong rồi ngâm dầu
    nguội rồi mang bỏ tủ đông
    khi cần thì xả đông bằng cách cắt nhỏ và bỏ vào lò vi sóng khoảng 5p
    khi xôi mềm thì đem chiên bình thường
    bạn có thể bảo quản từ 5 đến 7 ngày
    chúc các bạn thành công
    có thắc mắc gì cứ comment bên dưới..mình sẽ giải đáp...hj

КОМЕНТАРІ • 47

  • @kietdoan6731
    @kietdoan6731 4 місяці тому +1

    Chào LOC thấy cực quá đỉnh làm thôi đi. Mua ăn cho chắc ăn sợ không ngon như em làm chúc mọi người nhiều sức khỏe 1like nghe em trai

  • @runganhbienxanh666
    @runganhbienxanh666 2 місяці тому +1

    An thi cung giong nhu xoi chien thoi. Mong va gion hon mot chut, lam cong phu qua,

  • @lamnguyen-rg7zw
    @lamnguyen-rg7zw 7 місяців тому +1

    Quá tuyệt vời.

  • @thanhthaolehoai4305
    @thanhthaolehoai4305 2 роки тому +2

    Hướng dẫn rất ok. Cảm ơn bn💗

  • @thanhtrangtran3493
    @thanhtrangtran3493 Рік тому +1

    Cám ơn BẠN đã hướng dẫn rất kỹ.kỳ công quá.

  • @kietdoan6731
    @kietdoan6731 2 роки тому +3

    Thấy làm cực quá chịu thua tưởng để làm anh làm thử bo tay LỘC ơi thanks

  • @thienle2202
    @thienle2202 9 місяців тому +1

    Cảm ơn. Bạn ❤

  • @HuyenTrang-ov4kh
    @HuyenTrang-ov4kh 3 роки тому +2

    Kì côg quá a ak

  • @nhungdang8749
    @nhungdang8749 2 роки тому +2

    Quá tuyệt ❤️

  • @vuthuy2528
    @vuthuy2528 Рік тому +1

    E muốn học món anh giúp em đc hông ạ

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  11 місяців тому

      mình bỏ nghề này lâu lắm rồi bạn
      vả lại học cực lắm.. ít ai chọn nghề này

  • @motho3041
    @motho3041 Рік тому +2

    Chào lọc ❤❤❤

    • @motho3041
      @motho3041 Рік тому +2

      Nhìn lọc làm sôi chiên phồng nhìn thấy rất là khéo tay ✋ và lại ngọn nữa

    • @motho3041
      @motho3041 Рік тому +1

      Quyền nhìn thấy rất là thích 😊💯🤵🤵

  • @nganguyen-km6tb
    @nganguyen-km6tb 6 місяців тому +1

    Anh đ/c o đâu vậy a ,a có dạy ko cho e xin số đt nha a

  • @ThanhThanh-zq3or
    @ThanhThanh-zq3or 5 місяців тому

    Minh bỏ vô máy xay giò chả mình xay nhuyễn thay giã được ko bạn

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  5 місяців тому

      Cái đó mình chưa thử.. nên cũng ko biết sao

  • @eptraimotcachthanki2700
    @eptraimotcachthanki2700 3 роки тому +3

    ua anh lam o nha hang nao vay lau lau em vao an choi

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  3 роки тому +2

      Nhà hàng sông nước miền tây..gần phà rạch miễu cũ ở bến tre. Nhưng nay dịch đóng cửa rồi😅

  • @vlogchef_an8788
    @vlogchef_an8788 3 роки тому +2

    Mình không sài nước cốt dừa hoặc bột béo gi sao anh?

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  3 роки тому +2

      Nếu bạn thích thì cứ bỏ vô. Nhưng lượng ít thôi. Vì bỏ nó vô chiên dễ bị đen và khó phồng to lắm.

  • @trangduong9550
    @trangduong9550 Рік тому +1

    Anh ơi. Anh có ở sg không em muốn học làm xôi chiên phồng. Anh có dạy không ạ

  • @langleviet6108
    @langleviet6108 Рік тому +1

    Cho mình xin số phon của bạn

  • @nganguyen-km6tb
    @nganguyen-km6tb Рік тому +1

    Anh oi nhà e ai cũng thích anh o đâu vậy e học đươc ko

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  Рік тому

      mình bỏ nghề lâu lắm rồi bạn
      vả lại làm xôi này cực lắm

  • @KimNguyen-ws7du
    @KimNguyen-ws7du Рік тому +1

    Hello, e muon hoc anh giup dc kg anh?

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  Рік тому +1

      Mình chỉ chỉ sơ thôi. Còn muốn thành thạo thì rất khó. Bạn phải bỏ ra rất nhiều thời gian để luyện tập

  • @ThanhNguyen-dy9kk
    @ThanhNguyen-dy9kk Рік тому +1

    Em muốn học có được ko ạ

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  Рік тому

      nghề này cực lắm
      vả lại mình đã nghĩ làm lâu rồi

  • @langleviet6108
    @langleviet6108 Рік тому +1

    Chào Anh Lộc mình cần mua sản phẩm của bạn

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  Рік тому

      mình giải nghệ lâu lắm rồi
      bạn muốn mua.. thì về mấy khu du lịch ở miền tây sẽ có bán.. ví dụ như du lịch cồn phụng.. sẽ có

  • @AdiRidhaniAS
    @AdiRidhaniAS 3 роки тому +2

    english please

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  3 роки тому +2

      Mình ko rành english lắm. Bạn vào google dịch giúp mình .😅

    • @AdiRidhaniAS
      @AdiRidhaniAS 3 роки тому +2

      @@anhthanhnienvaobep i dont understand.. love from indonesia

    • @AdiRidhaniAS
      @AdiRidhaniAS 3 роки тому +2

      please teach me make this snack.. im very interest

  • @changxan
    @changxan 2 роки тому +1

    Chán gê. Ông cơ khí nào làm cái chày tại sao ko cho 1 vòng dập xuống 2-3 cái

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  2 роки тому +1

      Tự chế mà bạn😛

    • @changxan
      @changxan 2 роки тому +2

      Hèn chi cái tần số cối giã xuống thời gian lâu uổng gê

    • @anhthanhnienvaobep
      @anhthanhnienvaobep  2 роки тому +1

      Sửa gần chục lần.. mới được vậy. Ngày xưa quết tay. 1 nồi có 3kg mà 2 thằng quết le lưỡi🤣