尋找台灣感動力- 扁擔起家 一甲子的手工水晶餃

這一家在苗栗開店超過一甲子，如今傳承三代。第一代老闆娘胡劉樹蘭，一開始為了維持家計，辛苦挑著扁擔，上街賣魚丸湯和炒米粉。
因為是客家人，後來增加品項，賣起水晶餃湯，沒想到卻意外成了招牌。如今，老滋味同樣在街上飄香，還有了店面。第三代老闆胡鴻煒，不捨奶奶、爸爸太過辛勞，決定捨棄平面設計師的工作，傳承手藝。他說，水晶餃每天現做，外皮Q彈有嚼勁，每天限量1500顆，來晚了可就品嚐不到。
【聯絡方式】阿蘭姊小吃店
苗栗縣苗栗市新苗街61巷49號 03-732-1677

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道地的苗栗客家 記得小時後跑去 水上人家 吃水晶餃 跟魚丸湯 好懷念喔 😢

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好像外勞怎麼是第二代