Me gusta escuchar a este hombre. Tiene pasión por lo que hace y es obsesivo con la excelencia. Los genios son complicados y muchas veces difícil trabajar con ellos pero porque están muy focalizados en el proceso y en la calidad. Por eso de este tipo de gente no hay uno debajo de cada piedra: porque su sacrificio es muy heavy. Y esto no es nada, que Jiro y trayectoria con el sushi sí que fueron una locura.
Mucho hater pero a mí me encanta lo ambicioso que es, muchos segundones tipo Jordi Cruz chirrían al ver que Dabix Muñoz les ha adelantado sin enterarse
365 euros yo creo q se ha pasado. En mi opinión podía haber subido 10% -15% pero subir un 40% yo creo que es demasiado. Sinceramente es doloroso, porque me gustaría ir por 250 lo tenía claro, pero 365 me volvería muy muy exigente.
15 años amigo...joder tienes mucha suerte...disfruta a pedroche que cuando cierres los que te quedan saldrá pitando...los pobres que se llevan tus clavadas ya no vuelven amigo...cuantos clientes tienes que repitan??? Ninguno,,,,no conozco a nadie que haya probado tu basura de perritos y tu mojito y no hable mal de la clavada y el robo que le pegaste
Pero aparte de los 4 atontaos con dinero??? Quien va a estos sitios??? La mitad de la clientela son los de la tele para aparentar y el que va, cuando le sablan no vuelve. Pagar más de 25€ por plato es de locos, es absurdo y un sin sentido. Con 25€ ya se le saca bastante. Y ya lo se la sostenibilidad... La palabra de moda que hay que meterla con calzador.
Este tipo de "chefs" son lo peor que le ha pasado a la cocina tradicional desde la llegada de la comida rápida. En mi tierra he comido en docenas de restaurantes que le dan 100 patadas a este. Y años luz más barato. El secreto? Un producto local de calidad bien cocinado. No hace falta experimentos culinarios raros Para disfrutar de la buena comida... Ni hace falta pagar una fortuna.
Jose Andres está en otra dimensión consciente para ayudar a miles de personas en catástrofes,es un filántropo donde su generosidad infinita genera tanta vida
no tiene abuelita ...pobre!!! me gustaría saber cuál es el sueldo de sus empleados...en fin estamos en un mundo surrealista..unos tanto y otros tampoco,; hay que acostumbrarse a ello
Creo que hay mucha envidia y complejo de inferioridad. A los que lo tachan de explotador deberían probar a montar una empresa, que hay mucho detrás. Respecto a lo de que cobre bastante más que en otros restaurantes…es que su materia prima no es la misma ni la elaboración que hay detrás. Es como comparar un cuadro decorativo del Zara Home con un Goya🤷🏻♀️.
Explotadores!!!!O sea un bar de menús de 12 € es sostenible y el cobra 150 o 200 menú y no lo es? este tío es un vende humos, encima de la peor calaña porque va de Coleguita del pueblo
Este muchacho es como los cohetes. Sube muy rápido y bajara igual. Creo que es un creador nato de ideas pero no deja que se implante en el mercado. Quiere ir demasiado rápido y a veces eso solo te hace palmar pasta. Y esto crea un mal Feedback a la gente de la calidad que ofrece y si realmente es algo rico e innovador y merece la pena. Te conviertes en un low cost porque creas demasiado. Y a la vez no funcionas porque el rango de precio en el que quieres estar no es correcto porque tú mismo tiras piedras en tu tejado.
La gente metiendose con Daviz Muñoz porque es muy caro… Os digo un secreto?? Los restaurantes michellin no generan dinero pero los trabajadores cobran bien sus 5000 euritos
Es pasada esta noticia pero agota el discurso de "en Europa un 3 estrellas vale mas"........claro......en Paris / Londres / Copenhague o si nos vamos a Nueva York o San Francisco....el salario de un camarero o cocinero es 2 o 3 veces en España....asique espero que si subes el menú a niveles Europa, pagues 3000 o 4000 euros a tus camareros como hacen en esas ciudades.
@@jesuslozanofuentes5123 muchos de sus extrabajadores por lo que tengo entendido dicen que su trato no es para nada cercano, no es empatico con sus trabajadores y eso, no se si serán rumores pero al ser bastante gente la que lo dice..
Según sus propias palabras, es " asquerosamente competitivo", es muy habitual por parte de ciertos personajes confundir superación personal con competitividad y ambición.
Para que sea sostenible hay que llenar a diario, y a los precios que tú pretendes pues va ser que no, que en España nos gusta comer bien y no los inventos del tebeo, a precios desorbitados, creador jajaja
Ahhhhh !!!! Y dile a la Pedroche que este año en las campanadas, no se olvide de enseñarnos el CHUMINO !!!!! Es lo que le queda que enseñar !!!!…. Anda que !!!!!!
Hay que ser mala gente para ir a un sitio así, a gastarse un dineral estando España con colas de hambre. Y 0eor aún, este cocinerito creído, engañando con sus menús.
El entrevistador es muy bueno, hace muy buenas preguntas 👏🏻👏🏻👏🏻
FANTASTICA NOTA,UN INVITADO QUE DA JUEGO Y UN ENTREVISTADOR EXCELENTE,PUNTUAL Y MUY PROFESIONAL
Me gusta escuchar a este hombre. Tiene pasión por lo que hace y es obsesivo con la excelencia. Los genios son complicados y muchas veces difícil trabajar con ellos pero porque están muy focalizados en el proceso y en la calidad. Por eso de este tipo de gente no hay uno debajo de cada piedra: porque su sacrificio es muy heavy. Y esto no es nada, que Jiro y trayectoria con el sushi sí que fueron una locura.
Tu mismo lo has dicho 💯
Sacacuartos XO
Mucho hater pero a mí me encanta lo ambicioso que es, muchos segundones tipo Jordi Cruz chirrían al ver que Dabix Muñoz les ha adelantado sin enterarse
Trepa a tope🤮🤮🤮🥱🥱🥱🥱
La envidia sigue siendo el deporte nacional. Este señor es un orgullo nacional y ustedes?
Cocinando sí, pero como empresario tratando a sus empleados no.
300 euros un menú sale paya estafadores con 300 euros como yo un mes chiflao
@@carlosalvaradocano has trabajado para el?
@@joseantonioz3953 2 amigos sí. Además puedes encontrar información al respecto.
@@carlosalvaradocano y que les ocurría? Salario bajo?
365 euros yo creo q se ha pasado.
En mi opinión podía haber subido 10% -15% pero subir un 40% yo creo que es demasiado.
Sinceramente es doloroso, porque me gustaría ir por 250 lo tenía claro, pero 365 me volvería muy muy exigente.
Por pedir no.comdenan anadie pero contra el vicio de pedir la virtud de no dar
15 años amigo...joder tienes mucha suerte...disfruta a pedroche que cuando cierres los que te quedan saldrá pitando...los pobres que se llevan tus clavadas ya no vuelven amigo...cuantos clientes tienes que repitan??? Ninguno,,,,no conozco a nadie que haya probado tu basura de perritos y tu mojito y no hable mal de la clavada y el robo que le pegaste
Pero aparte de los 4 atontaos con dinero??? Quien va a estos sitios??? La mitad de la clientela son los de la tele para aparentar y el que va, cuando le sablan no vuelve.
Pagar más de 25€ por plato es de locos, es absurdo y un sin sentido. Con 25€ ya se le saca bastante.
Y ya lo se la sostenibilidad... La palabra de moda que hay que meterla con calzador.
Este tipo de "chefs" son lo peor que le ha pasado a la cocina tradicional desde la llegada de la comida rápida. En mi tierra he comido en docenas de restaurantes que le dan 100 patadas a este. Y años luz más barato. El secreto? Un producto local de calidad bien cocinado. No hace falta experimentos culinarios raros Para disfrutar de la buena comida... Ni hace falta pagar una fortuna.
Yo diría los imbéciles que sueltan 360 euros para salir con hambre
Cuanto paleto .
Tiene tantas ideas ... Ahora Rabio XO!! pasta y dampling a precios de oro...
Perdonar , eso no son ideas es querer engañar al público.
12-15 horas diarias, ¿por que no hay camareros? No lo entiendo
Explotaciones, explotan, abuso, etc
El mejor chef del mundo no existe ,como tal . Es un título engañoso y ambiguo.
El circo debe continuar, BENDITAS PANDEMIAS QUE NOS DESPERTARAN COMO CIVILIZACIÓN CUANTAS NECESITAS EN TU CASA? Sobra mucho de todo Simplificate!
Estas haciendo historia compadre
La mentalidad española de haters: pensar que una persona monta una empresa para perder dinero y ser una ONG
José Andrés ayuda al pueblo 🧍 y David Muñoz a su bolsillo 🤑
Estoy casi seguro que tú también piensas en tu propio bolsillo, papanatas.
@@canavidecum Dedica tus papanaterias para el que te quiera...
Este tiene mucho que aprender del chef José Andrés.
Jose Andres está en otra dimensión consciente para ayudar a miles de personas en catástrofes,es un filántropo donde su generosidad infinita genera tanta vida
Cállate
Madre mía....José Andrés el capitalista filántropo...menuda publicidad que se hace el menda a cuenta del cuento.
David es un artista.
@@RAW71 para ayudar a la gente ya estás tu...campeón!!
no tiene abuelita ...pobre!!! me gustaría saber cuál es el sueldo de sus empleados...en fin estamos en un mundo surrealista..unos tanto y otros tampoco,; hay que acostumbrarse a ello
Mucho hate no
Creo que hay mucha envidia y complejo de inferioridad. A los que lo tachan de explotador deberían probar a montar una empresa, que hay mucho detrás. Respecto a lo de que cobre bastante más que en otros restaurantes…es que su materia prima no es la misma ni la elaboración que hay detrás. Es como comparar un cuadro decorativo del Zara Home con un Goya🤷🏻♀️.
Explotadores!!!!O sea un bar de menús de 12 € es sostenible y el cobra 150 o 200 menú y no lo es? este tío es un vende humos, encima de la peor calaña porque va de Coleguita del pueblo
A 360 euros que ha puesto su comida el sinvergüenza.
Salarios precarios a tus trabajadores, pero tu forrado, y te atreves a pronunciar la palabra sostenible? Eres un sin vergüenza
Me parece un gran luchador y con mucho talento. No debe ser fácil llegar donde está
Con mucho dinero
Es tu opinion
David Muñoz es la puerta de Europa en gastronomía!!! Gracias a él se encuentra cilantro en hierba y la cebolla roja en todo el continente.
Ahora entiendo por qué aconsejaba el bar de barrio del arroz con bogavante, pa los pobres, a los ricos ya los " atiende" el.
Este muchacho es como los cohetes. Sube muy rápido y bajara igual. Creo que es un creador nato de ideas pero no deja que se implante en el mercado. Quiere ir demasiado rápido y a veces eso solo te hace palmar pasta. Y esto crea un mal Feedback a la gente de la calidad que ofrece y si realmente es algo rico e innovador y merece la pena. Te conviertes en un low cost porque creas demasiado. Y a la vez no funcionas porque el rango de precio en el que quieres estar no es correcto porque tú mismo tiras piedras en tu tejado.
Yo no ire. Pero poraue es sostenible no por la pasta.
Aprende a hacer un cocido
No se puede que me equivoque pero puede que el presentador sea malísimo?
La gente metiendose con Daviz Muñoz porque es muy caro… Os digo un secreto?? Los restaurantes michellin no generan dinero pero los trabajadores cobran bien sus 5000 euritos
Se ve que has trabajado mucho en restaurantes michelin...
@@plazagizona263 no, pero si lo dice literalmente los mismos chefs, por algo será
Es pasada esta noticia pero agota el discurso de "en Europa un 3 estrellas vale mas"........claro......en Paris / Londres / Copenhague o si nos vamos a Nueva York o San Francisco....el salario de un camarero o cocinero es 2 o 3 veces en España....asique espero que si subes el menú a niveles Europa, pagues 3000 o 4000 euros a tus camareros como hacen en esas ciudades.
La gente habla muy mal de el al nivel trato con sus empleados la verdad
No entiendo, explicarlo mejor
@@jesuslozanofuentes5123 muchos de sus extrabajadores por lo que tengo entendido dicen que su trato no es para nada cercano, no es empatico con sus trabajadores y eso, no se si serán rumores pero al ser bastante gente la que lo dice..
Según sus propias palabras, es " asquerosamente competitivo", es muy habitual por parte de ciertos personajes confundir superación personal con competitividad y ambición.
Lo peor es que hacen caso a ese por muy buen cocinero que sea,la Pedroche ya le ayuda bastante.....
Desafina más que yo tocando la flauta.
Para que sea sostenible hay que llenar a diario, y a los precios que tú pretendes pues va ser que no, que en España nos gusta comer bien y no los inventos del tebeo, a precios desorbitados, creador jajaja
Este tío no es un mágico
A ver, PROGRE !!!! Lo de los Punkis fueron en la Inglaterra de los ochenta !!!! Lo tuyo es de CIRCO !!!! Ya no se lleva , Paleto.
Ridículo
@@DavidLopez-un5xn . Insisto, PALETO al cuadrado y fuera de sitio…..
Ahhhhh !!!! Y dile a la Pedroche que este año en las campanadas, no se olvide de enseñarnos el CHUMINO !!!!! Es lo que le queda que enseñar !!!!…. Anda que !!!!!!
Hay que ser mala gente para ir a un sitio así, a gastarse un dineral estando España con colas de hambre.
Y 0eor aún, este cocinerito creído, engañando con sus menús.
Bro a ti que más te da si la gente lo paga es porque puede a ti que coño te importa su vida??
estafador
L3ktKKxqqJ8 desde youtube Ignacia Alison El Pipe 30k solo venezuela