Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ชอบรูปแบบรายการแบบนี้มาก โดยเฉพาะไม่มีป้ายโฆษณาให้รกตา และยังดาวน์โหลดสูตรที่จัดหน้าได้สวยและให้รายละเอียดได้ครบถ้วน ตั้งใจทำจริงๆครับ
ขอบคุณมากค่ะ เป็นคลิปที่ production มีคุณภาพมาก เห็นความตั้งใจจริงๆค่ะ ขอให้รายการประสบความสำเร็จยิ่งๆขึ้นไป ขอบคุณสำหรับความรู้อีกครั้งค่ะ
ชอบวิธีการนำเสนอค่ะ ดูง่ายให้ความเข้าใจพื้นฐานของอาหารอบได้ดี บอกรายละเอียดในกรรมวิธี ถึงแม้มือใหม่ก็เข้าใจและทำได้ค่ะ
ภาพดูสะอาดตา อธิบายได้ชวนฟังและเข้าใจที่ไปที่มาของแต่ละส่วนผสม ผลที่ได้ออกมาก็สวยงามมาก ขอบคุณนะคะ
สอนดีมากๆเลยครับ ทำให้ได้เข้าใจในส่วนประกอบแต่ละอย่าง และเข้าใจในวิธีการและความแตกต่างของขั้นตอน ขอบคุณครับ ชอบรายการนี้มากเลย
ขอบคุณรายการนี้จริง ๆ คะ เข้าใจง่าย ชัดเจน มีเอกสารให้โหลดด้วย ^_^
2023ใครยังชมอยู่บ้างครับ
เป็นคลิปที่น่าชม น่าติดตามและเป็นประโยชน์มาก ขอบคุณมากค่ะ
Kornswan wirulkawat ขอบคุณครับ
อธิบายน่าฟังและเข้าใจได้ง่ายมากๆ ชวนให้ติดตามจนจบเลยค่ะ จะลองทำตามทั้งสามแบบเลยค่ะ
จัดไปเลยครับ ขอบคุณที่ติดตามครับ สามารถเข้าไปดาวน์โหลด handout ได้ตามลิ้งเลยนะครับ www.pholfoodmafia.com/show/my-cooking-school-101-ep1-chocolate-chip-cookies-%E0%B8%8A%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%82%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%95%E0%B8%8A%E0%B8%B4%E0%B8%9E%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%81/
ผมลองทำแล้วแบบcrispy ลดน้ำตาลลงนิดนึง ไม่ใส่พวกถั่วเลย แต่เจอปัญหาคือไหลเบยครับ เลยอบเปนแพ เสร็จก็เอามาหั่น อร่อยและสนุกมากๆครับ หลานบอกอร่อยมากๆ ขอบคุณครับ
wow! thank you Sir for sharing your cookie recupes in 3 different ways, i will definitely try this at home! 😍
เยี่ยมค่ะกำลังจะหัดทำคุ๊กกี้ กำลังจะถอยเตาอบอยู่ เเละชั่งใจเเบบไหนดี งบยังมีไม่มาก ดูเเล้วทำไม่ยาก มีบอกเคล็ดลับด้วยชอบบบบบ
ชอบจังสอนดีมากเลย เพิ่งจะเริ่มติดตาม เพราะเริ่มรักในการทำขนม เเล้วดูที่พี่พลสอนเข้าใจง่ายบางที่บอกไม่ละเอียดบอกไม่หมดทำออกมาเเล้วใช้ไม่ได้ ขอบคุณค่ะตอนนี้ย้อนดูทุกเมนูเลยค่ะ...😄😄
ชอบดูมากๆเลยค่ะ ภาพสวย ดูสบายตา เเละที่สำคัญ คุณพลสอน อธิบายเข้าใจง่ายมากๆ เป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณมากคะคุณพล มีประโยชน์มาก ชอบรายการ "พลพรรคนักปรุงมาก" จะติดตามไปเรื่อยๆนะคะ
ติดตามเชฟพลตลอดค่ะ ชอบมากสอนละเอียดดี เครื่องประกอปอาหารทันสมัยมากๆ
ดีมากๆๆๆเลยค่ะ ขั้นตอนละเอียด บอกเหตุผลในทุกๆขั้นตอน ไม่ต้องไปลงครอสเลยก็ได้ค่ะ มีประโยชน์มากๆ
อธิบายให้เข้าใจง่ายมากเลย ขอบคุณมากนะคะ สอบถามค่า ในคลิปบอกว่าสูตรนี้ทำได้69ชิ้นถ้าต้องการทำแค่23ชิ้น ลดอัตราส่วนโดยหาร3ทุกอย่างได้ใช่มั้ยคะ
JinJP JP ใช่ครับ
ลองทำสูตรแรกแล้วหวานจัดเลยครับ รอบหน้าคงต้องลดน้ำตาลเยอะเลย
เป็นประโยชน์มาก สามารถนำไปประกอบอาชีพได้ ขอบคุณคะ
Ham Ham ขอบคุณครับ
Creaming method ขอให้ทุกท่านศึกษาจากคลิปวีดีโออื่นก่อนนะคะว่าทำยังไง คือเผลอลองทำตีไม่นานคิดว่าที่ทำมันครีมแล้วแต่หลังทำไปเจอคลิปอื่นคิดว่าที่ตัวเองทำน่าจะยังตีไม่นานพอ อย่างน้อยต้อง 2 นาที ถ้าตีแค่น้ำตาลทรายขาว เนื้อเนยสีจะดรอบเหมือนขาวเลยและเนื้อมีความเบา แต่นี่ใส่น้ำตาลทรายแดงด้วยเลยมองไม่แน่ใจเหมือนกันมันจะเป็นอย่างไร
สุดยอดมากๆเลยค่า รวมครบจบในคลิปเดียว ได้ความรู้ดีมากๆเลยค่ะ
ชอบแบบนี้มากเลยค่ะ ละเอียดและเข้าใจง่ายด้วยขอบคุณมากนะคะ
อธิบายละเอียดชัดเจนมากคะ ทำตามแล้วคะอร่อยมากเลย ขอบคุณนะคะ😀
ขอบคุณครับ
ชอบรายการนี้มากๆค่ะ ขอให้ รายการ นี้ มี อยู่ตลอดไป
ขอบคุณสูตรนะคะ ลองทำแล้วค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่แอบหวานไปนิดคราวหน้าจะลองลดน้ำตาลลงซัก 10-20 กรัมแต่เพื่อนๆ และเด็กๆ บอกว่าอร่อยกำลังดี
perfect light and shadow in your set.
ชอบมาก ยอดเยี่ยมเลยค่ะ อธิบายได้แตกฉานเลย
คุณพลเป็นเชฟที่เยี่ยมมากอธิบายรายละเอียดและบอกผลของส่วนผสมให้หายสงสัยดีมากๆ ขอบคุณค่ะ
ห้องครัวสวยมากๆ อธิบายละเอียด เข้าใจง่ายมากค่
สอนดีละเอียดมีความรู้ ดูเพลินเลย ต้องลองจัด..ผลเป็นไงเด่วมาบอกค่ะ..อิอิ
ลองดูครับ เรามีส่วนของเอกสารประกอบที่สามารถพิมพ์ออกมาได้ด้วยนะครับ อยู่ใน www.pholfoodmafia.com
ดูแล้วเข้าใจง่าย สบายตา สบายใจ 💖
สุดยอดมาก สอนเข้าใจมากเลยค่ะ
อธิบายละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟพล
ชอบพี่ พลสอนทำ เข้าใจง่ายค่ะ
ดีจังเลยค่ะ แถมมีเอกสารให้ดาวโหลดด้วยเยี่ยมเลยยขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟพล 💗
ชอบสตูดิโอครัวใหม่มากๆค่ะ ติดตามคุณพลตลอด
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ฟังแล้วเข้าใจง่าย ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ
ชอบรายการแบบนี้มากๆๆๆค่ะ เข้าใจขึ้นเยอะมากๆๆๆๆ
ชอบมากค่ะบอกละเอียด ภาพสวยเข้าใจง่ายค่ะ
เรารักเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ🥰
ชอบมากเลยค่ะ มีเคล็ด และเกร็ดความรู้สอดแทรกให้ตลอดเลย..สุดยอดค่ะ
ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ ดีมากๆเลย ขอบคุณมากนะคะ
เห่ยยย ชอบรูปแบบรายการอันนี้มากครับ ละเอียด ดูสบายตา พาเพลินมาก
รักคุณพลที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากๆๆๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากทำเองเลย :D ขอบคุณนะคะ
สอนดีมากค่ะ ดีใจที่ได้เจอคลิปสอนทำเบเกอรี่ที่ฟรีและดีมากกกขนาดนี้
ชอบรายการนี้มากกก ภาพสวย สอนละเอียด
ภาพสวยบวกรายการดีๆ เพอร์เฟ็คมากๆเลยค่ะ
รักเลยค่ะ 🥰
สุดยอดเลยคะ เจ๋งมากๆ กำลังจะหัดทำขนมเลย เป็นประโยชน์มากมาย ดีใจที่มีรายการแบบนี้จังคะ^_^
ขอบคุณคะ ได้ความรู้และเทคนิคเพียบเลย ไม่ต้องมีเครื่องผสมก็ทำได้ ^_^
Uee Su ข่าวข่าว
จะติดตามดูทุกคลิปเลยค่ะ ชอบมากๆ
คุณพล หาทีมงานใส่ English Subtitle ด้วยซิครับ จะได้แฟนคลับต่างชาติมาดูด้วย ผมเองชอบเข้าไปดู VDO ของต่างชาติที่มี Eng Sub เหมือนกัน ได้ความรู้เพิ่มดี :) ลองพิจารณาดูนะครับ ผมคอยตามงานคุณพลมาตลอดเลย สู้ๆ ครับ
Supat UNL ขอบคุณสำหรับคำติชมนะคะ ทางเราก็จะนำไปพัฒนารายการเรื่อยๆ ขอบคุณที่ติตามค่ะ admin
PHOLFOODMAFIA ชื่นชอบราการของคุณพลมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรขนมและเคล็ดลับดีๆที่คุณนำมาฝากจะเป็นแฟนคลับของคุณตลอดไปค่ะ
+PHOLFOODMAFIA can you tell me what kind of butter we use
+PHOLFOODMAFIA and why do we need to bake the nuts first please tell me p phol
Botena Station the nut is raw so it needed to be baked first.
ดูมาก็หลายคลิป มีคลิปนี้แหละที่นอกจากจะบอกสูตรแล้วยังบอกเทคนิคอีกด้วย
เตาอบ นี่ใช้แต่ โปรแกรม พัดลม อย่างเดียวใช่ไหมครับ ไม่ได้ใช้ โปรแกรมพัดลมร้อน หรือ ไฟบนล่าง+พัดลมใช่ไหมครับ
ชอบมากได้ทุกรายละเอียด
ใช้เป็นเนยเค็มได้มั้ยค่ะ
ถ้าลดสูตรเป็นครึ่งเดียว ไข่ไก่ ต้องใส่ฟองเดียวรึเปล่าครับ หรือยังควรต้องใส่ 2 ฟองเหมือนเดิมครับ
ใช้เตาอบแบบฝาเปิดด้านบนได้มัยค่
ถ้าเราไม่มีน้ำตาลทรายแดง สามารถใช้น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียวได้มั้ยคะ และต้องปรับสัดส่วนเป็นเท่าไหร่คะ / ขอบคุณค่ะ
เพิ่งดูครั้งแรก ชอบมากค่ะ
สุดยอดค่ะเชฟ
сіздің видеоныз бойынша жасадым. Өте керет шықты. Сізге рахмет тайландатық дос аға
ขอบคุณมากค่ะ อาจารย์เชฟพล
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบมากๆค่ะ ติดตามตอนต่อไปสอนดีมาก น่ารัก>
น้ำมันรำข้าว ใช้เนยขาว ชอตเทนนิ่ง แทนได้มั้ยคะ
ถ้าเป็นอัลมอนด์ซีกเล็ก เราควรอบให้สุกที่อุณหภูมิเท่าไหร่ และนานเท่าไหร่คะ
ละเอียด และ ดีงาม ชอบ
เชฟน่ารักมากจ้า
เมื่อคืนลองทำแล้วออกมาจากเตากรอบอยู่คะ พอปล่อยให้เย็น(เป่าพัดลม)ตอนเช้ามานิ่มเลยคะ
พอคุกกี้เย็นเก็บใส่ถุงมัดปากถุงหรือใส่โหลปิดปากโหลทันที...ปล่อยทิ้งจะนิ่มๆๆค่ะ...😁
เป่าพัดลมจะมะกรอบนะคะ
เตาพัดลมถ้า180. องศา. เตาไฟล้าง- บนต้องเพิ่มอีก10 องศาตลอด. ทั้งเค็กและขนมปังด้วยหรือปล่าวคะ ขอบคุณคะ. ติดตามทางทีวีมาตลอด ดีใจคะที่มาเจอทางนี้
รบกวนสอบถามครับ ... ทั้งสามสูตร แต่ละสูตรเก็บได้นานกี่วันครับ / ขอบคุณครับ
I love it! Easy understand.
ลองทำดูแล้วครับ จะออกหวานไป ไม่แน่ใจว่าผมไม่ชอบทานหวานหรือเปล่า แต่ถ้าทาน คู่กับ กาแฟ ชา ที่ไม่ใส่น้ำตาล ก็พอดีๆนะครับ ส่วนผสมที่ใส่น้ำมันรำข้าว ถ้าใส่ น้ำมันตัวอื่นได้ไหมครับ
สวัสดีค่ะ ได้ลองทำสูตรของคุณพล ทำแล้วนำไปขายด้วยค่ะ ลูกค้าชอบมากๆเลย แต่มีคำถามค่ะ ได้ทำแล้วอบไม่หมดเลยแช่ตู้เย็น แรปไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ สามารถเอามาอบได้อยู่ไหมค่ะ
Supansa Somdoungsri ไม่เคยลองเลยครับ แต่ส่วนตัวคิดว่าได้ครับ ปัจจัยอื่นๆ ต้องดูคุณภาพตู้เย็นเรา มันเหมือนเก็บของสดครับ ถ้าตู้เย็นดีๆ ผักไม่เปลี่ยนสภาพเลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ จะขอติดตามรายการนี้ไปตลอดๆเลยนะคะ
เนยเค็มหรือจืดคะ ไข่เบอร์รัยคะ
เนยจืด ไข่เบอร์2
ไม่มีช็อตเทนนิ่งใช้ SP แทนได้ไหมคะ
ใช้เนยเค็มหรือจืดอะคะ
พี่พลตอบหนูหน่อยจิ
ใช้เนยจืดค่ะ เพราะในสูตรใส่เกลือด้วยคะ
mintymickey Icecream จริงๆถ้าเราจะใช้เนยเค็มก็ได้นะคะ แล้วไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม แต่ถ้าใช้เนยจืดต้องใส่เกลือด้วย 😊
ถ้าใส่ไข่ไก่1ฟอง กับลดจำนวนปริมาณเนยลง(200 g) จะมีผลอะไรไหมครับ
P. Rom. ลองดูครับ
ขอบคุณคุณพลมากค่ะ
สูตรแรก เนยไปไหนคะ กี่กรัม วนดูหลายรอบเหมือนไม่มีเนย
www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/08/ChocolateChipCookies.pdf
อยากสอบถามว่าลดปริมาณน้ำตาลลงได้ไหมครับและอยากแนะนำให้คุณพล บอกด้วยว่าเรื่องการใช้ไฟล่างไฟบนไหม
ถ้าเตาอบ ไม่มีโปรแกรมพัดลมละคะ ต้องใช้เวลาอบกี่นาที เช่น สูตร 1 อบที่ 180 c เปิดพัดลม นาน 8 นาที ถ้าอบแบบไม่เปิดพัดลม ต้องอบนาน กี่นาที คะ
เพิ่ม อุณหภูมิ 10 องศา เวลาเท่ากัน
ตัวเนื้อขนมติดกับกระดาษไข เวลาแกะขนมเสียรูปอะค่ะ ต้องแก้อย่างไรดีคะ
ของเราก็ติดค่ะ ถ้าแงะทันทีเราแก้ไขด้วยการปล่อยให้เย็น และเซ็ทตัวบนกระดาษไข ค่อยแกะทีหลัง
Is there an english version?
สอนที่ไหนคะ
ถ้าลดปริมาณลงมาครึ่งนึงจากในสูตรได้มั้ยคะ รู้สึกว่าในสูตรจะทำออกมาเยอะเกินไป
ไม่ทราบว่าใช้สกูปขนาดเท่าไหร่คะ
นภาภรณ์ แซ่ลี้ ถ้าชอบใหญ่หน่อย 24 รองลงมา 30 ก็ดีครับ
ใส่เนยเท่าไรคะ
ถ้าผมทำแล้วมันเหลวมาก มีวิธีแก้ไขไหมครับ
Love it!!
การเก็บของแต่ละสูตรเก็บต่างกันมั้ยคะ. แล้วเก็บได้นานประมาณกี่วันคะ
เก็บเหมือนกันหมดครับ มิดชิดในกล่องสูญญากาศ โดยน่าจะเก็บได้ประมาณอาทิตย์นึงถ้าไม่กินหมดก่อนนะครับ
ขอบคุณค่ะ จริงค่ะ น่าจะหมดก่อน1อาทิตย์นะคะ🤣🤣
ชอบรายการนี้มากเลยค่ะ รายการอธิบายละเอียด และให้ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบได้ดีมากเลยค่ะ คือถ้าเข้าใจในตัววัตถุดิบแล้ว จะสามารถปรับสูตรได้ อย่างที่เราต้องการ
ลองทำแล้วคะ อร่อยมากๆ แต่ปัญหาอบเสร็จไม่เป็นทรงคะ ใช้ที่ตักไอศครีมเหมือนที่สอนคะ มันเป็นแผ่นๆไปเลย อยากได้เป็นทรงเหมือน อ.คะ
ส่วนประกอบอาจจะเหลวไปนะครับ ลองแช่เย็นให้แข็งตัวนิดนึงก่อนอบดูนะครับ
PHOLFOODMAFIA ดีใจมากๆที่กรุณาตอบกลับ....ขอบคุณมากๆคะ 🙏
วอมเตาก่อนอบ กี่องศาคะ กี่นาที
ลองอ่านใน Handout ที่อยู่ใน description ดูนะครับ จะอธิบายไว้อย่างละเอียเลยครับ
อยู่ต่างประเทศมีแต่เนยสดรสเค็มไม่ใส่เกลือได้ไหมคะ
ชอบรูปแบบรายการแบบนี้มาก โดยเฉพาะไม่มีป้ายโฆษณาให้รกตา และยังดาวน์โหลดสูตรที่จัดหน้าได้สวยและให้รายละเอียดได้ครบถ้วน ตั้งใจทำจริงๆครับ
ขอบคุณมากค่ะ เป็นคลิปที่ production มีคุณภาพมาก เห็นความตั้งใจจริงๆค่ะ ขอให้รายการประสบความสำเร็จยิ่งๆขึ้นไป ขอบคุณสำหรับความรู้อีกครั้งค่ะ
ชอบวิธีการนำเสนอค่ะ ดูง่ายให้ความเข้าใจพื้นฐานของอาหารอบได้ดี บอกรายละเอียดในกรรมวิธี ถึงแม้มือใหม่ก็เข้าใจและทำได้ค่ะ
ภาพดูสะอาดตา อธิบายได้ชวนฟังและเข้าใจที่ไปที่มาของแต่ละส่วนผสม ผลที่ได้ออกมาก็สวยงามมาก ขอบคุณนะคะ
สอนดีมากๆเลยครับ ทำให้ได้เข้าใจในส่วนประกอบแต่ละอย่าง และเข้าใจในวิธีการและความแตกต่างของขั้นตอน ขอบคุณครับ ชอบรายการนี้มากเลย
ขอบคุณรายการนี้จริง ๆ คะ เข้าใจง่าย ชัดเจน มีเอกสารให้โหลดด้วย ^_^
2023ใครยังชมอยู่บ้างครับ
เป็นคลิปที่น่าชม น่าติดตามและเป็นประโยชน์มาก ขอบคุณมากค่ะ
Kornswan wirulkawat ขอบคุณครับ
อธิบายน่าฟังและเข้าใจได้ง่ายมากๆ ชวนให้ติดตามจนจบเลยค่ะ จะลองทำตามทั้งสามแบบเลยค่ะ
จัดไปเลยครับ ขอบคุณที่ติดตามครับ สามารถเข้าไปดาวน์โหลด handout ได้ตามลิ้งเลยนะครับ www.pholfoodmafia.com/show/my-cooking-school-101-ep1-chocolate-chip-cookies-%E0%B8%8A%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%81%E0%B9%82%E0%B8%81%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%95%E0%B8%8A%E0%B8%B4%E0%B8%9E%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%81%E0%B8%81/
ผมลองทำแล้วแบบcrispy ลดน้ำตาลลงนิดนึง ไม่ใส่พวกถั่วเลย แต่เจอปัญหาคือไหลเบยครับ เลยอบเปนแพ เสร็จก็เอามาหั่น อร่อยและสนุกมากๆครับ หลานบอกอร่อยมากๆ ขอบคุณครับ
wow! thank you Sir for sharing your cookie recupes in 3 different ways, i will definitely try this at home! 😍
เยี่ยมค่ะกำลังจะหัดทำคุ๊กกี้ กำลังจะถอยเตาอบอยู่ เเละชั่งใจเเบบไหนดี งบยังมีไม่มาก ดูเเล้วทำไม่ยาก มีบอกเคล็ดลับด้วยชอบบบบบ
ชอบจังสอนดีมากเลย เพิ่งจะเริ่มติดตาม เพราะเริ่มรักในการทำขนม เเล้วดูที่พี่พลสอนเข้าใจง่ายบางที่บอกไม่ละเอียดบอกไม่หมดทำออกมาเเล้วใช้ไม่ได้ ขอบคุณค่ะตอนนี้ย้อนดูทุกเมนูเลยค่ะ...😄😄
ชอบดูมากๆเลยค่ะ ภาพสวย ดูสบายตา เเละที่สำคัญ คุณพลสอน อธิบายเข้าใจง่ายมากๆ เป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณมากคะคุณพล มีประโยชน์มาก ชอบรายการ "พลพรรคนักปรุงมาก" จะติดตามไปเรื่อยๆนะคะ
ติดตามเชฟพลตลอดค่ะ ชอบมากสอนละเอียดดี เครื่องประกอปอาหารทันสมัยมากๆ
ดีมากๆๆๆเลยค่ะ ขั้นตอนละเอียด บอกเหตุผลในทุกๆขั้นตอน ไม่ต้องไปลงครอสเลยก็ได้ค่ะ มีประโยชน์มากๆ
อธิบายให้เข้าใจง่ายมากเลย ขอบคุณมากนะคะ
สอบถามค่า ในคลิปบอกว่าสูตรนี้ทำได้69ชิ้นถ้าต้องการทำแค่23ชิ้น ลดอัตราส่วนโดยหาร3ทุกอย่างได้ใช่มั้ยคะ
JinJP JP ใช่ครับ
ลองทำสูตรแรกแล้วหวานจัดเลยครับ รอบหน้าคงต้องลดน้ำตาลเยอะเลย
เป็นประโยชน์มาก สามารถนำไปประกอบอาชีพได้ ขอบคุณคะ
Ham Ham ขอบคุณครับ
Creaming method ขอให้ทุกท่านศึกษาจากคลิปวีดีโออื่นก่อนนะคะว่าทำยังไง คือเผลอลองทำตีไม่นานคิดว่าที่ทำมันครีมแล้วแต่หลังทำไปเจอคลิปอื่นคิดว่าที่ตัวเองทำน่าจะยังตีไม่นานพอ อย่างน้อยต้อง 2 นาที ถ้าตีแค่น้ำตาลทรายขาว เนื้อเนยสีจะดรอบเหมือนขาวเลยและเนื้อมีความเบา แต่นี่ใส่น้ำตาลทรายแดงด้วยเลยมองไม่แน่ใจเหมือนกันมันจะเป็นอย่างไร
สุดยอดมากๆเลยค่า รวมครบจบในคลิปเดียว ได้ความรู้ดีมากๆเลยค่ะ
ชอบแบบนี้มากเลยค่ะ ละเอียดและเข้าใจง่ายด้วย
ขอบคุณมากนะคะ
อธิบายละเอียดชัดเจนมากคะ ทำตามแล้วคะอร่อยมากเลย ขอบคุณนะคะ😀
ขอบคุณครับ
ชอบรายการนี้มากๆค่ะ ขอให้ รายการ นี้ มี อยู่ตลอดไป
ขอบคุณสูตรนะคะ ลองทำแล้วค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก แต่แอบหวานไปนิด
คราวหน้าจะลองลดน้ำตาลลงซัก 10-20 กรัม
แต่เพื่อนๆ และเด็กๆ บอกว่าอร่อยกำลังดี
perfect light and shadow in your set.
ชอบมาก ยอดเยี่ยมเลยค่ะ อธิบายได้แตกฉานเลย
คุณพลเป็นเชฟที่เยี่ยมมากอธิบายรายละเอียดและบอกผลของส่วนผสมให้หายสงสัยดีมากๆ ขอบคุณค่ะ
ห้องครัวสวยมากๆ อธิบายละเอียด เข้าใจง่ายมากค่
สอนดีละเอียดมีความรู้ ดูเพลินเลย ต้องลองจัด..ผลเป็นไงเด่วมาบอกค่ะ..อิอิ
ลองดูครับ เรามีส่วนของเอกสารประกอบที่สามารถพิมพ์ออกมาได้ด้วยนะครับ อยู่ใน www.pholfoodmafia.com
ดูแล้วเข้าใจง่าย สบายตา สบายใจ 💖
สุดยอดมาก สอนเข้าใจมากเลยค่ะ
อธิบายละเอียดมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟพล
ชอบพี่ พลสอนทำ เข้าใจง่ายค่ะ
ดีจังเลยค่ะ แถมมีเอกสารให้ดาวโหลดด้วยเยี่ยมเลยย
ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟพล 💗
ชอบสตูดิโอครัวใหม่มากๆค่ะ ติดตามคุณพลตลอด
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ฟังแล้วเข้าใจง่าย ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ
ชอบรายการแบบนี้มากๆๆๆค่ะ เข้าใจขึ้นเยอะมากๆๆๆๆ
ชอบมากค่ะ
บอกละเอียด ภาพสวย
เข้าใจง่ายค่ะ
เรารักเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ🥰
ชอบมากเลยค่ะ มีเคล็ด และเกร็ดความรู้สอดแทรกให้ตลอดเลย..สุดยอดค่ะ
ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ ดีมากๆเลย ขอบคุณมากนะคะ
เห่ยยย ชอบรูปแบบรายการอันนี้มากครับ ละเอียด ดูสบายตา พาเพลินมาก
รักคุณพลที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากๆๆๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากทำเองเลย :D
ขอบคุณนะคะ
สอนดีมากค่ะ ดีใจที่ได้เจอคลิปสอนทำเบเกอรี่ที่ฟรีและดีมากกกขนาดนี้
ชอบรายการนี้มากกก ภาพสวย สอนละเอียด
ภาพสวยบวกรายการดีๆ เพอร์เฟ็คมากๆเลยค่ะ
รักเลยค่ะ 🥰
สุดยอดเลยคะ เจ๋งมากๆ กำลังจะหัดทำขนมเลย เป็นประโยชน์มากมาย ดีใจที่มีรายการแบบนี้จังคะ^_^
ขอบคุณคะ ได้ความรู้และเทคนิคเพียบเลย ไม่ต้องมีเครื่องผสมก็ทำได้ ^_^
Uee Su ข่าว
ข่าว
จะติดตามดูทุกคลิปเลยค่ะ ชอบมากๆ
คุณพล หาทีมงานใส่ English Subtitle ด้วยซิครับ จะได้แฟนคลับต่างชาติมาดูด้วย ผมเองชอบเข้าไปดู VDO ของต่างชาติที่มี Eng Sub เหมือนกัน ได้ความรู้เพิ่มดี :) ลองพิจารณาดูนะครับ ผมคอยตามงานคุณพลมาตลอดเลย สู้ๆ ครับ
Supat UNL ขอบคุณสำหรับคำติชมนะคะ ทางเราก็จะนำไปพัฒนารายการเรื่อยๆ ขอบคุณที่ติตามค่ะ admin
PHOLFOODMAFIA ชื่นชอบราการของคุณพลมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรขนมและเคล็ดลับดีๆที่คุณนำมาฝากจะเป็นแฟนคลับของคุณตลอดไปค่ะ
+PHOLFOODMAFIA can you tell me what kind of butter we use
+PHOLFOODMAFIA and why do we need to bake the nuts first please tell me p phol
Botena Station the nut is raw so it needed to be baked first.
ดูมาก็หลายคลิป มีคลิปนี้แหละที่นอกจากจะบอกสูตรแล้วยังบอกเทคนิคอีกด้วย
เตาอบ นี่ใช้แต่ โปรแกรม พัดลม อย่างเดียวใช่ไหมครับ
ไม่ได้ใช้ โปรแกรมพัดลมร้อน
หรือ ไฟบนล่าง+พัดลมใช่ไหมครับ
ชอบมากได้ทุกรายละเอียด
ใช้เป็นเนยเค็มได้มั้ยค่ะ
ถ้าลดสูตรเป็นครึ่งเดียว ไข่ไก่ ต้องใส่ฟองเดียวรึเปล่าครับ หรือยังควรต้องใส่ 2 ฟองเหมือนเดิมครับ
ใช้เตาอบแบบฝาเปิดด้านบนได้มัยค่
ถ้าเราไม่มีน้ำตาลทรายแดง สามารถใช้น้ำตาลทรายขาวอย่างเดียวได้มั้ยคะ และต้องปรับสัดส่วนเป็นเท่าไหร่คะ / ขอบคุณค่ะ
เพิ่งดูครั้งแรก ชอบมากค่ะ
สุดยอดค่ะเชฟ
сіздің видеоныз бойынша жасадым. Өте керет шықты. Сізге рахмет тайландатық дос аға
ขอบคุณมากค่ะ อาจารย์เชฟพล
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบมากๆค่ะ ติดตามตอนต่อไปสอนดีมาก น่ารัก>
น้ำมันรำข้าว ใช้เนยขาว ชอตเทนนิ่ง แทนได้มั้ยคะ
ถ้าเป็นอัลมอนด์ซีกเล็ก เราควรอบให้สุกที่อุณหภูมิเท่าไหร่ และนานเท่าไหร่คะ
ละเอียด และ ดีงาม ชอบ
เชฟน่ารักมากจ้า
เมื่อคืนลองทำแล้วออกมาจากเตากรอบอยู่คะ พอปล่อยให้เย็น(เป่าพัดลม)ตอนเช้ามานิ่มเลยคะ
พอคุกกี้เย็นเก็บใส่ถุงมัดปากถุงหรือใส่โหลปิดปากโหลทันที...ปล่อยทิ้งจะนิ่มๆๆค่ะ...😁
เป่าพัดลมจะมะกรอบนะคะ
เตาพัดลมถ้า180. องศา. เตาไฟล้าง- บนต้องเพิ่มอีก10 องศาตลอด. ทั้งเค็กและขนมปังด้วยหรือปล่าวคะ ขอบคุณคะ. ติดตามทางทีวีมาตลอด ดีใจคะที่มาเจอทางนี้
รบกวนสอบถามครับ ... ทั้งสามสูตร แต่ละสูตรเก็บได้นานกี่วันครับ / ขอบคุณครับ
I love it! Easy understand.
ลองทำดูแล้วครับ จะออกหวานไป ไม่แน่ใจว่าผมไม่ชอบทานหวานหรือเปล่า แต่ถ้าทาน คู่กับ กาแฟ ชา ที่ไม่ใส่น้ำตาล ก็พอดีๆนะครับ ส่วนผสมที่ใส่น้ำมันรำข้าว ถ้าใส่ น้ำมันตัวอื่นได้ไหมครับ
สวัสดีค่ะ
ได้ลองทำสูตรของคุณพล ทำแล้วนำไปขายด้วยค่ะ ลูกค้าชอบมากๆเลย
แต่มีคำถามค่ะ ได้ทำแล้วอบไม่หมดเลยแช่ตู้เย็น แรปไว้ประมาณ 1 อาทิตย์ สามารถเอามาอบได้อยู่ไหมค่ะ
Supansa Somdoungsri ไม่เคยลองเลยครับ แต่ส่วนตัวคิดว่าได้ครับ ปัจจัยอื่นๆ ต้องดูคุณภาพตู้เย็นเรา มันเหมือนเก็บของสดครับ ถ้าตู้เย็นดีๆ ผักไม่เปลี่ยนสภาพเลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ จะขอติดตามรายการนี้ไปตลอดๆเลยนะคะ
เนยเค็มหรือจืดคะ ไข่เบอร์รัยคะ
เนยจืด ไข่เบอร์2
ไม่มีช็อตเทนนิ่งใช้ SP แทนได้ไหมคะ
ใช้เนยเค็มหรือจืดอะ
คะ
พี่พลตอบหนูหน่อยจิ
ใช้เนยจืดค่ะ เพราะในสูตรใส่เกลือด้วยคะ
mintymickey Icecream จริงๆถ้าเราจะใช้เนยเค็มก็ได้นะคะ แล้วไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม แต่ถ้าใช้เนยจืดต้องใส่เกลือด้วย 😊
ถ้าใส่ไข่ไก่1ฟอง กับลดจำนวนปริมาณเนยลง(200 g) จะมีผลอะไรไหมครับ
P. Rom. ลองดูครับ
ขอบคุณคุณพลมากค่ะ
สูตรแรก เนยไปไหนคะ กี่กรัม วนดูหลายรอบเหมือนไม่มีเนย
www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2017/08/ChocolateChipCookies.pdf
อยากสอบถามว่าลดปริมาณน้ำตาลลงได้ไหมครับ
และอยากแนะนำให้คุณพล บอกด้วยว่าเรื่องการใช้ไฟล่างไฟบนไหม
ถ้าเตาอบ ไม่มีโปรแกรมพัดลมละคะ ต้องใช้เวลาอบกี่นาที
เช่น สูตร 1 อบที่ 180 c เปิดพัดลม นาน 8 นาที
ถ้าอบแบบไม่เปิดพัดลม ต้องอบนาน กี่นาที คะ
เพิ่ม อุณหภูมิ 10 องศา เวลาเท่ากัน
ตัวเนื้อขนมติดกับกระดาษไข เวลาแกะขนมเสียรูปอะค่ะ ต้องแก้อย่างไรดีคะ
ของเราก็ติดค่ะ ถ้าแงะทันที
เราแก้ไขด้วยการปล่อยให้เย็น และเซ็ทตัวบนกระดาษไข ค่อยแกะทีหลัง
Is there an english version?
สอนที่ไหนคะ
ถ้าลดปริมาณลงมาครึ่งนึงจากในสูตรได้มั้ยคะ รู้สึกว่าในสูตรจะทำออกมาเยอะเกินไป
ไม่ทราบว่าใช้สกูปขนาดเท่าไหร่คะ
นภาภรณ์ แซ่ลี้ ถ้าชอบใหญ่หน่อย 24 รองลงมา 30 ก็ดีครับ
ใส่เนยเท่าไรคะ
ถ้าผมทำแล้วมันเหลวมาก มีวิธีแก้ไขไหมครับ
Love it!!
การเก็บของแต่ละสูตรเก็บต่างกันมั้ยคะ. แล้วเก็บได้นานประมาณกี่วันคะ
เก็บเหมือนกันหมดครับ มิดชิดในกล่องสูญญากาศ โดยน่าจะเก็บได้ประมาณอาทิตย์นึงถ้าไม่กินหมดก่อนนะครับ
ขอบคุณค่ะ จริงค่ะ น่าจะหมดก่อน1อาทิตย์นะคะ🤣🤣
ชอบรายการนี้มากเลยค่ะ
รายการอธิบายละเอียด และให้ความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบได้ดีมากเลยค่ะ คือถ้าเข้าใจในตัววัตถุดิบแล้ว จะสามารถปรับสูตรได้ อย่างที่เราต้องการ
ลองทำแล้วคะ อร่อยมากๆ แต่ปัญหาอบเสร็จไม่เป็นทรงคะ ใช้ที่ตักไอศครีมเหมือนที่สอนคะ มันเป็นแผ่นๆไปเลย อยากได้เป็นทรงเหมือน อ.คะ
ส่วนประกอบอาจจะเหลวไปนะครับ ลองแช่เย็นให้แข็งตัวนิดนึงก่อนอบดูนะครับ
PHOLFOODMAFIA ดีใจมากๆที่กรุณาตอบกลับ....ขอบคุณมากๆคะ 🙏
วอมเตาก่อนอบ กี่องศาคะ กี่นาที
ลองอ่านใน Handout ที่อยู่ใน description ดูนะครับ จะอธิบายไว้อย่างละเอียเลยครับ
อยู่ต่างประเทศมีแต่เนยสดรสเค็มไม่ใส่เกลือได้ไหมคะ