Traditional recipe Lamb tagine with dried apricot prunes and almonds😋

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  • Опубліковано 6 сер 2024
  • Voilà la recette d'un tajine très apprécié au Maroc : le tajine de veau aux pruneaux abricots et aux amandes ! Des pruneaux fondants et délicieux avec le veau, des amandes qui apportent leurs croquant sont les bienvenue dans tout ce moelleux !
    C’est un tajine très facile à réaliser, il vous faudra juste un peu de temps ! Selon la taille des morceaux de viande, la cuisson sur feu doux, prendra entre 1h30 à 2 heures ! Alors il ne faut pas être pressé mais je vous assure que ce tajine vaut la peine d’être patient !
    On le déguste avec des morceaux de pain que l’on trempe directement dans le plat avec les doigts, hé oui c’est super bon comme ça !
    Voilà la recette du pain moelleux juste la👇
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КОМЕНТАРІ • 73

  • @user-bc8mn2zb9l
    @user-bc8mn2zb9l 4 місяці тому +2

    Bonsoir je viens de faire votre recette...les abricots avec la fleur d'oranger c'est vraiment génial, les pruneaux avec le sésame c est top, toutes ces odeurs et ces saveurs, merci beaucoup ❤

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  4 місяці тому +1

      Bonsoir avec grand plaisir😊 Heureuse que ça vous ai plu, c’est vrai qu’il faut goûter à ce plat sucré salé pour savoir à quel point il est bon. Merci pour votre retour et à bientôt👋🏻

  • @drissben3988
    @drissben3988 4 місяці тому +3

    vous ma chere vous exprimer tres bien dans vos recettes un gros Merci

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  4 місяці тому

      Merci infiniment soyez ma bienvenue sur ma chaîne 😊

  • @mmieloub
    @mmieloub 2 роки тому +8

    Ce tagine sucré-salé 👌!! Merci de nous faire partager la gastronomie marocaine 😋

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  2 роки тому

      Mais avec plaisir et merci à toi pour ton commentaire ❣️

  • @ahmajabri801
    @ahmajabri801 2 місяці тому +1

    Bonjour et merci pour cette recette incroyable ! Marocaine Je fais découvrir cette recette traditionnelle à mon mari et à mes amis, famille grâce à vous et c’est un pur bonheur ! Toutefois pour que les pruneaux ne se ramollissent pas trop et reste ferme vous avez une idée car moi après la cuisson ça devient un peu comme une purée… 😢 merci 🙏🏻 à bientôt inchallah

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  2 місяці тому

      Bonsoir avec plaisir heureuse que ça vous ai plu !☺️ Personnellement je lance la cuisson des pruneaux à la dernière minutes peu avant de servir mon tajine. Dès qu’ils gonflent et sont bien confits (il faut juste contrôler) attention à ne pas trop les laisser ramollir on coupe le feu😉

    • @ahmajabri801
      @ahmajabri801 2 місяці тому

      @@CookingByMimi merci bcp 🙏🏻🫶

  • @user-pk9ds4rr8w
    @user-pk9ds4rr8w Місяць тому

    quelle magnifique tagine chère madame, tout mes compliments vraiment bravooooooooooooooo et merci beaucoup pour votre partage!

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  Місяць тому

      Merci infiniment pour votre commentaire à bientôt je l'espère🥰

  • @elpibedeoro9611
    @elpibedeoro9611 Місяць тому

    La recette est top merci. En revanche les noix et graines de sésame tu aurais du les mettre dans la liste des ingrédients

  • @user-li8ok5bz9i
    @user-li8ok5bz9i 3 місяці тому +1

    ما شاء الله

  • @ouidadoumayma3941
    @ouidadoumayma3941 2 роки тому +4

    Tajine 100%marocain tbarkllah 3lik 👍👍

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  2 роки тому +1

      Allah y berek fik chokran 😘👍🏻

  • @nathaliebialas1117
    @nathaliebialas1117 Рік тому +1

    Alors cela doit être une petite tuerie, car tajine, pruneau, abricot, amande est mon préféré !!!!!!! avec une petite semoule très fine......Oh lala ! Merci bcp !!

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  Рік тому

      😅Oui miam je suis aussi fan du sucré-salé miam ! Avec plaisir bienvenue sur ma chaîne et à bientôt 😊👋

  • @libellulemc
    @libellulemc 4 місяці тому

    Trop riche

  • @elisemadeddu5722
    @elisemadeddu5722 4 місяці тому +1

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @nordineamaskour3379
    @nordineamaskour3379 2 роки тому +2

    T'es la meilleur à suivre 😉.. 💪

  • @saidbentchakal1854
    @saidbentchakal1854 Рік тому +1

    Merci beaucoup Humm ça dois être un délicieux 😋

  • @CCWCooking
    @CCWCooking 2 роки тому +1

    Excellente racette de Tajine aux pruneaux et abricots
    Très bon weekend

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  2 роки тому +1

      Merci beaucoup et Bon week-end à toi aussi 😊

  • @sihammamounw2088
    @sihammamounw2088 Рік тому +3

    tajin 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

  • @elharakamina1532
    @elharakamina1532 2 роки тому +1

    Un bon tajin 😋😋

  • @savardchantale9153
    @savardchantale9153 11 місяців тому +1

    Merci c'est trop bon. Amitié du Québec.

  • @mmieloub
    @mmieloub 2 роки тому +1

    Mes enfants aiment trop ce plat et mon mari aussi d’ailleurs haha ♥️

  • @Lewan13
    @Lewan13 2 роки тому +1

    Ça donne envie hummmmmm 😋

  • @malikaelhajji5202
    @malikaelhajji5202 2 роки тому +2

    الله يعطيك الصحه

  • @fatimaelle5650
    @fatimaelle5650 2 роки тому +1

    😍😍 TbakaAllah 3lik 😙😙

  • @lamrichalal8751
    @lamrichalal8751 2 роки тому

    Allah y berk fik saha oua raha

  • @mariamedkouri8758
    @mariamedkouri8758 9 місяців тому +1

    Bravo madame

  • @yassinechouaf2161
    @yassinechouaf2161 4 місяці тому +1

    🇲🇦❤️

  • @hafidatibtani1432
    @hafidatibtani1432 7 місяців тому +1

    Bravo

  • @memelameli
    @memelameli 2 місяці тому +1

    Salam Aleikhoum merci pour le partage pour les abricots faut il attendre l évaporation de l eau ou non avznt de mettre le miel

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  2 місяці тому

      Wa aleykoum salam non il faut qu’il y est un peu d’eau dans le fond de la casserole avant d’ajouter le miel 😉

  • @kamelamaskour3964
    @kamelamaskour3964 2 роки тому +2

    🙌🏽🙌🏽🙌🏽👏🏼

  • @nasdas8785
    @nasdas8785 2 роки тому +3

    TbakaAllah 3lik ❤️ un bon tajine rien de mieux .😉👍
    Sucré , salé 🥰🥰

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  2 роки тому +1

      Merci beaucoup 😋

    • @RoselyneQuiniou-gg2jx
      @RoselyneQuiniou-gg2jx 9 місяців тому

      Merci pour cette merveilleuse recette je vais au maroc bientôt j'achèterai une tajine

  • @malsab5987
    @malsab5987 Рік тому +1

    😋🤤😋🤤

  • @ayoubkataloni9754
    @ayoubkataloni9754 2 роки тому +1

    ااتمنى لك والنجاح

  • @corinemorel6129
    @corinemorel6129 Рік тому +1

    Ça m'a l'air délicieux, reste plus qu'à faire mais comment faire lorsque que l'on se sert du plat de tajine avec le dessous ou l'on met je crois du petit bois pour faire cuire. Merci

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  Рік тому

      Merci beaucoup 😊 je n'ai pas compris, vous parler de la cuisson ?

  • @liladida9591
    @liladida9591 Рік тому +1

    Salem alikoum. J'ai trop envie de faire ce tajine depuis longtemps mais comme je suis la seule a aimé me sucré/salé ben je fais pas 😪
    Mais tampis je le ferai que pour moi. Tu as une plaque induction? Le tajine va sur l'induction? Je peux faire la même chose dans une marmite/cocotte? Merci

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  Рік тому

      Wa Aleykoum Salam 👋🏻 la cuisson se fait sur feu🔥 pas induction, bien sûr tu peux faire la cuisson dans une marmitte mais parcontre il faudra mettre plus d'eau.

  • @bellaben7933
    @bellaben7933 2 роки тому +1

    Salem 3alikoum khti. Peut on mariner la viande la veille ? BarakAllahu hbiba 🤲

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  2 роки тому +1

      Wa Aleykoum Salam oui bien sûr 😊 Oufik baraka

  • @Sasafct
    @Sasafct Рік тому +1

    Salem alaykoum c’est possible de faire avec du jarret de boeuf ? Le temps de cuisson sera le même ?

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  Рік тому +1

      Wa Aleykoum Salam. Alors j'aurai plutôt opter pour le jarret de veau qui a le même temps de cuisson pratiquement. Le bœuf c'est plutôt cuisson dans la marmite trop long à cuire.😉

    • @Sasafct
      @Sasafct Рік тому +1

      @@CookingByMimi super merci bcp pour ces conseils

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  Рік тому

      Avec plaisir ma belle bonne réalisation 😊

  • @faridakbl3270
    @faridakbl3270 Рік тому +1

    Pourriez-vous refaire dans une marmite c’est pour voir on a pas de tagine

  • @drissben3988
    @drissben3988 4 місяці тому +2

    votre tajine est tres agreable ca fait couler la salive

  • @yassinechouaf2161
    @yassinechouaf2161 4 місяці тому +1

    Why you can’t said morooco tagin

    • @CookingByMimi
      @CookingByMimi  4 місяці тому

      hello Because we all know that this delicious tagine is 100% Moroccan 🥰🇲🇦