étonnent je ne l'ai pas commenté plus tôt , mais ça au moins c'est une vrai vidéo avec un maître Soba ! Top quand on veux travailler plus le sarrasin .
Tes documentaires sont de mieux en mieux et j’aime bien la diversité (politique, vie courante, tourisme, nourriture). Le doc avec Louis-San est super aussi. Dans tous les cas j’ai trop faim !
Je te suis depuis un bon moment sur Instagram mais c’est grâce à Louis San que j’ai découvert ta chaîne UA-cam. C’est de l’excellent travail. Merci de nous faire aimer le Japon et sa culture❤️
Ca a l'air absolument dé-li-cieux. Et parmi les plats présentés on note le trionyx frit dont tu parles dans une autre vidéo. J'ai très faim maintenant! :)
Super! Merci Takumi pour cest nouille soba avec ce super chef qui a beaucoup beaucoup de technique. le ninpō est très présent chez les chefs japonnais.J'aime beaucoup le travail quotidiens et sa qualité exercer les nouilles soba. merci beaucoup Takumi pour ce reportage
Merci à Louis de nous avoir partagé ta chaîne ! Une bonne découverte que je vais suivre avec plaisir, et je pense essayer de faire des soba haha ! Merci pour la vidéo très intéressante !
Et encore un autre qui vient de la chaine de Louis-san, qu'es ce que j'aimerais parler japonais aussi bien que tu parles français. Je viens de manger une tartiflette mais j'ai encore faim du coup !!!
Je suis ici après la vidéo de Louis-San. Et je vois dans t vidéo le grand Guigui ^^. Comment ça se fait que je ne te connaissais pas encore 😅. Un sub de plus 👍
Ta vidéo est superbe et m'a donné envie de faire mes propres soba. Celles vendues à Tahiti ne sont pas géniales. Avec cette recette je retrouverai peut-être le goût de celles dégustées au Japon. Super le guest avec Guigui, même si je n'arrive toujours pas à manger les soba comme lui.
Je suis impressionné du travail qu'il faut. Un régal pour les yeux. A se niveau il n'est pas simple cuisinier mais un maitre dans son domaine. Dommage qu'il ne soit pas vegan.
Bonjour, j’y ai goûté une fois (acheté dans un magasin G Frais) et j’ai adoré et depuis je n’en trouve plus😩. Donc je vais essayer de faire votre recette, j’espère réussir 🤞🏻🤞🏻. Bonne journée 😁
Très sympa ta vidéo. Je vais essayer de faire des pâtes soba, je fais déjà les pâtes italiennes et la technique est similaire. Par contre j'aimerai beaucoup posseder le grand couteau à soba, mais Celui ci est très cher!
oooooh.. je savais pas qu'on pouvait servir l'eau qui sert à la cuisson des sobas! elle est mélangée avec quoi exactement? super vidéo sinon! la pression des gestes des chefs japonais m'impressionnera toujours!
Takumi tu me donnes faim ! Je suis venu 1 fois au Japon mais on est resté sur des restaurant classique! J’espère revenir est allé dans des restaurants que tu as testé! Quel budget chez shibuu?
je suis de bretagne et on mange beaucoup de galette de sarrasin j'ignorais que l'on pouvais faire des nouilles avec merci pour l'info je testerais un jour en tout cas ça à l'air très bon merci .
@@curieuxdujapon je confirme, je viens de tester de faire des sobas et échec, je suis du coup tombée sur ta vidéo et je vais suivre la recette du chef et plutôt utiliser de l'eau bouilie ! Belle vidéo en tout cas
salut, jai juste une question je suis cuisinier français ma question est ''si au japon les étoiles Michelin allaient jusqu’à 5 étoiles car en france cela s'arette a 3, que les hôtels on droit a plus... est ce du a une spécification japonaise?
C’est juste dans cette vidéo , j’aimerais vous donner la vraie ambiance de son travail du coup c’est fait exprès sans musique :)merci en tout cas pour votre conseil !!
@@curieuxdujapon C'est une blague en rapport avec un fait historique, lors de la première croisade les armées du royaume de france allant de siège de villes en siège de villes commençait à manquer de provisions, et après avoir manger leur chevaux lors du siège de Ma'arra à cause de la famine ils ont mangés les Sarrasins, mais pas les céréales ou les crèpes, les mecs d'en face c'était les Sarrasins :)
Franchement, je suis content que Louis-san ait partagé ta chaine. ^^ Merci pour la vidéo !
Tristan Duribreux merci beaucoup 😊❤️
Vous m’avez donné trop fin les gars
Superbe vidéo. Ces nouilles soba 100% sarrasin semblent absolument délicieuses. Le chef est extraordinaire. Vive le Japon
Elles "semblent délicieuses", mais le sont-elles ? Tu ne les as pas goûtées ! Commentaire sans intérêt.
Quelle merveille absolue! J'ai acheté les pâtes tout à l'heure et demain je vais les faire merci!
Incroyable comme il coupe les nouilles. 上手！
Je viens de la chaîne de Louis- San ,je suis Italo-Tunisien 🇮🇹🇹🇳et j'adore le Japon 🇯🇵like from Italy 🇮🇹
Le chef a une sacrée technique !
étonnent je ne l'ai pas commenté plus tôt , mais ça au moins c'est une vrai vidéo avec un maître Soba ! Top quand on veux travailler plus le sarrasin .
Tes documentaires sont de mieux en mieux et j’aime bien la diversité (politique, vie courante, tourisme, nourriture). Le doc avec Louis-San est super aussi. Dans tous les cas j’ai trop faim !
Je te suis depuis un bon moment sur Instagram mais c’est grâce à Louis San que j’ai découvert ta chaîne UA-cam. C’est de l’excellent travail. Merci de nous faire aimer le Japon et sa culture❤️
Takumi toujours la joie de vivre communicative c'est trop cool :)
Franchement ton français est super propre pour un japonais (sans offense)
Et je suis super content d'avoir connu ta chaine
Arigato ^^
Juste MERCI à Louis de nous avoir partagé ta chaîne !
Ca a l'air absolument dé-li-cieux. Et parmi les plats présentés on note le trionyx frit dont tu parles dans une autre vidéo. J'ai très faim maintenant! :)
Ouah MAGNIFIQUE! Je suis tellement impressionner par le savoir faire et la technique de ce chef Oo c'est fou!
Trop cool cette video avec Ichiban, quelle technique, c'est juste impressionnant... Merci Takumi
Super vidéo! 😉
Excellent ta vidéo, je sais où aller pour manger de la qualité. Sa m'a donné trop faim😜😁
Super! Merci Takumi pour cest nouille soba avec ce super chef qui a beaucoup beaucoup de technique. le ninpō est très présent chez les chefs japonnais.J'aime beaucoup le travail quotidiens et sa qualité exercer les nouilles soba. merci beaucoup Takumi pour ce reportage
Super video !! Jme suis inscrit direct ! Bravissimo !
Merci à Louis de nous avoir partagé ta chaîne !
Une bonne découverte que je vais suivre avec plaisir, et je pense essayer de faire des soba haha !
Merci pour la vidéo très intéressante !
Très bonne vidéo ! C'est intéressant de voir les étapes de fabrication, on sen rend compte du travail !
Tres enrichissant cet épisode et beau partage
Merci Louis 👍👍👍
Et merci de nous partager la culture japonaise 😁
Merci pour cette excellente vidéo, elle ma donné envie de reproduire l'expérience des nouilles soba. ^^
Super vidéo. Merci
Incroyable continue les vidéos comme celles ci
Le Guigui est la, mon Dieu quelle belle surprise 😀!
Super vidéo. Avec Guigui en bonus.
Très belle vidéo je découvre des nouvelles chose tous les jours avec toi continue👍👍👍
Superbe vidéo, bravo et merci !
🇫🇷/🇩🇪 Je suis un nouveau abonné, j'aime beaucoup tes vidéos enrichissantes 🙏👍
Merci beaucoup !! 😊
De rien avec plaisir 😊
Et encore un autre qui vient de la chaine de Louis-san, qu'es ce que j'aimerais parler japonais aussi bien que tu parles français. Je viens de manger une tartiflette mais j'ai encore faim du coup !!!
Quelle belle découverte cette chaîne !
Super vidéo avec un super cuisto et les deux grands bandits réunis 😁
Cette chaîne est une superbe découverte ! la préparation des nouilles est super satisfaisante, ça donne envie de maîtriser la technique haha
j'adore, je suis entrain de voir toutes tes vidéos aahah
Merci beaucoup 😊
d'un coup, tu me donne vachement faim XD tellement bon les soba
Moi aussi j’adore !! 😊
Salut, j'ai découvert ta chaîne par Louis-san, tes vidéos sont super sympathiques, je me suis abonné pour ne pas les louper maintenant :)
Je suis ici après la vidéo de Louis-San. Et je vois dans t vidéo le grand Guigui ^^.
Comment ça se fait que je ne te connaissais pas encore 😅.
Un sub de plus 👍
Franchement,super sympa ;)))))
OK, ça a l'air facile... 🤣🤣🤣
Super vidéo, ça donne vraiment envie, merci ! 😁
j'adore ta chaine merci louis-san exellente vidéo
Merci beaucoup!!!😊✨
🤩🤩🤩🤩🤩🤩 j’en veut !!!
なにこの見ごたえのある動画．．．
寿司職人のこだわり動画とかも見たい！
ありがとうございます😊！！寿司職人のは、友達のルイがやってる！けどフランス語だ、、、笑
Magnifique vidéo, c'est vraiment génial de voir des vidéos de bonne qualité comme tu le fais ! :D
Mille merci chef
Très bonne vidéo
Exellente video merci beaucoup!🙏❤
Super vidéo !! おいしい
Magnifique cette vidéo. Il est trop fort ce chef 👨🍳. J’aimerai goûter ça à l’air trop bon 😋. Merci beaucoup
Ta vidéo est superbe et m'a donné envie de faire mes propres soba. Celles vendues à Tahiti ne sont pas géniales. Avec cette recette je retrouverai peut-être le goût de celles dégustées au Japon. Super le guest avec Guigui, même si je n'arrive toujours pas à manger les soba comme lui.
Superbe chaine en vue !
Super tu ne parles pas du prix du repas parce que tu as invité GuiGui😉🤗🤗
j'aime bien tes vidéos. merci.
Video très sympa
Je suis impressionné du travail qu'il faut. Un régal pour les yeux. A se niveau il n'est pas simple cuisinier mais un maitre dans son domaine.
Dommage qu'il ne soit pas vegan.
Ca a l'air trop bon 😍
Bonjour, j’y ai goûté une fois (acheté dans un magasin G Frais) et j’ai adoré et depuis je n’en trouve plus😩. Donc je vais essayer de faire votre recette, j’espère réussir 🤞🏻🤞🏻. Bonne journée 😁
bravo 👍👏
Merci à Louis San pour la découverte de ta chaîne !
Merci beaucoup
J'adore le soba!
Belle vidéo, merci. :)
Tu parles très bien français pour un japonais !!!
Très sympa ta vidéo. Je vais essayer de faire des pâtes soba, je fais déjà les pâtes italiennes et la technique est similaire. Par contre j'aimerai beaucoup posseder le grand couteau à soba, mais Celui ci est très cher!
Wow c'est magnifique
Salut, je tai laissé un message sur Instagram. Voilà, je m'abonne. Genial !
j maki merci beaucoup !!😊
Très intéressant comme toujours. Pour お湯 on dira plutôt eau bouillante (ou eau chaude) 😉
Trés Bonne definition niveau vidéo..........
すごいですね。いただきます😊
Ptdddr tu fait que 13 000 vues ? Tu mérite laaaaaaaargement plus c'est grave, fait un peu de pub non ?
Merci beaucoup 😊 hahah non j’ai pas bcp d’argent 😂
Merci
oooooh.. je savais pas qu'on pouvait servir l'eau qui sert à la cuisson des sobas! elle est mélangée avec quoi exactement?
super vidéo sinon! la pression des gestes des chefs japonais m'impressionnera toujours!
Avec la sauce faite maison chef Shibuya :)
Bonne vidéo je suis très intéressé par la culture japonaise, j’apprends le japonais pour pouvoir parler facilement en japonais quand j’irai au Japon
いいね！
merci :)
SATISFAISANNNNNNT
Takumi tu me donnes faim ! Je suis venu 1 fois au Japon mais on est resté sur des restaurant classique! J’espère revenir est allé dans des restaurants que tu as testé!
Quel budget chez shibuu?
24000 yens (taxe comprise )! Oui c’est pas donné 😂
5 étoiles !
je suis de bretagne et on mange beaucoup de galette de sarrasin j'ignorais que l'on pouvais faire des nouilles avec merci pour l'info je testerais un jour en tout cas ça à l'air très bon merci .
Mais attention peut-être ce sera pas la même farine , et l’eau est dure en Europe (au Japon c’est de l’eau douce )
@@curieuxdujapon je me suis poser la question merci pour l'info bonne continuation pour tes vidéos
@@curieuxdujapon je confirme, je viens de tester de faire des sobas et échec, je suis du coup tombée sur ta vidéo et je vais suivre la recette du chef et plutôt utiliser de l'eau bouilie ! Belle vidéo en tout cas
@@curieuxdujapon l'eau est plutôt douce en Bretagne. Mais plus compliqué pour les normands
C'est Gui-Gui.
salut, jai juste une question je suis cuisinier français ma question est ''si au japon les étoiles Michelin allaient jusqu’à 5 étoiles car en france cela s'arette a 3, que les hôtels on droit a plus... est ce du a une spécification japonaise?
Hmmmm, je sais pas trop 😅
Yo
C'est quoi les quizz dont guigui parle ?
Les quiz dans notre chaîne
Intéressant le fait que ce soit du 100 % sarrasin par contre j'aurai été curieux de connaitre le temps de cuisson exacte des sobas ?
Par expérience, pas de temps précis en effet 😅car ça change selon l’état de sarrasin et de la région :)
@@curieuxdujapon merci pour votre réponse, bon il n'y a plus qu'à se mettre au travail maintenant
C'est décidé je vais au Japon objectif prendre 10 kg
Il ne pas de sel dans les nouilles ?
Je sais pas si c'est juste le cas avec cette vidéo mais tu devrais mettre des musiques
C’est juste dans cette vidéo , j’aimerais vous donner la vraie ambiance de son travail du coup c’est fait exprès sans musique :)merci en tout cas pour votre conseil !!
@@curieuxdujapon Ah bon d'accord excusez-moi, en tout cas je m'abonne déjà j'adore la chaîne
Mais c'est à quel moment qu'on ajoute le Sarrasin au faite ? Faut partir en croisade pour en chopper un ?
Mais toutes les farines qu’il utilise sont le sarrasin
@@curieuxdujapon C'est une blague en rapport avec un fait historique, lors de la première croisade les armées du royaume de france allant de siège de villes en siège de villes commençait à manquer de provisions, et après avoir manger leur chevaux lors du siège de Ma'arra à cause de la famine ils ont mangés les Sarrasins, mais pas les céréales ou les crèpes, les mecs d'en face c'était les Sarrasins :)
Ah c’est pour ça que j’ai pas bien compris 🤣
J'ai essayé de faire des nouilles mi mars j'ai pas réussi
la tortue ça se mange encore ?
Eh ,Ichiban heureusement que tu as dit que c'était bon car sinon j'aurais eu honte d'etre Français
ツユにネギとわさび先に入れるなよ
食べ方知ってるんか？
Merci pour votre commentaire ! C’est le premier commentaire d’un japonais et comme d’hab c’est la jalousie quoi mdr 🤣🤣🤣
merci