1)Нельзя открывать дверку духовки первые 25 минут, а иначе бисквит опадет и не приготовится ❤ 2) Чтобы положить крем в пакет, можно его натянуть на стакан и будет намного легче с помощью лопатки переложить крем. 3) Бисквит лучше сразу после духовки не доставать, т.к влага должна равномерно распределяется ( лучше всего поставить на ночь) 4) Не забывай пропитывать коржи так будет вкуснее (особенно по краям)
Ксюша желательно бисквит пропитать , когда собираешь торт, он будет вкуснее и мягче, можно пропитать кофейной пропиткой (кофе, молоко) либо молочной (молоко) ,думаю бисквит надо было подольше подержать в духовке, ты его рано вытащила, а так думаю торт супер получился
Советую бисквит печь по рецепту «Шифоновый шоколадный бисквит для торта» от Paulina school. Пекла уже раз 10 (в том числе и торт сникерс), получается всегда и при этом очень нежно и вкусно. Также не советую смазывать форму маслом, тк из-за этого бисквит просто не поднимается. Можно сказать, что он скатывается по маслу:) Лучше либо вообще ничем не смазывать, либо использовать фольгу/пергамент. И бисквит в основном выпекается больше 30 минут, а первые 20 духовку вообще нельзя открывать, тк бисквит опять же опустится. Какао лучше использовать алколизированный, он не теряет свои свойства (запах, вкус, цвет) при выпекании и для выпечки подходит гораздо больше обычного магазинного. На счет карамели, я на первом этапе при плавлении сахара не добавляю воду, жду когда сахар начнет постепенно плавится и станет коричневым, перемешиваю только после того, как сахар растопился, вливаю сливки и уже в готовую карамель добавляю масло. Спасибо за видео, очень рада была погрузится в мою любимую атмосферу готовки! Тортик получился красивый и думаю очень вкусный! Но для того, чтобы приготовление было легче и быстрее можно воспользоваться моими советами!❤️
Ксюша, 1 бесквит не получился потому что что-то произошло с белками, и они были жидкие. Они должны были взбиться до плотных пиков. Надеюсь тебе это было полезно 😅
Привет Ксюша надеюсь ты прочитаешь, яйца с сахаром не взбивают на максимальных оборотах так структура белка не стабильна лучше взбивать на средних пусть и подольше. Так же яйца должны быть комнатной температуры. Надеюсь полезно❤
Сахар надо дольше держать, он должен стать более тёмным, тогда получится карамель. Проверенный рецепт: 100 гр сахара (воду добавлять не обязательно, если добавлять, то не больше столовой ложки) на медленном огне довести до карамельного цвета (такого, как карамель в Сникерсе), потом добавить 100 гр горячих жирных сливок, перемешать, добавить 30 гр сливочного масла и щепотку соли и в идеале пробить блендером
Я кондитер и в карамель воду не добавляют ни когда точно также но без воды сперва поставом сахара до янтарного цвета потом добавь холодное масла и горячие сливки и сразу выключи плету и в другую миску через сито перелей и оставь пока не станет пёплым всё Надеюсь помагла ❤
Да я всегда так готовлю Сначала отделяю белки от желтков Вбиваю белки с сахаром и потом отдельно взбиваю желток потом смешиваю всё аккуратно и добовляю муку просеянную
120 граммов сахара😳😳😳 И ещё 100 граммов в карамели и сахарная пудра😢Так как я "sugar-free"(практически не ем сахар), меня эти цифры просто в ужас приводят😥 Но тортик красивый)
Здравствуйте, Ксения Александровна! А я сегодня куличи пеку. С наступающей! А ещё, как вы хорошо готовите! Попробуйте после 9 класса поступить в кулинарный техникум на кондитера.
1)Нельзя открывать дверку духовки первые 25 минут, а иначе бисквит опадет и не приготовится ❤
2) Чтобы положить крем в пакет, можно его натянуть на стакан и будет намного легче с помощью лопатки переложить крем.
3) Бисквит лучше сразу после духовки не доставать, т.к влага должна равномерно распределяется ( лучше всего поставить на ночь)
4) Не забывай пропитывать коржи так будет вкуснее (особенно по краям)
Ксюша бисквит надо было пропитать ,пропитанный бисквит еще вкуснее💗
Ты забыла запитую
А чем пропитывать?
@@ГузальГузаль-ц6у вода с сахаром,молоко с сахаром. или просто молоко
@zlatkaa да так и есть😅
@@ulyanochka7не все любят пропитку. Я когда готовлю не делаю пропитку и всё норм.
Я обожаю видео, когда Ксюша готовит. У вас замечательная семья, всего вам хорошего.
ура, наконец то видео про бенто!! я их постоянно готовлю!! очень ждала когда ты приготовишь!!!
Ага
Очень аппетитно выглядит! 😋 Ждем закупки косметикой и рыльно-мыльными!🥰
Ксюша ,привет , попробуй пропитать коржи , так вкуснее . Сиропом или молоком .
Ксюша желательно бисквит пропитать , когда собираешь торт, он будет вкуснее и мягче, можно пропитать кофейной пропиткой (кофе, молоко) либо молочной (молоко) ,думаю бисквит надо было подольше подержать в духовке, ты его рано вытащила, а так думаю торт супер получился
Советую бисквит печь по рецепту «Шифоновый шоколадный бисквит для торта» от Paulina school. Пекла уже раз 10 (в том числе и торт сникерс), получается всегда и при этом очень нежно и вкусно.
Также не советую смазывать форму маслом, тк из-за этого бисквит просто не поднимается. Можно сказать, что он скатывается по маслу:) Лучше либо вообще ничем не смазывать, либо использовать фольгу/пергамент.
И бисквит в основном выпекается больше 30 минут, а первые 20 духовку вообще нельзя открывать, тк бисквит опять же опустится.
Какао лучше использовать алколизированный, он не теряет свои свойства (запах, вкус, цвет) при выпекании и для выпечки подходит гораздо больше обычного магазинного.
На счет карамели, я на первом этапе при плавлении сахара не добавляю воду, жду когда сахар начнет постепенно плавится и станет коричневым, перемешиваю только после того, как сахар растопился, вливаю сливки и уже в готовую карамель добавляю масло.
Спасибо за видео, очень рада была погрузится в мою любимую атмосферу готовки! Тортик получился красивый и думаю очень вкусный! Но для того, чтобы приготовление было легче и быстрее можно воспользоваться моими советами!❤️
Ксюшенька,приготовь в следующий раз печеньки 🍪 из пинтереста с сердечками ❤
++++++
Ксюш на сколько я знаю бисквит нельзя вытаскивать до его полного приготовления из духовки потому что он осядет
Урааа наконец-то видео с готовкой!!!!Обожаю такие видео!!!Ты лучшая!!!!!
Ксюша,ты самая лучшая красивая,милая,умная,стройная, добрая,сильная смелая,смешная .Обожаю тебя ❤❤❤❤❤торт супер
Почему ксюша похожа на одну актрису из турецкого сериала ветреный??
🥰😂😂😂😍😍😍😍🐇 она выглядит божественно
А на кого именно реян
на Раян?
ксюша, ты должна взбить сахар и белок! Без желтка
Согл
Всем приятного просмотра ❤️
@@arinacrocus13Привет Арина ты тоже дома Ксюши
Спасибо
Тебе тоже
Ксюша, 1 бесквит не получился потому что что-то произошло с белками, и они были жидкие. Они должны были взбиться до плотных пиков. Надеюсь тебе это было полезно 😅
Я думаю, это связано с тем, что она начала взбивать их сразу на максимальных оборотах. Лучше увеличивать мощность постепенно, тогда все будет ОК)
Привет Ксюша надеюсь ты прочитаешь, яйца с сахаром не взбивают на максимальных оборотах так структура белка не стабильна лучше взбивать на средних пусть и подольше. Так же яйца должны быть комнатной температуры. Надеюсь полезно❤
Ксюша сними видео, покупаю кондитерские приноднежности😊
Ксюшенька самая лучшая❤❤❤Кто согласен лайка! ❤
Ксюша ты просто супер крутой блогер обожаю тебя смотреть твои видео снимай видео 🎉🎉❤❤❤❤
Ксюша, тебя уже можно на шоу кондитер отправить) ❤
Привет Ксюша , у меня есть идея для видео,ты можешь посчитаешь всю свою одежду.
Давай попросим Ксюшу снять видео это мне заказали подписчики 🙏
Ксюшааа,а ты до какого класса будешь учится и на кого потом будешь учится?❤люблюююю
Когда ещё будешь готовит такой торт🎂? Я тебя очень сильно люблю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤молодец 🎉🎉🎉
Сначала яица взбиваются с солью 2 мин , а потом сахар 8 мин
Ксюша поздравляю тебя с Галечкой с наступающей пасхой ❤
Сними пожалуйста видео собираю рюкзак + пенал + косметичку и лук в школу 🙏
Я тоже очень жду это видео
Всем приятного просмотра❤
Сахар надо дольше держать, он должен стать более тёмным, тогда получится карамель. Проверенный рецепт: 100 гр сахара (воду добавлять не обязательно, если добавлять, то не больше столовой ложки) на медленном огне довести до карамельного цвета (такого, как карамель в Сникерсе), потом добавить 100 гр горячих жирных сливок, перемешать, добавить 30 гр сливочного масла и щепотку соли и в идеале пробить блендером
Ксюш пожалуйста сними рисуем по клеточкам❤
Давайте сделаем это сердечко❤ популярны?
Ксюша, видио Супер, обязательно повторю рецепт😉
Будешь делать куличи на Пасху?
Ксюша тебе хорошо с лёгким макияжем
Я кондитер и в карамель воду не добавляют ни когда точно также но без воды сперва поставом сахара до янтарного цвета потом добавь холодное масла и горячие сливки и сразу выключи плету и в другую миску через сито перелей и оставь пока не станет пёплым всё
Надеюсь помагла ❤
Растопи сахара
Ксюша приготовь пожалуйста торт без миксера
Также можеш снять видео о том как ти ведешь свой личный дневник.
И про прогулку♡
Ксюша надо было муку отдельно добавлять от какао и разрыхлителя побольше!!!
Ксюша, ты большая молодец! Приятного аппетита! 💖💖💖
Ты просто супер , могу тебя смотреть тебя вечно 😊❤ торт 1000/10
Поставьте лайк, что б Ксюша увидела❤
Обожаю, когда она готовит)
Испеки куличь на пасху!!!!!!! ❤❤❤❤
Вау очень классный торт, ты лучшая! Молодец
Ренат сказал бы (про бисквит) хлеб бородинский
Ксюша давай відіо із канцелярії
Привет Ксюша . Когда будет закупка косметики ?
Привет Ксюшенька Я тебя оч люблю ❤❤❤ кто тоже ставим❤
лучшая и не обсуждается!
Ксюша а Канда будет видно с бабушкой готовить у него дома😮😊❤
Давай рубрику рисования пж я так хочу
Честно, я бы,наверное,не смогла бы такое приготовить, но... Бенто торты по-моему должны быть меньше (извиняюсь,если не так сказала)
Привет ты клаасс давайте наберём полный
Ксюша снимай закупки!!!
Я ещё не посмотрела а уже знаю что круто❤❤
Ксюша бискит всегда нужно держать дольше указанного времяни
Ксюша молодец торт очень красивый и классный очень здорова готовить 👍👍👍❤️❤️❤️
Ксюш Ксюша как сделать сливки на мазать на торт лёгкий крем подскажи пожалуйста
Даже не обсуждается я тебе ставлю 10 из 10 я тебя очень сильно люблю и жду новых серий
А как же пропитка для бисквита?
Ура наконец то новое видео пришла со школы и сразу села смотреть твое видео
Бисквит так не готовиться: нужно сначала белки от желтка отделять,короче нужно найти в гугле самый простой бисквит и там всегда будет отдельно
Да я всегда так готовлю
Сначала отделяю белки от желтков
Вбиваю белки с сахаром и потом отдельно взбиваю желток потом смешиваю всё аккуратно и добовляю муку просеянную
Ты лучшая❤
Ксюша, сделай 2х ярусный торт
Привет, а когда новое видео? Сними пожалуйста собираю пенал + рюкзак в школу
И добавлять муку и сахар нужно одинаковое количество
ксюша,лайки пожайлуста,я очень люблю тебя смотреть,смотрю ежедневно,начиная с 2017 года
Спасибо за рецепт было очень вкусно😊💖❤💖❤💖
❤🩹
Привет, Ксюша, я очень жду видео в поезде или закупки чего либо!
Желаю удачи!
Привет Ксюша очень классный видео
Торт 10/10 кто согласен лайк
Ксюша я понимаю ты не профессионал,но я думаю нужно было пропитать бисквит,и коржи сделать тоньше
Ксюша а ты можешь поехать со всей семьёй к своей бабушке на поезде пожалуйста лайкните чтобы Ксюша заметила
Твой тортик получился очень красивый 1000000000/10
Ксюша у тебя получилась сгущенка,а не карамель
Чтобы она получилась не нужно в сахар воду добавлять
я жду відео про щитаю канцелярію,рісавашкі
Ксюша, ты самая лучшая! Когда будет закупка косметики?
Ксюша сними шоппинг в фикс прайс
А можешь, пожалуйста, снять видео с легким рецептом на завтрак ( хочу что-нибудь родителям приготовить)
а тортик с владными вафельками можешь сделать как бигуди клавное крем сливки клубника поробовать тужда жаренный хлеб какаао клубника
Ксюша можешь по чаще показывать собак пожалуйста 🙏
Ксюш, когда ты печёшь бисквиты нельзя открывать духовку , а ты открыла когда ставила второй бисквит ❤
Я сейчас сижу на кухне и взбиваю бисквит
Ксюша привет! Сделай пожалуйста, торт, красный бархат ❤
Сегодня тоже готовила бенто торт, впервые, получилось очень вкусно теперь буду печь каждые две недели тортики, следующий как раз будет сникерс
Ксюша: сегодня я пеку бенто тортик
Миксер:Бжжжжжжжжжжжжжзжжжжббббжууууууу
Соседи:опять шайтан машину завила
Молодец Ксения приятного опитита❤❤❤❤❤❤
В бисквит нужно было добавить 1.ч.л. разрыхлителя. Я всегда делаю с ним но один раз забыла и у меня получилось также,как и у тебя.
Досмотрела до конца,второй бисквит правильный
Ксения ты можешь снять расхлямления канцелярия
ксюша ты лучшая заметь пожалуйста❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
120 граммов сахара😳😳😳 И ещё 100 граммов в карамели и сахарная пудра😢Так как я "sugar-free"(практически не ем сахар), меня эти цифры просто в ужас приводят😥 Но тортик красивый)
Ксюша пропитывай коржи, они очень сухие потому что ты их не пропитываешься
Ксюшаа, можно пожалуйста видео обзор игр на айпаде, хочется что-то скачать поиграть
надо коржи перед сборкой немного пропитать сиропом или чем-нибудь на подобие, иначе они получатся сухими
Сними видео Ксю Ксюша чтобы мама тебе говорила только да
Привет Ксюша в следующий раз добавь в тесто немного примерно 15мл кипятка и увидишь результат бисквит станет пышным❤
Хочу больше голоса мамы Галечки
Здравствуйте, Ксения Александровна! А я сегодня куличи пеку. С наступающей! А ещё, как вы хорошо готовите! Попробуйте после 9 класса поступить в кулинарный техникум на кондитера.
я думаю ксюша сама решит или ужн решила на кого она пойдет
Ксюша, лучше пропитывай коржики молоком, чтобы не было сухо
Когда видео из канцелярии zakka? Там новинки вышли!!!❤
Ксюш сними как ты готовишь солëную карамель
Пажалуйста 🙏